Meu cremoso salada de atum com macarrão é um prato principal ou acompanhamento relativamente saudável que é perfeito para qualquer ocasião! Macarrão de gravata borboleta, atum, cebola roxa e iogurte grego são todos apresentados neste incrivelmente fácil prato!
Atum salada com massa está cheio de atum saudável, salpicado com legumes crocantes e revestido com o molho mais cremoso!
A massa de gravata borboleta perfeitamente cozida é misturada com alimentos ricos em proteínas atum, legumes frescos e um molho leve feito de maionese e iogurte grego. Esta salada de massa de atum também contribui para um jantar leve e fantástico durante os meses mais quentes!
As saladas de macarrão são um dos meus favoritos para fazer porque eles funcionam para quase todas as ocasiões! Esteja você fazendo esta deliciosa massa para o almoço dos seus filhos ou levando-a para um churrasco em família, este prato pode deixar qualquer um feliz!
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Esta incrível salada de atum com macarrão é ridiculamente fácil. Toda a sua preparação pode ser feita enquanto a massa ferve!
Em seguida, você esfria o macarrão, mistura-o com os outros ingredientes e coloca na geladeira para deixar todos os sabores se fundirem. É um prato que pronto em praticamente nenhum momento em absoluto!
❤️ Por que adoro esta receita
Tão saboroso! A cebola roxa, o aipo e a erva-doce adicionar tanto sabor a esta receita de salada de atum!
Uma Refeição Saudável! A massa gravata borboleta e o atum transformam esta salada em um prato de recheio que pode ser comido sozinho!
Faça com antecedência! Você pode economizar tempo fazendo este prato um dia antes de quando você quiser servi-lo! Mantenha a massa cozida e o molho separados e você pode preparar esta salada de atum com macarrão em minutos!
🥘 Ingredientes
Minha salada cremosa de atum com macarrão usa iogurte grego simples para o curativo! Eu recomendo usar um iogurte grego como Fage ou Chobani em vez de usar iogurte natural normal. A consistência e o sabor são muito melhores!
- 8 onças de massa de gravata borboleta - Também conhecido como farfalle! Você pode facilmente substituir seu macarrão favorito por esta receita.
- 12 onças de atum - Use luz enlatada ou atum voador para esta receita. Certifique-se de que o atum completamente drenado antes de usar na receita.
- 1 xícara de aipo - Isso é sobre 2 a 3 costelas de aipo, picadas. Eu gosto de cortar meu aipo em pedaços menores, mas sinta-se à vontade para cortá-lo em seu tamanho preferido.
- 1 xícara de ervilhas - eu uso ervilhas congeladas descongeladas para esta receita! Eu recomendo usar ervilhas congeladas em vez de enlatadas, pois elas têm uma textura melhor.
- ½ xícara de maionese - Use uma maionese de boa qualidade como Duke's ou Helmann's/Best Foods aqui.
- ½ xícara de iogurte grego – Use iogurte natural sem açúcar para este curativo!
- ¼ xícara de cebola roxa – Isso é igual a ¼ ou ½ cebola roxa, dependendo do tamanho da sua cebola. Pique ou pique a cebola para esta salada.
- ¼ colher de chá cada, Sal e Pimenta – Épocas de acordo com sua preferência!
- Erva daninha - Eu recomendo endro fresco picado mas você também pode usar seco. Adicione a erva-doce de acordo com o seu gosto!
*Certifique-se de ver o cartão de receita abaixo para ingredientes, quantidades e instruções!*
📖 Variações
eu amo isto deliciosa salada de atum com macarrão exatamente como está, mas você pode adicionar vegetais extras para aumentar ou trocar vegetais para se adequar às suas preferências de gosto!
Pepino - Pepino picado adiciona um frescor crocante que adoro em saladas com massas! Eu recomendo usando pepinos ingleses pois têm a pele mais fina e menos sementes, por isso são mais fáceis de comer!
Pimentões vermelhos - Pimentões vermelhos ou amarelos em cubos adicione uma crocância colorida a qualquer receita de salada!
Tomate cereja - Tomates cereja suculentos e maduros adicionam uma explosão de sabor picante em cada mordida! Eu recomendo cortar ao meio ou quartos os tomates, dependendo do tamanho.
Azeitonas - Azeitonas sempre combinam maravilhosamente com atum! Cortar azeitonas pretas ou kalamata sem caroço para um toque deliciosamente saboroso.
Relish ou pimentas em conserva - Crescendo, minha mãe sempre adicionava sabor ou pimentas de banana em conserva picadas para o atum dela! Qualquer uma dessas opções teria um sabor maravilhoso nesta salada de macarrão.
🔪 Instruções
Você não precisa de nenhum equipamento especial para fazer esta fácil salada de atum com massa! É apenas tal uma receita simples e descomplicada!
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- Cozinhe o macarrão. Comece a receita fervendo 8 onças de gravata borboleta (farfalle) macarrão de acordo com as instruções da caixa. Você quer ter certeza de salgar a água, então cozinhe até a massa ficar al dente (firme na mordida). Quando o macarrão estiver pronto, escorra e lave em água fria até que esteja frio ao toque.
- Junte os ingredientes da salada. Em seguida, em uma tigela grande, misture o macarrão bowtie resfriado com os ingredientes restantes: 12 onças de atum enlatado e escorrido, 1 xícara de aipo picado, 1 xícara de ervilhas congeladas e descongeladas, ½ xícara de maionese, ½ xícara de iogurte grego , ¼ xícara de cebola roxa picadinha, ¼ colher de chá de sal e pimenta e endro a gosto. Então, misture bem todos os ingredientes até ficar bem combinado.
- Refrigere e sirva. Depois de combinar todos os ingredientes da salada de massa de atum, refrigerar por pelo menos 30 minutos para permitir que os sabores “casem” antes de servir. Certifique-se de retornar a salada de macarrão à geladeira depois de servir.
Salada de atum cremosa e fácil de fazer com macarrão faz para um almoço tão saudável ou jantar leve! Adoro enfeitar esta salada com ervas daninhas de endro frescas e picadas e servir sozinha ou sobre verduras frescas. Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Se for fazer com antecedência, mantenha o molho e a massa separados! A massa vai absorver facilmente o molho e ficar mole, então eu recomendo não combinar até o dia em que você está servindo.
- Use atum enlatado embalado em água ou óleo! Se o seu supermercado o tiver, recomendo comprar atum italiano embalado em óleo. Tem sabor extra e menos aquele aroma de peixe. Certifique-se de ainda drená-lo antes de usar!
- O iogurte grego gordo faz um molho mais cremoso! Eu recomendo usar iogurte grego com 5% de gordura para obter a textura mais cremosa e o melhor sabor. Você também pode usar 2% ou iogurte grego sem gordura, se preferir!
🥡 Armazenamento
As sobras de salada de macarrão com atum devem ser refrigerado em um recipiente hermético imediatamente para evitar qualquer deterioração. A salada fica melhor nas primeiras 24 a 48 horas, mas pode ser mantida por até 3 dias. Depois disso, a massa ficará muito mole!
Esta salada cremosa de atum com massa pode ser congelada, mas eu não recomendo! A textura do molho e da massa será afetada pelo processo de congelamento e descongelamento.
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❓ Perguntas frequentes sobre receitas
Adorei esta receita, mas não é fã de atum? Você pode facilmente fazer esta receita sem ele (embora eu recomendo tentar com atum primeiro). Adicione mais vegetais listados na receita ou substitua vegetais extras (ver Variações). Você também pode adicionar uma quantidade igual de frango desfiado ou até mesmo camarão cozido
Adoro adicionar iogurte grego ao molho para esta receita porque torna o molho deliciosamente rico e cremoso. Também é muito mais baixo em gordura e mais rico em proteínas do que a maionese. Cortar maionese com iogurte grego torna esta salada de atum com massa um pouco mais mais saudável e nutritivo!
Absolutamente! Esta receita rende 6 porções, e você pode facilmente dobrar ou até triplicar a receita se você está fazendo isso para uma multidão ou trazendo-o para um potluck!
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📖 Cartão de receitas
Salada de macarrão e atum
Ingredientes
- 8 oz macarrão gravata borboleta (cru ou sua massa favorita)
- 12 oz atum (atum enlatado, light ou albacora embalado em água, escorrido)
- 1 xícara aipo (picado, 2-3 costelas)
- 1 xícara ervilhas (congelado, descongelado)
- ½ xícara maionese
- ½ xícara Iogurte grego (avião)
- ¼ xícara cebola vermelha (picado, cerca de ½ cebola roxa grande)
- ¼ colher de chá cada, sal e pimenta
- erva daninha (frescos ou secos, a gosto)
Instruções
- Ferva a gravata (farfalle) macarrão de acordo com as instruções da caixa até ficar al dente (firme ao morder). Quando terminar, escorra o macarrão cozido e lave-o em água fria até que esteja frio ao toque.
- Em uma tigela grande, misture o macarrão resfriado com todos os ingredientes (atum, aipo, cebola, ervilhas, maionese, iogurte grego, endro, sal e pimenta).
- Misture até combinar e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para permitir que os sabores “casem” antes de servir.
Notas
- Se for fazer com antecedência, mantenha o molho e a massa separados! A massa vai absorver facilmente o molho e ficar mole, então eu recomendo não combinar até o dia em que você está servindo.
- Use atum enlatado embalado em água ou óleo! Se o seu supermercado o tiver, recomendo comprar atum italiano embalado em óleo. Tem sabor extra e menos aquele aroma de peixe. Certifique-se de ainda drená-lo antes de usar!
- O iogurte grego gordo faz um molho mais cremoso! Eu recomendo usar iogurte grego com 5% de gordura para obter a textura mais cremosa e o melhor sabor. Você também pode usar 2% ou iogurte grego sem gordura, se preferir!
- Mantenha as sobras refrigeradas em um recipiente hermético por até 3 dias, mas sua salada de macarrão de atum é melhor consumida nos primeiros 1-2 dias.
Kathy diz
Yum Ótimo para sextas-feiras quaresmais!
Carol O'Clare diz
Parece bom. Aposto que também ficaria bom com salmão enlatado.