Este coxas de frango fritadeira de ar são super saborosos, com pele maravilhosamente crocante e carne suculenta e macia que praticamente cai do osso! Como essas coxinhas de frango fritas são simplesmente perfeitas, elas se tornaram as favoritas da família para jantares fáceis durante a semana! Eles são saudáveis, simples e tão deliciosos!
Receita de coxas de frango para fritadeira de ar
Todos na minha família adoram frango frito no jantar, e eu adoro servir isso super fácil, versão mais saudável em qualquer noite da semana! Leva o grampo frango assado no forno subir um degrau ao adicionar esta pele frita ao ar maravilhosamente crocante!
Sério, a maioria dos meus guloseimas fritas ao ar rivalizam com a delícia de suas contrapartes fritas! Para obter esse nível de crocância nas pernas de frango assadas no forno, eu teria que realmente aumentar o aquecimento do forno e cozinhar toda a umidade do meu frango. Não, obrigado!
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- Receita de coxas de frango para fritadeira de ar
- 🥘 Ingredientes, notas e substituições de coxas de frango na fritadeira de ar
- 🔪 Como fazer coxas de frango para fritadeira de ar
- 🥗 O que servir com coxas de frango
- 💭 Dicas e notas
- 🥡 Armazenamento e reaquecimento
- ❓ Perguntas frequentes
- 🍟😋 Mais ótimas receitas de fritadeira de ar
- 📖 Cartão de receitas
- 💬 Comentários
Então eles são super saborosos, a carne do frango é absolutamente macia e é muito simples tempero de frango. O que há para não amar?
🥘 Ingredientes, notas e substituições de coxas de frango na fritadeira de ar
Além das coxas de frango, você só precisa de alguns temperos caseiros! Eu te disse que essa receita é muito simples!
- Azeite - 2 colheres de sopa de azeite extra virgem.
- Pernas de galinha - 8 coxas de frango.
- Sal Marinho - 1 colher de chá de sal marinho.
- Pepper - ½ colher de chá de pimenta preta.
- Páprica - 1 colher de chá de páprica (ou um substituto da páprica).
- Pó de alho - 1 colher de chá de alho em pó.
- Pó de cebola - 1 colher de chá de cebola em pó (ou um substituto de cebola em pó).
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer coxas de frango para fritadeira de ar
Depois de cobrir as coxas de frango com azeite e tempero, tudo o que você faz é colocá-los na fritadeira! Para começar, você vai precisar de sua fritadeira, algumas pinças, uma tigela pequena e utensílios de medição.
Esta receita fará 8 coxinhas de frango.
Pré-aqueça a fritadeira e prepare as coxas de frango
- Preaquecer. Pré-aqueça sua fritadeira a 400ºF (205 ° C) ou defina o tempo de cozimento se o pré-aquecimento estiver embutido. Com meu Instant Pot Vortex Plus, eu selecionaria 'AIR FRY' por 20 minutos e deixaria pré-aquecer.
- Secar. Seque 8 coxas de frango com papel toalha. Se suas coxas de frango estiverem congeladas, certifique-se de que estejam completamente descongelado.
- Casacos. Em uma tigela (grande o suficiente para segurar suas coxas de frango) ou em uma bandeja, cubra as coxas de frango com 2 colheres de sopa (30 mililitros) de azeite ou borrife com azeite, óleo de abacate ou óleo de coco.
- Misture o tempero. Em uma pequena tigela ou saco plástico de armazenamento, combine o ingredientes de tempero: 1 colher de chá (5 gramas) cada um com sal, páprica, alho em pó e cebola em pó, bem como ½ colher de chá (5 gramas) de pimenta. Misture o frango no tempero, se estiver usando uma tigela, ou transfira o frango para o saco de temperos e agite para cobrir bem.
- Organizar. Coloque as coxas de frango temperadas nas bandejas da fritadeira ou na cesta da fritadeira. Deixe espaço entre cada um e Arrume as baquetas em uma única camada para cozinhar uniformemente.
Frite suas coxas de frango no ar
- Cozinhar. Cozinhe as coxas de frango a 400ºF (205 ° C) por 10 minutos. Vire as coxinhas de frango na metade na hora de cozinhar.
- Acabamento. Continua a cozinhe mais 5 minutos para ficar mais crocante, coxas de frango deliciosas que caem do osso.
- Servir. Verifique e certifique-se de que seu frango tenha um temperatura interna segura mínima de 165ºF (74 ° C) antes de retirá-lo da fritadeira e servir imediatamente.
🥗 O que servir com coxas de frango
eu tenho uma tonelada de receitas que combinam maravilhosamente com frango! Experimente alguns cheddar branco e queijo com couve de bruxelas torrada or Purê de batata parmesão com cenouras com mel! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
Existem alguns simples dicas para cozinhar as melhores coxas de frango da fritadeira de ar. Não importa o tamanho, modelo ou estilo da sua fritadeira, estas coisas são verdadeiras:
- Pré-aqueça sua fritadeira - especialmente qualquer coisa que você cozinhe por 20 minutos ou mais. Lanches menores e mais rápidos podem pular o pré-aquecimento às vezes, especialmente em fritadeiras menores que esquentam RAPIDAMENTE.
- Evite superlotar sua comida - Cada vez que escrevo uma de minhas receitas de fritadeira, sempre observo que os alimentos devem ser colocados nas prateleiras da fritadeira ou nos cestos em uma única camada. Nunca empilhe ou empilhe alimentos na fritadeira (se isso puder ser evitado), pois isso impedirá até mesmo um cozimento rápido.
- Prepare os alimentos conforme as instruções - seja secar o frango, cobri-lo ou borrifá-lo com óleos, cortá-lo em pedaços de tamanhos iguais, etc. Geralmente, essas são etapas importantes para recriar algo maravilhoso em casa com o mínimo de frustração ou decepção.
- Use um termômetro digital de carne que pode ler rapidamente a temperatura interna da carne. Cozinhe as coxas de frango a uma temperatura mínima segura de 165ºF (74 ° C) as recomendado pelo USDA. Ou siga minha regra prática com frango e cozinhe a uma temperatura interna de 180ºF (82 ° C) para evitar as áreas com aparência de sangue próximas ao osso.
Posso adicionar molho de churrasco
Sim definitivamente! Existem duas maneiras de adicionar o molho de churrasco. A primeira é esperar até que as coxas de frango estejam completamente cozidas e depois cubra-as com o molho de churrasco. Este é o meu método sugerido para cozinhar melhor as coxas de frango.
A segunda opção irá obtenha uma bela crosta de churrasco para as coxinhas de frango. No entanto, você precisará abrir a porta da fritadeira de ar mais do que eu sugeriria normalmente.
Com a segunda opção, cozinhe as coxinhas durante os primeiros dez minutos conforme as instruções. Cubra as coxas de frango com seu molho de churrasco favorito (tente meu molho de churrasco de mel SUA PARTICIPAÇÃO FAZ A DIFERENÇA) e continue a cozinhar as coxas de frango. Cubra as coxinhas de frango a cada 5 minutos do tempo de cozimento restante.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Guarde as coxas de frango restantes da fritadeira em um recipiente hermético. As coxas de frango serão mantidas refrigeradas por até 3-4 dias, mas é melhor usá-los dentro de 2 a 3 dias. *Nenhum frango cozido deve ser refrigerado por mais de 3-4 dias.
Pernas de frango congeladas
Para congelar as pernas de frango totalmente resfriadas, enrole cada perna firmemente em papel alumínio. Eu recomendo papel alumínio resistente sempre que estiver congelando alimentos cozidos ou assados.
Congelar o frango o mais rápido possível é o melhores práticas para segurança alimentar. Normalmente coloco minhas coxas de frango embrulhadas em papel alumínio em uma assadeira para congelar individualmente.
Depois de congeladas, transfira as coxinhas para um saco de armazenamento para freezer ou recipiente hermético. Suas coxinhas de frango congeladas na fritadeira podem ser armazenadas no freezer por até 4 a 6 meses, mas são melhor usado nos primeiros 2 - 3 meses.
Reaquecimento de coxas de frango frito
Antes reaquecendo suas pernas de frango fritadeira de ar, transfira as peças embrulhadas em papel alumínio para a geladeira para descongelar durante a noite. Certifique-se de que o frango esteja totalmente descongelado para reaquecimento fácil.
A pele crocante do frango é difícil de manter após a refrigeração! Portanto, um reaquecimento rápido na fritadeira é a melhor maneira de reaquecer as coxas de frango. Coloque a fritadeira para pré-aquecer a 400ºF (205ºC) e, em seguida, coloque as coxas de frango de volta na cesta ou nas bandejas em uma única camada.
Reaquecimento por 6 - 8 minutos ou até que o frango atinja a temperatura desejada.
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❓ Perguntas frequentes
Absolutamente! As asas de frango podem ser facilmente preparadas na fritadeira. Eles podem ser preparados exatamente da mesma maneira, mas pode ser necessário ajustar o tempo de cozimento. Ou você pode conferir meu asas de frango assadas para uma versão simples de forno!
A 400ºF (200 ° C), pode levar de 15 a 20 minutos para cozinhar suas coxinhas. O tempo irá variar de acordo com o nível de crocância desejado.
Sim! Não se esqueça de virar as coxas de frango na metade do tempo de cozimento. Isso garante que eles cozinhem completamente e que a pele fique crocante por todos os lados.
🍟😋 Mais ótimo Receitas da Fritadeira de Ar
- Casca de batata
- Presunto e Queijo Grelhado
- Biscoitos
- Frango Assado
- Cachorros quentes
- Sanduíches de queijo grelhado
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📖 Cartão de receitas
Fritadeira Air Fryer Pernas
Ingredientes
- 2 colher de sopa azeite (extravirgem ou spray de azeite - para bandejas e coxinhas de frango)
- 8 pernas de galinha
- 1 colher de chá sal marinho
- ½ colher de chá pimenta preta
- 1 colher de chá páprica
- 1 colher de chá alho em pó
- 1 colher de chá cebola em pó
Instruções
- Pré-aqueça sua fritadeira a 400 ° F (certifique-se de pré-aquecer totalmente, cerca de 5 minutos) e borrife levemente ou cubra a cesta ou bandejas da fritadeira com azeite.
- Seque o frango e borrife com azeite de oliva ou coloque as pernas de frango em uma tigela pequena e cubra com azeite.
- Combine sal, pimenta, páprica, alho em pó e cebola em pó em uma tigela pequena ou saco plástico.
- Polvilhe especiarias sobre o frango e misture bem.
- Coloque as coxas de frango na cesta da fritadeira ou nas bandejas da fritadeira em uma única camada com espaçamento adequado para uma circulação de ar uniforme. Cozinhe por 10 minutos, depois vire o frango e continue cozinhando por mais 10 minutos. Podem ser necessários mais 5 minutos para atingir 180°F (82 ° C) ou o nível desejado de crocância.
- Verifique a temperatura interna das coxas de frango usando um termômetro digital de carne. O frango deve ter no mínimo 165°F (74 ° C), mas eu cozinho meu frango a 180°F (82 graus C). Sirva imediatamente quando terminar.
Notas
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Cindy Brown diz
Eu fiz isso exatamente como está escrito. Essa receita é fácil, deliciosa e a carne fica supersuculenta! Obrigado por compartilhar!
Anônimo diz
Poulet très bon, peau croustillante.
Marcella diz
Delicioso! Fizemos o nosso com coxas e pernas, então o tempo de cozimento foi de cerca de 25 minutos. Nós adicionamos apenas uma pitada de tempero original da Sra. Dash também. Todos nós seis dissemos que sim, com certeza.
Lucila Rodrigues diz
Excelente
????
Katy diz
Tão fácil e delicioso! Mudei um pouco os temperos, mas segui as instruções de cozimento até o fim. Amei. Pele saborosa e crocante. Ótima receita!