Aprenda como deixar o pão de milho Jiffy mais úmido para que a sua caixa de mistura para broa de milho fique tão deliciosa quanto uma receita caseira! Este guia definitivo cobre todas as melhores dicas e truques que você pode usar para garantir que nunca mais obtenha resultados secos e quebradiços. Continue lendo para aprender sobre os diferentes ingredientes que você pode adicionar à sua mistura - além disso, eu até adiciono algumas variações saborosas para experimentar!
Como fazer pão de milho super úmido usando Jiffy Cornbread Mix
Usar uma caixa de mistura para pão de milho Jiffy é sempre útil, especialmente quando você não tem tempo extra para fazer em casa! No entanto, a conveniência de assar uma mistura comprada em loja geralmente vem com o sacrifício da qualidade dos produtos assados.
Não se preocupe. Estou aqui para mostrar a vocês todos os meus truques favoritos para deixar sua caixa de pão de milho Jiffy ainda mais úmida e fofa! Dessa forma, você pode fazer um delicioso pão de milho em um piscar de olhos, mas nunca precisa se preocupar com resultados secos e quebradiços!
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- Como fazer pão de milho super úmido usando Jiffy Cornbread Mix
- Truques do Jiffy Cornbread
- 1. Adicione óleo ou manteiga
- 2. Adicione Iogurte
- 3. Adicione o leitelho
- 4. Adicione o creme de leite
- 5. Adicione Leite Extra
- 6. Não misture demais
- 7. Outros Mix-Ins
- 📖 Variações
- Tabela 1: Dicas rápidas para deixar o pão de milho mais úmido
- ❓ Perguntas frequentes
- 📖 Mais noções básicas de cozimento
- 📖 Cartão de receitas
- 💬 Comentários
Truques do Jiffy Cornbread
Se você já fez pão de milho Jiffy antes, sabe como é simples misturar um pouco de leite e um ovo. No entanto, muitas vezes você acabará com um textura seca e quebradiça.
Então, o que você pode adicionar à sua massa para torná-la incrivelmente úmida? Estou aqui para compartilhar o melhores hacks que você pode usar facilmente para aprimorar sua massa básica de pão de milho!
1. Adicione óleo ou manteiga
Embora o óleo vegetal não esteja incluído nas instruções da caixa Jiffy, na verdade é um passo crucial isso é deixado de lado. Adicionar gordura como óleo ou manteiga não apenas ajudará a aumentar a umidade em seu pão de milho Jiffy, mas também evitará que ele se desfaça.
Se preferir um sabor amanteigado, pode use 2-3 colheres de sopa de manteiga derretida na massa Jiffy. Eu sempre adoro cobrir meu pão de milho com tapinhas na manteiga assim que sai do forno também!
2. Adicione Iogurte
Outro ingrediente fácil de adicionar umidade e espessura para a sua mistura de pão de milho Jiffy é iogurte! Você pode usar iogurte grego simples se quiser substituir o creme de leite ou misturar com iogurte com sabor de mel para adicionar doçura.
Adicionar ¼ xícara de iogurte à sua massa e misture bem antes de assar. O resultado é um pão de milho Jiffy espesso, rico e incrivelmente delicioso!
3. Adicione o leitelho
Os dois ingredientes necessários em uma caixa de pão de milho Jiffy são ovos e leite. Se você substituir o leite por leitelho em quantidades iguais, o pão de milho ficará mais macio e incrivelmente úmido! Como o soro de leite coalhado é mais ácido do que o leite, ele ajudará a reter a umidade e adicionará um sabor ligeiramente mais picante.
4. Adicione o creme de leite
O creme de leite é um ingrediente maravilhoso para misturar em sua massa de pão de milho para adicionar um nível de cremosidade e riqueza. Não vai mudar muito o sabor geral. O creme azedo simplesmente elevará os ingredientes básicos que já são necessários.
Mexer em ¼ xícara de creme de leite à massa crua e misture delicadamente até que o creme azedo esteja distribuído uniformemente.
5. Adicione Leite Extra
O leite já é um dos principais ingredientes que você adiciona a uma mistura de pão de milho Jiffy. No entanto, se você notar que sua massa está mais grossa, você pode adicionar um mais algumas colheres de sopa de leite para aumentar o nível de umidade.
Tenha em mente que adicionar muito leite (ou líquidos em geral) pode afetar a textura e resultar em um pão de milho mais denso ou menos estruturado. É melhor começar com pequenos incrementos e misture aos poucos na massa até atingir a consistência desejada.
6. Não misture demais
Misturar demais a massa em assados pode levar a uma textura mais densa e dura e, em última análise, a um resultado indesejável. É melhor misturar mal a massa de pão de milho Jiffy e misturar apenas até que os ingredientes secos estejam umedecidos.
Mesmo que alguns caroços estejam presentes, seu pão de milho terá uma textura mais leve e fofa.
7. Outros Mix-Ins
Aqui estão mais algumas idéias que irão adicionar umidade ou realce o sabor do seu pão de milho Jiffy básico:
- creme de milho - Adicionar creme de milho à massa dará ao seu pão de milho básico um sabor mais doce, umidade incrível e textura extra!
- Queijo Ralado - O queijo ralado adiciona um sabor rico e saboroso ao pão de milho Jiffy e, por fim, leva a mais umidade. Eu gosto de usar cheddar ou Monterey Jack!
- lata de sopa cremosa - Uma lata de creme de milho ou creme de frango é uma excelente mistura para adicionar muita umidade!
- Compota de maçã - Compota de maçã é um ingrediente comum para misturar na massa de assados. É uma ótima maneira de aumentar a umidade sem adicionar muitas calorias ou gordura.
- Jalapeños em cubos - Se você adora um chute picante, jalapenos em cubos também podem adicionar umidade e um sabor delicioso! Experimente com creme de milho e queijo ralado!
- Açucar - O açúcar não altera a textura ou os níveis de umidade do pão de milho Jiffy. No entanto, é uma escolha popular adicionar à massa se você preferir que o pão de milho fique mais doce. Uma a duas colheres de sopa são tudo que você precisa!
- Mel - Outro ótimo ingrediente para adicionar um nível de doçura é o mel! Ao adicionar mel à massa, as bordas do seu pão de milho ficarão crocantes e deliciosas. Uma das minhas coisas favoritas para fazer com o pão de milho Jiffy é adicionar mel e creme azedo para uma combinação de sabor doce e picante!
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📖 Variações
- Pão de Queijo: Se você está procurando um toque de queijo, adicione uma xícara de seu queijo favorito, como cheddar, pimenta ou queijo feta!
- Pão de Milho Jalapeno: Pique algumas pimentas jalapeno para um chute picante e adicione-os à massa de pão de milho Jiffy. Você pode até adicionar um pouco de queijo também, para uma variação de cheddar jalapeno!
- Pão de Milho com Bacon e Cebolinha: Para fazer uma variação deliciosamente saborosa, você pode cozinhar algumas fatias de bacon e esmigalhá-las em pedacinhos. Misture a massa de pão de milho junto com algumas cebolinhas picadas.
- Pão de Milho: Se você preferir pão de milho doce e frutado, tente adicionar uma xícara de mirtilos frescos ou congelados à sua massa Jiffy antes de assar!
- Broa de mel: Outra variação doce e popular é o pão de milho com mel! Ao misturar a massa, você pode adicionar algumas colheres de sopa de mel. Misture bem antes de transferir para a assadeira.
- Pão de Milho com Ervas: Para um pão de milho saboroso e perfumado, misture suas ervas favoritas, como alecrim, tomilho ou sálvia!
- Pão de Milho com Pimentão Verde e Milho: Para um saboroso toque do sudoeste, misture alguns grãos de milho cozidos e pimentões verdes em cubos!
- Pão De Milho Para Churrasco: Se você preferir um prato de pão de milho mais recheado, experimente adicionar frango cozido e seu molho de churrasco favorito!
- Broa De Tomate Seco E Manjericão: Se você gosta de sabores italianos, alguns tomates secos bem picados e manjericão fresco em sua massa de pão de milho seriam fantásticos!
- Pão de Maçã e Canela: Se você está procurando um pão de milho fácil e cheio de sabores de outono, adicione maçãs picadas e uma pitada de canela à sua massa Jiffy!
- Pão de Abóbora: Outro delicioso prato de pão de milho inspirado no outono pode ser feito misturando purê de abóbora e tempero de abóbora!
- Pão de milho de bordo e noz-pecã: Esta variante doce e com nozes é perfeita para o café da manhã; adicione xarope de bordo e nozes picadas!
Tabela 1: Dicas rápidas para deixar o pão de milho mais úmido
Dica | Descrição | Forma |
---|---|---|
Adicionar gordura extra | A gordura adiciona umidade ao pão. Isso pode ser na forma de óleo, manteiga ou até mesmo creme azedo. | Adicione 2-3 colheres de sopa da gordura escolhida ao preparar a massa. Misture bem na massa antes de assar. |
Adicione iogurte ou creme de leite | Tanto o iogurte quanto o creme azedo podem contribuir para um pão de milho mais úmido. Eles têm uma consistência rica e cremosa que funciona bem em assados. | Adicione ¼ xícara de iogurte natural ou creme azedo à massa. Misture bem antes de assar. |
Incorpore vegetais | Alguns vegetais, como abobrinha ou milho, podem adicionar umidade ao seu pão de milho devido ao seu teor de água. | Adicione ½ xícara de abobrinha ralada ou creme de milho à sua massa. Certifique-se de misturar bem antes de assar. |
Use leitelho | O soro de leite coalhado pode deixar seu pão de milho mais úmido e macio devido à sua acidez. | Substitua o leite na receita por uma quantidade igual de leitelho. |
Não asse demais | O cozimento excessivo pode resultar em pão de milho seco. É importante ficar de olho no pão de milho enquanto ele assa. | Comece a verificar o cozimento em torno da marca de 20 minutos. O pão de milho está pronto quando um palito inserido no centro sair limpo. |
Adicionar molho de maçã | A compota de maçã é frequentemente usada no cozimento para adicionar umidade sem adicionar muita gordura ou calorias extras. | Substitua metade do óleo da receita por uma quantidade igual de purê de maçã sem açúcar. |
Use creme de milho | O creme de milho adiciona umidade e dá um sabor de milho doce ao seu pão de milho. | Use uma lata de creme de milho em vez de milho enlatado regular em sua receita. |
Misture a massa | Misturar demais a massa pode resultar em pão de milho duro e seco. | Misture os ingredientes até que estejam apenas combinados, mesmo que haja alguns caroços. |
Adicione o queijo | O queijo pode adicionar umidade e também dá ao pão de milho um sabor mais rico. | Adicione ½ a 1 xícara de queijo ralado (como cheddar ou Monterey Jack) à sua massa. |
Incorpore uma lata de sopa | Adicionar uma lata de sopa cremosa pode deixar seu pão de milho mais úmido. | Adicione uma lata de sopa cremosa (como creme de milho ou creme de frango) à massa. Misture bem antes de assar. |
Adicione um pouco de mel | O mel atrai e retém a água, tornando-o um ótimo ingrediente para adicionar umidade ao pão de milho. Além disso, adiciona um toque de doçura. | Adicione 2-3 colheres de sopa de mel à massa. Misture bem antes de assar. |
Armazenar corretamente | A forma como você armazena o pão de milho após o cozimento pode afetar seu teor de umidade. | Deixe o pão de milho esfriar completamente e guarde-o em um recipiente hermético para ajudar a reter a umidade. |
❓ Perguntas frequentes
Você pode experimentar algumas opções diferentes para garantir que o pão de milho não grude na assadeira! A primeira opção é Untar a panela generosamente com manteiga ou spray de cozinha. A segunda opção seria colocar um pedaço de papel manteiga antes de despejar a massa.
Deixe o pão de milho esfriar completamente e embrulhe pedaços individuais firmemente com filme plástico. Coloque-os em um saco lacrado com qualquer excesso de ar empurrado para fora.
Se você planeja comer sobras dentro de alguns dias, você pode armazená-los em temperatura ambiente. Depois de alguns dias, é melhor refrigerar o pão de milho e deixá-lo atingir a temperatura ambiente antes de servir.
Infelizmente, eu não recomendaria preparar o pão de milho Jiffy com antecedência. Para textura e frescura ideais, é melhor preparar a massa antes de assar o pão de milho.
Agora que você conhece todas as dicas e truques para deixar o pão de milho Jiffy mais úmido, espero que este artigo tenha sido útil para você! Deixe um comentário abaixo para me dizer o que você pensa e se você tem alguma dúvida!
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📖 Cartão de receitas
Como deixar o Jiffy Cornbread mais úmido: Jiffy Jalapeno Cornbread (+Mais dicas e truques)
Ingredientes
- 17 oz Mistura de muffin de milho Jiffy (2 caixas de 8.5 onças)
- 3 grande ovos (à temperatura ambiente)
- ¾ xícara soro de leite coalhado
- ½ xícara nata
- 4 oz jalapenos picados (1 lata de 4 onças ou 3 a 4 jalapenos frescos em cubos podem ser usados)
- ¼ xícara pimentão vermelho (em cubos, cerca de ½ pimenta)
- ¼ xícara manteiga (½ vara, derretida)
- 1 xícara queijo cheddar (opcional, ralado)
Instruções
- Pré-aqueça seu forno a 400 ° F (205 ° C) e unte ou unte uma assadeira quadrada de 9 cm ou uma frigideira de ferro fundido de 10 cm.
- Adicione todos os ingredientes em uma tigela grande: mistura Jiffy, ovos, leitelho, creme de leite, jalapenos, pimentão vermelho, manteiga derretida e queijo cheddar opcional. Misture até ficar bem combinado e, em seguida, transfira para a assadeira preparada ou frigideira de ferro fundido.
- Asse a 400 ° F (205 ° C) por 30-35 minutos ou até dourar nas bordas e na parte superior e um testador de bolo inserido ou faca de manteiga saia limpo. * Se o topo estiver dourando muito rápido, coloque uma folha de papel alumínio sobre o pão de milho durante os últimos 10-15 minutos de tempo de cozimento.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Linda Wilson diz
Esses são os ingredientes que eu uso e fica muito gostoso.
1 xícara de farinha de milho auto-aumentada
ovos 3
1 meia xícara de creme de leite
1 meia xícara de Manteiga
3 colheres de chá de açúcar
1 meia barra de manteiga
1 meia xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
Instante
Maggie diz
Minha avó me disse muuuuito tempo atrás para ter certeza e aquecer o óleo ou a manteiga que você usa para untar a panela antes de fumegar. Faz pão de milho crocante e oh muuuuito bom.
Guera diz
Eu adiciono creme de milho 1/2 lata a uma caixa instantaneamente e 1 ovo 1 colher de sopa de açúcar e leite evaporado até a consistência perfeita, em seguida, unte uma frigideira de ferro fundido com açúcar, despeje a mistura, cozinhe a 350 até terminar, nunca cozinhe demais
Tamara Gillen diz
Eu coloco dois ovos para não desmanchar.
Felícia Hadley diz
Eu sempre adiciono maionese ao meu pão de milho....experimente..🙂
DMAGs diz
Eu não posso esperar para tentar isso! Meu pão de milho está sempre seco! Obrigada 😊 vou fazer esse final de semana!!
Michael Ray diz
Adicione dois ovos extras e uma lata pequena de creme de milho ou molho de cebolinha ou molho ranch
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Ideia fantástica!
Doris Holmes diz
Muito interessante, pretendo experimentar.
Anônimo diz
Obrigado cansado de pão de milho seco
Alice diz
Acrescentamos linguiça cozida e queijo cheddar ralado à mistura do muffin. Tão bom!