Este receitas de bolo de natal com certeza farão da sua mesa de sobremesas natalinas o destaque do dia inteiro! Dos clássicos tradicionais (incluindo o bolo de Natal britânico original) para novas delícias divertidas, há algo para todos! Escolha se deseja indulgente, frutado, leve ou rico e prepare-se para assar!
Melhores receitas de bolo para o Natal
A mesa de sobremesas pode facilmente ser minha parte favorita da ceia de Natal. E sempre gosto de ter certeza de que está repleto de guloseimas incríveis para toda a família!
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- Melhores receitas de bolo para o Natal
- 1. Bolo de Natal
- 2. Bolo Preto Jamaicano
- 3. Bolo De Frutas Leve
- 4. Bolo de chocolate com hortelã-pimenta
- 5. Registro de Yule de Chocolate
- 6. Bolo de Rum
- 7. Bolo de pão de gengibre
- 8. Bolo de gemada
- 9. Bolo de rolinho suíço de chocolate
- 10. Bolo com leite de gengibre
- 11. Bolo de Cranberry de Natal
- 12. Bolo de Chocolate Quente
- 13. Bolo de Rena
- 14. Bolo de especiarias para boneco de neve
- 15. Bolo cítrico de cabeça para baixo
- 16. Bolo de Natal com Romã
- 17. Bolo feio de suéter de Natal
- 💭 Dicas para fazer bolos de Natal
- 📖 Cartão de receitas
- Melhores receitas de bolo de Natal: bolo de Natal tradicional britânico (+ mais bolos ótimos para assar!)
- 💬 Comentários
Seja você um profissional em oferecer jantares de Natal e festas de fim de ano ou tentar pela primeira vez este ano, você certamente encontrará meu Guia definitivo para planejar o Natal uma ajuda! Não se esqueça de descongele com segurança sua costela de fim de ano cedo também!
1. Bolo de Natal
Este tradicional bolo de Natal britânico é na verdade a origem do conhecido bolo de frutas! É um bolo apimentado carregado com frutas embebidas e finalizado com maçapão e glacê real!
Que melhor presente existe para entrar no espírito natalino?
2. Bolo Preto Jamaicano
Outra variação do bolo de frutas: esta versão jamaicana é única porque as frutas embebidas são na verdade misturado até ficar homogêneo e depois dobrado na massa! Você desfrutará de muito sabor em cada mordida tenra!
3. Bolo De Frutas Leve
Todo mundo conhece bolo de frutas, e essa versão caseira é uma delícia! Sinta-se livre para envelhecer seu bolo contanto que você queira realmente desenvolver os sabores!
4. Bolo de chocolate com hortelã-pimenta
Nada combina mais com o inverno do que a hortelã-pimenta! O bolo de chocolate usa extrato de hortelã-pimenta e a parte superior é polvilhada com hortelã-pimenta triturada para dar um sabor festivo!
5. Registro de Yule de Chocolate
Bolo de chocolate macio é enrolado com um recheio de chantilly e depois coberto com cobertura de chocolate! Além de delicioso, é lindo de se ver também!
6. Bolo de Rum
Este incrível bolo de rum contém rum o bolo em si e a cobertura! É uma delícia alcoólica perfeita para os adultos!
7. Bolo de pão de gengibre
O pão de gengibre é um ícone, sabor tradicional do feriado. Em vez de recortar formas para casinhas de gengibre ou biscoitos, aproveite este bolo!
8. Bolo de gemada
Este bolo fácil de fazer tem sabor de gemada! Ele usa mistura para bolo em caixa, bem como mistura para pudim embalado para maior comodidade.
Eu recomendo adicionar o opcional esmalte de gemada, Também!
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9. Bolo de rolinho suíço de chocolate
Um rolinho suíço decadente sempre agrada a todos. Com certeza toda a sua família estará brigando pela última fatia!
10. Bolo com leite de gengibre
Este bolo incrível tem tudo a ver sabores reconfortantes! O bolo tem sabor de pão de gengibre e é coberto com uma deliciosa cobertura de café com leite.
Como se não pudesse ficar melhor, é então guarnecido com pedacinhos de caramelo e caramelo salgado!
11. Bolo de Cranberry de Natal
Bolo denso de baunilha cravejado de cranberries frescos. Em seguida, é coberto com cobertura de cream cheese e cranberries cristalizadas!
12. Bolo de Chocolate Quente
Prepare-se para saborear uma rica xícara de chocolate quente em forma de bolo! O bolo de chocolate é coberto com creme de chocolate quente bem como recheio de marshmallow.
Finalize com alguns mini marshmallows para completar o look!
13. Bolo de Rena
Se você tem muitos filhos em sua família, então este adorável bolo de rena certamente roubará a cena! Isso é mais fácil de fazer do que você pensa e com certeza será um favorito!
14. Bolo de especiarias para boneco de neve
Prepare-se para construir um boneco de neve com este bolo de especiarias maravilhosamente festivo! Ele usa um especial forma de bolo boneco de neve, então não é difícil de decorar!
15. Bolo cítrico de cabeça para baixo
Um bolo fácil de cabeça para baixo que pode ser feito com qualquer variedade de frutas cítricas que você tiver em mãos! Experimente com laranjas, toranjas, pomelos e muito mais!
16. Bolo de Natal com Romã
As camadas do bolo de baunilha são embebidas em calda de romã e depois cobertas com cobertura de cream cheese de romã. Finalize com algumas sementes de romã para a melhor experiência!
17. Bolo feio de suéter de Natal
Suéteres feios de Natal são sempre muita diversão, e esse bolo também! Quer queira servir numa festa de Natal ou no próprio grande dia, todos vão adorar!
💭 Dicas para fazer bolos de Natal
É fácil ficar surpreso quando tantos bolos parecem deliciosos! Tenha isso em mente ao escolher quais receitas deseja experimentar.
- Considere as restrições dietéticas: Leve em consideração quaisquer restrições alimentares ou preferências suas e de seus convidados.
- Tamanho e porções: Decida quantas pessoas você servirá. Algumas receitas são elaboradas para reuniões maiores, enquanto outras atendem a grupos menores.
- Preferências de sabor: Pense nos sabores que você e seus convidados gostam. As opções tradicionais incluem bolo de frutas, pão de gengibre ou bolos de especiarias. No entanto, também existem opções não tradicionais, como bolos de chocolate ou com sabor cítrico.
- Conteúdo alcoólico: Decida se deseja um bolo embebido em álcool ou sem álcool.
- Nível de dificuldade: Avalie suas habilidades de cozimento e quanto tempo você tem disponível.
- Teste com antecedência: Se possível, experimente um pequeno lote de teste antes de usar a receita completa. Dessa forma, você pode ajustar ingredientes ou técnicas, se necessário, antes do grande dia.
As receitas de bolo de Natal com certeza vão agradar a todos os seus convidados! Qual você vai preparar para o grande dia?
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📖 Cartão de receitas
Melhores receitas de bolo de Natal: bolo de Natal tradicional britânico (+ mais bolos ótimos para assar!)
Ingredientes
Bolo de Natal Britânico Tradicional
- 3 copos groselhas secas
- 2 ½ copos sultanas (passas douradas)
- 1 ½ copos passas de uva
- 2 ½ copos cerejas cristalizadas (vermelho ou uma combinação de cerejas cristalizadas vermelhas e verdes)
- ½ xícara conhaque ou xerez (+ mais para alimentar o bolo de Natal - use suco de laranja para cobrir completamente as frutas para deixá-las de molho durante a noite, se desejar)
- 1 ¼ copos manteiga (salgado - amolecido, à temperatura ambiente)
- 1 ¼ copos açúcar mascavado claro (embalado)
- 4 grande ovos (temperatura do quarto)
- 1 colher de sopa melaço
- 3 oz amêndoas (picado)
- 1 grande Laranja (apimentado)
- 1 grande limão (apimentado)
- 2 ¼ copos farinha de trigo
- 2 colher de chá Mistura de especiarias britânicas (ver receita)
Cobertura
- 2 colher de sopa conservas de Damasco
- 1 colher de sopa água quente
- 1 ½ lbs Marzipan
Glacê real
- 3 grande claras de ovos (use os melhores ovos frescos disponíveis)
- 6 copos açúcar de confeiteiro (peneirado)
- ¼ colher de chá creme de tártaro (peneirado com açúcar de confeiteiro)
- 1 colher de sopa suco de limão de meio limão grande (espremido na hora)
Instruções
Bolo de Natal Britânico Tradicional
- Em uma tigela média, misture todas as frutas (depois de enxaguar). Despeje conhaque ou xerez e cubra com suco de laranja adicional, se desejar. Cubra com filme plástico e deixe de molho durante a noite (pelo menos) e de preferência por 2 a 3 dias, mexendo diariamente.3 xícaras de groselhas secas, 2 ½ xícaras de sultanas, 1 ½ xícaras de passas, 2 ½ xícaras de cerejas glaceadas, ½ xícara de conhaque ou xerez
- Pré-aqueça seu forno a 275 ° F (135°C/Gás Mark 1) e forre uma forma redonda de 9 polegadas (forma de mola ou forma de bolo, com lados de pelo menos 2 cm de altura) com uma camada dupla de papel manteiga. *Corte duas rodelas de papel manteiga e coloque no fundo da assadeira. Corte duas tiras longas de papel manteiga com aproximadamente a mesma largura da altura da assadeira e coloque as duas camadas na borda interna da assadeira.
- Em uma tigela bem grande, de preferência uma que caiba na batedeira, bata a manteiga e o açúcar mascavo até obter um creme claro, fofo e de cor clara. Adicione os ovos, o melaço, as raspas de laranja e limão, as amêndoas e Tempero misto. Misture até ficar bem combinado.1 ¼ xícaras de manteiga, 1 ¼ xícara de açúcar mascavo claro, 4 ovos grandes, 1 colheres de melado, 1 laranja grande, 1 limão grande, 2 colheres de chá de mistura de especiarias britânicas, 3 onças de amêndoas
- Adicione a farinha e misture até incorporar, depois envolva a mistura de frutas (encharcado e escorrido). Transfira a massa para uma forma forrada e nivele o topo da massa com uma superfície ligeiramente côncava para evitar que o bolo forme uma pequena cúpula.2 ¼ xícara de farinha multiuso
- Asse a 275 ° F (135°C/Gás Mark 1) no centro do forno por cerca de 4 a 4 horas e meia. Verifique o bolo na metade do cozimento para ver como fica o topo do bolo; cubra com papel alumínio para evitar queimaduras, se necessário. O bolo estará pronto quando um palito inserido sair limpo.
- Retire o bolo e deixe esfriar sobre uma gradinha na fôrma até esfriar. Depois de esfriar, retire da forma e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha. Antes de armazenar, use um espeto fino para fazer furos intermitentemente em toda a superfície do bolo para servir conhaque ou xerez. (2-3 colheres de sopa de cada vez) para o bolo.½ xícara de conhaque ou xerez
- Cubra com uma camada dupla de papel manteiga e embrulhe em papel alumínio para guardar em local fresco até a hora de cobrir e aplique a cobertura antes de servir. (até 3 meses para alimentar o bolo com conhaque ou xerez). *Mantenha o papel manteiga no lugar entre as mamadas, pois isso ajudará a manter o bolo úmido.
- Quando estiver pronto para servir o bolo, espere três dias para cobrir com maçapão (semelhante ao fondant, feito com pasta de amêndoa) e aplique a cobertura real.
Cobrindo seu tradicional bolo de Natal britânico
- Para cobrir o Bolo de Natal, vire o bolo de cabeça para baixo de forma que o lado plano para cima fique para cima. Combine as conservas de damasco com a água morna, mexa para diluir e passe por uma peneira fina ou pano de algodão. Use a mistura restante para cobrir o fundo e as laterais do bolo.2 colheres de sopa de conserva de damasco, 1 colheres de água morna
- Use açúcar de confeiteiro para cobrir uma superfície de trabalho e estenda o maçapão com 2 centímetros adicionais à largura do bolo. (Assadeira de 9 polegadas + 2 polegadas para cobrir as laterais do bolo).1 ½ libra de maçapão
- Enrole a camada de maçapão no rolo e transfira para cobrir o bolo. Use o rolo para nivelar e alisar a parte superior do bolo e do maçapão e, em seguida, alise as laterais do bolo. O maçapão deve cobrir o bolo completamente, use uma faca afiada para aparar o excesso de maçapão do fundo do bolo coberto.
- Cubra o bolo novamente com papel manteiga e deixe o maçapão montar (vai secar um pouco) por alguns dias antes de espalhar a cobertura real e finalizar a decoração do bolo.
Glacê real
- Usando uma tigela grande ou a tigela da batedeira, bata as claras até ficarem espumosas e espumosas. Adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro peneirado com creme de tártaro às claras em neve, adicionando 1-2 colheres de sopa de cada vez em fogo baixo.3 claras de ovo grandes, 6 xícaras de açúcar de confeiteiro, ¼ colher de chá de creme de tártaro
- Ainda em velocidade baixa, regue com o suco de limão e bata até formar picos firmes e obter uma cobertura espessa e brilhante.1 colher de sopa de suco de meio limão grande
- Transfira a cobertura real para o topo do seu Bolo de Natal e espalhe na superfície e nas laterais uniformemente, se desejar, ou use uma espátula deslocada para formar picos ásperos para um acabamento texturizado.
- Permita que a cobertura real forme uma película (não será transferido para o seu dedo quando tocado)e cubra com filme plástico até a hora de servir. *Gosto de casca de laranja cristalizada adicionada à minha mistura de especiarias, usada aqui no meu bolo de Natal para enfeitar.
Notas
Nutrição:
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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