Meu incrivel, Fácil de fazer Peito de Frango Recheado Recheado é um clássico instantâneo toda a família vai adorar jantar! Peitos de frango são recheados com recheio de fogão saboroso e cranberries doces para fazer uma refeição em família perfeita durante todo o ano!
Salgados, reconfortantes e deliciosamente saborosos - todos vão adorar meu Frango Recheado Recheado!
As férias estão chegando, mas nunca é muito cedo para começar a comer recheio! Eu carrego o delicioso e saboroso Recheio de Fogão no peito de frango cortado em forma de borboleta e aso até ficar dourado e delicioso.
O recheio é misturado com cranberries secas, o que dá o contraste perfeito entre doce e salgado! Cubra com um delicioso molho e ninguém resistirá a este incrível prato principal!
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Esta receita também é fácil! Isto leva apenas 45 minutos para fazer este prato deslumbrante. Uma vez que é frango e recheio combinados, tudo o que tem de fazer é preparar o seu legume preferido como acompanhamento e é uma refeição nutritiva e perfeitamente recheada!
Mexer nos peitos de frango pode parecer um pouco assustador no início, mas Vou ter dicas para tornar isso super fácil! Todos ficarão impressionados com esses peitos de frango recheados!
❤️ Por que esta receita funciona!
- Muito gostoso! Eu sou um grande fã de recheio. Este sabor delicioso, clássico, saboroso é tão perfeito neste prato. Você vai querer fazer isso o tempo todo!
- É rápido! Meu recheio de peitos de frango recheado pode parecer complicado, mas é tão fácil, e vem junto em apenas 45 minutos!
- Cheio de sabor de férias! Esteja você fazendo isso agora, durante as férias ou no meio do verão - esta receita irá traga a alegria do feriado para a sua cozinha qualquer época do ano! É tão delicioso!
🥘 Ingredientes
Faça algo especial esta noite com meu recheio de peitos de frango recheados! Esta receita tem alguns ingredientes opcionais que você pode adicionar ao recheio - escolha o que preferir!
- Caldo de galinha - Você pode usar cubos ou pastas de caldo caseiros, comprados em lojas ou até mesmo caldos misturado com a quantidade direcionada de água. Depende totalmente de você!
- Mistura de recheio para fogão - Quem não adora esse recheio delicioso? Isso torna essa receita muito mais fácil - sem falar que mais deliciosa! Você precisará 1 caixa ou 1 pacote em um pacote duplo.
- leite - Você vai adicionar isso à mistura de recheio para ajudar a mantê-lo úmido. Você também pode usar um leite sem leite sem açúcar ou caldo de galinha extra se você não pode ter laticínios.
- Manteiga - A manteiga vai se misturar com o leite e o caldo de galinha para mantenha seu recheio extra delicioso! Deve ser derretido para esta receita.
- Peitos de Frango - Você precisará de 4 peitos de frango desossados e sem pele de tamanho médio para esta receita. (Veja dicas e notas de receita)
- Sal e pimenta - O duo clássico de temperos, que usaremos para temperar a parte superior dos peitos de frango.
- Pó de cebola - Isso também será costumava temperar os peitos de frango! Você pode usar cebola em pó ou cebola granulada, o que você tiver ou preferir.
- Cebola Branca - Isso é opcional para adicionar ao recheio. Você pode também use cebola amarela. (Veja dicas e notas de receita)
- Aipo - Isto é outra adição opcional para o recheio. Nem todo mundo gosta de pedaços de aipo e cebola em seus recheios, mas se for, fique à vontade para adicioná-lo! (Veja dicas e notas de receita)
- Oxicocos secos - Também opcional, mas recomendo fortemente! O contraste de sabor é EXATAMENTE o que este prato precisa!
- molho de carne - Último ingrediente opcional para o prato, mas também recomendo! Você pode fazer caseiro, usar sobras ou comprar uma jarra ou mistura da loja!
🔪 Instruções
Este incrível peito de frango recheado é delicioso de dar água na boca! Faz 4 porções, mas você pode facilmente dobrar a receita se for para uma multidão!
- Pré-aqueça e prepare a bandeja. Pré-aqueça seu forno a 375 ° F (190 ° C) e unte uma assadeira 9x13 ou assadeira com óleo ou spray de cozinha antiaderente.
- Aqueça o caldo de galinha. Aqueça 1 ½ xícara de caldo de galinha no micro-ondas por 2 minutos em alta, ou leve ao fogo baixo em uma panela pequena no fogão.
- Misture os ingredientes do recheio. Em uma tigela grande, combine 6 onças de mistura para recheio de fogão com caldo de galinha aquecido, ½ xícara de leite e 2 colheres de sopa de manteiga derretida. Adicione ingredientes opcionais se desejar: ½ xícara de cebola branca em cubos, ½ xícara de aipo em cubos e / ou ½ xícara de cranberries secas. Misture até ficar bem misturado e reserve (foto 2).
- Prepare os peitos de frango. Elimine qualquer gordura de 24 onças (4 médios) de peitos de frango. Em seguida, use uma faca afiada para cortar os peitos de frango ¾ do caminho através das partes mais grossas dos peitos (estilo borboleta - foto 1). Faça isso com cuidado, para não cortar todo o frango.
- Peitos de frango recheados. Encha cada peito de frango com ¼ porção da mistura de recheio e coloque-os na assadeira preparada (foto 3). Misture ½ colher de chá de sal e pimenta e ¼ colher de chá de cebola em pó. Polvilhe o tempero em cada peito recheado (foto 4).
- Asse os peitos de frango recheados. Cubra os peitos de frango recheados com uma folha de papel alumínio e asse no meio da prateleira central do forno em 375 ° F (190 ° C) por 20 minutos. Retire o papel alumínio e continue cozinhando por mais 15 minutos ou até que o frango esteja cozido. A temperatura interna deve atingir um mínimo de 165 ° F (74 ° C) antes de servir.
- Servir! Retire do forno quando terminar e sirva o frango imediatamente. Despeje o molho ao servir, se desejar.
Meu peito de frango recheado incrivelmente saboroso e reconfortante é perfeito quando servido no jantar com um delicioso vegetal verde! Experimente minha batata frita broccolini salteado ou meu gostoso feijão verde alho para o acompanhamento perfeito.
Quer um pedaço de pão também? Eu também! Experimente fazer minha deliciosa, fofa rolos de aveia ou compre rolos de fermento comprados em lojas para absorver todo aquele sabor delicioso. Aproveitar!
💭 Dicas e notas
Nunca estragou um peito de frango antes? Aqui estão algumas dicas!
- Certifique-se de usar uma placa de corte de plástico como superfície e comece com sua mão espalmada em cima do peito de frango para garantir que ele permaneça estável como você corta.
- Use uma faca afiada para tornar o corte da carne o mais fácil possível! Certifique-se de não cortar para o outro lado!
- Se desejar, você pode cobrir com filme plástico e socar ou enrolar os seios para criar uma espessura uniforme. Não é obrigatório!
Se você estiver usando aipo e cebola no recheio, refogue-os primeiro para se certificar de que estão totalmente cozidos!
- Minha família e eu não somos os maiores fãs de aipo e cebola, mas se você os ama, eles são uma ótima adição! Eles podem ser cortados em cubos e fatiados e jogados crus.
- No entanto, se você é como eu e não quer pedaços potencialmente "crocantes" de aipo e cebola, aqueça uma frigideira. Eu recomendaria refogá-los em ½ colher de sopa de azeite em fogo médio-alto para 4 a 5 minutos até ficar translúcido antes de adicionar ao recheio.
Verifique se o seu caldo de galinha está totalmente aquecido antes de ser adicionado ao recheio!
- Se o caldo estiver frio, não vai permitir que o enchimento se expanda tão rápido. Isso cria uma mistura escorrendo que vai demorar muito mais para o recheio ficar pronto!
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Este recheio delicioso de peitos de frango recheados vai durar na geladeira por até 4 dias! Certifique-se de que estejam totalmente resfriados e, em seguida, armazenados em um recipiente hermético antes de entrar.
Reaquecimento
Pronto para comer esses peitos de frango recheados deliciosos de novo? O forno vai estar sua melhor aposta com reaquecimento! Comece pré-aquecendo seu forno a 350 ° F (177 ° C).
Em seguida, coloque os peitos de frango recheados em uma assadeira e polvilhe com um pouco de água ou caldo e cubra com papel alumínio. Asse por cerca de 20-30 minutos até aquecer por dentro ou quando chegar a um temperatura interna de 165 ° F (74 ° C).
❓ Perguntas frequentes
Para esta receita, você pode usar o clássico Sabor de frango, erva salgada ou sálvia tradicional! Todos esses sabores são meus favoritos e seriam ótimos para usar neste prato!
Sim! Se você gostaria de fazer seu próprio molho para esta receita, você pode tentar my Molho De Peru Clássico receita! É fácil e delicioso - e você pode ajustá-lo facilmente usando caldo de galinha para torná-lo perfeito para este prato!
Absolutamente! Experimente fazer esta receita com costeletas de porco desossadas para um deleite igualmente saboroso! Se for usar carne de porco, você pode dispensar o molho, usar molho marrom normal ou fazer molho usando caldo de porco!
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📖 Cartão de receitas
Peito De Frango Recheado Recheado
Ingredientes
- 1½ copos caldo de galinha
- 6 oz Mistura em caixa para recheio de fogão (1 caixa ou 1 pacote em embalagem dupla)
- ½ xícara leite
- 2 colher de sopa manteiga
- 24 oz peitos de frango (4 peitos de frango sem pele e sem ossos de tamanho médio)
- ½ colher de chá cada, sal e pimenta (provar)
- ¼ colher de chá cebola em pó
- ½ xícara cebola branca (opcional, para recheio - em cubos ou cebola amarela)
- ½ xícara aipo (opcional, para recheio)
- ½ xícara oxicocos secos (opcional, para recheio)
- Molho (opcional, para servir)
Instruções
- Pré-aqueça seu forno a 375 ° F (190°C/Gás Mark 5) e unte uma assadeira 9x13 ou assadeira com óleo ou spray de cozinha antiaderente.
- Aqueça o seu 1 ½ xícaras de caldo de galinha no microondas por 2 minutos em potência alta ou aqueça até ferver em uma panela pequena no fogão.
- Em uma tigela grande, combine o Mistura em caixa de recheio de fogão de 6 onças com caldo aquecido, 2 colher de manteiga e ½ xícara de leite. Adicione ingredientes opcionais: ½ xícara de cebola branca, ½ xícara de aipo, E / ou ½ xícara de cranberries secos se desejado. Misture até ficar bem combinado e reserve.
- Apare qualquer gordura do Peitos de frango de 24 onçase, em seguida, use uma faca afiada para cortar os peitos de frango ¾ da parte mais grossa dos peitos (estilo borboleta). Faça isso com cuidado para não cortar todo o frango.
- Encha cada peito de frango com ¼ porção da mistura de recheio e coloque-os na assadeira preparada. Misture os ½ colher de chá cada, sal e pimenta e ¼ colher de chá de cebola em pó em seguida, polvilhe tempero em cada peito recheado.
- Cubra os peitos de frango recheados com uma folha de papel alumínio e leve ao forno no meio da grelha central a 375°F (190°C/Gás Mark 5) por 20 minutos. Retire o papel alumínio e continue cozinhando por mais 15 minutos ou até que o frango esteja cozido. A temperatura interna deve atingir um mínimo de 165 ° F (74 ° C) antes de servir.
- Retire do forno quando terminar e sirva imediatamente. Despeje o molho ao servir, se desejar.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Maryann diz
Question: como é que na lista de ingredientes pede cebola em pó e a própria receita pede alho em pó? Acabei de usar o alho em pó nas duas vezes que fiz isso. Só estou me perguntando se estou faltando alguma coisa? Por outro lado, isso fica fabuloso com o molho! Tem gosto de Ação de Graças, mesmo em um dia de primavera 😁
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Era para dizer cebola em pó, embora cebola ou alho em pó funcionem. Está consertado agora, obrigado por perceber isso!
Anônimo diz
Eu adicionei uma etapa para garantir que o peito de frango não seque, deixando-o de molho em água salgada por 30 minutos, escorra e amacie depois de cortar o peito para a mistura de recheio, depois usei também a mistura de sopa de cebola e bati no peito de frango para dar sabor, nem tanto como não gostaria que ficasse salgado, acrescentei o creme de canja de galinha e cobri com salsa picada para enfeitar., obrigado pela receita….
Juanita Yuhnke diz
Assei conforme as instruções, mas o recheio saiu muito úmido e os seios muito secos. Talvez asse por menos tempo na próxima vez ou em uma temperatura mais baixa. Por favor, avise. Obrigado!
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Na hora de combinar o recheio, acrescente o líquido aos poucos para evitar que o recheio fique empapado. Para o frango, acho que os peitos eram menores do que os que usei. Para porções menores de peito, observe e avalie o cozimento usando seu termômetro digital de carne. Quando o frango atingir 160F, estará pronto. Obrigado por perguntar!
Shere buero diz
Adoro
Mark diz
Isso pode ser feito com antecedência, digamos algumas horas, e depois apoiado?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Sim, você pode montá-los com antecedência e assá-los algumas horas depois. Obrigado por perguntar!
Cindy diz
Fiz isso esta noite, receita fácil muito boa! Eu só tinha seios cortados finos então enrolei com o recheio dentro. Polvilhe tempero dentro dos peitos também antes de adicionar o recheio. Estarei fazendo de novo!
onda diz
Estou prestes a experimentar esta receita adicionando aipo, cebola, cranberries e maçãs em cubos. Para 60 pessoas. Faça uma oração por mim, haha.
Sam diz
Isto é muito bom! A única coisa que adiciono é sopa de creme de cogumelos (e leite) por cima e depois adiciono feijão verde com cebola frita (caçarola de feijão verde essencial). Um prato incrível!
Cortney diz
Ótima receita. Substituí maçãs Granny Smith picadas por cranberries.
Meredith Mastromauro diz
Ótima maneira de usar uma mistura de recheio em caixa para uma refeição rápida e estelar! Meu marido e eu adoramos esta receita - era super simples, mas com sabor perfeito. Fiz exatamente como descrito, mas usei apenas dois peitos de frango e coloquei o restante do recheio em volta do frango. Foi ótimo e apenas o suficiente para nós dois emparelhados com alguns brócolis cozidos no vapor e uma salada! A única mudança que posso fazer da próxima vez é temperar o frango antes de adicionar o recheio - mas, fora isso, saiu perfeito. Como várias pessoas afirmaram, o recheio estava um pouco úmido, mas meu marido e eu gostamos assim - além disso, havia muitos pedaços dourados na lateral da panela (e a parte superior do frango também).
Com certeza faremos essa receita novamente!
Mark diz
Isso parece ótimo, posso prepará-los com antecedência e refrigerar?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Oi Mark, você pode montá-los com antecedência para assar mais tarde. No entanto, seu recheio pode acabar absorvendo muita umidade, resultando em recheio encharcado. Portanto, não recomendo isso, embora seja possível. Obrigado por perguntar!
Maureen Seewald diz
Fiz ontem à noite para uma multidão. Usei costeletas em fatias finas e enrolei com o recheio dentro. Foi um grande sucesso. Obrigado
Dan diz
Muito bom fácil de fazer Um pouco úmido demais, mas vai ajustar um pouco da próxima vez Obrigado
Leigh diz
1. Isso pode ser preparado e congelado cru para ser assado depois?
2. Isso pode ser feito em uma fritadeira ou panela instantânea?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Olá Leigh! Sim, você pode congelar este peito de frango recheado cru. Descongele durante a noite na geladeira antes de cozinhar em algum lugar dentro de 3 meses após a montagem (para melhor sabor/textura e resultados gerais). Peitos de frango recheados cozidos podem congelar bem por até 6 meses.
Não fiz na airfryer (mas arrisco que ficaria muito parecido com o meu costeletas de porco recheadas na airfryer aqui, talvez alguns minutos adicionais de tempo de cozimento). Para a panela instantânea, eu rechearia conforme as instruções e adicionaria 1 xícara de caldo à panela, inseriria o tripé e colocaria os peitos de frango recheados montados dentro. Cozinhe na configuração manual alta por 7 a 8 minutos e deixe a pressão sair naturalmente por mais 7 a 8 minutos. Obrigado por perguntar!
Julie Dodge diz
Gostoso! Eu amo todos os suplementos para o recheio! Também aprecio sua receita detalhada e até como reaquecer no dia seguinte. Eu encontrei isso por acidente e estou muito feliz por ter encontrado. Estarei te seguindo agora. 😊
Risa diz
Sim, também encontrei por acaso. Incrível!!!!
Anônimo diz
Excelente receita. Já fiz várias vezes.
Malissa diz
Só queria agradecer por colocar as quantidades de ingredientes nas apresentações !!
Farpa diz
Qual é o 1 1/2 xícaras de caldo de galinha usado para
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
É aquecido e usado para amolecer a mistura de recheio. Água quente e caldo com baixo teor de sódio também funcionam. Apreciar!
Joan Le Saga diz
Eu triplico os ingredientes para 12 peitos de frango?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Sabe, eu dobrava e esticava o recheio entre 6 peitos vs 4 (como costumo ter um pouco coloco na assadeira nas laterais para cozinhar com os peitos de frango). Apreciar!!
Thomas Peter Kresler diz
Você olhou para o teor de sal e açúcar desta receita? Muito alto na minha opinião!
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Eu ouço o que você está dizendo, mas essas quantidades são devido aos ingredientes. Para reduzir o sódio (a quantidade muito maior), opte por caldo com baixo teor de sódio e há até um recheio com baixo teor de sódio disponível. E/ou - espalhe o recheio entre mais porções de peito de frango para equilibrar a refeição da melhor forma possível. É uma refeição deliciosa para se deliciar de vez em quando, independentemente da maneira como você a prepara. Apreciar!
Nikki diz
Thomas, se o sal e o açúcar estiverem muito altos nesta receita, você não precisa fazer. Ninguém está te forçando. Lol. Embora seja muito versátil. Esta receita é deliciosa. Eu definitivamente vou mantê-lo no menu regular!
Cathy W. diz
Segui as orientações conforme postado. Estava uma delícia! Eu não tinha cranberries secas, então servi com molho de cranberry. Com certeza fará novamente. Pode pincelar cada peito com um pouco de manteiga derretida antes de polvilhar os temperos para incentivar um pouco mais de escurecimento, mas, caso contrário, não mudaria nada! Obrigado pela ótima receita!
Jill S. diz
Fiz em um refratário com tampa e ficou encharcado. Acho que preciso eliminar um pouco do líquido em 1/2 xícara. Meu frango nunca dourava e tínhamos recheio encharcado. O sabor é ótimo - da próxima vez, farei ajustes para isso.
Farpa diz
Impressionante! Já usei o Stovetop para fazer os peitos de frango antes, mas não pensei em usar caldo de galinha! Uau!
E para quem ainda não fez o Bolo de Carne do Stovetop, não sabe o que está perdendo. A cada jantar de prato coberto, as pessoas me pedem para fazer bolo de carne. É perfeito todas as vezes. Não coloco o molho por cima. Nós gostamos dele simples.
Julie diz
Você tem um link para o seu bolo de carne?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Não sei se a Barb vai voltar para compartilhar, mas você pode dar uma olhada no meu receita de bolo de carne com recheio de fogão aqui.
Heidi Diffley diz
O único problema com que tive problemas foi o líquido no fundo, se o frango deve ter escorrido. E eu não conseguia deixar o chix marrom. Mas uma ótima degustação da mesma forma!