Conhecimento como reaquecer purê de batatas ajudará seu saboroso acompanhamento a ficar fofo e delicioso mesmo depois de congelado ou guardado na geladeira. Quer você goste preparação de refeição ou simplesmente coma algumas sobras, você não quer que suas batatas sejam desperdiçadas. Siga este guia simples para obter os melhores métodos para reaquecer sempre o purê de batata perfeitamente.
Tente meu purê de alho assado, Purê assado de parmesão e bacon cream cheese purê de batata para receitas fáceis e deliciosas de purê de batata.
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Você acabou de passar algum tempo na cozinha fazendo o lote mais gostoso de purê de batata. Agora, você tem algumas sobras, mas está preocupado que elas não tenham um sabor tão bom mais tarde.
Não se preocupe; Mostrarei as melhores maneiras de reaquecer suas batatas para que fiquem tão deliciosas como quando você as preparou. Seja na geladeira ou no freezer, tenho algumas opções para você.
Descongelar Purê de Batata Congelado
Para começar, reaquecendo purê de batatas congeladas pode ser um pouco diferente de aquecer batatas direto da geladeira.
Primeiro, alguns dos métodos de reaquecimento abaixo nem exigem que você descongele as batatas. Você pode aquecê-los direto do congelado.
No entanto, se precisar descongelá-los primeiro, leve-os do freezer para a geladeira com algumas horas de antecedência (ou durante a noite).
Se você quiser aprender como guardar purê de batata no freezer, confira meu guia.
Reaquecendo purê de batatas
Todos esses métodos podem ser ligeiramente diferentes, mas compartilham algumas coisas.
Em primeiro lugar, o o tempo de reaquecimento varia com base na quantidade de purê de batata que você está reaquecendo e se eles estão congelados.
Em segundo lugar, você pode querer adicione um pouco de creme de leite ou manteiga para restaurar a umidade assim que o purê de batata estiver aquecido!
Fogão
Este método pode ser usado mesmo se o purê de batatas ainda estiver congelado. Basta adicionar suas batatas a uma panela ou forno holandês e reaquecê-las em fogo baixo.
Uma vez descongelado (ou imediatamente, se não estivessem congelados), coloque uma tampa bem ajustada na panela e mexa ocasionalmente até aquecer.
Fogão lento
Esta é uma ótima opção para purê de batata congelado. Basta colocar as batatas na panela elétrica (seja da geladeira ou congelado) e cozinhe-os fogo baixo.
Forno
Para reaquecer no forno, deixe primeiro as batatas congeladas descongelarem na geladeira.
Coloque as batatas em uma caçarola ou assadeira e cubra-as com papel alumínio. Asse a 350°F (175 ° C/Marca de Gás 4) até aquecer completamente.
Micro Ondas
O microondas é um método ideal para reaquecer porções individuais em vez de um grande lote de purê de batata. Além disso, você precisará deixá-los descongelar se estiverem congelados.
Coloque o purê de batata em um recipiente adequado para micro-ondas e aqueça-o por 2 minutos. Mexa e depois aqueça-os Intervalos de minuto 1 até que estejam bem aquecidos.
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Agora que você sabe como reaquecer o purê de batata, pode saborear algumas sobras saborosas. Deixe um comentário abaixo e me conte sua maneira favorita de reaquecer purê de batata.
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📖 Cartão de receitas
Como reaquecer purê de batata: melhores métodos e dicas!
Ingredientes
- 5 lbs batatas amarelas (descascado, lavado e esquartejado)
- ½ xícara leite (ou mais conforme necessário)
- 8 oz creme de queijo (amolecido, à temperatura ambiente)
- ½ xícara manteiga (amolecido, à temperatura ambiente)
- 1 colher de chá sal (mais mais para a água)
- 1 colher de chá alho em pó
- ½ colher de chá Pimenta preta da terra
Instruções
- Adicione os quartos 5 libras de batatas amarelas para uma panela grande e cubra-os com 1-2 polegadas de água fria. Tempere generosamente a água com sal.
- Deixe a água ferver levemente e cozinhe por 20 a 25 minutos, ou até que as batatas possam ser facilmente perfuradas com um garfo. Retire do fogo e escorra as batatas.
- Adicionar ½ xícara de leite para uma panela pequena e deixe ferver, mexendo sempre.
- Enquanto espera o leite ferver, esprema as batatas com um espremedor de batatas.
- Adicione o leite escaldado, 8 onças de cream cheese, ½ xícara de manteiga, 1 sal do teaspoon, 1 colher de chá de alho em pó e ½ colher de chá de pimenta preta moída para as batatas e amasse delicadamente tudo junto.
- Sirva imediatamente enquanto estiver quente.
Notas
- Você não precisa descascar as batatas se não quiser, mas é muito mais fácil espremê-las no espremedor de batatas sem a casca.
- Salgar a água usada para cozinhar as batatas adiciona muito sabor! Você vai querer adicionar 1 colher de sopa de sal por quilo de batatas.
- Comece com ½ xícara de leite e, em seguida, adicione mais se quiser diluir o purê de batatas.
- Dê uma olhada no meu guia sobre leite escaldante para puré de batata se você quiser saber mais.
- Sempre use um garfo, espremedor de batatas ou espremedor de batatas para amassar as batatas. Qualquer coisa elétrica (como um liquidificador ou processador de alimentos) fará com que as batatas tenham uma textura gomosa.
- Para armazenar: Deixe o purê de batata esfriar completamente e guarde-o na geladeira por até 4 dias.
- Para congelar: Divida o purê de batatas em porções individuais e congele-as por até 2 meses. Dê uma olhada no meu post que é sobre purê de batatas congelando para obter mais informações.
- Para reaquecer: Reaqueça o purê de batatas com cream cheese em fogo baixo no fogão. Para mais métodos e dicas, confira meu guia sobre o melhores métodos para reaquecer purê de batatas.
aurora diz
Muito obrigado por todas as suas receitas e dicas maravilhosas.
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Fico sempre feliz em compartilhar! Aproveite suas férias!!