Nachos irlandeses são uma variação incrível do prato mexicano clássico, trocando as tradicionais tortilhas por batatas fatiadas e crocantes. Este aperitivo farto combina os sabores reconfortantes da Irlanda com o querido conceito de nacho, resultando em um prato perfeito para reuniões, dias de jogos ou Dia de São Patrício.
Empilhe o seu favorito carregado coberturas de batata assadae sirva esses saborosos nachos estilo pub irlandês com creme de leite, Pico de Gallo, Guacamole cremoso, molho de fazenda, ou algum queijo queso!
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Batatas crocantes e fritas são cobertas com queijos derretidos, pedaços de bacon, jalapenos e cebolinhas e servidas com creme de leite; esses nachos trazem um sabor único de batata assada em cada mordida.
Esteja você comemorando Dia de São Patrício, procurando um novo lanche de festa ou simplesmente querendo algo deliciosamente diferente, esses nachos irlandeses vão agradar a todos.
🥘 Ingredientes
Estes nachos de pub irlandês apresentam o clássico coberturas de batata assada. Sinta-se à vontade para personalizar e talvez experimentar alguns coberturas de taco.
- Batatas Russet - 2 batatas ruivas grandes (1 ½ libras ou 4-5 batatas médias).
- Azeite - 2 colheres de sopa de azeite (virgem extra).
- Sal e pimenta- sal e pimenta (provar).
- Bacon - 3 fatias de bacon (corte grosso, cozido e picado).
- Cebolinha - 1 colher de cebolinha.
- Queijo cheddar - 1 xícara de queijo cheddar (desfiado ou usar uma variedade de queijos).
- Bico de galo - ¼ xícara de pico de gallo (ou tomate picado, opcional).
- Jalapenos - 10-12 jalapeños fatiados (opcional, mais ou menos a gosto).
- Cebolas verdes - 2 talos de cebolinha verde (fatiado; reserve um pouco para enfeitar, se desejar).
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer nachos irlandeses
Esses nachos irlandeses são fácil de fazer e pronto para comer em menos de uma hora.
Você precisará de um assadeira, papel pergaminho, um faca afiada, um frigideira de ferro fundido (ou assadeira) e alguns pinças.
Esta receita vai render cerca de Servindo 6.
Etapas de preparação
- PRE-aqueça o forno. Comece aquecendo o forno a 400°F (205°C). Prepare uma assadeira forrando-a com papel manteiga para facilitar a limpeza.
- Prepare as batatas. Limpe bem as batatas e depois seque-as. Corte-os em rodelas finas, visando cerca de ¼ de polegada de espessura. Se preferir, em vez de assar, você pode fritar as fatias em óleo a 375°C (190°F) por 6 a 7 minutos até que fiquem douradas e crocantes.
- Tempere e leve ao forno. Cubra levemente as rodelas de batata com azeite e coloque-as em uma única camada na assadeira preparada. Polvilhe com sal e pimenta a gosto. Leve ao forno pré-aquecido por 20-25 minutos ou até começarem a dourar. Vire cada fatia, tempere novamente com sal e pimenta e leve ao forno.
- Assado final. Continue assando por mais 20-25 minutos até que as fatias estejam douradas e crocantes. Uma vez feito isso, retire-os e organize-os em um padrão sobreposto em um frigideira de ferro fundido ou um assadeira redonda.
Montando os Nachos
- Camada de coberturas. Distribua uniformemente cebolinha, queijo ralado, pedaços de bacon cozido, tomate picado ou pico de gallo, jalapeños fatiados e cebolinha picada sobre as fatias de batata dispostas.
- Asse novamente. Aumente a temperatura do forno para 450°F (230°C). Asse os nachos montados por 4-5 minutos ou até que o queijo derreta lindamente.
- Pronto para servir. Retire do forno e adicione imediatamente coberturas como tomate fresco, cebolinha extra, azeitonas, mais cebolinhas, coentro ou salsa. Sirva quente com algo de sua escolha para mergulhá-los, como iogurte grego, molho de creme azedo, molho de fazenda, guacamoleou Molho Rotel Queso.
Você vai adorar esta divertida comida de pub; esses estilo pub Os nachos irlandeses são um ótimo lanche ou aperitivo. Sirva-os com meu saboroso Cajun or queijo molho. Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Prepare-se para a conveniência: Para um aperitivo mais rápido, considere pré-assar as batatas para que estejam prontas para serem cobertas e assadas. Se você tiver pouco tempo ou preferir uma alternativa ainda mais rápida às batatas fatiadas, as batatas fritas congeladas são uma excelente base para nachos irlandeses.
- Opções flexíveis de panelas: Não se preocupe se não tiver uma frigideira de ferro fundido; qualquer prato próprio para ir ao forno resolverá o problema.
- Personalize suas coberturas: Torne estes nachos irlandeses seus, carregando-os com suas coberturas favoritas. Experimente uma mistura de três queijos Colby, cheddar e Monterey Jack para uma combinação irresistível. Adicione bacon picado ou carne enlatada, pico de gallo, jalapeños fatiados, azeitonas pretas, cebolinhas e cebolinhas para uma experiência totalmente carregada.
*Isenção de responsabilidade: eu sei que são não é comida tradicional 'irlandesa'. Na verdade, eles são muito americanizados Entradas. No entanto, os nachos irlandeses estão em pubs irlandeses em todos os estados e do outro lado da lagoa. 🙂
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🥡 Armazenamento e reaquecimento
Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até dias 3.
Separe as batatas e os recheios antes de guardá-los para evitar que fiquem encharcados. Esses nachos também duram cerca de 2 horas em temperatura ambiente.
Reaquecimento
Pré-aqueça seu forno a 400 ° F (205 ° C). Coloque as sobras em uma assadeira ou assadeira. Reaqueça até que as batatas estejam bem aquecidas e o queijo derreta. Isso levará cerca de 10-15 minutos.
❓ Perguntas frequentes
As melhores batatas para os nachos irlandeses são as batatas Russet. São altamente recomendados devido ao seu alto teor de amido, que permite que fiquem crocantes por fora e fofos por dentro quando assados ou fritos. Seu tamanho e formato também são ideais para cortar em rodelas ou fatias, tornando-os perfeitos para suportar o peso de várias coberturas sem ficarem encharcados.
O ingrediente principal deste prato são as batatas, por isso são chamadas de irlandesas. É um spin-off dos nachos de inspiração mexicana, mas coberto com coberturas de batata assada em vez das típicas coberturas de nacho.
Eu não recomendaria congelar nachos irlandeses. Algumas das coberturas não congelarão bem e as fatias de batata ficarão empapadas. Você pode refrigerar os nachos irlandeses por até 3 dias. Sugiro pegar todas as coberturas e refrigerá-las separadamente em recipientes herméticos.
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📖 Cartão de receitas
Nachos irlandeses (aperitivo clássico de comida de pub)
Ingredientes
- 2 grande batatas Russet (1 ½ libras ou 4-5 batatas médias)
- 2 colher de sopa azeite (virgem extra)
- cada, sal e pimenta (provar)
- 3 fatias bacon (corte grosso, cozido e picado)
- 1 colher de sopa cebolinha
- 1 xícara queijo cheddar (desfiado ou usar uma variedade de queijos)
- ¼ xícara Pico de Gallo (ou tomate picado, opcional)
- 10-12 jalapenos fatiados (opcional, mais ou menos a gosto)
- 2 cebolas verdes (fatiado, reserve um pouco para enfeitar, se desejar)
Instruções
- Pré-aqueça seu forno a 400 ° F (205 ° C) e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Lave, seque e corte as batatas em fatias finas, com cerca de ¼ de polegada de espessura. (as instruções são para batatas fritas assadas no forno, batatas fatiadas podem ser fritas a 375°F (190°C) por 6-7 minutos). Atire as batatas fatiadas no azeite e coloque-as em sua assadeira em uma única camada. Tempere as batatas revestidas com sal e pimenta.
- Coloque a assadeira com as batatas fatiadas no forno e asse por 20-25 minutos (eles devem estar começando a ficar dourados), em seguida, vire as batatas fatiadas para assar o lado oposto. Tempere com sal e pimenta e volte ao forno.
- Asse por mais 20-25 minutos até que as fatias de batata estejam douradas e crocantes. Retire as batatas fatiadas da assadeira e organize-as em camadas sobrepostas em sua frigideira de ferro fundido ou assadeira redonda.
- Polvilhe as batatas arranjadas com cebolinha, queijo, bacon, pico ou tomate, jalapenos fatiados e cebolinha verde.
- Aumente a temperatura do forno para 450 ° F (230 ° C). Coloque os nachos em camadas no forno e asse por 4-5 minutos, ou até que o queijo esteja totalmente derretido.
- Sirva imediatamente. Cubra com tomates reservados, cebolinha, azeitonas, cebolinha, coentro ou salsa e sirva com seu molho favorito (iogurte grego, creme de leite, molho ranch, guacamole ou molho de queijo).
Vídeo
Notas
- Tenha suas batatas pré-assadas e pronto para cobrir com suas coberturas e assar para um aperitivo rápido, e se você precisar de uma versão mais rápida (vs batatas fatiadas, mostrado acima) você sempre pode usar batatas fritas congeladas como base.
- Se você não tiver uma frigideira de ferro fundido, qualquer prato seguro para forno funcionará. Os pratos de torta têm o formato certo e também funcionam bem.
- Carregue essas batatas saborosas prepare-se com suas coberturas de batata assadas carregadas favoritas para o melhor lanche de festa de todos os tempos! Usei uma mistura de variedade de três queijos de Colby, cheddar e jack junto com bacon picado (ou carne enlatada), Pico de Gallo, jalapenos fatiados, azeitonas pretas, cebolinhas e cebolas verdes em nossos nachos irlandeses que são mostrados aqui.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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