Costeletas de lombo de porco da fritadeira macias e suculentas são uma maneira incrivelmente saborosa para servir as suas costeletas de porco desossadas para um jantar em família! Eles são super fáceis, bonitos e rápidos, e podem ser facilmente combinados com praticamente qualquer acompanhamento!
Faça costeletas de porco perfeitamente cozidas todas as vezes com sua fritadeira!
Costeletas de porco são pratos americanos clássicos, mas já se foram os dias de escravidão em um forno quente porque as fritadeiras a ar chegaram para tornar os jantares durante a semana uma brisa!
Este prato principal clássico ficou por aqui, e há uma boa razão para isso. Eles estão macio, saboroso e suculento - e eles terão toda a família reunida à mesa para o jantar.
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Este corte de carne bastante barato é ótimo para alimentar uma multidão e exige muito pouco esforço para obter um sabor saboroso e satisfatório. Então pegue criativo com o tempero ou mantê-lo simples!
De qualquer forma, você terá um novo favorito da família com esta receita.
❤️ Por que você vai adorar esta receita!
Carne de porco macia! Eu já disse isso antes, mas sua fritadeira é uma ótima ferramenta para tornar a carne suculenta e macia por dentro com uma crocância externa.
São Versáteis! A carne de porco vai bem com todos os acompanhamentos que você possa imaginar!
É fácil! Apenas tempere, cozinhe, vire e descanse. Voilá!
🥘 Ingredientes
Não deixe a simplicidade te enganar! Costeletas de porco não precisam de muito para serem saborosas.
- 4 Costeletas de Lombo de Porco - Use 4 costeletas, idealmente com cerca de 1 ¼ de polegada de espessura.
- Sal e pimenta (dois gostos)
- Ervas Opcionais - Esta receita é escrita com temperos muito simples, sal e pimenta, mas qualquer quantidade de ervas e especiarias seria maravilhosa com carne de porco. Alguns dos meus favoritos são ervas como tomilho, alecrim e sálvia.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Instruções passo a passo
São apenas 4 passos fáceis, do início ao fim. Para esta receita, você precisará de uma fritadeira e um par de pinças de cozinha de silicone.
- Pré-aqueça. Deixe 4 costeletas de lombo de porco atingirem a temperatura ambiente, cerca de 30 minutos antes de cozinhar para garantir que cozinhem uniformemente. Enquanto isso, pré-aqueça sua fritadeira a 400 ℉ (205 ℃). Em seguida, polvilhe sal e pimenta em ambos os lados das costeletas a gosto.
- Cook. Quando a fritadeira estiver quente, disponha as costeletas de lombo de porco em uma única camada na cesta, certificando-se de eles não se sobrepõem. Em seguida, feche a airfryer e cozinhe por 6 minutos.
- Giro. Deslize a cesta para fora e vire as costeletas. Em seguida, continue cozinhando por mais 6 minutos (*Veja a nota) ou até o temperatura interna atinge 145 ℉ (63 ℃).
- Descanse e sirva. Deixe a carne descansar por 5 minutos antes de servir.
Você pode servir praticamente qualquer coisa com carne de porco, dependendo de como é temperada. Alguns dos meus lados favoritos são rolos de queijo, repolho roxo refogado instantâneoe abobrinha amarela assada. Divirta-se!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- O tempo de cozimento é baseado na costeleta de porco média. Em média, uma costeleta de lombo de porco desossada tem 1 ¼ de polegada de espessura e pesa 6 onças.
- Você pode usar carne de porco congelada. Certifique-se de ajustar o tempo de cozimento de acordo. Para carne de porco congelada, cozinhe a 400 ℉ (205 ℃) por cerca de 8 minutos antes de virar. Em seguida, continue cozinhando até que o temperatura interna atinge 145 ℉ (63 ℃).
- Use os seguintes tempos de cozimento (sugeridos) ao fritar congelados: Costeleta de lombo de porco de ½ polegada: 7 a 9 minutos
Costeleta de lombo de porco de 1 polegada: 9 a 11 minutos
Costeleta de lombo de porco de 1 ½ polegada: 11 a 13 minutos
Costeleta de lombo de porco de 2 polegada: 13 a 15 minutos - O tempo de cozimento varia. Dependerá em grande parte da espessura de suas costeletas e do seu modelo de fritadeira.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Para manter as costeletas de porco fritas frescas, embrulhe as sobras em papel alumínio ou coloque-as em um recipiente hermético na geladeira por até 3-4 dias.
Se você congelá-los, coma-os dentro de meses 3 para obter o melhor sabor, e certifique-se de cobri-los em um saco plástico para congelamento se estiver usando papel alumínio.
Descongele as sobras congeladas na geladeira durante a noite antes de reaquecer.
Reaquecer Costeletas de Lombo de Porco na Air Fryer
Para melhores resultados, coloque as sobras em uma assadeira com um pouco de caldo no fundo e cubra-o com papel alumínio. Cozinhe a 325 ° F (163 ° C) por 20 a 25 minutos ou até aquecer a seu gosto.
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📋 Receita
Costeletas de lombo de porco Airfryer
Ingredientes
- 4 costeletas de lombo de porco (4 costeletas de porco desossadas, 1 ¼ de polegada de espessura)
- cada, sal e pimenta (provar)
Instruções
- Retire as costeletas de porco da geladeira 30 minutos antes de cozinhar para que elas atinjam a temperatura ambiente (isso os ajuda a cozinhar uniformemente). Em seguida, pré-aqueça sua fritadeira a 400 ° F (205 ° C) por 5 minutos e tempere as costeletas de porco generosamente com sal e pimenta a gosto.4 costeletas de lombo de porco, cada, sal e pimenta
- Depois que a fritadeira estiver pré-aquecida, coloque as costeletas de porco temperadas em uma única camada na cesta da fritadeira. Cozinhe suas costeletas por 6 minutos, depois deslize a cesta e vire as costeletas.
- Cozinhe suas costeletas de porco por mais 6 minutos (*Veja a nota), ou até que a temperatura interna atinja 145°F (63 ° C). Deixe as costeletas de lombo de porco cozidas descansar por 5 minutos antes de servir.
Equipamento que você pode precisar
Notas
- A costeleta de lombo de porco desossada média tem aproximadamente 1 ¼ de polegada de espessura e pesa cerca de 6 onças.
- Você pode usar costeletas de lombo de porco congeladas para esta receita. Se congelado, cozinhe as costeletas a 400 ° F (205 ° C) por aproximadamente 8 minutos. Vire e continue a cozinhar até que a temperatura interna atinja 145 ° F (63°C). Veja os tempos de cozimento abaixo com base na espessura da costeleta de porco.
- Os tempos de cozedura podem variar consoante a espessura das costeletas de lombo de porco (e seu modelo de fritadeira).
- O tempos aproximados de cozimento para costeletas de porco congeladas são as seguintes aqui:
- Costeletas de lombo de porco de ½ polegada: 7-9 minutos
- Costeletas de lombo de porco de 1 polegada: 9-11 minutos
- Costeletas de lombo de porco de 1 ½ polegada: 11-13 minutos
- Costeletas de lombo de porco de 2 polegada: 13-15 minutos
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
GD diz
trabalhou para mim.
Renee C. diz
Obrigada! Temos vibrações semelhantes!
Viciado em comida!
Beth Wilson diz
Jantar simples e fácil, seus tempos de cozimento são perfeitos, obrigado!