Batatas fritas de abobrinha na airfryer são um aperitivo ou acompanhamento crocante e fácil de fazer, perfeito para mergulhar em seus molhos favoritos! Depois de empanar suas batatas fritas de abobrinha, elas ficam douradas com perfeição em apenas 3 a 5 minutos! É uma ótima maneira de incorporar mais vegetais que até as crianças vão gostar!
Batata frita de abobrinha Easy Air Fryer
As batatas fritas de abobrinha da fritadeira são um delicioso e nutritivo alternativa às tradicionais batatas fritas. Este lanche crocante e saboroso é uma ótima maneira de incluir alguns vegetais em sua dieta e satisfazer seus desejos por algo crocante e saboroso!
Com apenas alguns ingredientes simples e uma fritadeira, você pode preparar um lote desses batata frita de abobrinha irresistível em nenhum momento! Experimente diferentes temperos e especiarias para personalizar seu sabor ou mergulhe-os em seu molho favorito para um aperitivo fácil!
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🥘 Frituras de Abobrinha na Air Fryer Ingredientes
Estas batatas fritas de abobrinha fritas ficam maravilhosamente crocantes com apenas alguns ingredientes simples. É uma ótima maneira de usar qualquer abobrinha extra você pode ter na geladeira ou no jardim!
- Abobrinha - 3 abobrinhas grandes (lavado e cortado conforme indicado abaixo).
- Farinha multifuncional - ¾ xícara de farinha de trigo dividida em porções de ½ xícara e ¼ xícara. Você também pode tentar um substituto de farinha de uso geral.
- Ovos - 2 ovos grandes batidos ou use uma substituto do ovo.
- Pão Panqueca - 1 xícara de farinha de rosca panko italiana temperada (ou Panki simples com ½ colher de sopa de Tempero italiano).
- Parmesão - ½ xícara de queijo parmesão ralado.
- Salsa - 1 colher de sopa de flocos de salsa seca (mais mais para enfeitar, se desejar).
- Sal - ½ colher de chá de sal (ou mais a gosto).
- Pimenta - ¼ colher de chá de pimenta preta moída.
- Manjericão - ½ colher de sopa de manjericão seco ou um substituto de manjericão seco.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como Fazer Fritas de Abobrinha na Air Fryer
Fazer batatas fritas de abobrinha é surpreendentemente fácil, graças à sua fritadeira! Para começar, pegue seus utensílios de medição, uma faca e uma tábua de cortar, 3 tigelas, algumas pinças e, claro, sua fritadeira!
3 abobrinhas grandes rendem cerca de 6 porções de 3 abobrinhas fritas cada!
- Fatie a abobrinha. Lave 3 abobrinhas grandes e corte cada uma ao meio no sentido do comprimento. Corte cada metade ao meio longitudinalmente mais uma vez (quartelado). Em seguida, corte cada quarto ao meio no sentido do comprimento para fazer 6 batatas fritas de cada abobrinha.
- Preparação. Faça uma estação de dragagem colocando 3 tigelas. Na primeira tigela, adicione ¾ xícara de farinha de trigo. Na segunda, adicione 2 ovos grandes batidos. Na terceira tigela, adicione 1 xícara de farinha de rosca Panko, ½ xícara de queijo parmesão, 1 colher de sopa de flocos de salsa, ½ colher de chá de sal, ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída e ½ colher de sopa de manjericão seco e mexa para combinar.
- Pão. Primeiro, passe bem uma abobrinha frita na farinha, depois nos ovos, depois transfira para a tigela de empanar e pressione suavemente para baixo e rolar para revestir. Repita com cada fritura.
- Cook. Coloque as batatas fritas de abobrinha empanadas na cesta da sua airfryer em uma única camada (trabalhar em lotes, se necessário). Cozinhe em 400 ° F (205 ° C) por 3-5 minutos ou até dourar e ficar crocante.
- Servir. Use pinças para transferir o batata frita quente de abobrinha da fritadeira para um prato. Sirva imediatamente com o seu mergulho favorito!
Este batatas fritas crocantes de abobrinha sabor fabuloso em praticamente qualquer molho! Experimente-os em alguns Molho Cajun or molho baja cremoso para um toque extra de sabor! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Defina as tigelas para a estação de dragagem um ao lado do outro, tocando-se, para reduzir a bagunça.
- Use o método das mãos molhadas/mãos secas para revestir a abobrinha. Com a mão 'molhada', passe a abobrinha no ovo, e com a 'mão seca' passe na farinha de rosca. Isso evita que o revestimento grude em suas mãos e faça uma grande bagunça!
- Se você está preocupado com o fato de suas batatas fritas grudarem para a cesta da fritadeira, você pode untá-la levemente com azeite. Nunca use spray de cozinha antiaderente em sua fritadeira. Pode danificar o revestimento antiaderente no interior.
- O tempo total de cozimento pode variar para diferentes modelos de fritadeira. Verifique sua abobrinha na marca de 3 minutos e continue cozinhando por 1-2 minutos, se necessário.
- Para deixar suas batatas fritas de abobrinha super crocantes, regue-os levemente com azeite depois de empaná-los.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Deixe suas batatas fritas de abobrinha esfriarem e transfira-as para um recipiente hermético na geladeira por até dias 3. Eu não recomendo congelar batatas fritas de abobrinha porque elas tendem a ficar encharcadas.
Reaquecer batatas fritas de abobrinha na Air Fryer
Reaqueça suas batatas fritas de abobrinha em seu fritadeira a 350°F (175 ° C) por 2-3 minutos.
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❓ Perguntas frequentes
Suas batatas fritas de abobrinha não ficarão crocantes se você superlotar sua fritadeira. Certifique-se de cozinhá-los em uma única camada com algum espaço entre eles para que o ar quente circule.
Sim! Para fazer essas batatas fritas crocantes de abobrinha sem glúten, troque a farinha AP por farinha de amêndoa e a farinha de rosca por torresmo triturado. A textura pode ser um pouco diferente, mas ainda assim devem ficar crocantes e deliciosos!
Batatas fritas de abobrinha fritas combinam bem com uma variedade de molhos, como molho marinara, molho de fazenda, aioli de alho ou molho tzatziki. Sinta-se à vontade para experimentar diferentes molhos e sabores para encontrar sua combinação favorita!
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📖 Cartão de receitas
Fritas de abobrinha na Air Fryer
Ingredientes
- 3 grande abobrinha (lavado e cortado conforme indicado abaixo)
- ¾ xícara farinha de trigo (dividido - porções de ½ xícara e ¼ xícara)
- 2 grande ovos (espancado)
- 1 xícara Pão ralado Panko (temperado italiano)
- ½ xícara queijo parmesão (Grato)
- 1 colher de sopa flocos de salsa (mais mais para enfeitar, se desejar)
- ½ colher de chá sal (provar)
- ¼ colher de chá Pimenta preta da terra
- ½ colher de sopa manjericão seco
Instruções
- Lavagem 3 abobrinhas grandes, em seguida, corte cada um ao meio longitudinalmente. Corte cada metade ao meio longitudinalmente mais uma vez (quartelado). Em seguida, corte cada quarto ao meio no sentido do comprimento para fazer 6 batatas fritas de cada abobrinha.
- Faça uma estação de dragagem colocando 3 tigelas. Na primeira tigela, adicione ¾ xícara de farinha multiuso, na segunda adicione batido 2 ovos grandes. Na terceira tigela, adicione 1 xícara de pão ralado Panko, ½ xícara de queijo parmesão, 1 colher de sopa de flocos de salsa, ½ colher de chá de sal, ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída e ½ colher de sopa de manjericão seco e mexa para combinar.
- Primeiro, passe totalmente uma abobrinha frita na farinha, depois nos ovos, depois transfira-a para a tigela de empanar e pressione suavemente e role para cobrir. Repita com cada fritura.
- Coloque as batatas fritas de abobrinha empanadas na cesta da sua airfryer em uma única camada (trabalhar em lotes, se necessário). Cozinhe a 400 ° F (205 ° C) por 3-5 minutos ou até dourar e ficar crocante.
- Use pinças para transferir as batatas fritas de abobrinha quentes da fritadeira para um prato. Sirva imediatamente com o seu mergulho favorito!
Notas
- Coloque as tigelas para a estação de dragagem uma ao lado da outra, tocando-se, para reduzir a bagunça.
- Use o método de mão molhada/mão seca para revestir a abobrinha. Com a mão 'molhada', passe a abobrinha no ovo, e com a 'mão seca' passe na farinha de rosca. Isso evita que o revestimento grude em suas mãos e faça uma grande bagunça!
- Se você está preocupado com o fato de suas batatas fritas grudarem na cesta da fritadeira, cubra-a levemente com azeite. Nunca use spray de cozinha antiaderente em sua fritadeira. Pode danificar o revestimento antiaderente no interior.
- O tempo total de cozimento pode variar para diferentes modelos de fritadeira. Verifique sua abobrinha na marca de 3 minutos e continue cozinhando por 1-2 minutos, se necessário.
- Para deixar suas batatas fritas de abobrinha super crocantes, regue-as levemente com azeite depois de empaná-las.
- Para armazenar: deixe as batatas fritas de abobrinha esfriarem e transfira-as para um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Não recomendo congelar batatas fritas de abobrinha, elas ficarão empapadas.
- Para reaquecer: Reaqueça suas batatas fritas de abobrinha em sua fritadeira a 350 ° F (175 ° C) por 2-3 minutos.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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