Este polvilhe biscoitos são incrivelmente macios, perfeitamente mastigáveis e completamente revestidos com granulado colorido do arco-íris! Eles são os favoritos da infância e darão um toque especial a aniversários e ocasiões especiais! Claro, eles são tão fáceis de fazer e deliciosos que você pode prepará-los sempre que quiser!
Receita de biscoitos polvilhados com arco-íris
Esses biscoitos de polvilho me levam de volta à minha infância! Eles são macios, macios e doces como o seu biscoitos de açúcar padrão, mas depois divirta-se com um toque de cor divertido dos granulados!
Melhor ainda, esses cookies são tão fáceis de fazer! Basta misturar a massa e enrolá-la em granulado. Você não precisa nem esfriar a massa, então eles estão prontos para comer em apenas 15 minutos!
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🥘 Ingredientes dos Biscoitos Polvilhe
Esta lista de ingredientes é curta e doce, pois é composta por ingredientes de biscoito padrão! A estrela do show são os granulados, então escolha o seu preferido!
- Manteiga - ½ xícara de manteiga em temperatura ambiente (1 palito ou 8 colheres de sopa).
- Açucar - ¾ xícara de açúcar.
- ovo - 1 ovo grande.
- Baunilha - 1½ colheres de chá de extrato de baunilha puro.
- Fermento em pó - 1½ colheres de chá de fermento em pó.
- Sal - ¼ colher de chá de sal.
- Farinha - 1 ½ xícaras de farinha de trigo normal. Certifique-se de medi-lo usando o método de colher e nível.
- Granulados - ½ xícara de granulado arco-íris.
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🔪 Como fazer biscoitos polvilhados
Você não precisa resfriar nenhuma massa, enrolar ou quebrar nenhum cortador de biscoitos porque esses biscoitos polvilhados são super fácil de fazer! Você precisará de uma batedeira, uma assadeira, seus utensílios de medição e um prato raso.
Isso fará 18 biscoitos de polvilho, sinta-se à vontade para dobrar o lote se quiser fazer mais!
- Preaquecer. Pré-aqueça o forno a 350°F (175 ° C) e prepare sua assadeira cobrindo-a com papel manteiga ou usando um tapete de silicone.
- Creme. Usando sua batedeira ou batedeira, bata ½ xícara de manteiga até ficar homogêneo (cerca de 2 minutos em velocidade média). Aos poucos, despeje ¾ xícara de açúcar continuando a misturar até a mistura ficar leve e fofa.
- Mix. Adicione 1 ovo grande, 1½ colher de chá de extrato de baunilha, 1½ colher de chá de fermento em pó e ¼ colher de chá de sal e misture bem, raspando a tigela conforme necessário.
- Adicione a farinha. Adicione 1 ½ xícaras de farinha de trigo e misture apenas até que a farinha desapareça.
- Rolo. Despeje ½ xícara de granulado em um prato raso. Use uma colher de biscoito de 2 colheres de sopa para colher a massa e, em seguida, enrole-a em uma bola na mão. Enrole a bola de massa no granulado até que estejam completamente revestidos e, em seguida, coloque-os na assadeira forrada, deixando 2 polegadas entre cada biscoito.
- assar. Asse no forno pré-aquecido a 350 ° F (175 ° C) por 8-10 minutos. Seus biscoitos estarão prontos quando as bordas estiverem firmes, mas o centro ainda está macio e parece um pouco mal cozido.
- Legal. Retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriar na assadeira por 5 minutos antes de movê-los para uma grade de resfriamento.
Sirva esses biscoitos junto com alguns bolo de aniversário e sorvete no próxima festa de aniversário que você hospedar! Eles serão amados por crianças e adultos! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Eu uso granulado clássico de arco-íris para esta receita, mas você pode usar sua variedade favorita de granulado!
- Removendo seus cookies do forno enquanto o centro ainda está ligeiramente mal cozido é a chave para deixar esses biscoitos gostosos e mastigáveis! Eles continuarão a cozinhar enquanto ficam na assadeira por alguns minutos.
- Certifique-se de que sua manteiga esteja amolecido à temperatura ambiente e não derretido, senão seus biscoitos vão achatar no forno!
- Você pode preparar a massa e guarde na geladeira se quiser fazer no dia seguinte. Com mais antecedência, recomendo congelar a massa.
🥡 Armazenamento
Esses cookies podem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente por 5 dias.
Biscoitos Congelados
Divida a massa em bolinhas e coloque em uma assadeira (com ou sem granulado). Coloque-os no congelador até ficarem sólidos e, em seguida, transfira-os para um saco ou recipiente de armazenamento. A massa pode ser congelada por até meses 3. Biscoitos assados podem ser congelados pelo mesmo tempo.
Não há necessidade de descongelar a massa do biscoito, basta assá-los conforme as instruções e adicionar 1 a 2 minutos ao tempo de cozimento.
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❓ Perguntas frequentes
Para fazer biscoitos de polvilho, você deve rolar as bolas de massa de biscoito em granulados antes de assá-los no forno. Use os dedos para pressioná-los suavemente na massa enquanto você está rolando. Se quiser, até que os biscoitos estejam assados, o granulado não grudará neles.
Eu recomendo usar Granulado, mas nonpareils e granulado de confete também funcionariam. A variedade de arco-íris é super divertida, mas fique à vontade para usar cores sólidas também!
Quando aquecidos no forno, os granulados irão realmente tornar-se suave (mas ainda mantém sua forma). Se você tocá-los enquanto ainda estiverem quentes, eles irão manchar. Deixe-os esfriar completamente para que fiquem firmes antes de comer.
🍪 Melhor Receitas de biscoitos
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📖 Cartão de receitas
polvilhar biscoitos
Ingredientes
- ½ xícara manteiga (temperatura do quarto)
- ¾ xícara açúcar
- 1 grande ovo
- 1½ colher de chá extrato de baunilha
- 1½ colher de chá fermento em pó
- ¼ colher de chá sal
- 1½ copos farinha de trigo (colher e nivelar)
- ½ xícara granulados
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F (175 ° C) e forre sua assadeira (s) com papel manteiga.
- Usando sua batedeira ou batedeira, bata ½ xícara de manteiga até ficar homogêneo (cerca de 2 minutos em velocidade média). Despeje gradualmente ¾ xícara de açúcar enquanto continua a misturar até que a mistura fique leve e fofa.
- Adicionar 1 ovo grande, 1 ½ colher de chá de extrato de baunilha, 1 ½ colher de chá de fermento em pó e ¼ colher de chá de sal e misture até ficar bem combinado, raspando a tigela conforme necessário.
- Adicionar 1½ xícaras de farinha de trigo e misture apenas até que a farinha tenha acabado de ser incorporada.
- Por ½ xícara de granulado em um prato raso. Use uma colher de biscoito de 2 colheres de sopa para colher a massa e, em seguida, enrole-a em uma bola na mão. Enrole a bola de massa nos granulados até que estejam completamente cobertos e, em seguida, coloque-os na assadeira preparada, deixando 2 polegadas entre cada biscoito.
- Asse no forno pré-aquecido a 350°F (175 ° C) por 8-10 minutos. Seus biscoitos estarão prontos quando as bordas estiverem firmes, mas o centro ainda está macio e parece um pouco mal cozido.
- Retire os biscoitos assados do forno e deixe-os esfriar na assadeira por 5 minutos antes de movê-los para uma gradinha.
Notas
- Eu uso granulado arco-íris clássico para esta receita, mas você pode usar sua variedade favorita de granulado!
- Remover os biscoitos do forno enquanto o centro ainda está ligeiramente mal cozido é a chave para deixar esses biscoitos gostosos e mastigáveis! Eles continuarão a cozinhar enquanto se sentam na assadeira por alguns minutos.
- Certifique-se de que sua manteiga esteja amolecido à temperatura ambiente e não derretido, senão seus biscoitos vão achatar no forno!
- Para armazenar: Esses cookies podem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente por 5 dias.
- Para adiantar: Você pode preparar a massa e guardar na geladeira se quiser fazer no dia seguinte. Mais antecedência e eu recomendaria congelar a massa.
- Para congelar: Divida a massa em bolas e coloque-as em uma assadeira (com ou sem granulado). Coloque-os no congelador até ficarem sólidos e depois transfira-os para um saco ou recipiente de armazenamento. A massa pode ser congelada por até 3 meses. Biscoitos assados podem ser congelados pelo mesmo tempo.
- Para assar congelado: Não há necessidade de descongelar a massa do biscoito, basta assá-los conforme as instruções e adicionar 1 a 2 minutos ao tempo de cozimento.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Teresa Hiatt diz
Absolutamente perfeito! e a receita realmente faz a quantidade mostrada, sem jogos de adivinhação. Eu precisava de um pequeno lote de 18 e consegui 19. obrigado!