Este receitas de mirliton são feitos com um vegetal versátil, também conhecido como chuchu, que é apreciado em cozinhas de todo o mundo! De sabor suave e textura firme, pode ser utilizada em diversos pratos, desde saladas e sopas a guisados e ensopados. Se você está procurando novas e deliciosas maneiras de incorporar mirliton em suas refeições, você veio ao lugar certo!
Melhores receitas de Mirliton (chuchu)
Mirliton, também conhecido como chuchu, é um vegetal versátil que pode ser preparado de várias maneiras. Com seu sabor suave e levemente adocicado e textura crocante, o mirliton é um ingrediente popular em muitos pratos ao redor do mundo!
De sopas e ensopados a ensopados e saladas, aqui estão algumas das melhores receitas de mirliton que certamente agradarão até os comedores mais exigentes. Quer seja um chef experiente ou um cozinheiro principiante, estas receitas irão ajudá-lo a tirar o máximo partido deste nutritivo e saboroso vegetal!
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- Melhores receitas de Mirliton (chuchu)
- O que é Mirliton
- Receitas de Mirliton para experimentar
- 1. Curativo Mirliton
- 2. Fatias crocantes de chuchu
- 3. Mirliton Recheado de Caranguejo e Camarão
- 4. Chuchu com Tomate e Pimenta Verde
- 5. Abóbora Chuchu Assada Com Ervas
- 6. Chuchu cozido no vapor
- 7. Sopa de Mirliton e Camarão
- 8. Mirlitos recheados de Nova Orleans
- 9. Chuchu Cremoso Gratinado
- 10. Salada de chuchu em conserva
- 11. Sopa de Chuchu Chile
- 12. Chuchu Hash
- 13. Torta de Maçã com Chuchu Prato Profundo
- 😋Mais receitas Cajun
- 📋 Receita
- Melhores receitas de Mirliton: Molho de Mirliton (+ Mais saborosos pratos de abóbora com chuchu para fazer!)
- Ingredientes US CustomMetric
- Instruções
- Equipamento que você pode precisar
- Notas
- 💬 Comentários
Se você está procurando algumas receitas com sabor clássico da Louisiana, dê uma olhada na minha coleção completa de pratos cajun!
O que é Mirliton
Um vegetal que tem muitos nomes, 'mirliton' não recebe todo o reconhecimento que merece. O termo 'mirliton' é usado quase exclusivamente em Louisiana. Você também pode encontrá-lo sob os nomes chuchu, abobrinha e pêra vegetal.
Mirliton é membro do família de cabaça e é amplamente utilizado na culinária latino-americana, caribenha e asiática. Tem um sabor suave e uma textura semelhante à da abobrinha, tornando-se um ótimo complemento para sopas, ensopados, saladas e ensopados!
Receitas de Mirliton para experimentar
1. Curativo Mirliton
Esta receita de molho mirliton feita com chuchu, camarão do golfo, presunto em cubos e farinha de rosca é uma deliciosa versão de um prato clássico da Louisiana. O chuchu dá um sabor e textura únicos ao prato, enquanto o camarão do golfo e presunto em cubos trazer uma profundidade saborosa para o curativo.
A farinha de rosca adicione uma boa crocância e ajude a ligar tudo junto. Esta receita é perfeita como acompanhamento para qualquer refeição festiva ou como prato principal para um jantar durante a semana. É fácil de fazer e com certeza agradará qualquer multidão!
2. Fatias crocantes de chuchu
Fatias grossas de chuchu passadas em farinha e ovos, depois cobertas com farinha de rosca Panko e assadas até crocantes! Esta é uma ótima receita para crianças porque são perfeitas para mergulhar e mergulhar em todos os seus molhos favoritos.
Experimente suas fatias crocantes de chuchu com alguns molho cremoso de abacate (meu favorito) or Molho Cajun!
3. Mirliton Recheado de Caranguejo e Camarão
Os mirlitons são escavados nesta receita e recheados com camarão, caranguejo, pão ralado, legumes e queijo parmesão, depois assados até dourar. O recheio de camarão é uma rica e saborosa mistura de sabores que complementa perfeitamente o sabor suave e levemente adocicado de mirliton.
Os mirlitons recheados são uma ótima opção para uma ocasião especial ou um jantar em família e vão impressionar seus convidados com sua único e delicioso gosto!
4. Chuchu com Tomate e Pimenta Verde
Chuchu assado com tomate, pimentão verde e coentro é um prato delicioso e nutritivo, perfeito para um almoço leve, jantar ou acompanhamento! A abóbora chuchu é uma vegetais suaves e versáteis que assume os sabores de outros ingredientes, tornando-se a tela perfeita para os sabores arrojados e picantes de tomate e pimenta verde.
Assar o chuchu traz à tona sua doçura natural e confere-lhe uma textura ligeiramente caramelizada. Ao mesmo tempo, os tomates e as pimentas verdes adicionam um sabor picante e levemente ácido que equilibra a doçura da abóbora.
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5. Abóbora Chuchu Assada Com Ervas
Chuchu assado com ervas é um acompanhamento simples, mas saboroso, que com certeza vai agradar o seu paladar. O processo de torrefação realça a doçura natural da abóbora enquanto a infunde com o aroma de terra de tomilho, alecrim e alho.
Esta abóbora assada é fácil de fazer e combina bem com vários pratos principais, tornando-se um adição deliciosa a qualquer refeição!
6. Chuchu cozido no vapor
Este chuchu cozido no vapor é uma receita super simples receita de 25 minutos que requer apenas 5 ingredientes. Pimentão Serrano e coentro são adicionados para dar um toque especial ao chuchu, mas podem ser omitidos se você preferir um prato mais suave.
O chuchu cozido no vapor pode ser servido como acompanhamento ou uma base para saladas, sopas ou frituras. É um ingrediente versátil e saboroso que pode adicionar textura e sabor a qualquer refeição!
7. Sopa de Mirliton e Camarão
Esta sopa de mirliton e camarão é recheada com o sabor da Louisiana! É uma receita reconfortante carregada de tenro mirliton, camarão suculento, muitos vegetais e uma base rica e cremosa de caldo de galinha.
Sirva esta sopa como aperitivo para um delicioso jantar de frutos do mar, ou aprecie-a como uma refeição completa por conta própria. Algumas fatias de crocante pão francês para mergulhar na sopa são sempre apreciados.
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8. Mirlitos recheados de Nova Orleans
Os mirlitons recheados com lagostins são um prato saboroso e farto que é popular em Cajun e crioulo cozinha. Nesta receita, os mirlitons são cortados ao meio, depois a carne é retirada para torná-los um recipiente saboroso para o recheio.
O recheio é feito com uma mistura de farinha de rosca, lagosta, camarão e carne de caranguejo, junto com aromáticos como cebola, aipo e pimentão, e bastante Tempero cajun. Asse no forno até dourar e ficar delicioso!
9. Chuchu Cremoso Gratinado
O chuchu gratinado cremoso é feito fervendo e fazendo um purê de chuchu e, em seguida, adicionando-o a uma assadeira com molho cremoso de queijo e farinha de rosca. O prato é assado até dourar e borbulhar, resultando em um acompanhamento saboroso e satisfatório!
Chuchu gratinado combina maravilhosamente com um grande variedade das refeições. De carnes assadas a saladas e frutos do mar, não há como errar com este saboroso gratinado.
10. Salada de chuchu em conserva
Salada de chuchu em conserva com maçã e rabanete é uma refrescante e picante prato perfeito para um almoço leve ou como acompanhamento! Uma das melhores coisas sobre a salada de chuchu em conserva é a sua versatilidade. Pode ser servido sozinho ou como cobertura de tacos ou sanduíches.
O prato também acompanha bem carnes e peixes grelhados, tornando-se um ótimo complemento para qualquer refeição de verão. É fácil de fazer e pode ser preparado com antecedência, tornando-se uma ótima opção para preparar refeições ou entreter convidados.
11. Sopa de Chuchu Chile
Uma das melhores coisas sobre sopa de chuchu é que é fácil de fazer. Você pode prepará-lo em menos de uma hora, tornando-o uma ótima opção para as noites movimentadas da semana!
Este saboroso sopa vegana pode ser personalizado ao seu gosto. Se preferir uma sopa mais picante, pode adicionar mais malagueta, e se gostar de uma sopa mais cremosa, pode adicionar um pouco de natas ou leite de coco!
12. Chuchu Hash
Este saboroso hash de chuchu é um ótimo complemento para qualquer café da manhã ou brunch. É feito por rapidamente frigideira chuchu em cubos, alho picado e cogumelos crimini fatiados.
Uma mistura simples de ervas e especiarias dá a este hash uma saboroso e satisfatório sabor. Nem vai sentir falta das batatas!
13. Torta de Maçã com Chuchu Prato Profundo
A torta de maçã com chuchu é um toque único e saboroso em uma sobremesa americana clássica. Não há maçãs nesta torta (há suco de maçã) porque o chuchu fica com uma textura parecida quando assado, além de ter o mesmo sabor com sorvete!
A torta de chuchu caseira é uma ótima maneira de mostrar a versatilidade deste delicioso vegetal. Experimente da próxima vez que estiver procurando uma opção de sobremesa criativa que certamente impressionará!
Espero que você tenha descoberto algumas receitas novas e deliciosas de mirliton para fazer! Se você tentar algum deles, volte e deixe-me saber como eles ficaram na seção de comentários abaixo!
😋Mais receitas Cajun
- Picadas de jacaré cajun grelhadas - Pedaços suculentos de lombo de jacaré cobertos com tempero cajun picante!
- Macarrão de linguiça cajun Uma massa rica e cremosa com linguiça andouille defumada em cada mordida!
- Cozido de frutos do mar cajun - Linguiça defumada, lagostim e camarão com batata e milho cozidos até ficarem macios!
- Batatas fritas cajun - Batatas fritas perfeitamente crocantes misturadas com tempero Cajun para um toque extra de sabor!
- Ensopado de repolho cajun - Um ensopado farto e reconfortante feito com repolho, linguiça andouille, legumes e muito sabor da Louisiana.
- Camarão Cajun - Uma receita rápida de 10 minutos para saboroso camarão Cajun para adicionar a massas, saladas ou comer como um lanche!
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📋 Receita
Melhores receitas de Mirliton: Molho de Mirliton (+ Mais saborosos pratos de abóbora com chuchu para fazer!)
Ingredientes
- 3 libras (XNUMXkg) doggerel (abóbora chuchu inteira)
- 1 lb camarão fresco (descongelado, descascado e desvinculado)
- 1 colher de sopa manteiga (dividido em 2 meias porções de ½ colher de sopa cada, uma para cobertura opcional)
- 1 xícara cebola amarela (picado)
- 1 colher de chá alho (picado)
- 1 colher de chá tomilho seco
- ¼ colher de chá cada, sal e pimenta (provar)
- 1 lb presunto cozido (ao cubo)
- 1 grande ovo
- 1 ½ copos pão ralado seco (dividido em 2 porções, 1 xícara para o mirliton e ½ xícara para a cobertura opcional)
Instruções
- Ferva uma panela grande de água. Coloque o mirliton na água e deixe ferver até ficar macio (sobre 45 minutos). Escorra, descasque e esfrie a abóbora e corte-a ao meio. Retire as sementes e corte em cubos.3 libras de mirlito
- Leve outra panela grande de água para ferver e adicione o camarão. Cozinhe por 5 minutos ou até o camarão ficar rosado. Escorra o camarão, reserve e reserve a água para mais tarde. Pré-aqueça o forno a 250 ° F (120 ° C).1kg de camarão fresco
- Retire uma frigideira grande e aqueça a manteiga em fogo médio-alto. Refogue a cebola por 2-3 minutos, adicione o alho picado, tomilho seco, sal e pimenta. Refogue por mais 30 segundos e retire do fogo. Continue mexendo enquanto a panela esfria um pouco. Deixou de lado.1 colher de manteiga, 1 xícara de cebola amarela, 1 colher de chá de alho, 1 colher de chá de tomilho seco, ¼ colher de chá cada, sal e pimenta
- Bata o ovo em uma tigela pequena e adicione 2 colheres de sopa de água do camarão. Despeje a mistura na assadeira. Misture a farinha de rosca e o restante da manteiga até ficar bem misturado. *Se o molho parecer seco, você pode adicionar um pouco mais de água do camarão.1 ovo grande
- Asse a 250 ° F (120 ° C) por 1 hora e 30 minutos ou até dourar por cima.
Equipamento que você pode precisar
Notas
- 3 libras de abóbora são cerca de 6 8 onças de abóbora mirliton.
- Você pode substituir a abóbora amarela ou abobrinha se não conseguir obter o mirliton (chuchu).
- Se você não tiver camarão fresco, pode usar camarão congelado, se desejar.
- Para armazenar: Coloque as sobras em um recipiente hermético e guarde-as na geladeira por até 3-5 dias.
- Apimentar! Eu nunca pulo a cobertura de pão ralado e gosto de adicionar uma pitada do meu Tempero cajun para isso também!
- Para congelar: coloque o molho mirliton em um recipiente seguro para freezer e congele por até 4 meses.
- Para reaquecer: Coloque o molho em uma caçarola e cubra com papel alumínio. Asse no forno às 350°F (175°C) por 25-30 minutos ou até aquecer completamente. Você também pode reaquecer fatias individuais no microondas em intervalos de 30 segundos até aquecer ao seu gosto.
- Qual é o gosto de Mirliton?
- A pele de Mirliton é comestível?
- Posso usar outros frutos do mar no molho Mirliton?
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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