Calorias e nutrição do abacate: Um guia completo sobre abacates e seus incríveis benefícios nutricionais. Você pode cozinhá-los, assá-los ou saboreá-los frescos exatamente como estão. Os abacates são cheios de gorduras saudáveis e são um excelente complemento para qualquer dieta completa.
Guia para nutrição de abacate
Os abacates tornaram-se um dos alimentos mais populares nos últimos anos. Além de ser amado como base para deliciosos guacamole, agora são conhecidos por sua versatilidade na culinária e na panificação.
Embora os abacates sejam comumente conhecidos por serem ricos em gorduras saudáveis, a quantidade de gordura contida em cada abacate não é discutida com frequência. A quantas calorias isso equivale? Para descobrir quantas calorias tem o abacate, continue lendo.
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- Guia para nutrição de abacate
- Quantas calorias em abacates
- Quantas calorias em 1 xícara de abacate
- Quanta gordura em abacates
- Quanta Proteína E Carboidratos Em Abacates
- Vitaminas e minerais em abacates
- Usando abacates em receitas
- Usando abacate no cozimento
- Abacates são ricos em calorias e nutrição
- 🥑 Receitas de abacate para experimentar
- 📖 Cartão de receitas
- 💬 Comentários
Quantas calorias em abacates
Embora o abacate possa inicialmente ser visto como um vegetal, ele é uma fruta. Portanto, pode ser surpreendente saber que um abacate tem cerca de Calorias 240.
Este é o número de calorias encontradas em um abacate de tamanho médio considerado médio a grande. Tal como acontece com muitas frutas, o tamanho pode variar. Portanto, as calorias também variam.
Enquanto um abacate de tamanho médio terá cerca de 240 calorias, um abacate um pouco maior terá cerca de 325 calorias.
Em comparação, um abacate pequeno tem cerca de 150 calorias.
Quantas calorias em 1 xícara de abacate
Se você não tiver certeza do tamanho de um abacate, pode cortá-lo e medi-lo com copos medidores. Um ¼ xícara de abacate picado ou fatiado equivale a cerca de Calorias 60.
Aqui está um gráfico que você pode consultar rapidamente se estiver medindo o abacate em uma xícara:
- ¼ xícara de abacate = 60 calorias
- ½ xícara de abacate = 120 calorias
- ¾ xícara de abacate = 180 calorias
- 1 xícara de abacate = 240 calorias
Se estiver usando copos medidores, lembre-se de que isso é para abacate picado que é colocado frouxamente nos copos medidores. Sempre que você amassar o abacate e medir com xícaras, o número total de calorias será muito maior. Por exemplo, uma xícara de purê de abacate tem cerca de 368 calorias.
Quanta gordura em abacates
Como mencionado acima, os abacates são rico em gordura. Portanto, a maioria das calorias vem da gordura. No entanto, as gorduras encontradas nos abacates são monoinsaturadas.
Ao contrário da gordura saturada, que é considerada prejudicial à saúde, as gorduras monossaturadas são consideradas saudáveis. Estas são gorduras que ajudam o corpo a funcionar.
Portanto, embora o abacate de tamanho médio tenha 29 gramas de gordura, esse tipo de gordura existe para ajudá-lo a levar uma vida mais saudável.
Quanta Proteína E Carboidratos Em Abacates
Os abacates não são uma fruta única apenas por conter gordura, mas também por sua Teor de proteína. A maioria das frutas tem zero gordura e zero proteína. No entanto, os abacates também possuem algumas proteínas.
Um abacate médio tem cerca de 4 gramas de proteína.
Além da proteína, o abacate também possui hidratos de carbono. Isso o torna uma das únicas frutas a ter todos os três macronutrientes.
Outra qualidade é que, embora todas as frutas tenham carboidratos e fibras, a maioria das frutas tende a ter níveis mais altos de carboidratos. No entanto, embora um abacate médio tenha 17 gramas de carboidratos, também possui 14 gramas de fibra.
Essa proporção de fibras e carboidratos nos abacates permite que os abacates sejam considerados um alimento com baixo teor de carboidratos porque quando a fibra é subtraída, o corpo consome apenas 3 gramas de carboidratos. Portanto, embora os abacates tenham calorias significativamente mais altas do que outras frutas, eles têm o benefício adicional de serem pobres em carboidratos.
Vitaminas e minerais em abacates
Uma semelhança entre abacates e outras frutas é que eles são uma excelente fonte de vitaminas e minerais. Assim como as bananas, os abacates são uma boa fonte de potássio.
Além disso, eles têm vitamina K, vitamina E e vitamina C. Essa combinação de vitaminas e minerais é uma das razões pelas quais as pessoas veem o abacate como um superfood.
Usando abacates em receitas
Além de nutritivos, os abacates também são incrivelmente versátil. Eles podem ser usados em uma grande variedade de pratos doces e salgados.
Um dos pratos salgados mais populares que usam abacate é guacamole. Este prato mexicano é um favorito como aperitivo ou cobertura de uma variedade de alimentos.
Além de ser usado como molho, o abacate é excelente para ser consumido sozinho. Ele também pode adicionar sabor e textura a saladas e sanduíches ou para barrar torradas.
Usando abacate no cozimento
Um uso do abacate com o qual você pode não estar familiarizado é cozimento. O abacate pode ser usado como substituto do óleo de manteiga em muitas receitas de panificação. Isso é um ótimo substituto para aqueles que estão tentando reduzir a ingestão de gordura saturada, mas ainda querem uma sobremesa com alto teor de gordura.
Outras frutas, como molho de maçã e purê de banana, também podem ser usadas para substituir a manteiga e o óleo na panificação. No entanto, essas opções com baixo teor de gordura mudarão o textura das suas sobremesas e assados. Embora tenham baixo teor de gordura e calorias, eles também serão muito mais densos.
Por outro lado, como o abacate é rico em gordura, ele proporcionará uma textura mais próxima da receita original, apenas sem a gordura saturada. Além disso, esta é uma ótima opção para veganos que querem assar sem manteiga.
Para explorar o uso do abacate como substituto da manteiga, amasse um abacate e use-o em um substituto 1:1 para a manteiga da próxima vez que fizer cookies.
Além de assar, o abacate é uma excelente maneira de adicionar gorduras saudáveis aos smoothies. O uso de óleo de abacate também adiciona uma textura adorável e cremosa. Como um substituto para a manteiga, pode ser um ótimo substituto para leite ou iogurte se você for vegano.
Abacates são ricos em calorias e nutrição
Embora os abacates sejam ricos em calorias, eles também são ricos em nutrição. Além disso, são deliciosos e versáteis.
Portanto, considere adicionar abacates à sua dieta com mais frequência. Pegue um para adicionar a uma salada ou smoothie ou assar uma nova receita. No entanto, se você optar por usar esse alimento mágico, sei que vai adorar.
Com todos esses benefícios maravilhosos, os abacates são uma ótima opção para incrementar algumas de suas refeições favoritas! Deixe-me saber algumas de suas maneiras favoritas de preparar abacates nos comentários abaixo!
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🥑 Receitas de abacate para experimentar
- Assado de ovo de abacate - Um delicioso e nutritivo café da manhã com ovo cozido e muitos recheios saborosos.
- Guacamole cremoso - O creme azedo torna este guacamole ainda mais macio e super cremoso!
- Frango Assado com Abacate - Peitos de frango perfeitamente cozidos cobertos com bacon crocante, queijo derretido e fatias macias de abacate.
- Molho Ranch Cremoso de Abacate Taco Bell - Este condimento ultra-saboroso e cremoso fica ótimo em qualquer coisa!
- Escotilha Chile Guacamole - Você estará ansioso por este saboroso guacamole quando a temporada do hatch chile chegar!
- Torta Mexicana - O abacate é uma cobertura maravilhosa para esta incrível torta de carne assada!
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📖 Cartão de receitas
Calorias e Nutrição do Abacate: Guacamole (+Mais Receitas Deliciosas!)
Ingredientes
- 3 grande abacates (abacates maduros)
- 2 tomates roma (picado)
- ¼ xícara cebola vermelha (picadinho)
- 2 dentes de alho (picado)
- 3 colher de sopa cilantro (fresco, picado)
- 1 jalapeno (picadinho)
- 1 cal (espremido)
- 1 pitada cada, sal e pimenta (provar)
- 1 pitada páprica defumada (Opcional)
Instruções
- Para ajudar a evitar o escurecimento, comece preparando todos os ingredientes, exceto os abacates! Corte o tomate, a cebola, a galinha-jalapeño, pique o alho e pique o coentro. Deixe-os de lado.
- Corte cada um dos abacates ao meio, retire o miolo e coloque os abacates cortados ao meio em uma tigela média ou almofariz grande e pilão. Adicione o sal ao abacate e amasse com um garfo ou pilão.
- Adicione o suco de limão e os ingredientes picados (tomate, cebola, jalapeño, alho e coentro). Misture até ficar bem combinado. Adicione o tempero e mexa. Prove e ajuste o sal e a pimenta conforme necessário.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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