Esta salada de brócolis é crocante e refrescante com um molho cremoso e picante que fará você saborear cada mordida! Você pode desfrutar desta salada sozinha ou usá-la para elevar sanduíches e wraps! Basta alguns ingredientes e cerca de 10 minutos de preparação; você não precisa cozinhar nada!
Receita de salada cremosa de brócolis
Esta salada cremosa de brócolis é fácil para fazer e cheio de sabor gostoso. Tem toneladas de vegetais que lhe darão uma explosão de frescura em cada mordida que você der!
A salada de brócolis é um acompanhamento tão versátil com o equilíbrio perfeito de textura e crocância. É a melhor combinação da amada salada de repolho e salada de brócolis (confira mais deliciosos salada receitas).
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🥘 Ingredientes da salada de brócolis
Leva apenas 10 minutos e alguns ingredientes para fazer sua salada, sem precisar cozinhar! Você pode usar vegetais pré-triturados para tornar o tempo de preparação ainda mais simples!
- Salada de brócolis - 12 onças de salada de brócolis (ou talos de brócolis ralados).
- Cenouras - 1 xícara de cenoura ralada.
- brócolis - 1 maço de brócolis (picado).
- Iogurte grego - 1 xícara de Iogurte Grego (ou maionese).
- Dijon - 1 colher de sopa de mostarda Dijon (ou um Mostarda de Dijon alternativa).
- Óleo de salada - 1 colher de chá de azeite extra virgem (EVOO) ou seu óleo preferido.
- Vinagre - 2 colheres de sopa de vinagre de maçã (ou um vinagre de cidra de maçã substituto).
- Tempero - ¼ colher de chá cada, sal e pimenta (dois gostos).
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer salada de brócolis
Esta salada de brócolis sem esforço é rápida de fazer e fica pronta em apenas Passos 3! Você precisará de uma tigela grande, filme plástico e um triturador de caixas para preparar seus vegetais.
Este acompanhamento faz cerca de 6 porções. Se você planeja usar a salada como cobertura para tacos ou wraps, pode espalhá-la ainda mais!
- Preparação veggies. Pique e rale 12 onças de salada de brócolis, 1 xícara de cenoura e 1 maço de brócolis. Em seguida, coloque os legumes ralados em uma tigela grande.
- fazer molho. Na tigela grande com legumes, adicione 1 xícara de iogurte grego, 1 colher de sopa de mostarda Dijon, 1 colher de sopa de azeite, 2 colheres de sopa de vinagre de maçã e ¼ colher de chá de sal e pimenta.
- Resfrie e Sirva. Misture até que todos os ingredientes estejam bem combinados. Em seguida, cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para permitir que os sabores se misturem antes de servir.
A salada de brócolis é tão saborosa que vai fazer todo mundo pedir para você trazer para o próximo churrasco de verão ou potluck! Minha família adora servi-lo ao lado do meu incrivelmente delicioso coxas de frango assadas para churrasco or hambúrgueres de queijo azul. Divirta-se!
💭 Dicas e notas
- Se estiver usando maionese, certifique-se de selecionar uma marca de boa qualidade para o melhor sabor. Minhas marcas favoritas são Hellmann's (também conhecido como Best Foods para meus gourmets da costa oeste), e do duque.
- Você pode reduzir o tempo de preparação ainda mais usando buquês de brócolis pré-picados e cenoura ralada.
- Você poderia comer sua salada imediatamente, mas ela fica melhor gelada. Além disso, um pouco de tempo na geladeira dá tempo para os sabores se casarem.
🥡 Armazenamento
Mantenha sua salada de brócolis em um recipiente hermético na geladeira por até dias 4. Mexa antes de servir.
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❓ Perguntas frequentes sobre receitas
Sim! Este prato é perfeito para fazer à frente e armazena bem na geladeira. No entanto, você deve prepará-lo no máximo um dia antes de precisar, pois ele só armazena bem por cerca de 4 dias. É incrível para as sobras durante a semana também!
Adoro adicionar cranberries e nozes à minha salada para dar um pouco de doçura! Você também pode experimentar pimentões para aquela crocância extra! Vá em frente e adicione qualquer um dos seus vegetais favoritos!
Sim com certeza! É repleto de fibras, antioxidantes naturais e vitaminas. O próprio brócolis é uma grande fonte de fibras, cálcio e potássio.
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📖 Cartão de receitas
Salada De Brócolis
Ingredientes
- 12 oz salada de repolho de brócolis (ou talos de brócolis ralados)
- 1 xícara cenouras (trincado)
- 1 grupo brócolis (cortado grosseiramente)
- 1 xícara Iogurte grego (ou maionese)
- 1 colher de sopa Mostarda de Dijon
- 1 colher de chá azeite (virgem extra)
- 2 colher de sopa vinagre de cidra de maçã
- ¼ colher de chá cada, sal e pimenta (provar)
Instruções
- Pique e rale os vegetais e, em seguida, adicione todos os ingredientes a uma tigela grande.
- Misture até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para permitir que os sabores se fundam antes de servir.
Notas
- Se estiver usando maionese, certifique-se de selecionar uma marca de boa qualidade para obter o melhor sabor. Minhas marcas favoritas são Hellmann's (também conhecido como Best Foods para meus gourmets da costa oeste), e do duque.
- Você pode reduzir ainda mais o tempo de preparo usando buquês de brócolis pré-picados e cenoura ralada.
- Você pode comer sua salada imediatamente, mas ela fica melhor gelada. Além disso, um pouco de tempo na geladeira dá tempo para os sabores se casarem.
- Para armazenar: mantenha sua salada de brócolis em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias. Mexa antes de servir.
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