Um rápido e fácil caçarola de carne moída com queijo e massa é o jantar em família de última hora perfeito para os dias em que você está em movimento! Esta receita requer apenas alguns ingredientes simples, como carne moída, queijo cheddar, marinara e macarrão penne. Misture os ingredientes e leve ao forno por 15 minutos; então, você terá uma caçarola de carne moída com queijo deliciosamente que agradará tanto crianças quanto adultos!
Caçarola de macarrão de carne moída fácil
Nada grita uma reconfortante refeição caseira como uma deliciosa caçarola. Esta caçarola de carne moída fácil é uma das nossas favoritas da família, e com certeza será um sucesso em sua casa também!
Macarrão é coberto com carne moída picante, coberto com queijo, e assado no forno. É simples, mas o sabor é tudo menos isso!
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- Caçarola de macarrão de carne moída fácil
- 🥘 Ingredientes
- 🔪 Como fazer caçarola de carne moída
- 💭 Dicas e notas
- Por que minha carne de caçarola é dura?
- A caçarola de carne moída é sem glúten?
- Tenho que usar macarrão penne para caçarola de carne moída?
- 😋 Mais Caçarolas Saborosas Para Fazer!
- 📖 Cartão de receitas
- 💬 Comentários
🥘 Ingredientes
Você só precisa alguns ingredientes simples para esta caçarola. eu sempre mantenho carne moída no congelador para que eu possa fazer uma caçarola que agrada a todos como esta em dias em que não tenho o jantar planejado!
- macarrão penne - 1 quilo de macarrão cru.
- Carne moída - 1 quilo de hambúrguer. prefiro 80/20 mandril moído, mas você pode usar carne moída mais magra, se quiser.
- Cebola - 1 xícara de cebola branca ou amarela picada, ou ½ colher de chá de cebola em pó ou ½ colher de sopa de cebola picada seca (*Veja a nota).
- Alho - ½ colher de chá (cerca de 1 dente) of alho picado.
- Marinara - 1 ½ xícaras, ou 12 onças, de molho marinara.
- Sal e pimenta - ¼ colher de chá de sal e pimenta ou mais, a gosto. Além disso, alguns para salgar a água do macarrão.
- Queijo cheddar - 1 ½ xícaras de queijo cheddar ralado (4.5 onças se houver 3 onças por xícara usando uma grelha média.)
*Certifique-se de ver o cartão de receita abaixo para ingredientes, quantidades e instruções!*
🔪 Como fazer caçarola de carne moída
Apenas doure o chão carne, ferva o macarrão, misture e assar! Para começar, você precisará de uma assadeira 9x13, um coador e uma frigideira.
Esta caçarola servirá 6 mas não se preocupe se sobrar alguma coisa. É ainda melhor no dia seguinte!
Cozinhe o macarrão penne
- Pré-aqueça. Mova um rack em seu forno para a posição do meio e pré-aqueça seu forno a 400 ° F (204 ° C). Unte uma assadeira 9x13 com spray de cozinha antiaderente.
- Ferva o macarrão. Traga uma panela grande de água salgada (*Veja a nota) a ferver. Adicione 1 quilo de macarrão penne e ferva por 10 minutos. Deveria ser logo abaixo do dente quando você drena a água porque a massa continuará a cozinhar enquanto estiver assando.
Doure a carne moída e misture com marinara
- Brown a carne. À medida que a massa ferve, adicione 1 quilo de carne moída e 1 xícara de cebola picada (*Veja a nota) para uma frigideira em fogo médio-alto. Corte a carne enquanto doura por 10 minutos. UMA alguns minutos antes de a carne estar pronta escurecimento, adicione ½ colher de chá de alho picado. * Colher qualquer excesso de gordura, conforme necessário.
- Adicione a marinada. Assim que a carne estiver dourada, misture 1 ½ xícara de molho marinara e deixe aquecer até aquecer bem. Prove a mistura de molho e carne e adicione ¼ colher de chá de sal e pimenta ou mais conforme necessário.
Monte a caçarola
- Combine. Despeje o macarrão cozido e escorrido na assadeira, seguido da marinara e da mistura de carne bovina. Misture para combinar. Polvilhe 1 ½ xícaras de queijo cheddar por cima em uma camada uniforme (*Veja a nota).
- Asse e sirva. Assar, descoberto, a 400°F (204 ° C) por 15 minutos ou até que todo o queijo esteja pegajoso e derretido (*Veja a nota). Sirva imediatamente.
Alguns duros pão de alho faz com que o aperitivo ou acompanhamento perfeito para sua caçarola de carne moída. Se preferir algo mais leve, experimente um Salada caprese. Divirta-se!
💭 Dicas e notas
- Optei por cebola picada desidratada e adicionei à carne após 5 minutos de cozimento (deve levar 6-8 minutos no total para dourar a carne moída) antes de drenar o excesso de gordura para que possa levar os sucos da panela para reidratar.
- Ao salgar a água do macarrão, use 1 ½ colheres de sopa de sal por quilo de macarrão com 3-4 litros (12-16 xícaras) de água. Por exemplo, eu uso 12 xícaras de água com 1 ½ colheres de sopa de sal.
- Se você quiser sua caçarola extra de queijo, misture mais ½ xícara de queijo com o macarrão e o molho antes de cobrir com o queijo restante.
- Opcionalmente, você pode estourar a caçarola sob a grelha por alguns minutos no final do cozimento para dourar um pouco o queijo.
- Armazenar: Cubra a assadeira com filme plástico ou papel alumínio e leve à geladeira por até 3 dias. As sobras podem ser congeladas em sacos de congelação resistentes ou em um recipiente hermético seguro para freezer por até 3 meses.
- Reaquecimento: Reaqueça porções individuais no microondas ou a caçarola inteira no forno a 350 ° F (175 ° C) por 15-20 minutos, ou até aquecer.
Por que minha carne de caçarola é dura?
Quando dourar a carne, tente não cozinhar mais do que o necessário. Uma vez que todo o vermelho tenha desaparecido, misture o molho marinara.
A carne vai continuar a cozinhar enquanto a caçarola é assada por 30 minutos.
A caçarola de carne moída é sem glúten?
Como está, esta receita não é isenta de glúten. No entanto, você pode torná-lo sem glúten simplesmente usando macarrão sem glúten!
Tenho que usar macarrão penne para caçarola de carne moída?
Praticamente qualquer massa funcionará nesta caçarola de carne moída. Rotini, macarrão, ziti, ou mesmo macarrão de ovo tudo seria uma boa escolha.
Experimente esta receita com qualquer massa que tiver em mãos; apenas certifique-se de cozinhá-lo a poucos minutos de al dente.
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📖 Cartão de receitas
Caçarola de carne moída
Ingredientes
- 1 lb macarrão penne (cru)
- 1 lb carne moída (Eu prefiro mandril 80/20)
- 1 xícara cebola (picado, ou ½ colher de chá de cebola em pó ou ½ colher de sopa de cebola picada seca)
- ½ colher de chá alho (picado)
- 1 ½ copos marinara (12 onças)
- ¼ colher de chá cada, sal e pimenta (a gosto, mais sal para a água do macarrão)
- 1 ½ copos queijo cheddar (4.5 onças (3 onças por xícara usando uma grelha média), desfiada)
Instruções
- Mova um rack em seu forno para a posição do meio e pré-aqueça seu forno a 400 ° F (204 ° C). Unte uma assadeira 9x13 com spray de cozinha antiaderente.
- Leve uma panela grande de água salgada para ferver e cozinhe o penne por 10 minutos. Deve ser apenas tímido de al dente porque vai cozinhar mais enquanto assando e você não quer que fique mole.
- Enquanto isso, adicione a carne moída e a cebola (*Veja a nota) para uma frigideira em fogo médio-alto. Corte a carne enquanto doura por 10 minutos. Alguns minutos antes de a carne dourar, adicione o alho picado. * Colher qualquer excesso de gordura, conforme necessário.
- Em seguida, misture o molho marinara e deixe aquecer até aquecer. Prove o molho e a mistura de carne e adicione sal e pimenta conforme necessário.
- Quando a massa estiver pronta, escorra a água e despeje a massa na assadeira preparada. Despeje a mistura de marinara e carne no prato e misture. Polvilhe uma camada de queijo cheddar por cima (*Veja a nota).
- Asse, descoberto, a 400 ° F (204 ° C) por 15 minutos ou até que todo o queijo esteja bom e derretido (*Veja a nota). Sirva imediatamente.
Notas
- Optei por cebola picada seca e adicionei à carne após 5 minutos de cozimento (deve levar 6-8 minutos no total para dourar a carne moída) antes de drenar o excesso de gordura para que possa levar os sucos da panela para reidratar.
- Ao salgar a água do macarrão, use 1 ½ colheres de sopa de sal por quilo de macarrão com 3-4 litros (12-16 xícaras) de água. Por exemplo, eu uso 12 xícaras de água com 1 ½ colheres de sopa de sal.
- Se você quiser sua caçarola extra de queijo, misture mais ½ xícara de queijo com a massa e o molho antes de cobrir com o queijo restante.
- Opcionalmente, você pode colocar a caçarola sob a grelha por alguns minutos no final do tempo de cozimento para dourar um pouco o queijo.
- Conservação: Cubra a assadeira com filme plástico ou papel alumínio e leve à geladeira por até 3 dias. As sobras podem ser congeladas em sacos de congelação resistentes ou em um recipiente hermético seguro para freezer por até 3 meses.
- Reaquecimento: Reaqueça porções individuais no microondas ou a caçarola inteira no forno a 350 ° F (175 ° C) por 15-20 minutos, ou até aquecer.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Jennifer Holly Bellas diz
obrigado por esta receita :) A parte superior diz 25 minutos, enquanto as instruções no final dizem 15 minutos.
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Obrigado, consertei isso. Deve demorar 15 minutos (mais se quiser grelhar a parte de cima)!
Doris diz
É o mesmo que mostacholi?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Esse é um tipo de massa que fica ótimo nesta caçarola fácil (mas não, não é o mesmo).
Beth diz
Ótimo jantar!
Janice diz
Pode fazer com outro tipo de queijo?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Claro, qualquer tipo de queijo que você preferir. Algumas ideias são americanas, mussarela, gruyère, colby jack e provolone. espero que ajude
Frances J McWilliams diz
Também poderia usar queijo Gouda, pois é um queijo macio e derrete muito bem
Quanto é considerado um serviço quanto ao valor real?
Obrigado
Cheryl diz
Obg ótima receita!