Esta guia de servir bolo com gráficos é uma maneira rápida e fácil de consultar quantas porções você pode obter de diferentes tipos de bolo! Com este guia você pode planejar o bolo dos seus sonhos para casamentos ou festas sem se preocupar em ter o suficiente para todos. De bolos em camadas a bolos de folha e tudo mais, discutimos tudo!
Guia de porções de bolo fácil (com gráficos)
Ao dar uma festa, você quer garantir que todas as pessoas desfrutem da comida deliciosa. Especialmente sobremesa! Se você escolher sobremesas de porção única, como cupcakes ou biscoitos, é fácil saber quantos você obterá de um lote.
No entanto, ao servir um bolo, é mais difícil. É por isso que usar um guia de gráfico de servir bolo pode ser útil.
Ir para:
- Guia de porções de bolo fácil (com gráficos)
- Quantas porções estão em um bolo em camadas?
- O que é considerado um nível?
- Quantas camadas estão em um bolo?
- Tabelas de guias para servir bolos
- Combinações populares de bolo em camadas
- Tabela de guia de porções de bolo de folha
- Número de porções em outros bolos em forma
- 🎂 Mais guias de panificação
- 💬 Comentários
Os bolos geralmente são feitos para momentos significativos, como casamentos, aniversários e aniversários. Se você está tendo uma reunião pequena e casual, então você pode aproximado quantas peças você obterá com base nas fatias que deseja servir.
No entanto, quando se trata de eventos maiores e mais formais, você precisa estar exato.
Com o guia de bolo abaixo irá ajudá-lo a fazer exatamente isso. Quer você escolha um bolo em camadas, um bolo em camadas ou um bolo de folha - eu tenho tudo para você!
Cada tabela de serviço de bolo abaixo fornecerá a você o número exato de porções com base no tamanho do bolo e no tamanho da fatia. Portanto, você pode planejar qualquer evento e saber que cada pessoa poderá desfrutar de tantos pedaços de bolo quanto planejar.
Quantas porções estão em um bolo em camadas?
Já que um dos maiores eventos que exigem tamanhos exatos de porção de bolo é um casamento, vamos comece com bolos em camadas.
Se você está fazendo seu próprio bolo ou tentando precificar um bolo que deseja comprar, este guia o ajudará a planejar o quantia exata você precisa para seus convidados.
Antes de discutir quantas porções há em um bolo em camadas no entanto, é importante entender o que é um bolo em camadas.
O que é considerado um nível?
Um bolo em camadas é composto de pelo menos duas camadas que são empilhadas umas sobre as outras. Cada camada está em qualquer lugar de 4-6 polegadas de espessura.
A altura de cada camada não é importante para o tamanho da porção. No entanto, é importante para a estética do bolo. Portanto, lembre-se de que, se você estiver fazendo seu próprio bolo - as camadas precisarão ter a mesma altura.
Uma camada pode ser criada de duas maneiras. Um padeiro pode usar uma forma redonda padrão que é aproximadamente 2 cm de espessura e empilhe duas camadas para igualar uma camada.
Outra opção é usar uma assadeira de nível. Assadeiras de camada são sobre 4 polegadas de espessura. Portanto, você só precisa fazer um bolo para cada camada.
Quantas camadas estão em um bolo?
O número de camadas em um bolo varia. Isso depende de preferência pessoal e o tamanho da lista de convidados.
Esta é outra razão pela qual é importante entender quantos pedaços de bolo há em um bolo. Isso ajuda você a saber quantas camadas fazer e qual o tamanho.
Para ajudá-lo a começar, veja quantas porções estão em uma camada redonda ou quadrada para seis tamanhos de bolo diferentes.
Tabelas de guias para servir bolos
Estes tamanhos de porção são para bolos de 2 camadas com cada fatia de bolo entre 1 a 2 polegadas de espessura.
- Os bolos do tamanho de uma festa são 1.5 x 2 "x 4 polegadas de altura
- Os bolos do tamanho de casamento são 1 "x 2" x 4 polegadas de altura
Número de porções em um bolo redondo
Tamanho (pol.) | Tamanho (cm) | Bolos de casamento | Bolos De Festa | Copos de massa | Tempo de cozimento (estimado) |
---|---|---|---|---|---|
6" redondo | 15 cm | Servindo 14 | Servindo 12 | 4 ½ | Minutos 25-30 |
8" redondo | 20 cm | Servindo 24 | Servindo 20 | 8 | Minutos 35-40 |
10" redondo | 25 cm | Servindo 38 | Servindo 28 | 12 | Minutos 50-60 |
12" redondo | 30 cm | Servindo 56 | Servindo 40 | 16 | Minutos 60-70 |
14" redondo | 35 cm | Servindo 78 | Servindo 63 | 22 | Minutos 65-75 |
16" redondo | 40 cm | Servindo 100 | Servindo 77 | 30 | Minutos 80-90 |
Número de porções em um bolo quadrado
Tamanho (pol.) | Tamanho (cm) | Bolos de casamento | Bolos De Festa | Copos de Massa | Tempo de cozimento (estimado) |
---|---|---|---|---|---|
6 "square | 15 cm | Servindo 18 | Servindo 12 | 6 | Minutos 40-45 |
8 "square | 20 cm | Servindo 32 | Servindo 20 | 12 | Minutos 45-50 |
10 "square | 25 cm | Servindo 50 | Servindo 30 | 18 | Minutos 55-65 |
12 "square | 30 cm | Servindo 72 | Servindo 48 | 24 | Minutos 70-80 |
14 "square | 35 cm | Servindo 98 | Servindo 63 | 32 | Minutos 75-85 |
16 "square | 40 cm | Servindo 128 | Servindo 80 | 44 | Minutos 80-90 |
*Estes tamanhos de porção são baseados em cada fatia de bolo entre 1 a 2 polegadas de espessura. Você quer que cada fatia tenha pelo menos 1 polegada de espessura, mas não mais de 2 polegadas de espessura.
Talvez o tamanho da porção para bolos de casamento pareça pequeno em comparação com as porções de um bolo de festa. Considere que muitas vezes há camadas adicionais de glacê em um bolo em camadas. Portanto, um fatia de 2 polegadas é perfeito para a maioria dos hóspedes.
Combinações populares de bolo em camadas
Agora que você sabe quantas porções você pode obter de cada bolo, é hora de planejar seu bolo. Para planejar adequadamente, você precisa de um número claro de quantos convidados estão participando do evento.
Com esse número em mente, você pode usar as combinações populares de bolo em camadas fornecidas abaixo para determinar quantas camadas você precisa. Além disso, quais camadas de tamanho são melhores para emparelhar umas com as outras para o melhor estética e tamanho da porção?
Combinações de bolo redondo de duas camadas
- 6 " (15 cm) = 12 porções
- 8 " (20cm =) Servindo 24
36 Dose
- 8 " (20 cm) = 24 porções
- 10 " (25 cm) = 38 porções
62 Dose
- 10 " (25 cm) = 38 porções
- 12 " (30 cm) = 56 porções
94 Dose
- 12 " (30 cm) = 56 porções
- 14 " (35 cm) =78 porções
134 Dose
- 14 " (35 cm) = 78 porções
- 16 " (40cm) = Servindo 100
178 Dose
Combinações de bolo redondo de três camadas
- 6 " (15cm) = Servindo 12
- 8 " (20cm) = Servindo 24
- 10 " (25 cm) = 38 porções
74 Dose
- 8 " (20 cm) = 24 porções
- 10 " (25 cm) = 38 porções
- 12 " (30 cm) = 56 porções
118 Dose
- 10 " (25 cm) = 38 porções
- 12 " (30 cm) = 56 porções
- 14 " (35 cm) = 78 porções
172 Dose
- 12 " (30cm) = Servindo 56
- 14 " (35 cm) = 78 porções
- 16 " (40cm) = Servindo 100
234 Dose
Quatro combinações de bolo redondo em camadas
- 6 " (15cm) = Servindo 12
- 8 " (20 cm) = 24 porções
- 10 " (25 cm) = 38 porções
- 12 " (30cm) = Servindo 56
130 Dose
- 8 " (20 cm) = 24 porções
- 10 " (25 cm) = 38 porções
- 12 " (30 cm) = 56 porções
- 14 " (35 cm) = 78 porções
196 Dose
- 10 " (25cm) = Servindo 38
- 12 " (30 cm) = 56 porções
- 14 " (35 cm) = 78 porções
- 16 " (40cm) = Servindo 100
272 Dose
Cinco combinações de bolo redondo em camadas
- 6 " (15cm) = Servindo 12
- 8 " (20cm) = Servindo 24
- 10 " (25 cm) = 38 porções
- 12 " (30 cm) = 56 porções
- 14 " (35cm) = Servindo 78
208 Dose
- 8 " (20cm) = Servindo 24
- 10 " (25 cm) = 38 porções
- 12 " (30 cm) = 56 porções
- 14 " (35cm) = Servindo 78
- 16 " (40 cm) = 100 porções
296 Dose
Combinação de bolo redondo de seis camadas
- 6 " (15cm) = Servindo 12
- 8 " (20cm) = Servindo 24
- 10 " (25 cm) = 38 porções
- 12 " (30 cm) = 56 porções
- 14 " (35cm) = Servindo 78
- 16 " (40 cm) = 100 porções
308 Dose
Como você pode ver, quanto maior a lista de convidados, mais camadas você vai precisar. No entanto, parte da escolha de um bolo em camadas também tem a ver com a estética.
Digamos que você ame a aparência simples de um bolo de casamento 2 andares, mas você tem uma lista de convidados com mais de 200 pessoas. O que você faz?
A melhor coisa a fazer é ir com a estética! Escolha o bolo que você ama a aparência. Em seguida, adicione outros bolos para servir. Isso pode ser feito assando bolos de folha extras.
Faça os bolos de folha no mesmo sabor do bolo em camadas, mas use-os apenas para servir (não para apresentação). Isso permite que você tenha o melhor dos dois mundos – um bolo estético e muita sobremesa para todos.
Tabela de guia de porções de bolo de folha
Os bolos de folha vêm em três tamanhos: um bolo de um quarto de folha, um bolo de meia folha e um bolo de folha inteiro. Para casamentos, eles geralmente são cortados em 1" por peças de 2".
Como esses bolos são tipicamente de camada única, sugiro usar uma fatia de 2 polegadas. Para festas, você pode considerar maior 2" por 2" or Peças de 2" por 3".
Número de porções em um bolo de folha
Tamanho do Bolo em Folha | Tamanho (pol.) | Bolo de noiva (1 "x 2") | Bolo De Festa (2 "x 2") | Bolo De Festa (2 "x 3") |
---|---|---|---|---|
Bolo de quarto de folha | 9x13x2 | Servindo 54 | Servindo 24 | 18 Dose |
Bolo de meia folha | 12x18x2 | Servindo 108 | Servindo 54 | 36 Dose |
Bolo de Folha Completo | 16x24x2 | Servindo 192 | Servindo 96 | 64 Dose |
Número de porções em outros bolos em forma
Embora as camadas redondas e os bolos de folha sejam duas das formas de bolo mais comuns, eles não são os únicos. Mais e mais pessoas estão escolhendo bolos em camadas quadradas, bem como bolos em camadas hexagonais e até corações.
Se um bolo em forma de diversão é mais a sua velocidade, aqui estão os tamanhos de porção para alguns dos mais comuns (ainda incomum) bolos em forma.
Porções de Bolo Quadrado de 2 Camadas
- 6 " (15 cm) = 18 porções
- 8 " (20 cm) = 32 porções
Serve 50 pessoas
- 6 " (15 cm) = 18 porções
- 10 " (25 cm) = 50 porções
Serve 68 pessoas
Porções de Bolo Quadrado de 3 Camadas
- 6 " (15 cm) = 18 porções
- 8 " (20 cm) = 32 porções
- 10 " (25 cm) = 50 porções
Serve 100 pessoas
- 8 " (20 cm) = 32 porções
- 10 " (25 cm) = 50 porções
- 12 " (30 cm) Servindo 72
Serve 154 pessoas
Porções de Bolo Hexagonal de 2 Camadas
- 6 " (15 cm) = 12 porções
- 9 " (22 cm) = 26 porções
Serve 38 pessoas
Porções de Bolo Hexagonal de 3 Camadas
- 6 " (15 cm) = 12 porções
- 9 " (22 cm) = 26 porções
- 12 " (30 cm) = 40 porções
Serve 78 pessoas
Porções de bolo em forma de coração de 2 camadas
- 6 " (15 cm) = 14 porções
- 9 " (22 cm) = 22 porções
Serve 36 pessoas
Porções de bolo em forma de coração de 3 camadas
- 6 " (15 cm) = 14 porções
- 9 " (22 cm) = 22 porções
- 12 " (30 cm) = 38 porções
Serve 74 pessoas
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Esperamos ter esclarecido todas as suas dúvidas sobre os vários tipos e tamanhos de bolos, bem como quantas porções eles incluem! Deixe-nos saber nos comentários abaixo se você achou este guia de servir bolo com gráficos úteis!
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Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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