Algumas coisas ficam melhores quando cozidas em ferro fundido, e esses Nachos irlandeses carregados são um exemplo fantástico de como isso é verdade!
Estes nachos irlandeses assados em frigideira de ferro fundido são um aperitivo divertido para as comemorações do dia de São Patrício ou qualquer reunião!
Receita irlandesa de nachos
Batatas fritas torradas finas e temperadas, crocantes, são colocadas na mesma frigideira em que cozinhamos nosso bacon e cobertas com queijos colby, cheddar e monterey jack, bacon crocante frito em fatias grossas, pimenta jalapeño fatiada, azeitonas pretas e cebolinha!
Empilhe seus recheios de batata cozida favoritos e sirva esses saborosos nachos de pub irlandês com creme de leite, Pico de Gallo, Guacamole cremoso, molho de rancho, ou algum queijo queijo queijo! De qualquer maneira que você decidir servir seus nachos irlandeses, eles são sempre os favoritos populares que nunca duram muito!
Batatas fatiadas, temperadas com azeite e temperadas para assar antes de fazer nachos irlandeses.
Tenha suas batatas pré-assadas e prontas para serem colocadas em camadas com suas coberturas e asse para um aperitivo rápido, e se você precisar de uma versão mais rápida (vs batatas fatiadas, mostrado acima) você sempre pode usar batatas fritas congeladas como base. Se você não tiver uma frigideira de ferro fundido, qualquer prato adequado para forno funcionará. As placas de torta têm quase o formato certo e também funcionam bem.
Montando nossa frigideira irlandesa Nachos, em camadas na gordura do bacon para super sabores!
Coloque essas batatas saborosas com seus recheios de batata cozida favoritos para o melhor lanche de festa de todos os tempos! Estamos usando uma mistura de três queijos de colby, cheddar e jack junto com bacon picado (Ou carne enlatada), Pico de Gallo, jalapenos fatiados, azeitonas pretas, cebolinhas e cebolas verdes em nossos Nachos irlandeses que são mostrados aqui. São deliciosas (como cascas de batata cozidas aumentadas)!!
Adoro comidas de pub divertidas e esses Nachos irlandeses no estilo pub são definitivamente um ótimo lanche! Aproveitar!
* Isenção de responsabilidade: Sim, sabemos que não se trata de uma comida tradicional "irlandesa". Se alguma coisa, eles são um aperitivo muito americanizado. No entanto, os nachos irlandeses são servidos em pubs irlandeses em todos os estados e do outro lado do lago. 🙂
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Nachos irlandeses
Ingredientes
- 2 grande batatas Russet (1 ½ lbs ou 4-5 potatos médios)
- 2 Colheres de sopa azeite (virgem extra)
- cada, sal e pimenta (provar)
- 3 fatias bacon (corte grosso, cozido e picado)
- 1 Colheres de sopa cebolinha
- 1 taça queijo cheddar (desfiado ou usar uma variedade de queijos)
- ¼ taça Pico de Gallo (ou tomate picado, opcional)
- 10-12 jalapenos fatiados (opcional, mais ou menos a gosto)
- 2 cebolas verdes (fatiado, reserve um pouco para enfeitar, se desejar)
instruções
- Pré-aqueça o forno a 400 graus F (205 graus C) e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Lave, seque e corte as batatas em fatias finas, com cerca de ¼ de polegada de espessura. (as instruções são para batatas fritas assadas no forno, batatas fatiadas podem ser fritas a 375 graus F (190 graus C) por 6-7 minutos). Misture as batatas fatiadas no azeite e coloque na assadeira em uma única camada. Tempere as batatas revestidas com sal e pimenta.
- Coloque a assadeira com as batatas cortadas no forno e asse por 20-25 minutos (devem estar começando a dourar), depois vire as batatas cortadas para assar do lado oposto. Tempere com sal e pimenta e volte ao forno.
- Asse por mais 20-25 minutos até que as rodelas de batata estejam douradas e crocantes. Retire as fatias de batata da assadeira e arrume-as em camadas sobrepostas em sua frigideira de ferro fundido ou assadeira redonda.
- Polvilhe as batatas arranjadas com cebolinhas, queijo, bacon, pico ou tomate, jalapenos fatiados e cebolinha.
- Aumente a temperatura do forno para 450 graus F (230 graus C). Coloque os nachos em camadas no forno e asse por 4-5 minutos ou até que o queijo derreta completamente.
- Sirva imediatamente. Cubra com tomates reservados, cebola verde, azeitonas, cebolinhas, coentro ou salsa e sirva com seu molho favorito (iogurte grego, creme de leite, molho ranch, guacamole ou molho queso).
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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