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    Início » Receitas » Pratos Laterais

    Ângela @ BakeItWithLove.com · 5 Comentários

    Mistura de vegetais assados

    Ir para a receita

    Esta mistura de vegetais assados ​​saborosa e fácil de fazer é o acompanhamento de vegetais perfeito para jantares de frango, porco ou carne! A variedade colorida de vegetais pode ser cozinhada até ficar macia ou crocante e caramelizada. Da maneira que você mais gosta deles!

    Você ama vegetais assados ​​tanto quanto eu? Confira meu simples couve de bruxelas torrada e tomate cereja assado no forno para mais grandes acompanhamentos vegetais!

    Mistura de vegetais assados ​​de beterraba, cenoura, nabo e couve de bruxelas servidos em um prato branco

    Esta mistura de vegetais assada no forno super saborosa é um acompanhamento de vegetais super saudável para jantares em família!

    Receita de legumes assados

    Há uma coisa que a maioria das mães está sempre tentando fazer, e é descobrir como fazer seus filhos coma mais vegetais! Essa é uma das razões pelas quais eu adoro esses vegetais torrados fáceis, eles são coloridos e divertidos, e funcionam como petiscos também!

    Se você tem um jardim que está crescendo, também é uma grande ajuda ter seus filhos ajudando a cultivar e colher seus vegetais. Eles faziam parte do processo, e se você permitir jogue esses vegetais uma vez preparado, você pode realmente ter uma noite em que seus filhos comam mais no prato. Eu amo situações onde todos ganham !!

    O sabor das ervas frescas neste acompanhamento de vegetais é espetacular, quando disponível, mas ervas secas trabalha ( quase ) tão bem!

    Como fazer mistura de vegetais torrados

    Pré-aqueça o forno a 400ºF (205ºC) e lavar, descascar e prepare seus vegetais conforme indicado. Prepare sua assadeira com um pedaço de papel manteiga, se desejar. * Alguns argumentam que seus vegetais assam melhor diretamente na assadeira, eu prefiro a facilidade de limpeza que o papel manteiga fornece.

    Depois de preparado, coloque suas couves de Bruxelas, cenoura, pastinaga, beterraba e alho picado na assadeira. Regue os legumes com azeite e polvilhe com sal, pimenta, tomilho e alecrim para temperar, depois misture bem todos os legumes. Espalhe o mistura de vegetais na assadeira para que possam assar uniformemente. * Os vegetais empilhados vão cozinhar no vapor, em vez de assá-los.

    beterraba lavada e fatiada, cenoura, cenoura e couve de Bruxelas regadas com azeite de oliva, temperada e pronta para ser assada no forno

    Coloque a assadeira com legumes no forno e asse por 40 a 45 minutos ou até que estejam concurso quando bifurcado. Retire do forno e sirva imediatamente.

    Tempo de cozimento para legumes assados ​​no forno

    • Asse a 375ºF (190ºC) por 30-35 minutos para vegetais tenros caramelizados
    • Asse a 400ºF (205ºC) por 40-45 minutos para vegetais crocantes, macios e caramelizados
    • Asse a 425ºF (218ºC) por 25-30 minutos para vegetais torrados crocantes
    • Asse a 450ºF (232ºC) por 15-25 minutos para vegetais torrados crocantes extra

    imagem do close up de uma mistura de vegetais assados ​​de beterraba, cenoura, nabo e couve de bruxelas recém-saídas do forno

    Este prato fácil de legumes assados ​​no forno é perfeito para usar legumes que foram sentado na geladeira demasiado longo! Adicione seus favoritos cortando-os aproximadamente do mesmo tamanho ou adicionando alguns minutos depois que os vegetais mais longos já começarem a assar!

    Mistura de vegetais assados ​​de beterraba, cenoura, nabo e couve de bruxelas servidos em um prato branco
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    5 desde 50 rever

    Mistura de vegetais assados

    Esta mistura de vegetais assados ​​saborosa e fácil de fazer é o acompanhamento de vegetais perfeito para jantares de frango, porco ou carne! A variedade colorida de vegetais pode ser cozinhada até ficar macia ou crocante e caramelizada. Da maneira que você mais gosta deles!
    Autor | Angela
    Dose: 8 porções
    Calorias: 74kcal
    Preparação 5 minutos
    Culinária 40 minutos
    Tempo total 50 minutos
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    Ingredientes
     

    • 1 lb couve de Bruxelas (lavado, cortado e dividido ao meio)
    • 3 grande cenouras (lavado, descascado (opcional) e cortado em tiras de 2 polegadas de comprimento - dividido pela metade ou dividido em quatro, dependendo da espessura)
    • 2 grande Parsnips (lavado, descascado (opcional) e cortado em tiras de 2 polegadas de comprimento - dividido pela metade ou dividido em quatro, dependendo da espessura)
    • 3 inteiro beterraba (lavado e aparado, dividido pela metade e, em seguida, cortado em pedaços do tamanho da mordida)
    • 1 colher de sopa alho (finamente picado ou em fatias finas)
    • 2 colher de sopa azeite (virgem extra)
    • 2 colher de chá Tomilho (tomilho fresco ou seco)
    • 1 colheres de chá alecrim (alecrim fresco ou seco)
    • ½ colher de chá cada, sal e pimenta (provar)

    Instruções

    • Preaqueça o forno a 400 graus F (205 graus C) e forre uma assadeira com papel manteiga, se desejar.
    • Lavar e preparar vegetais (couve de Bruxelas, cenoura, pastinaga, beterraba e alho)e coloque-os na assadeira preparada. Regue com o azeite e acrescente os temperos (sal, pimenta, tomilho e alecrim). Misture até ficar uniformemente revestido com azeite e temperos.
    • Coloque no forno e asse por 40-45 minutos a 400 graus F (205 graus C) ou até que os legumes estejam macios quando bifurcados e atinjam o nível de maciez desejado. Retire do forno e sirva imediatamente.

    Nutrição

    Calorias: 74kcal (% 4) | Carboidratos: 10g (% 3) | Proteína: 1g (% 2) | Gordura: 4g (% 6) | Gordura saturada: 1g (% 6) | Sódio: 169mg (% 7) | Potássio: 241mg (% 7) | Fibra: 3g (% 13) | Açúcar: 3g (% 3) | Vitamina A: 4538IU (% 91) | Vitamina C: 11mg (% 13) | Cálcio: 25mg (% 3) | Ferro: 1mg (% 6)
    Você experimentou esta receita? Avalie abaixo!Mal posso esperar para ver seus resultados! Menção @bake_it_with_love ou etiqueta #assar_isso_com_amor!
    Assado no forno, Mix de Legumes Assados, acompanhamento de legumes
    Para Receitas de jantar, acompanhamento, acompanhamento de vegetais
    Cozinha americano

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    Ângela @ BakeItWithLove.com

    Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/
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    Interações leitor

    Comentários

    1. Sheila diz

      Janeiro 22, 2023 em 5: 54 pm

      estrelas 5
      Isso foi ótimo! Obrigada.

      Resposta
    2. José Serrano diz

      Novembro 20, 2022 em 12: 31 pm

      estrelas 5
      EXCELENTE receita mistura de legumes perfeitamente assados ​​todos adoraram..

      Resposta
    3. Jenoise diz

      Abril 14, 2022 em 5: 28 am

      Não gosto de beterraba com o que posso comer

      Resposta
      • Ângela @ BakeItWithLove.com diz

        Abril 14, 2022 em 6: 42 am

        Você pode deixar as beterrabas de fora e adicionar mais das outras, ou pastinagas são meu vegetal de raiz preferido!

        Resposta
    4. Sidney diz

      Janeiro 11, 2022 em 4: 43 pm

      estrelas 5
      Usei apenas para o tempo de cozimento! Saiu perfeitamente! Obrigado.

      Resposta

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    Olá, sou a Ângela! Eu sou um ávido colecionador de livros de receitas vintage, criador de receitas, amante dos animais e totalmente apaixonado por comida. Eu adoro compartilhar receitas que são novas, divertidas e criativas, bem como ótimas receitas clássicas, como minha avó costumava fazer!

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