Esta biscoito de amido de milho A receita é um delicioso clássico vintage que o levará de volta à sua infância! A maizena confere a estas bolachas uma consistência quebradiça e tenra, totalmente irresistível! Como um bônus adicional, eles usam apenas 5 ingredientes, são completamente livres de ovos e laticínios e são super simples de fazer!
Receita fácil de biscoitos Argo Melting Moments
Esta receita de biscoito de amido de milho é aquela clássica que você costumava encontrar no verso da lata de amido de milho Argo! Era amado por tantas pessoas, então não mudei nada!
Claro, eu tenho minha própria adaptação de derretendo biscoitos de momentos também, mas às vezes gosto de ficar com os clássicos! Simplificando, esta é a mesma receita que a vovó costumava fazer!
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🥘 Ingredientes dos biscoitos de amido de milho
É inacreditável que você possa fazer biscoitos tão saborosos com apenas 5 ingredientes! Esses itens simples são encontrados em praticamente todos os lares, então você pode pular uma ida ao supermercado!
- Farinha - 1 xícara de farinha de trigo, colherada e nivelada.
- Amido de milho - ½ xícara de amido de milho.
- Açucar De Confeitaria - ½ xícara de açúcar em pó.
- Margarina - ¾ xícara de margarina em temperatura ambiente. Para manter a receita clássica, não recomendo trocá-la por manteiga. (Se você realmente quiser usar manteiga, confira minha outra variação de derretendo biscoitos de momentos aqui!)
- Baunilha - 1 colher de chá de extrato de baunilha puro.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer biscoitos de amido de milho
Fazendo estes amigável para iniciantes cookies é tão fácil quanto parece! Tudo o que você precisa é de uma tigela, sua batedeira e uma assadeira.
Esta receita vai fazer Cookies 36 (ou você pode torná-los um pouco maiores para cerca de 18 cookies).
- Misture os ingredientes secos. Em uma tigela de tamanho médio, misture 1 xícara de farinha de trigo, ½ xícara de amido de milho e ½ xícara de açúcar de confeiteiro. Coloque-o de lado.
- Creme. Usando uma batedeira, bata ¾ xícara de margarina até bom e suave. Em seguida, adicione 1 colher de chá de extrato de baunilha e a mistura de farinha até misturar bem.
- Frio. Transfira a tigela para a geladeira e refrigere a massa por 1 hora.
- Preaquecer. Pré-aqueça o forno a 350°F (175 ° C) e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Parte. Divida a massa em bolas de 1 polegada e coloque-as na assadeira, deixando 1 ½ a 2 polegadas entre elas. Achate levemente cada um com um garfo previamente mergulhado em farinha ou açúcar de confeiteiro.
- assar. Asse a 350 ° F (175 ° C) por 10-12 minutos ou até que os centros estejam firmes.
- Legal. Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente.
Sirva seus biscoitos de amido de milho simples, polvilhado com açúcar em pó, regado com um glacê ou ensanduichado junto com alguns cobertura de creme de leite caseiro! Eles são incríveis, não importa como você os coma! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Para uma variação de chocolate, peneire ¼ xícara de cacau em pó e ¼ colher de chá de sal nos ingredientes secos.
- Para uma variação de canela e noz-pecã, misture ½ xícara de nozes picadas e 1 colher de chá de canela nos ingredientes secos.
- Enquanto eu normalmente asso com manteiga, usar manteiga vai mudar a composição dos biscoitos, e eles não vão ficar fiéis aos clássicos que todo mundo se lembra de ter gostado. Por esse motivo, recomendo usar margarina para esses biscoitos.
- Essa massa de biscoito vai ficar bem macia (mesmo depois de esfriar), que é assim que deve ser! Não se preocupe; seus cookies ainda ficarão perfeitos!
🥡 Armazenamento
Mantenha seus biscoitos de momentos de derretimento Argo armazenados em temperatura ambiente em um recipiente fechado para até 5 dias.
Congelando biscoitos de amido de milho
Esses biscoitos podem ser congelados por 3 meses em um saco ou recipiente próprio para freezer, usando papel manteiga para separar as camadas.
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❓ Perguntas frequentes
O amido de milho é o ingrediente chave para criar uma textura que é tanto macio e quebradiço nestes biscoitos saborosos! Também ajuda a uni-los, por isso esta receita não precisa de ovos!
Claro! Eles já não contêm ovos nem laticínios, e você também pode facilmente torná-los sem glúten! Basta trocar a farinha de trigo pela sua mistura de cozimento sem glúten favorita.
Sim! Esses biscoitos de amido de milho congelam muito bem. Basta deixá-los esfriar e usar papel manteiga para separá-los. Coloque os biscoitos em um recipiente e congele por até 3 meses.
🍪 Fácil Receitas de biscoitos
- polvilhar biscoitos - Biscoitos de açúcar divertidos e festivos que foram enrolados em granulado de arco-íris.
- amaretti cookies - Biscoitos mastigáveis sem glúten embalados com toneladas de sabor de amêndoa.
- Cookies de pudim de pistache - Biscoitos fofinhos e doces que apresentam mistura de pudim nos ingredientes.
- Bolos do chá do russo - Clássicos biscoitos de Natal recheados com nozes picadas e enrolados em açúcar em pó.
- Snickerdoodles - Biscoitos tradicionais de canela que são perfeitos para qualquer confraternização ou festa.
- Biscoitos de Amendoas Amantegados - Um toque saboroso em biscoitos tradicionais de manteiga de amendoim.
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📖 Cartão de receitas
biscoitos de amido de milho
Ingredientes
- 1 xícara farinha de trigo (colher e nivelar)
- ½ xícara amido de milho
- ½ xícara açúcar de confeiteiro
- ¾ xícara margarina (amolecido à temperatura ambiente)
- 1 colher de chá extrato de baunilha
Instruções
- Em uma tigela de tamanho médio, misture o 1 xícara de farinha de trigo, ½ xícara de amido de milho e ½ xícara de açúcar de confeiteiro. Deixe-o de lado.
- Usando uma batedeira elétrica, bata o ¾ xícara de margarina até ficar bem macio. Em seguida, adicione o extrato de colher de chá de baunilha 1 e a mistura de farinha até ficar bem combinado.
- Transfira a tigela para a geladeira e refrigere a massa por 1 hora.
- Pré-aqueça o forno a 350°F (175 ° C) e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Divida a massa em bolas de 1 polegada e coloque-as na assadeira, deixando 1 ½ a 2 polegadas entre elas. Achate levemente cada um usando um garfo que foi mergulhado em farinha ou açúcar de confeiteiro.
- Asse a 350 ° F (175 ° C) por 10-12 minutos, ou até que os centros estejam firmes.
- Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente.
Notas
- Para uma variação de chocolate, peneire ¼ xícara de cacau em pó e ¼ colher de chá de sal nos ingredientes secos.
- Para uma variação de canela noz-pecã, misture ½ xícara de nozes picadas e 1 colher de chá de canela nos ingredientes secos.
- Embora eu normalmente asse com manteiga, usar manteiga mudará a composição dos biscoitos e eles não serão fiéis aos clássicos que todos se lembram de gostar. Por esse motivo, recomendo usar margarina para esses biscoitos.
- Esta massa de biscoito ficará bem macia (mesmo depois de esfriar), que é assim que deve ser! Não se preocupe, seus cookies ainda ficarão perfeitos!
- Para armazenar: mantenha seus biscoitos de momentos de fusão Argo armazenados em temperatura ambiente em um recipiente fechado por até 5 dias.
- Para congelar: Esses biscoitos podem ser congelados por 3 meses em um saco ou recipiente próprio para freezer, usando papel manteiga para separar as camadas.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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