Esta mistura cremosa de frutos do mar é um prato incrivelmente fácil e delicioso, perfeito para servir como lanche, aperitivo ou prato principal! Uma mistura de frutos do mar é combinada com um saboroso molho de natas carregado com alho picado, temperos e endro picado! Sirva em fatias torradas de pão crocante para uma entrada saborosa, ou misture com sua massa favorita para um incrível jantar de frutos do mar!
Receita fácil de mistura cremosa de frutos do mar
Se procura uma refeição fácil de impressione os amantes de frutos do mar em sua vida, esta receita é essa para você! Em apenas 15 minutos você terá um prato cheio de sabor, super cremoso e perfeito para rechear pães ou massas!
Além disso, leva apenas um punhado de ingredientes fazer! Simplesmente descongele sua mistura de frutos do mar congelada favorita, aqueça em uma frigideira e adicione creme, temperos e queijo parmesão!
🥘 Ingredientes da Mistura Cremosa de Frutos do Mar
Não há ingredientes complicados aqui; na verdade, você pode até já ter alguns deles! Tudo o que vai demorar é um viagem rápida para a loja para pegar um saco de frutos do mar congelados.
- Manteiga - 2 colheres de manteiga (sem sal, dividido ou use um substituto da manteiga).
- Frutos Do Mar Congelados - 1 quilo de mix de frutos do mar congelado (descongelado).
- Sal e pimenta - ¼ colher de chá de cada, sal e pimenta (provar).
- Alho - 2 colheres de chá de alho (picado).
- Creme de leite - ⅓ xícara de creme de leite ou use um substituto de creme de leite.
- Queijo parmesão - 3 colheres de queijo parmesão (Grato).
- Endro - 1 colher de sopa de endro (picado).
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como Fazer Mistura Cremosa de Frutos do Mar
Preparar uma mistura cremosa de frutos do mar é incrivelmente fácil e levará apenas 15 minutos! Pegue uma frigideira grande, uma escumadeira, colheres medidoras e uma colher de pau para começar
Esta receita renderá aproximadamente Servindo 2! Você pode facilmente aumentar os ingredientes se precisar servir mais.
- Aqueça a manteiga. Aqueça uma frigideira grande (ou qualquer panela grande de fundo grosso) em fogo médio-alto e adicione o primeiro 1 colher de sopa de manteiga.
- Cozinhar frutos do mar. Assim que a manteiga começar a bolha, adicione 1 libra de mistura de frutos do mar, ¼ colher de chá de sal e ¼ colher de chá de pimenta. Cozinhe até que não fique mais translúcido, mexendo sempre, cerca de 3 minutos.
- Transfira frutos do mar. Use uma escumadeira para retirar a mistura de frutos do mar e transfira para uma tigela ou prato. Deixou de lado para mais tarde.
- Panela limpa. Remova qualquer excesso de líquido despejando-o e limpando rapidamente a panela limpa com toalhas de papel. *Cuidado, pois a panela ainda estará quente, ou você pode optar por usar outra frigideira grande.
- Refogue. Adicione a segunda porção de 1 colher de sopa de manteiga. Depois de derretido, adicione 2 colheres de chá de alho picado à frigideira e saltos por 30-60 segundos.
- Adicione o creme. Reduza o calor de médio a baixo e despeje o creme de leite. Leve a mistura ao fogo (cerca de 1 minuto).
- Adicione os ingredientes. Adicione 3 colheres de sopa de queijo parmesão e mexa até derreter. Em seguida, adicione a mistura de frutos do mar e mexer no molho de natas. Cozinhe por 1 minuto para que os frutos do mar aqueçam no molho e retire do fogo.
- Servir. Polvilhe 1 colher de sopa de endro picado sobre sua mistura de frutos do mar para guarnição, enfeite, adorno e sirva imediatamente.
Esta mistura cremosa de frutos do mar gosto maravilhoso em cima de fatias torradas de pão francês or biscoitos cheddar bay como aperitivo! Você também pode misturá-lo com macarrão como o meu macarrão cabelo de anjo alho parmesão or massa de queijo creme para um jantar farto! Aproveitar!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- Defina sua mistura de frutos do mar para descongelar na geladeira na noite anterior.
- Para descongelar a mistura de frutos do mar rapidamente, coloque a mistura em água corrente fria por cerca de 10 minutos ou transfira-a para um saco hermético e mergulhe-a em banho-maria fria. Use um prato para pesar o saco, se necessário.
- Use dentes de alho frescos sobre alho picado para obter os melhores resultados de sabor. Mas se você não tem tempo extra para picar o alho, o alho picado em uma pitada funciona bem.
- Adicione uma pitada de pimenta caiena se você gosta de um pouco de 'chute' em seu molho cremoso de macarrão.
- Sirva a mistura cremosa de frutos do mar sobre fatias grossas de pão, como uma baguete, para um aperitivo saboroso, ou adicione-o ao seu tipo de massa favorito para fazer um jantar de frutos do mar.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Coloque as sobras em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até dias 2-3.
Reaquecendo Mistura Cremosa de Frutos do Mar
Reaqueça os restos de frutos do mar cremosos em uma panela na fogão em fogo baixo. De vez em quando, mexa e cozinhe até que esteja aquecido a seu gosto. Como alternativa, você pode colocar as sobras em uma tigela para micro-ondas e aquecê-las em potência média em incrementos de 30 segundos.
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❓ Perguntas frequentes
Se seus frutos do mar tiverem uma textura emborrachada, você provavelmente cozinhou demais. Deve levar apenas cerca de 3 minutos para cozinhar os frutos do mar na frigideira, se estiverem completamente descongelados.
Sim, você precisará descongele completamente os frutos do mar antes de cozinhá-lo em sua frigideira. Siga as instruções de descongelamento no saco de mistura de frutos do mar ou coloque a mistura em água corrente fria por cerca de 10 minutos.
Você pode usar qualquer tipo de variedade de mistura de frutos do mar congelados que está disponível em suas mercearias locais, como camarão, vieiras, imitação de caranguejo, lagosta, lula, polvo, mexilhões ou qualquer combinação deles!
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📖 Cartão de receitas
Mistura cremosa de frutos do mar
Ingredientes
- 2 colher de sopa manteiga (sem sal, dividido)
- 1 lb mistura de frutos do mar congelados (descongelado)
- ¼ colher de chá cada, sal e pimenta (provar)
- 2 colher de chá alho (picado)
- ⅓ xícara creme de leite
- 3 colher de sopa queijo parmesão (Grato)
- 1 colher de sopa endro (picado)
Instruções
- Aqueça uma frigideira grande (ou qualquer panela grande de fundo grosso) em fogo médio-alto e adicione a primeira porção de 1 colher de sopa de manteiga.
- Quando a manteiga começar a borbulhar, adicione a mistura de frutos do mar, sal e pimenta. Cozinhe até que não fique mais translúcido, mexendo sempre, cerca de 3 minutos.
- Use uma escumadeira para retirar a mistura de frutos do mar e transfira para uma tigela ou prato. Reserve para mais tarde.
- Remova qualquer excesso de líquido despejando-o e limpando rapidamente a panela com toalhas de papel. *Cuidado, pois a panela ainda estará quente, ou você pode optar por usar outra frigideira grande.
- Adicione a segunda porção de 1 colher de sopa de manteiga. Depois de derretido, adicione o alho picado à frigideira e refogue por 30-60 segundos.
- Reduza o fogo de médio para baixo e despeje o creme de leite. Leve a mistura ao fogo (cerca de 1 minuto).
- Adicione o queijo parmesão e mexa até derreter. Em seguida, adicione a mistura de frutos do mar e misture ao molho de creme. Cozinhe por 1 minuto para que os frutos do mar aqueçam no molho e retire do fogo.
- Polvilhe o endro picado sobre a mistura de frutos do mar para enfeitar e sirva imediatamente.
Notas
- Coloque sua mistura de frutos do mar para descongelar na geladeira na noite anterior.
- Para descongelar a mistura de frutos do mar rapidamente, coloque a mistura em água corrente fria por cerca de 10 minutos ou transfira-a para um saco hermético e mergulhe-a em banho-maria fria. Use um prato para pesar o saco, se necessário.
- Use dentes de alho frescos sobre alho picado em conserva para obter os melhores resultados de sabor. Mas se você não tem tempo extra para picar o alho, o alho picado em uma pitada funciona bem.
- Adicione uma pitada de pimenta caiena se você gosta de um pouco de 'chute' em seu molho de macarrão cremoso.
- Sirva a mistura cremosa de frutos do mar sobre fatias grossas de pão, como uma baguete, para um aperitivo saboroso, ou adicione-a ao seu tipo de massa favorito para fazer um jantar de frutos do mar.
- Para armazenar: Coloque as sobras em um recipiente hermético e guarde-as na geladeira por até 2-3 dias.
- Para reaquecer: Reaqueça as sobras de frutos do mar cremosos em uma panela no fogão em fogo baixo. De vez em quando, mexa e cozinhe até que esteja aquecido a seu gosto. Como alternativa, você pode colocar as sobras em uma tigela para micro-ondas e aquecê-las em potência média em incrementos de 30 segundos.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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