Este fofo Bolo De Caneca De Pó De Proteína De Chocolate coze num piscar de olhos e irá satisfazer os desejos de sobremesa sem qualquer culpa! Este bolo assa direto na caneca em que você o come e tudo que você precisa são alguns ingredientes, alguns minutos e um micro-ondas!
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Satisfaça seus desejos de chocolate
Se você gosta de doces - como eu - a parte mais difícil de alimentação saudável não é ceder aos incômodos desejos de sobremesa.
Com este bolo de caneca com proteína de chocolate em pó, você pode pegar seu bolo e comê-lo também, sem se sentir mal!
Você deve ter visto a mistura de bolo de caneca pessoal vendida em sua mercearia local. Grandes marcas estão embarcando porque eles se tornaram tão populares (por uma boa razão)!
Não pague a mais por produtos pré-embalados com alto teor de açúcar e aditivos, quando você pode fazer em casa com praticamente nenhum esforço!
🥘 Ingredientes
Estes são apenas alguns ingredientes super fáceis de encontrar; você provavelmente tem a maioria deles em sua despensa. Esta receita é bastante flexível se você precisar fazer substituições devido a restrições alimentares.
- 6 colheres de sopa de farinha multiuso - Farinha de espelta, farinha de aveia ou farinha de coco funcionará tão bem.
- 3 colheres de sopa de proteína de chocolate em pó - Existem milhares de marcas por aí; use o seu favorito se tiver um. Marcas como IsoPure, Optimum, GNC, Orgain, Phormula-1 e Impact (e muito mais) oferecem excelentes produtos de chocolate.
- ½ colher de chá de fermento em pó - A agente de fermento comum usado na panificação. O bolo ficará muito mais denso sem ele, mas não se preocupe, uma quantidade tão pequena tem muito poucos carboidratos e ainda pode ser usado no cozimento consciente de carboidratos.
- ¼ colher de chá de sal - O sal de mesa vai funcionar muito bem.
- 2 colheres de chá de açúcar - Açúcar granulado pode ser substituído com adoçante Swerve se você está cuidando do seu açúcar.
- 2 colheres de sopa de óleo de coco - Normalmente encontrado ao lado do azeite de oliva no supermercado. Pode ser substituído por compota de maçã se o óleo de coco não for uma opção.
- 6 colheres de sopa de leite ou água - Leite de amêndoa, leite de aveia ou leite de coco funcionarão perfeitamente bem nesta receita. O leite é muito mais cremoso do que a água e vai dê ao seu bolo de caneca um sabor mais rico, mas se você estiver controlando calorias ou carboidratos (ou se estiver sem leite), você pode usar água e vai assar perfeitamente.
- ½ colher de chá Extrato de baunilha - Baunilha e chocolate podem ser opostos, mas em pequenas quantidades ajuda a destacar os outros sabores! Se você não tiver extrato de baunilha, este bolo ainda terá um gosto bom, mas o a baunilha realmente ajuda a juntar tudo.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer bolo de caneca com proteína de chocolate
As únicas ferramentas que você precisará aqui são uma caneca, uma colher e um micro-ondas. Se for mais fácil misturar a massa em uma tigela e despejá-la na caneca antes de colocá-la no micro-ondas, você também pode fazer isso.
- Misture ingredientes secos. Em sua caneca, misture as 6 colheres de sopa de farinha multiuso, 3 colheres de sopa de proteína de chocolate em pó, ½ colher de chá de fermento em pó, ¼ colher de chá de sal e 2 colheres de chá de açúcar até incorporar bem.
- Adicione os ingredientes líquidos. Em seguida, adicione 2 colheres de sopa de óleo de coco, 6 colheres de sopa de leite ou água e ½ colher de chá de extrato de baunilha aos ingredientes secos e mexa até ficar totalmente combinado. Transfira a mistura para a caneca agora se estiver usando uma tigela.
- Cozinhe o bolo. Microondas a massa em alta por 90 segundos a 2 minutos, dependendo do seu micro-ondas. Quando o bolo estiver pronto, ele ficará fofo e voltará ao toque.
- Deixe esfriar um pouco. Deixe o bolo sente-se no micro-ondas por mais 1 minuto para que possa esfriar e endurecer antes de comer.
Este bolo de caneca combina muito bem com sorvete de baunilha, chantilly, ou tente meu simples creme gostoso de baunilha para uma alternativa saudável. Pegue seu bolo de caneca e uma colher, então relaxe e divirta-se!
💭 Dicas e notas
- Teste de cozimento: Certifique-se de que o seu bolo está perfeitamente cozido fazendo o teste do palito. Insira-o no centro do bolo; se sair com massa úmida, continue cozinhando no micro-ondas em rajadas de 10 segundos até que o palito esteja limpo.
- Melhorias de sabor e textura: Aumente o sabor e a textura do seu bolo de caneca! Considere adicionar coco ralado ou amêndoas lascadas para um crocante delicioso. Para um toque decadente, crie um centro derretido com uma colher de manteiga de amendoim, manteiga de nozes ou gotas de chocolate colocadas no meio da massa antes de cozinhar. Lembre-se, o centro fundido ficará bastante quente após o microondas!
- Alternativa de Forno: Sem microondas? Sem problemas! Asse seu bolo de caneca em um ramekin refratário a 350 ℉ (175 ℃) por 12-15 minutos. Embora os bolos de caneca assados no forno possam ser mais densos, eles são igualmente satisfatórios e deliciosos.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Sempre que você guardar um bolo de caneca, embrulhe-o bem com filme plástico para evitar que o ar o resseque. O bolo ficará bem em temperatura ambiente por 3-4 dias; depois disso, começa a ficar seco.
Refrigerar um bolo de caneca pode lhe dar um dia a mais ou mais, mas não é necessário, a menos que você queira comê-lo gelado.
Não recomendo reaquecer um bolo de caneca porque ele tende a ficar borrachudo e assado demais. Não se preocupe, eles têm um gosto muito frio! No entanto, se você adicionar um centro derretido, como mencionado nas dicas acima, poderá colocá-lo no microondas por 10 a 20 segundos apenas para derreter o interior.
congelamento
Se você quiser congelar o bolo de caneca mais tarde, cubra-o bem com filme plástico ou papel alumínio. Coma nos meses 3-4 para máximo sabor.
Descongelar o bolo na geladeira durante a noite; isso levará algumas horas. Se estiver com pressa, você pode descongelar o bolo de caneca no balcão, mas certifique-se de comê-lo dentro de algumas horas para obter o máximo de frescor.
❓ Perguntas frequentes
Às vezes, colocar coisas no micro-ondas pode ser complicado porque cada micro-ondas é diferente. Experimente diminuir de 30 segundos a 1 minuto do tempo total de cozimento. De lá, microondas 15-20 segundos de cada vez usando um palito de dente para verificar o cozimento a cada intervalo.
Você também pode manter o bolo úmido adicionar uma colher de sopa de água por cima da massa antes de microondas. Ele irá evaporar enquanto assa e ao mesmo tempo evita que o bolo seque!
Você pode. Você pode use qualquer sabor de proteína em pó você gostaria no lugar do chocolate. No entanto, certifique-se de que é um sabor que você experimentou e aprecie, porque diferentes marcas de proteína em pó podem ter sabores diferentes.
Chocolate é difícil de estragar, mas alguns dos sabores mais exclusivos de proteína em pó (como bolo de aniversário ou cereal de frutas, etc.) pode ser um gosto adquirido e pode não ser tão gostoso.
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📖 Cartão de receitas
Bolo De Café Em Pó De Proteína De Chocolate
Ingredientes
- 6 colher de sopa farinha de trigo (ou farinha de espelta, farinha de aveia ou farinha de coco)
- 3 colher de sopa pó de proteína de chocolate
- ½ colher de chá fermento em pó
- ¼ colher de chá sal
- 2 colher de sopa açúcar (ou desviar)
- 2 colher de sopa óleo de coco (ou compota de maçã)
- 6 colher de sopa leite ou água (leite preferido - leite de amêndoa e leite de aveia tem um gosto ótimo)
- ½ colher de chá extrato de baunilha
Instruções
- Combine os ingredientes secos em sua caneca ou uma pequena tigela (6 colher de sopa de farinha multiuso, 3 colheres de sopa de proteína de chocolate em pó, ½ colher de chá de fermento em pó, ¼ colher de chá de sal e 2 colher de sopa de açúcar). Misture para distribuir os ingredientes secos uniformemente.
- Adicione os ingredientes líquidos (6 colheres de sopa de leite ou água, 2 tablespoon Coconut oil e ½ colher de chá de extrato de baunilha) e mexa até combinar. Transfira para uma caneca, se necessário.
- Microondas em potência alta por 1 ½-2 minutos, adicionando intervalos curtos de 15-30 segundos de tempo de cozimento, se necessário. O bolo da caneca deve ser bonito e fofo e voltar ao toque.
- Deixe o bolo da caneca descansar no microondas por 1 minuto após o cozimento, retire e sirva ainda quente. Deixe o bolo da caneca de micro-ondas esfriar completamente se quiser removê-lo da caneca e servir. Cubra com chantilly, calda de chocolate ou sorvete, se desejar.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Nathalie diz
Olá da França
Obrigado por esta receita. É simplesmente perfeito e delicioso.