Esta salada de macarrão com molho italiano é o acompanhamento perfeito para qualquer refeição ou reunião que você possa ter. Traga para Churrascos, potlucks ou piqueniques para um acompanhamento saboroso que todos vão adorar. É fácil personalizar com seus mix-ins favoritos para que você saiba que toda a sua família vai adorar!
Esta salada de macarrão é perfeita salada para potlucks or piqueniques. Você pode trazê-lo como um acompanhamento para churrascos no quintal, churrascos, festas na piscina, e mais!
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Salada de macarrão picante estilo mediterrâneo
Eu amo fazer esta clássica salada de macarrão apresentando rotini tricolor.
Você pode usar qualquer uma de suas variedades favoritas de massa curta, mas a cor e a vibração adicionadas fazem parte do que me lembro dessa salada quando criança.
Combine macarrão macio com saborosos legumes picados, calabresa e queijo e, em seguida, cubra com seu molho italiano favorito para um acompanhamento instantâneo.
Tente meu molho italiano caseiro ou esta molho italiano cremoso para o melhor sabor ainda!
🥘 Ingredientes
Esta receita de salada de macarrão rápida e fácil de fazer requer apenas alguns ingredientes, a maioria dos quais são muito comuns. Você pode precisar pegar um pouco de pimentão vermelho fresco ou escolher um dos meus suplementos opcionais já disponíveis.
- Macarrão - 4 xícaras de rotini tricolor cozido, escorrido e enxaguado (ou use macarrão fusilli, farfalle ou penne).
- Azeitonas - ½ xícara de azeitonas pretas picadas.
- Queijo - ½ xícara de queijo Colby Jack em cubos (ou queijo cheddar ou mussarela).
- calabresa - ½ xícara de calabresa (use mini calabresa ou pique fatias de calabresa).
- Curativo - ¾ xícara de molho italiano (veja meu receita de molho caseiro ou use sua marca favorita comprada em loja).
- Ingredientes Opcionais - ¼ xícara de salame picado e/ou ¼ xícara de pimentão vermelho picado (ou pimentão verde).
- Queijo parmesão - ¼ xícara de queijo parmesão ralado ou ralado para decorar (ou queijo Romano ou Asiago).
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer salada de macarrão
Salada de macarrão é um prato tão fácil que você desejará adicioná-lo ao seu menu de almoço semanal. Ferva o macarrão e misture tudo - pronto.
Você precisará de uma panela para cozinhar o macarrão, uma peneira e uma tigela grande. Minha salada de macarrão com 7 ingredientes renderá aproximadamente 8 porções de salada de acompanhamento.
- Massa. Cozinhe as 4 xícaras (240 gramas) de macarrão rotini conforme indicado na embalagem. Depois, escorra e enxágue com água fria.
- Combine. Em uma tigela grande, adicione o macarrão cozido, ½ xícara (67.5 gramas) de azeitonas pretas, ½ xícara (66 gramas) de queijo Colby Jack, ½ xícara (56.5 gramas) de mini pepperonis e ¼ xícara (28.25 gramas) do salame opcional e ¼ xícara de pimentão vermelho, se for usar. Chuvisco metade do ¾ xícara (177.44 mililitros) de molho italiano por cima e misture até que tudo esteja bem revestido.
- Calafrio. Cubra a tigela e coloque a salada de macarrão na geladeira para esfriar por pelo menos 2 horas para que os sabores possam se fundir.
- Preparar. Quando estiver pronto para servir, adicione o molho italiano restante, misture bem e distribua em tigelas separadas.
- Servir. Cubra com ¼ xícara (25 gramas) de queijo parmesão, romano ou Asiago ralado na hora e sirva imediatamente.
Esta deliciosa salada é farto e farto exatamente como é. No entanto, tenho certeza de que todos adorariam isso junto com alguns pão de alho no forno. Divirta-se!
💭 Dicas e notas
- Você pode personalizar facilmente esta salada de macarrão com seus mix-ins favoritos! Experimente cubos de presunto, pepino em cubos, tomate cereja, pepperoncini ou qualquer outra coisa que você goste!
- Eu recomendo fortemente experimentar meu molho italiano caseiro (é ridiculamente delicioso), mas o curativo comprado em loja também funcionará!
- Você pode fazer esta salada de macarrão com antecedência, na noite anterior à sua necessidade. Isso dá aos sabores bastante tempo para se fundirem na geladeira! Apenas mexa bem depois de adicionar o molho adicional, pois o molho pode ter se acumulado no fundo da tigela.
🥡 Armazenamento
Mantenha sua salada de macarrão na geladeira em um recipiente hermético por dias 3-5. Dê uma sacudida rápida antes de saborear, redistribuindo tudo o que possa ter se depositado no fundo da tigela!
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❓ Perguntas frequentes
Esta é uma daquelas receitas em que eu realmente recomendo prepará-lo com antecedência! Vá em frente e prepare-o à noite antes de precisar e guarde-o na geladeira durante a noite. Isso dá tempo de sobra para absorver todos esses sabores incríveis!
Salada de macarrão é servido gelado, direto da geladeira! Pode ser diferente dos seus pratos típicos de massa, mas é tão saboroso!
Você já deve ter ouvido falar que enxaguar o macarrão é um grande erro. Isso é verdade ao preparar qualquer prato de massa quente. No entanto, você deve enxaguar a massa ao fazer uma receita de massa fria! Então, você deve enxaguar sua massa depois de fervê-lo para salada de macarrão.
🥗 Mais saladas fáceis de fazer
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- Salada de atum com macarrão - Deliciosa salada de atum se mistura com massa de gravata borboleta!
- Salada de frango assado - Usar frango assado torna esta salada super rápida e fácil de preparar!
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📖 Cartão de receitas
Salada de macarrão com molho italiano
Ingredientes
- 4 copos macarrão rotini (cozido ou fusilli, farfalle ou penne)
- ½ xícara azeitonas pretas (picado)
- ½ xícara Queijo colby jack (ao cubo)
- ½ xícara mini calabresa
- ¾ xícara vestido italiano (ver receita ou usar comprado em loja)
- ¼ xícara salame (opcional, picado)
- ¼ xícara pimentão vermelho (opcional, cubos ou pimentão verde)
- ¼ xícara queijo parmesão (ralado para enfeitar, ou Romano, ou Asiago)
Instruções
- Cozinhe o 4 xícaras de macarrão rotini conforme indicado na embalagem. Em seguida, escorra e enxágue com água fria.
- Em uma tigela grande, adicione o macarrão cozido, ½ xícara de azeitonas pretas, ½ xícara de queijo Colby Jack, ½ xícara de mini calabresa, e o opcional ¼ xícara de salame e ¼ xícara de pimentão vermelho se estiver usando. Regue metade do ¾ xícara de molho italiano por cima e misture até que tudo esteja bem coberto.
- Cubra a tigela e coloque a salada de macarrão na geladeira para esfriar por pelo menos 2 horas para que os sabores possam se fundir.
- Quando estiver pronto para servir, adicione qualquer molho italiano restante, misture bem e, em seguida, distribua em tigelas separadas.
- Cubra com ralado fresco ¼ xícara de queijo parmesão, Romano ou Asiago e sirva imediatamente.
Notas
- Você pode personalizar facilmente esta salada de macarrão com seus mix-ins favoritos! Experimente cubos de presunto, pepino em cubos, tomate cereja, pepperoncini ou qualquer outra coisa que você goste!
- Eu recomendo fortemente experimentar meu molho italiano caseiro (é ridiculamente delicioso), mas o curativo comprado em loja também funcionará!
- Você pode facilmente preparar esta salada de macarrão na noite anterior. Isso dá aos sabores bastante tempo para se fundirem na geladeira! Apenas certifique-se de mexer bem depois de adicionar o molho adicional, pois parte do molho pode ter se acumulado no fundo da tigela.
- Para armazenar: mantenha sua salada de macarrão armazenada na geladeira em um recipiente hermético por até 3-5 dias.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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