Este fofo Bolo De Caneca De Pó De Proteína De Chocolate coze em um flash e irá satisfazer aqueles desejos por sobremesa sem qualquer culpa! Este bolo assa bem na caneca em que você comê-lo e tudo que você precisa são alguns ingredientes, alguns minutos e um micro-ondas!
Um bolo de caneca fofo de proteína de chocolate em pó para satisfazer seus desejos de chocolate sem qualquer culpa!
Se você gosta de doces - como eu - a parte mais difícil de alimentação saudável não ceder aos desejos incômodos de sobremesa. Com este bolo de caneca de proteína de chocolate em pó, você pode ter seu bolo e comê-lo sem se sentir mal com isso!
Você deve ter visto a mistura de bolo de caneca pessoal vendida em sua mercearia local. Grandes marcas estão embarcando porque eles se tornaram tão populares (por uma boa razão)!
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Não pague a mais por produtos pré-embalados com alto teor de açúcar e aditivos, quando você pode fazer em casa com praticamente nenhum esforço!
❤️ Por que você vai adorar esta receita!
Super rápido! Este bolo leva apenas 7 minutos para preparar e assar!
Perfeitamente repartido! Você não precisa se preocupar com o controle da parcela ou compartilhando!
É adaptável! Existem opções para substituições de ingredientes para que você possa personalizar sem sacrificar o sabor!
🥘 Ingredientes
Apenas alguns ingredientes que são super fácil de encontrar, provavelmente você tem a maioria deles em sua despensa. Se você precisar fazer substituições devido a restrições alimentares, esta receita é bastante flexível.
- 6 colheres de sopa de farinha multiuso - Farinha de espelta, farinha de aveia ou farinha de coco funcionará tão bem.
- 3 colheres de sopa de proteína de chocolate em pó - Existem milhares de marcas por aí, use o seu favorito se tiver um. Marcas como IsoPure, Optimum, GNC, Orgain, Phormula-1 e Impact (e muito mais) oferecem um ótimo produto de chocolate.
- ½ colher de chá de fermento em pó - A agente de fermento comum usado na panificação. O bolo vai ficar muito mais denso sem ele, mas não se preocupe, uma quantidade tão pequena tem muito poucos carboidratos e ainda pode ser usado no cozimento consciente de carboidratos.
- ¼ colher de chá de sal - O sal de mesa vai funcionar muito bem.
- 2 colheres de chá de açúcar - Açúcar granulado pode ser substituído com adoçante Swerve se observando seu açúcar.
- 2 colheres de sopa de óleo de coco - Normalmente encontrado ao lado do azeite de oliva no supermercado. Pode ser substituído por compota de maçã se o óleo de coco não for uma opção.
- 6 colheres de sopa de leite ou água - Leite de amêndoa, leite de aveia ou leite de coco funcionarão perfeitamente bem nesta receita. O leite é muito mais cremoso do que a água e vai dê ao seu bolo de caneca um sabor mais rico, mas se assistir calorias ou carboidratos (ou se você estiver sem leite) você pode usar água e vai assar bem.
- ½ colher de chá Extrato de baunilha - Baunilha e chocolate podem ser opostos, mas em pequenas quantidades ajudam os outros sabores a se destacarem! Se você não tiver extrato de baunilha, este bolo de caneca ainda terá gosto bom, mas o a baunilha realmente ajuda a juntar tudo.
* Certifique-se de ver o cartão de receita abaixo para ingredientes, quantidades e instruções! *
🔪 Instruções passo a passo
As únicas ferramentas de que você precisará aqui são uma caneca, uma colher e um micro-ondas. Se for mais fácil misturar a massa em uma tigela e despejá-la na caneca antes de colocá-la no micro-ondas, você também pode fazer isso.
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- Misture ingredientes secos. Em sua caneca, misture as 6 colheres de sopa de farinha multiuso, 3 colheres de sopa de proteína de chocolate em pó, ½ colher de chá de fermento em pó, ¼ colher de chá de sal e 2 colheres de chá de açúcar até ficar bem integrado.
- Adicione os ingredientes líquidos. Em seguida, adicione 2 colheres de sopa de óleo de coco, 6 colheres de sopa de leite ou água e ½ colher de chá de extrato de baunilha aos ingredientes secos e mexa até ficar totalmente combinado. Transfira a mistura para a caneca agora se estiver usando uma tigela.
- Cozinhe o bolo. Microondas a massa em alta por 90 segundos a 2 minutos, dependendo do seu micro-ondas. Quando o bolo estiver pronto, ele será fofo e voltará ao toque.
- Deixe esfriar um pouco. Deixe o bolo sente-se no micro-ondas por mais 1 minuto para que possa esfriar e endurecer antes de comer.
Este bolo de caneca vai muito bem com sorvete, chantilly, ou experimente o meu super simples creme gostoso de baunilha para uma alternativa saudável. Pegue seu bolo de caneca e uma colher, então relaxe e divirta-se!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- Verifique o cozimento com um palito! Espete um palito no centro do bolo. Se a massa molhada ainda estiver no palito, microondas em intervalos de 10 segundos até que o palito saia limpo.
- Eleve o sabor do seu bolo de caneca! Adicione um pouco de textura misturando um pouco de coco ralado ou amêndoas lascadas. Você também pode faça seu próprio centro fundido adicionando um bocado de manteiga de amendoim (ou sua manteiga de amendoim favorita) ou raspas de chocolate bem no meio da massa, ela afundará sozinha enquanto assa. *Não se esqueça que o centro derretido estará quente!
- Se você não tem micro-ondas, este bolo de caneca pode ser assado no forno. Use um ramekin resistente ao forno no lugar da caneca e asse a 350 ℉ (175 ℃) por 12-15 minutos. Os bolos assados no forno podem ser mais densos, mas ainda assim são deliciosos.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Sempre que você estiver armazenando um bolo de caneca, certifique-se de embrulhe-o firmemente com filme plástico para evitar que o ar seque. O bolo fica bem fino em temperatura ambiente por 3-4 dias, depois começa a secar.
Refrigerar um bolo de caneca pode lhe dar um dia a mais ou mais mas não é necessário, a menos que você queira comê-lo gelado.
Não recomendo reaquecer um bolo de caneca porque eles tendem a ficar borrachudos e assados demais. Não se preocupe, eles têm um gosto ótimo de resfriado! No entanto, se você adicionou um centro fundido conforme mencionado nas dicas acima, você pode colocá-lo no microondas por 10-20 segundos apenas para que o interior derreta.
Congelando seu bolo de caneca de proteína de chocolate
Se você gostaria de congelar o bolo da caneca para mais tarde, cubra-o bem com filme plástico ou papel alumínio. Comê-lo nos meses 3-4 para máximo sabor.
Descongelar o bolo na geladeira durante a noite, vai demorar algumas horas. Se estiver com pressa, você pode descongelar o bolo da caneca no balcão, mas certifique-se de comê-lo dentro de algumas horas para o máximo de frescor.
❓ Perguntas frequentes
Por que meu bolo de caneca ficou emborrachado e seco?
Às vezes, fazer micro-ondas pode ser complicado porque cada micro-ondas é diferente. Experimente reduzir de 30 segundos a 1 minuto o tempo total de cozimento. De lá, microondas 15-20 segundos de cada vez usando um palito de dente para verificar o cozimento a cada intervalo.
Você também pode manter o bolo úmido adicionar uma colher de sopa de água por cima da massa antes de microondas. Ele irá evaporar enquanto assa e ao mesmo tempo evita que o bolo seque!
Posso usar outros sabores de proteína em pó?
Você pode. Você pode use qualquer sabor de proteína em pó você gostaria no lugar do chocolate. No entanto, certifique-se de que é um sabor que você experimentou e aprecie, porque diferentes marcas de proteína em pó podem ter sabores diferentes.
Chocolate é difícil de estragar, mas alguns dos sabores mais exclusivos de proteína em pó (como bolo de aniversário ou cereal de frutas, etc.) pode ser um gosto adquirido e pode não ser tão gostoso.
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📋 Receita
Bolo De Café Em Pó De Proteína De Chocolate
Ingredientes
- 6 colher de sopa farinha de trigo (ou farinha de espelta, farinha de aveia ou farinha de coco)
- 3 colher de sopa pó de proteína de chocolate
- ½ colher de chá fermento em pó
- ¼ colher de chá sal
- 2 colher de sopa açúcar (ou desviar)
- 2 colher de sopa óleo de coco (ou compota de maçã)
- 6 colher de sopa leite ou água (leite preferido - leite de amêndoa e leite de aveia tem um gosto ótimo)
- ½ colher de chá extrato de baunilha
instruções
- Combine os ingredientes secos em sua caneca ou uma pequena tigela (farinha de trigo, proteína de chocolate em pó, fermento em pó, sal e açúcar). Misture para distribuir uniformemente os ingredientes secos.6 colheres de farinha de trigo, 3 colheres de sopa de proteína de chocolate em pó, ½ colher de chá de fermento em pó, ¼ colher de chá de sal, 2 colher de sopa de açúcar
- Adicione os ingredientes líquidos (leite ou água, óleo de coco e extrato de baunilha) e mexa até incorporar. Transfira para uma caneca, se necessário.2 colheres de óleo de coco, 6 colheres de sopa de leite ou água, ½ colher de chá de extrato de baunilha
- Microondas em potência alta por 1 ½-2 minutos, adicionando intervalos curtos de 15-30 segundos de tempo de cozimento, se necessário. O bolo da caneca deve ser bonito e fofo e voltar ao toque.
- Deixe o bolo da caneca descansar no microondas por 1 minuto após o cozimento, retire e sirva ainda quente. Deixe o bolo da caneca de micro-ondas esfriar completamente se quiser removê-lo da caneca e servir. Cubra com chantilly, calda de chocolate ou sorvete, se desejar.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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