Derretendo biscoitos de açúcar de boneco de neve

Este derretendo biscoitos de açúcar de boneco de neve são um projeto de férias divertido para fazer colocando camadas de glacê e marshmallows em biscoitos! Esta saborosa guloseima de inverno é perfeita para cozinhar com as crianças e deixá-las decorar para fazer caretas de boneco de neve! Seus biscoitos de boneco de neve derretidos são um sucesso nas festas de fim de ano!

Divirta-se decorando biscoitos de Natal

Eu sempre me divirto muito fazendo biscoitos com meus filhos, especialmente quando preso dentro de casa em um dia de neve muito frio! Ficamos fisgados na primeira vez que fiz esses biscoitos de boneco de neve para uma festa de Natal da escola!

Eles rapidamente entraram em uma lista anual de tarefas a cada inverno. Às vezes, eu faço o biscoitos de açúcar do zeroe, às vezes, opto por uma versão mais simples, usando massa de biscoito refrigerada, comprada em loja.

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Confira o meu Os 100 melhores biscoitos de Natal ou minhas contagens regressivas - 12 dias de biscoitos de Natal, 24 dias e 25 dias para mais ideias de panificação! Você também pode veja todos os meus biscoitos e sobremesas de Natal aqui!

Seja você um profissional em oferecer jantares de Natal e festas de fim de ano ou tentar pela primeira vez este ano, você certamente encontrará meu Guia definitivo para planejar o Natal uma ajuda! Não se esqueça de descongele com segurança sua costela de fim de ano cedo também!

🥘 Ingredientes

Biscoitos de açúcar

• Manteiga - 1 xícara ou 2 palitos de manteiga amolecido em temperatura ambiente.
• Açucar - 1 xícara de açúcar granulado branco.
• Baunilha - 2 colheres de chá de extrato de baunilha puro.
• ovo - 1 ovo grande em temperatura ambiente.
• Fermento em pó - 2 colheres de chá de fermento em pó para ajudar os biscoitos a crescer.
• Farinha - 3 xícaras de farinha de trigo, colheradas e niveladas.
• Sal (opcional) - Uma pitada de sal. Se usar manteiga sem sal, você pode aumentar essa quantidade para ½ colher de chá.

Glacê real

• Açúcar em pó - 4 xícaras de açúcar de confeiteiro (aprender como fazer o seu aqui!)
• Pó de Merengue - 3 colheres de sopa de pó de merengue.
• Agenda - 5 colheres de sopa de água morna e mais conforme necessário para diluir a cobertura.

Para Decorar

• marshmallows - 30 marshmallows de tamanho normal, ou 1 por biscoito.
• Corante - Corante alimentício em gel preto e laranja para fazer os braços, olhos e nariz.
• Granulados - Um pouco de açúcar prateado para dar um toque festivo.
• Mini M&Ms - 90 mini bombons M&M, ou 3 por biscoito.
• Twizzlers - Um pacote de Twizzlers pull n' peel para fazer o lenço.

*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*

🔪 Instruções

Pode haver muitas etapas, mas esses cookies são fácil de fazer! Você precisará de utensílios de medição, algumas tigelas, uma batedeira ou batedeira, uma assadeira, um rolo e algumas pinças para alimentos.

Esta receita renderá aproximadamente 30 biscoitos de boneco de neve.

Prepare e faça os biscoitos de açúcar

Etapa 1: combinar. Em uma tigela de tamanho médio, use uma batedeira ou batedeira para bater 1 xícara (227 gramas) de manteiga, 1 xícara (200 gramas) de açúcar, 2 colheres de chá (10 mililitros) de extrato de baunilha e 1 ovo grande (50 gramas).

Etapa 2: adicionar. Adicione 2 colheres de chá (8 gramas) de fermento em pó e 1 pitada de sal aos ingredientes molhados. Então, comece com as primeiras 2 xícaras (250 gramas) de farinha de trigo. Misture até misturar, adicionando mais farinha se a massa estiver muito pegajosa (normalmente ¼-½ xícara extra).

Etapa 3: pré-aqueça. Pré-aqueça o forno a 350 ° F (175°C/Gás Mark 4) e forre algumas assadeiras com papel manteiga.

Etapa 4: rolar. Transfira a massa do biscoito para uma superfície levemente enfarinhada e estenda-a até ficar ¼ de polegada de espessura.

Etapa 5: corte. Farinha levemente um Cortador de biscoitos redondo de 2½ polegadas e corte o máximo de biscoitos possível.

Etapa 6: Asse. Coloque as rodelas de biscoito na assadeira preparada, com 1 cm de distância uma da outra. Em seguida, leve ao forno a 350°F (175°C/Gás Mark 4) por 7 a 10 minutos ou até que as bordas estejam apenas mal dourado.

Etapa 7: legal. Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por 5 minutos antes de movê-los para uma gradinha. Eles precisam deixe esfriar completamente antes de decorar.

Faça a cobertura real

Etapa 8: Peneire. Peneire 4 xícaras (480 gramas) de açúcar de confeiteiro e 3 colheres de sopa (44 gramas) de merengue em pó em uma tigela grande.

Passo 9: Misture. Adicione 5 colheres de sopa (103 mililitros) de água morna e use uma batedeira elétrica ou batedeira (com batedor) A bata a mistura por 10 minutos. *Adicione mais água em pequenos incrementos se a cobertura for muito grossa.

Decore os biscoitos

Etapa 10: espalhe a cobertura. Coloque um pouco da cobertura no meio dos biscoitos resfriados e espalhe delicadamente nas bordas. Pode ser limpo ou bagunçado, pois representa um boneco de neve que derreteu.

Etapa 11: adicione a cabeça. Coloque um marshmallow em cada biscoito, posicionando-os em direção a uma borda para deixar espaço para os botões.

Passo 12: Misture o corante alimentar. Separe um pouco da cobertura em 2 tigelas pequenas. Adicione seu corante alimentar em gel laranja e preto e misture até combinar.

Etapa 13: tubo. Passe finamente a cobertura preta para fazer braços e olhos e use a laranja para fazer o nariz da cenoura.

Passo 14: Finalize a decoração. Coloque 3 mini bombons de chocolate M&M em cada biscoito para fazer os botões e enrole os Twizzlers separados em volta do pescoço para faça o lenço. Finalize o biscoito com alguns granulados.

Etapa 15: definir. Deixe os biscoitos em temperatura ambiente por pelo menos 2 a 4 horas para endurecer a cobertura. Leve à geladeira seus bonecos de neve derretidos para endurecer mais rapidamente.

💭 Dicas e notas

• Você vai querer que sua cobertura seja espessa mas ainda é capaz de se espalhar facilmente no biscoito. Se ficar muito grosso, você pode adicionar mais água. Se estiver muito fino, continue batendo por mais tempo (à medida que engrossa enquanto é batido). 
• Um pouco de glacê pode escorrer pelas laterais dos seus cookies, o que é bom. Se o biscoito estiver escorrendo muito rápido, a cobertura pode ficar muito fina e precisa ser batida por mais tempo.
• Sinta-se livre para adicionar alguns extrato de baunilha, hortelã-pimenta ou amêndoa à cobertura real para combinações divertidas de sabores. Recomendo usar extrato de baunilha transparente para que a cor não fique manchada. Comece com apenas uma colher de chá de cada vez e ajuste a gosto. 
• Você pode colorir sua cobertura se desejado. Eu recomendo usar corante alimentar em gel para que a consistência não seja afetada. 
• Pule as etapas da massa de biscoito e use massa de biscoito refrigerada, se desejar. Eu pegaria dois para fazer este divertido projeto de biscoitos de Natal.

>>>>Veja todas as minhas receitas AQUI<<<

🥡 Armazenamento

Guarde qualquer glacê real não utilizado na geladeira por até 2 semanas ou no freezer por até meses 3. Guarde com uma folha de filme plástico tocando a superfície da cobertura (para evitar ressecamento durante o armazenamento).

Mantenha seus biscoitos em um recipiente lacrado e hermético em temperatura ambiente por até 1 semana. Você pode ler tudo sobre quanto tempo duram os biscoitos de açúcar aqui.

congelamento

Esses biscoitos também podem ser congelados por até 3 meses, mas separe as camadas com papel manteiga se empilhá-los. Veja meu guia em como congelar biscoitos de açucar para obter mais informações.

📖 Cartão de receitas