Este Fritadeira tenra e saborosa almôndegas congeladas simplesmente não poderia ser mais fácil de fazer. Há uma diferença em deixá-los perfeitamente crocantes por fora e, ao mesmo tempo, suculentos por dentro.
Servir jasmim or Arroz basmati e decore com cebolinha. Este prato vai bem com um lado de cenouras para fritadeira de ar, abóboraou espargos.
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Não é um segredo. Eu amo minha fritadeira de ar. O número de receitas rápidas que fiz nessa coisa é interminável.
Você pode cobrir almôndegas perfeitamente cozidas em apenas 15 minutos. Além disso, você pode colocá-los na fritadeira diretamente do congelado - sem sequer descongelá-los.
Não se trata apenas de tempo; a magia da fritadeira está na capacidade de fazer circular o ar quente ao redor das almôndegas, cozinhando-as uniformemente sem a necessidade de óleo.
Esta receita também cai bem com crianças. É um prazer para todos que pode ser personalizado de muitas maneiras diferentes. Escolha seu molho. Tempere sua carne.
Sirva sobre o arroz conforme indicado na receita, como aperitivo, na sopa, ou mesmo no sanduíche de almôndega. Você decide. Não tem jeito errado de comer almôndega!
🥘 Ingredientes
Não existe nada mais fácil do que isso. Existem apenas 2 ingredientes!
- Almôndegas Congeladas - Combine com qualquer almôndega que desejar: porco, vaca, peru, etc. Não descongele antes de ir para a fritadeira. Você nem precisa de óleo extra.
- Molho barbecue - Faça meu molho de churrasco de mel ou compre alguns na loja.
🧆 Tipos de almôndegas para comprar
Qualquer marca na seção de freezer, incluindo a marca genérica, vai funcionar. Você pode adaptá-los à sua refeição depois de cozidos, adicionando diferentes molhos.
Se você mora perto do Sam's Club, você tem muitas opções: Almôndegas de carne angus, Good & Gather, Earth's Best, Simek's ou Beetnik's Organic alimentado com capim almôndegas de carne. Para uma opção baseada em plantas, experimente Morning Star ou Gardein. Os tempos de cozimento são muito semelhantes.
📖 Variações
Complete um prato de espaguete com almôndegas e marinara. Sirva com palitos de dente para um aperitivo fácil de compartilhar. Você também pode trocar o molho de churrasco por búfalo, Teriyaki, doce e azedoou marinara.
Pense nesta receita como base para usar a fritadeira para cozinhar almôndegas. A maneira como você os tempera e os serve é fácil de ajustar sempre que você os prepara!
🔪 Como fritar almôndegas congeladas ao ar livre
Com 3 minutos de tempo de preparação e uma fritadeira de ar, esta será a coisa mais fácil que você fará durante toda a semana. Você precisará de uma pinça e uma tigela para misturar as almôndegas com o molho.
- Primeiro, pré-aqueça sua fritadeira de ar. Defina a temperatura para 390 ℉ (199 ℃). Todas as fritadeiras de ar são um pouco diferentes, portanto, consulte o manual do proprietário para obter instruções de operação mais detalhadas.
- Adicione as almôndegas. Coloque 16 onças de congelado (não descongelado!) almôndegas na cesta da fritadeira em uma única camada.
- Assar. Quando a fritadeira estiver totalmente pré-aquecida, substitua o cesto cheio. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos. Gire as almôndegas na metade para cozinhar uniformemente. Você também pode simplesmente sacudir a cesta para manter uma forma mais arredondada em vez de obter uma crosta apenas na parte superior e inferior.
- Por fim, misture com o molho barbecue. Quando o cronômetro disparar e a carne estiver cozida, transfira o conteúdo da cesta para uma tigela ou travessa. Junte ½ xícara de molho barbecue, cobrindo bem cada pedaço.
- Servir. As almôndegas vai ficar quente direto da frigideira. Você pode preparar o prato imediatamente ou dar a eles um ou dois minutos para esfriarem.
💭 Dicas e notas
- Evite sprays de cozinha em aerossol: O uso de sprays de cozinha em aerossol pode danificar a superfície antiaderente da cesta da fritadeira. Em vez disso, cubra levemente a cesta aplicando óleo com uma toalha de papel, usando um borrifador de óleo ou escovando com um pincel.
- Tempos de cozimento de almôndegas: O tempo de cozimento das almôndegas varia de acordo com o tamanho. Almôndegas maiores podem exigir mais tempo, enquanto as menores, como as minialmôndegas, cozinham mais rápido. Consulte a seção de perguntas frequentes para obter orientação sobre como determinar o cozimento.
- Cozinhar em lote: Para acomodar reuniões maiores, cozinhe almôndegas em lotes, já que os cestos da fritadeira normalmente comportam de 16 a 20 almôndegas. Para servir simultaneamente, mantenha os lotes cozidos aquecidos no forno em uma bandeja grande até a hora de servir.
- Salvando Almôndegas: Se as almôndegas esfarelarem durante o cozimento ou ficarem muito secas, considere reaproveitá-las em um molho à bolonhesa. Esta abordagem garante que mesmo almôndegas menos que perfeitas ainda possam contribuir para um delicioso prato de massa, mostrando a sua adaptabilidade.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Se você tiver sobras, coloque-as em um recipiente hermético com tampa ou um saco plástico na geladeira quando esfriarem. eles serão bom por 3 a 4 dias.
Para um armazenamento mais longo, coloque as sobras em um saco plástico para freezer ou em um recipiente hermético. Mantenha-os em uma única camada para facilitar a remoção e cozimento de apenas alguns.
Você também pode colocar papel manteiga entre as camadas em um recipiente maior. Estes são melhor se comido dentro de 3 a 4 meses.
Reaquecimento
A melhor maneira de reaquecê-los da geladeira é colocá-los de volta na fritadeira! Coloque-os em 350 ℉ (175 ℃) por cerca de 5 minutos, ajustado para tamanho e temperatura desejada, para uma refeição deliciosa no dia seguinte.
❓ Perguntas frequentes
As almôndegas congeladas já estão totalmente cozidas, então a única coisa com que você precisa se preocupar é se elas estão totalmente aquecidas. eles serão um marrom dourado quando terminado.
Na dúvida, corte uma almôndega ao meio e verifique. Isso é importante não cozinhar demais eles, pois eles se tornarão secos e duros.
sim. A qualquer hora que você cozinhar coisas nas proximidades um para o outro, eles começarão a fumegar. Isso fará com que eles fiquem macios.
Portanto, se você quiser que as almôndegas estejam bem crocantes, certifique-se de que elas tenham espaço de sobra na cesta da fritadeira ou nas prateleiras. Não os aglomere enquanto estão cozinhando. Você pode precisar cozinhar menos peças por vez para dar-lhes espaço suficiente.
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📖 Cartão de receitas
Fritadeira Air Fryer Almôndegas Congeladas
Ingredientes
- 16 oz almôndegas (congelado não descongelado)
- ½ xícara molho barbecue (feito em casa ou comprado em loja)
Instruções
- Pré-aqueça sua fritadeira de ar a 390 ° F (198 ° C).
- Coloque o congelado 16 onças de almôndegas na cesta da fritadeira de ar. Organize em uma única camada.
- Cozinhe a 390 ° F (198 ° C) por cerca de 10 minutos. Parando no meio do caminho (Minutos 5) para girar as almôndegas para cozinhar uniformemente.
- Retire as almôndegas cozidas e coloque-as em uma tigela. Misture com ½ xícara de molho de churrasco para cobrir almôndegas, se desejar.
- Sirva com arroz e divirta-se!
Notas
- Não sobrecarregue a cesta, arrume-a em uma camada uniforme. Você pode ter que cozinhar em lotes.
- Gire ou agite a cesta na metade do tempo de cozimento para obter uma almôndega cozida de maneira uniforme.
- Experimente diferentes molhos para variedade, como churrasco, molho picante, teriyaki, doce e azedo, etc.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Hubaud diz
Ça a l'air pas mal ,est ce que toutes les recettes sont au air Frey svp merci
"Parece bom, todas as receitas são da fritadeira, por favor, obrigado"
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Não, toda receita preparada para uma fritada ao ar é intitulada «nome do alimento da fritada ao ar». No entanto, existem várias receitas que contêm também notas para cozinhar em uma fritada ao ar.
"Não, qualquer receita projetada para uma fritadeira de ar é intitulada" nome de alimento para fritadeira de ar quente ". No entanto, existem muitas receitas que também contêm notas para cozinhar em uma fritadeira de ar quente."
castelo diz
site génial.... quelquefois petits problèmes pour réduire les tasses en gramas mais j'y reach un peu...
j'ai une proscenic air chaud et pas évident de trouver des recettes pour la France....
merci pour tout
jacqueline
"site incrível.... às vezes pequenos problemas para reduzir os copos para gramas, mas eu consigo um pouco...
Eu tenho um proscenic ar quente e não é fácil encontrar receitas para a França....
Obrigado por tudo
jaqueline"
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Heureux que a página é útil!
"Que bom que a página foi útil!"