A martini de limão é um coquetel popular conhecido por seu perfil de sabor doce e azedo perfeitamente equilibrado! Seu sabor característico vem de uma mistura de vodka, triple sec, xarope simples e suco de limão batido e resfriado com uma borda de açúcar para completar a bebida. Isso vai fazer você franzir, mas no bom sentido, como seu doce de limão favorito!
Melhor Coquetel de Gotas de Limão
Este coquetel brilhante e cítrico é apreciado em todo o mundo, com seu equilíbrio perfeito de sabores doces e azedos. Vodka, triple sec, suco de limão espremido na hora e xarope simples são os principais ingredientes desta bebida clássica de verão.
Um copo com borda de açúcar aumenta ainda mais o experiência de doces! Se você está em busca de um novo coquetel frutado de vodca, um martini com gotas de limão não irá decepcionar.
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🌎 Origem
O lemon drop martini é um coquetel clássico moderno que se acredita ter se originado na década de 1970 em San Francisco, Califórnia. Frequentemente atribuído a Norman Jay Hobday, o fundador do agora fechado bar "Henry Africa's", o doce e picante balas de limão inspiraram o coquetel.
Conhecido por seus coquetéis inovadores e atmosfera animada, Henry Africa's apresentou o Lemon Drop Martini como um drink à base de vodca, bebida agridoce que rapidamente ganhou popularidade nos Estados Unidos.
🍹 Ingredientes do Martini com Gotas de Limão
Você realmente só precisa de 4 ingredientes para fazer um martini com gotas de limão: vodka, triple sec, xarope simples e suco de limão. O borda de açúcar é opcional, mas dá um toque de assinatura a um martini com gotas de limão!
- Açúcar - açúcar (para bordar o copo).
- vodka - 2 onças de vodca. Use vodka de alta qualidade para um martini de limão mais suave e agradável.
- Triplo Sec - ½ onça de triple sec ou Cointreau.
- Calda comum - 1 onça de xarope simples. (*Veja a nota abaixo sobre como fazer seu próprio xarope simples!)
- Suco de limão - 1 onça de suco de limão (espremido na hora é melhor).
- Torção de Limão (Opcional) - 1 rodela de limão para decorar.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🍸 Como fazer um Martini com Gotas de Limão
Você é apenas um shake de distância de um refrescante coquetel de vodca! Pegue seu kit de bar em casa, uma coqueteleira e uma taça de martini para começar.
- Borda de açúcar. Esfregue uma rodela de limão na borda de uma taça de martini e passe-a em açúcar granulado para dar uma aparência à taça. borda de açúcar.
- Junte os ingredientes. Encha uma coqueteleira com gelo e despeje 2 onças de vodka, 1 onça de xarope simples, 1 onça de suco de limão e ½ onça de triple sec.
- Mexe. Cubra e agite por 15-20 segundos, ou até bem gelado, e coe em seu copo de martini preparado.
- Desfrutar. Enfeite com um torção de limão se desejar, e divirta-se!
Um martini com gotas de limão é a bebida perfeita para Brunch, jantares ou relaxar na piscina! Certifique-se de que é servido frio por mais refrescante gosto. Aproveitar!
🥂 Dicas e variações de coquetéis
- Suco de limão espremido na hora é a chave para alcançar o equilíbrio perfeito entre os sabores azedo e doce. Evite suco de limão engarrafado, pois tem um sabor artificial e excessivamente ácido.
- Eu recomendo adicionar a borda de açúcar para o copo alguns minutos antes de fazer o coquetel para que o açúcar tenha tempo de secar e endurecer. Isso ajudará a evitar que caia na bebida e em qualquer outro lugar!
- Se preferir um martini com gotas de limão mais doce, você pode ajustar a quantidade de xarope simples ou açúcar ao seu gosto.
- Para um soco extra de frutas cítricas, Raspe algumas cascas de limão no açúcar que você usa para bordar o copo!
- Você também pode tentar adicionar uma clara de ovo à coqueteleira antes de agitá-la para obter uma textura espumosa e cremosa. Isso cria uma sensação sedosa na boca e uma espuma adorável no topo da bebida. Certifique-se de agitar a mistura sem gelo (um "batido seco") por cerca de 10 segundos, em seguida, adicione gelo e agite novamente até esfriar. Essa técnica garante que a clara do ovo fique totalmente incorporada e espumosa. (*Nunca é 100% seguro consumir ovos crus, mas o risco de salmonela é bastante reduzido se você lavar as cascas dos ovos antes de quebrá-las).
🍲 Alimentos para servir
- Rangoons de Caranguejo
- Peito de Frango Sous Vide
- Macarrão de Camarão com Limão e Alho
- Caudas de lagosta grelhadas
- Amêijoas ao vapor
- Parmesão Orzo
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❓ Perguntas frequentes
A melhor vodca para usar em um martini com gotas de limão é uma vodca de sabor neutro e de alta qualidade. Algumas opções populares incluem Grey Goose, Ketel One e Belvedere.
Como uma gota de limão é uma bebida gelada, o açúcar granulado não se dissolve muito bem. Em vez disso, tente fazer seu próprio xarope simples! Basta adicionar ½ xícara de água e ½ xícara de açúcar granulado a uma panela. Coloque-o no fogão em fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva. Você pode usar este xarope simples em qualquer receita de coquetel depois de esfriar. Mantenha-o armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 1 mês.
A principal diferença entre um martini com gotas de limão e um martini comum é a adição de suco de limão e xarope simples. Os martinis regulares são feitos com gim ou vodca e vermute seco, enquanto os martinis com gotas de limão são feitos com vodca, triple sec, suco de limão e xarope simples.
😋 Mais Saborosos Coquetéis
- Coquetel Dama Branca - Delicie-se com a sofisticação deste clássico coquetel de gin, equilibrado com os sabores agridoces de Cointreau e suco de limão.
- Coquetel Sidecar - Uma mistura de conhaque, licor de laranja e suco de limão, o Sidecar é o epítome da elegância e do sabor ousado.
- Coquetel à moda antiga - Saboreie o sabor rico e suave deste icônico coquetel de uísque.
- Coquetel de Whisky Sour - A combinação perfeita de sabores azedo e doce, feita com uísque, suco de limão e um toque de xarope simples.
- Coquetel Bay Breeze - Transporte-se para um paraíso tropical com a refrescante mistura de suco de cranberry, suco de abacaxi e vodka.
- Umbigo Fuzzy - Aprecie os sabores doces e frutados deste coquetel simples e delicioso, com schnapps de pêssego e suco de laranja!
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📖 Cartão de receitas
Martini de limão
Ingredientes
- açúcar (para bordar o copo)
- gelo
- 2 oz Vodka
- 1 oz calda comum
- 1 oz suco de limão (espremido na hora é melhor)
- ½ oz segundo triplo (ou Cointreau)
- 1 torção de limão (opcional, para enfeite)
Instruções
- Esfregue uma rodela de limão na borda de um copo de martini e passe-o em açúcar granulado para dar ao copo uma borda de açúcar.
- Encha uma coqueteleira com gelo e despeje a vodca, o xarope simples, o suco de limão e o triple sec.
- Agite por 15 a 20 segundos, ou até esfriar completamente, e coe em seu copo de martini preparado.
- Decore com um toque de limão, se desejar, e divirta-se!
Notas
- O suco de limão espremido na hora é a chave para alcançar o equilíbrio perfeito entre os sabores azedo e doce. Evite suco de limão engarrafado, pois tem um sabor artificial e excessivamente ácido.
- Eu recomendo adicionar a borda de açúcar ao copo alguns minutos antes de fazer o coquetel para que o açúcar tenha tempo de secar e endurecer. Isso ajudará a evitar que caia na bebida e em qualquer outro lugar!
- Se você preferir um martini com gotas de limão mais doce, pode ajustar a quantidade de xarope simples ou açúcar a seu gosto.
- Para um toque extra de frutas cítricas, coloque um pouco de casca de limão no açúcar que você usa para bordar o copo!
- Você também pode tentar adicionar uma clara de ovo à coqueteleira antes de agitá-la para obter uma textura espumosa e cremosa. Isso cria uma sensação sedosa na boca e uma espuma adorável no topo da bebida. Certifique-se de agitar a mistura sem gelo (um "batido seco") por cerca de 10 segundos, em seguida, adicione gelo e agite novamente até esfriar. Essa técnica garante que a clara do ovo fique totalmente incorporada e espumosa. (*Nunca é 100% seguro consumir ovos crus, mas o risco de salmonela é bastante reduzido se você lavar as cascas dos ovos antes de quebrá-las).
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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