Biscoitos de manteiga são biscoitos de leitelho ricos e saborosos que foram assados em uma poça de manteiga derretida! Eles têm um exterior crocante, um interior leve e fofo e são carregados com bondade amanteigada. Aprecie-os com um pouco de geleia doce no café da manhã ou use-os para preparar um ensopado saboroso no jantar!
Receita fácil de biscoitos de manteiga
Como o nome indica, esses biscoitos amanteigados são ridiculamente amanteigado (o que é sempre bom)! Você pode preparar a massa em cerca de 5 minutos, depois é só colocá-los no forno e aproveitar!
Você não precisa sovar a massa, usar um rolo ou cortar círculos. Na verdade, você apenas despeja seus ingredientes em uma tigela e agitar tudo! Estes biscoitos rápidos são o complemento perfeito para as suas refeições favoritas!
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🥘 Ingredientes dos Biscoitos de Nata com Manteiga
Estes biscoitos fofos usam apenas um punhado de ingredientes para fazer! Não há necessidade de enrolá-los, cortá-los ou até mesmo cobrir as mãos com massa!
- Manteiga - ½ xícara de manteiga derretida.
- Farinha - 2½ xícaras de farinha de trigo medida com o método da colher e do nível.
- Fermento em pó - 4 colheres de chá de fermento em pó.
- Açucar - 4 colheres de chá de açúcar.
- Sal - 1 colher de chá de sal.
- Soro de leite coalhado - 1¾ xícaras de leitelho.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer biscoitos de manteiga
Acho que não há biscoitos por aí que sejam tão rápido ou simples como estes! Basta pegar sua tigela, uma assadeira 8x8 e uma colher para mexer tudo!
Esta receita faz uma forma de 8x8 de biscoitos que é cortada em 9 porções iguais.
Misture a Massa do Biscoito
- Preaquecer. Pré-aqueça seu forno a 450 ° F (230 ° C) e despeje ½ xícara de manteiga derretida em uma assadeira 8x8.
- Misture a massa. Peneire 2 ½ xícaras de farinha de trigo, 4 colheres de chá de fermento em pó, açúcar e sal em uma tigela grande e mexa rapidamente para combinar. Adicione 1¾ xícaras de leitelho e mexa até que tudo esteja misturado juntos.
Transfira, marque e asse os biscoitos amanteigados
- Espalhe e corte. Despeje a mistura na assadeira com a manteiga e use uma espátula de silicone para espalhar uniformemente. Então, corte a massa em 9 quadrados pares.
- assar. Asse no forno a 450 ° F (230 ° C) por 20-25 minutos, ou até o topo é de cor dourada.
- Servir. Retire do forno, deixe legal um poucoe sirva em seguida.
Sirva estes biscoitos amanteigados com alguns sopa cremosa de pato e arroz selvagem, bife do lombo grelhado na frigideiraou bife diane! Eles são super versátil e combina com tudo! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Esta receita pode ser feita sem manteiga se você não tiver nenhum em mãos! Simplesmente faça seu próprio leitelho misturando 2 xícaras de leite integral em temperatura ambiente e 2 colheres de sopa de vinagre (ou suco de limão) e depois deixe a mistura descansar por 10 minutos. Em seguida, use conforme as instruções.
- Se você está em apuros, você pode facilmente fazer esta receita usando o Bisquick! Basta usar a mesma quantidade de Bisquick que a farinha e tirar o sal, o açúcar e o fermento (já que estão todos inclusos no Bisquick). Então siga a receita como está escrito!
- Se você estiver fazendo esses biscoitos de manteiga com farinha com fermento, vá em frente e deixe de fora o fermento e use a mesma quantidade que a farinha de trigo.
- Em uma frigideira de ferro fundido, esses biscoitos levarão cerca de 20 a 25 minutos para cozinhar (para um ferro fundido de 10 polegadas).
- Uma panela 9x13 fará biscoitos muito mais finos e eles vão cozinhar mais rapidamente. Portanto, fique de olho nos biscoitos e comece a verificá-los por volta dos 15 minutos.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Estes biscoitos sabem melhor quando são Fresco fora do forno! No entanto, você pode armazenar as sobras de biscoitos em um recipiente hermético na geladeira por 4 a 5 dias.
Reaquecendo biscoitos de manteiga
Aqueça seus biscoitos colocando-os de volta no forno por cerca de 10 minutos.
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❓ Perguntas frequentes
Sim! O soro de leite coalhado não é um ingrediente que todo mundo costuma ter à mão o tempo todo. Se você já tem todos os outros ingredientes, é completamente compreensível querer pule uma ida ao supermercado por apenas um item! Felizmente, você pode fazer seu próprio leitelho em casa! Esta receita pede 1¾ xícaras de leitelho, então pegue um copo medidor e adicione 2 colheres de sopa de vinagre e encha até a marca de 2 xícaras com leite integral. Deixe a combinação descansar por 10 minutos em temperatura ambiente e use conforme as instruções.
Sim! Certifique-se de que os biscoitos esfriaram completamente antes de guardá-los. Depois de frio, envolva o panela inteira firmemente em duas camadas de filme plástico. Em seguida, envolva-o em uma camada de papel alumínio. Esses biscoitos podem ser congelados por até 3 meses. Certifique-se de usar um marcador permanente para rotulá-lo com a data!
Sim! Estes são os dois biscoitos de leitelho do sul que são cozidos em uma quantidade generosa de manteiga derretida. Seja qual for o nome que você os chame, eles são ricos e deliciosos!
🥐 Mais ótimas receitas de biscoitos
Além desses biscoitos maravilhosamente fáceis e saborosos de assar, também compartilho todos os meus melhores acompanhamentos e pratos principais para servir com biscoitos!
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📖 Cartão de receitas
Biscoitos de Natação de Manteiga
Ingredientes
- ½ xícara manteiga (derretido)
- 2½ copos farinha de trigo (colher e nivelado)
- 4 colher de chá fermento em pó
- 4 colher de chá açúcar
- 1 colher de chá sal
- 1¾ copos soro de leite coalhado
Instruções
- Pré-aqueça seu forno a 450 ° F (230 ° C) e despeje a manteiga derretida em uma assadeira 8x8.
- Peneire a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal em uma tigela grande e mexa rapidamente para combinar. Adicione o leitelho e mexa até que tudo esteja misturado.
- Despeje a mistura na assadeira com a manteiga e use uma espátula de silicone para espalhar uniformemente. Em seguida, corte a massa em 9 quadrados iguais.
- Asse no forno a 450 ° F (230 ° C) por 20-25 minutos, ou até que o topo esteja dourado.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em seguida.
Notas
- Esta receita pode ser feita sem leitelho, se você não tiver nenhum à mão! Simplesmente faça seu próprio leitelho misturando 2 xícaras de leite integral em temperatura ambiente e 2 colheres de sopa de vinagre (ou suco de limão) e depois deixe a mistura descansar por 10 minutos. Em seguida, use conforme as instruções.
- Se você estiver em apuros, pode facilmente fazer esta receita usando o Bisquick! Basta usar a mesma quantidade de Bisquick que a farinha e tirar o sal, o açúcar e o fermento (já que estão todos inclusos no Bisquick). Então siga a receita como está escrito!
- Se você estiver fazendo esses biscoitos de manteiga com farinha com fermento, vá em frente e deixe de fora o fermento e use a mesma quantidade que a farinha de trigo.
- Em uma frigideira de ferro fundido, esses biscoitos levarão cerca de 20 a 25 minutos para cozinhar (para um ferro fundido de 10 polegadas).
- Uma panela 9x13 fará biscoitos muito mais finos e eles cozinharão mais rapidamente. Portanto, fique de olho nos biscoitos e comece a verificá-los por volta dos 15 minutos.
- Para armazenar: Você pode armazenar as sobras de biscoitos em um recipiente hermético na geladeira por 4-5 dias.
- Para reaquecer: Aqueça seus biscoitos colocando-os de volta no forno por cerca de 10 minutos.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Amy Baker diz
NUNCA fiz biscoitos… Ficaram absolutamente DELICIOSOS! Úmido e macio. Obrigado por compartilhar esta receita. ❤️