Aprenda como cozinhar legumes mistos congelados para que você possa preparar alguns acompanhamentos simples e saborosos a qualquer momento! Mostrarei como prepará-los usando vários métodos diferentes, para que você possa escolher aquele que funciona melhor para você! Você ainda receberá algumas dicas e truques para acompanhá-lo!
Melhores maneiras de cozinhar legumes congelados
Usar vegetais congelados não é apenas simples, mas também incrivelmente econômico e econômico. Você pode mantê-los guardado no seu freezer por um longo tempo para que você sempre os tenha à mão quando precisar deles.
Vou orientá-lo através de várias maneiras diferentes de preparar alguns vegetais misturados, além de dar algumas dicas e truques! Escolha o seu método preferido e prepare-se para comer!
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- Melhores maneiras de cozinhar legumes congelados
- O que vem em vegetais mistos congelados
- Como melhorar o sabor dos vegetais congelados
- Como usar vegetais congelados em receitas
- Como cozinhar legumes congelados no fogão
- Como assar legumes congelados no forno
- Como cozinhar legumes congelados no microondas
- Como cozinhar legumes congelados em uma fritadeira
- Dicas para cozinhar legumes congelados
- ❓ Perguntas frequentes
- 🌽 🥔 😋 Mais acompanhamentos fáceis
- 📖 Cartão de receitas
- 💬 Comentários
Não se esqueça de verificar meus outros guias sobre como cozinhar milho congelado, como cozinhar feijão verde congelado e como cozinhar ervilhas congeladas! Tudo isso pode ser usado no meu saboroso refogado de legumes congelado!
O que vem em vegetais mistos congelados
Os sacos de mistura de vegetais não são exatamente iguais e nem todos contêm os mesmos vegetais. Você normalmente os verá com cenouras em cubos, milho doce, ervilhas e feijão verde.
Esta combinação de vegetais não só oferece uma variedade de sabores, mas eles também têm toneladas de texturas diferentes! Como essa mistura é tão flexível, você também pode adicionar facilmente qualquer um dos seus outros vegetais favoritos.
Tente adicionar alguns pimentões em cubos, abobrinha em cubos, florzinhas de brócolis ou cebola em cubos!
Como melhorar o sabor dos vegetais congelados
Claro, você pode cozinhar seus legumes congelados exatamente como eles são. No entanto, adicionar alguns ingredientes extras pode facilmente torná-los mais saborosos! Aqui estão algumas ideias para suplementos deliciosos.
- Tempero Rancho - Adicione uma colher de chá de mistura de rancho seco para um acompanhamento vegetariano aprovado para crianças.
- Caldo de galinha - Ferver seus vegetais em caldo de galinha ou apenas adicionar um toque à sua frigideira pode adicionar sabor.
- Manteiga - Usar manteiga é uma ótima maneira de refogar seus vegetais congelados.
- Alho - Alho picado é uma adição saborosa.
- Parmesão - Queijo parmesão ralado fino pode ser polvilhado sobre os vegetais imediatamente antes de servir.
- temperos - Algumas ótimas opções são sal, pimenta, alho em pó e cebola em pó.
Como usar vegetais congelados em receitas
Você pode facilmente adicionar alguns vegetais mistos congelados a toneladas de receitas! Experimente nas suas sopas e ensopados preferidos direto do congelado. Dependendo da receita, descongele-os antes de usá-los em pratos como ensopados, arroz frito e refogados.
Como sempre, a receita que você está seguindo fornecerá as melhores instruções de como incorporar seus vegetais congelados.
Como cozinhar legumes congelados no fogão
O fogão é a minha maneira favorita de preparar vegetais congelados! Você pode fervê-los primeiro em caldo de galinha para dar sabor ou refogá-los direto do congelado.
- *Opcional* Aqueça 1 xícara de caldo de galinha em uma frigideira grande até começar a ferver. Em seguida, adicione 16 onças de vegetais congelados e cozinhe até aquecer. Escorra o caldo e volte para a frigideira.
- Adicionar. Adicione seus vegetais congelados a uma frigideira grande (se você pulou o passo 1), bem como 2 colheres de sopa de manteiga e 1 colher de chá de alho picado.
- Cozinhar. Cozinhe em fogo médio por alguns minutos, mexendo sempre, até que os legumes estejam cobertos e tudo esteja aquecido.
- Servir. Retire os legumes do fogo e adicione os temperos, se desejar, e polvilhe com queijo parmesão.
Como assar legumes congelados no forno
Outra forma de aproveitar os legumes congelados é assá-los no forno! É rápido e fácil e libera espaço no fogão.
- Preaquecer. Pré-aqueça o forno a 400 ° F (205°C/Gás Mark 6) e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Espalhar. Espalhe os legumes ainda congelados sobre a assadeira preparada.
- Épocas. Misture os legumes com um fio de azeite e os temperos desejados.
- Cozinhar. Asse no forno por cerca de 30 minutos, ou até que as bordas comecem a dourar, virando a cada 10 minutos.
Como cozinhar legumes congelados no microondas
Usar o micro-ondas para cozinhar seus vegetais é rápido e conveniente. No entanto, não é tão fácil adicionar ingredientes extras.
- Preparar. Coloque os vegetais mistos congelados em um recipiente próprio para micro-ondas com tampa.
- Água. Adicione algumas colheres de sopa de água (para legumes mais macios), se desejar, e feche a tampa.
- Cozinhar. Microondas em potência alta por 4-5 minutos.
- repetição. Mexa e repita o processo mais 2 vezes, ou até que os legumes estejam quentes e cozidos.
- Servir. Misture os temperos desejados e sirva.
Como cozinhar legumes congelados em uma fritadeira
Usar uma airfryer é rápido e vai te dar um resultado parecido com o do forno. Além disso, você não precisa esperar o forno pré-aquecer!
- Preparar. Lubrifique levemente a cesta da fritadeira a ar.
- Épocas. Misture seus legumes congelados com um pouco de azeite e seus temperos preferidos. Em seguida, adicione-os à cesta da fritadeira.
- Cozinhar. Frite ao ar a 400 ° F (205 ° C) durante 15-20 minutos, agitando o cesto a meio do tempo.
Dicas para cozinhar legumes congelados
- Enquanto refoga seus legumes congelados, você pode adicionar um punhado de espinafre fresco.
- Você pode usar qualquer erva fresca que você pode ter em mãos. Algumas ótimas opções incluem alecrim, tomilho e cebolinha.
- Cozinhar demais seus vegetais pode facilmente fazer com que fiquem moles. Retire-os do fogo quando estiverem crocantes e macios.
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❓ Perguntas frequentes
Sim! Os vegetais são congelados no auge da frescura, por isso tendem a reter a maior parte dos seus nutrientes.
Na maioria dos casos, você pode usar vegetais mistos congelados direto do freezer sem a necessidade de descongelá-los. Se adicioná-los a um prato, certifique-se de ler o que é recomendado na receita (mas geralmente não há problema em usá-los direto do congelado).
Cada um desses métodos tem seus próprios prós e contras. Minha maneira preferida de cozinhar vegetais congelados é no fogão, porque posso adicionar ingredientes extras com facilidade. No entanto, o forno e a fritadeira são ótimos para legumes crocantes, e o micro-ondas é muito conveniente! Tudo depende das suas preferências.
🌽 🥔 😋 Mais acompanhamentos fáceis
- Purê de batata com cream cheese - Purê de batata cremoso recheado com cream cheese.
- Espiga De Milho De Microondas - Uma maneira rápida, simples e fácil de preparar a espiga de milho.
- Salada César - Uma salada clássica que combina bem com qualquer prato.
- Salada De Macarrão - Um prato de massa gelada com molho italiano caseiro.
- Aspargos Assados - As lanças de aspargos são cobertas com um molho cremoso de queijo e depois assadas no forno.
- Batatas Baby Fritadeiras - Batatas pequenas são macias por dentro e crocantes por fora.
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📖 Cartão de receitas
Como cozinhar vegetais mistos congelados
Ingredientes
- 16 oz legumes mistos congelados
- 1 xícara caldo de galinha (Opcional)
- 2 colher de sopa manteiga
- 1 colher de chá alho (picado)
Instruções
Fogão
- *Opcional* Calor 1 caldo de galinha em uma frigideira grande até começar a ferver. Em seguida, adicione 16 onças de vegetais mistos congelados e cozinhe até aquecer. Escorra o caldo e volte para a frigideira.
- Adicione seus vegetais congelados a uma frigideira grande (se você pulou o passo 1), assim como 2 colher de manteiga e 1 colher de chá de alho.
- Cozinhe em fogo médio por alguns minutos, mexendo sempre, até que os legumes estejam cobertos e tudo esteja aquecido.
- Retire os legumes do fogo e adicione os temperos, se desejar, e polvilhe com queijo parmesão.
Forno
- Pré-aqueça o forno a 400 ° F (205°C/Gás Mark 6) e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Espalhe os legumes ainda congelados sobre a assadeira preparada.
- Misture os legumes com um fio de azeite e os temperos desejados.
- Asse no forno por cerca de 30 minutos, ou até que as bordas comecem a dourar, virando a cada 10 minutos.
Micro Ondas
- Coloque os vegetais mistos congelados em um recipiente próprio para micro-ondas com tampa.
- Adicione algumas colheres de sopa de água (para legumes mais macios), se desejar, e feche a tampa.
- Microondas em potência alta por 4-5 minutos.
- Mexa e repita o processo mais 2 vezes, ou até que os legumes estejam quentes e cozidos.
- Misture os temperos desejados e sirva.
Fritadeira a ar
- Lubrifique levemente a cesta da fritadeira a ar.
- Misture seus legumes congelados com um pouco de azeite e seus temperos preferidos. Em seguida, adicione-os à cesta da fritadeira.
- Frite ao ar a 400 ° F (205 ° C) durante 15-20 minutos, agitando o cesto a meio do tempo.
Notas
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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