Este Biscoitos Sour Patch Kids são uma maneira divertida de combinar um doce e macio biscoito de açúcar com pedaços de doces deliciosamente azedos! Não se preocupe se você não gosta de guloseimas azedas, porque a acidez diminui durante o cozimento. O resultado é uma sobremesa deliciosamente frutada que agradará crianças e adultos!
Biscoitos azedos fáceis para crianças
Se você gosta de fazer biscoitos tanto quanto eu, mas está procurando um receita nova e única para assar, esta receita de biscoitos Sour Patch Kids é imperdível! A receita começa como um biscoito de açúcar clássico, depois são adicionados doces azedos picados para um sabor extra divertido!
Mesmo que o doce 'azedo' não seja o seu favorito, o acidez reduz enquanto os biscoitos assam, e você terminará com um sabor deliciosamente frutado. Eles são o deleite perfeito para preparar quando você precisa de uma sobremesa de última hora para levar para qualquer ocasião!
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🥘 Ingredientes para biscoitos Sour Patch Kids
Se você gosta de assar, provavelmente já terá a maioria desses ingredientes de panificação comuns! Além disso, os doces estão amplamente disponíveis em muitas lojas diferentes.
- Manteiga - ¾ xícara de manteiga ou use uma substituto da manteiga. Ou uma mistura de - ½ xícara de manteiga amolecida e ¼ xícara de gordura é minha proporção preferida.
- Açucar - 1 xícara de açúcar branco granulado.
- ovo - 1 ovo grande em temperatura ambiente ou use um substituto de ovo.
- Baunilha - 2 colheres de chá de extrato de baunilha ou um substituto de extrato de baunilha.
- Bicarbonato de sódio - ½ colher de chá de bicarbonato de sódio ou substituto de bicarbonato de sódio.
- Sal - ¼ colher de chá de sal.
- Farinha - 2 xícaras de farinha de trigo ou substituto de farinha de uso geral.
- Doces Sour Patch Kids - 1 xícara de balas Sour Patch Kids cortadas ao meio ou em terços para fazer ¾ de xícara. Reserve o restante para colocar 1-2 doces nos biscoitos.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer biscoitos Sour Patch Kids
Um bônus para esses cookies é que eles são incrivelmente fácil de fazer e perfeito para padeiros inexperientes! Para começar, pegue alguns copos medidores, colheres, tesoura de cozinha, uma tigela, um conjunto de espátula de silicone e assadeira(s).
Esta divertida receita de biscoito rende Cookies 24. Você pode guardar uma dúzia para si e dar a outra dúzia a um amigo ou familiar, se quiser!
- Preparação. Comece pré-aquecendo seu forno a 350 ° F (175 ° C), Em seguida forre a(s) assadeira(s) com papel manteiga ou use um tapete de silicone.
- Combine. Creme o ¾ xícara de manteiga (ou manteiga e mistura de gordura vegetal) com 1 xícara de açúcar em uma tigela grande ou na tigela da batedeira até ficar claro e fofo, cerca de 1 minuto. Bata 1 ovo grande e 2 colheres de chá de extrato de baunilha até ficar bem combinado, depois misture ½ colher de chá de bicarbonato de sódio e ¼ colher de chá de sal.
- Adicione os ingredientes. Adicione gradualmente as 2 xícaras de farinha de trigo, misturando até ficar homogêneo, em seguida, dobre 1 xícara de balas Sour Patch Kids picadas até distribuído uniformemente na massa.
- Porção de massa. Distribua a massa de biscoito na(s) assadeira(s) em porções de colher de sopa. Deixe aproximadamente 2 polegadas de espaçamento entre os biscoitos para barrar.
- Asse e deixe esfriar. Asse os biscoitos para 9-12 minutos a 350 ° F (175 ° C) ou até que o fundo esteja começando a se tornar um marrom dourado claro. Retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriar por pelo menos 5 minutos na assadeira. Em seguida, transfira-os para um rack de resfriamento de arame para esfriar completamente.
Estes deliciosos biscoitos são o deleite perfeito para desfrutar em qualquer época do ano! Não importa a ocasião, eles vão certamente será um sucesso com quem os experimenta. Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Eu usei um saco de tamanho compartilhado de 12 onças de Sour Patch Kids com doces suficientes para fazer esses biscoitos.
- Suas tesouras de cozinha funcionarão melhor por cortar o Sour Patch Kids. Deixe os pedaços cortados caírem em um prato pequeno com algumas colheres de sopa de açúcar. Isso evitará que o lado adesivo das peças cortadas grude. *Eu gosto de preparar isso antes de misturar a massa do biscoito para que os doces estejam prontos para dobrar na massa.
- Eu fiz esses cookies como bolas e drop cookies antes, mas a forma que eu mais prefiro - é como um disco que foi suavemente achatado depois de ser formado em bolas redondas de 1 polegada (cada um contendo cerca de 1 colher de sopa cheia).
- Não remova seus cookies por pelo menos 5 minutos antes de transferi-los para um rack de resfriamento de arame. Os biscoitos sour patch kids continuam cozinhando enquanto estão na assadeira.
- A massa de biscoito pode ser preparada com antecedência se você moldar em uma bola ou disco e selá-lo cuidadosamente em filme plástico. Refrigere a massa por várias horas ou durante a noite. Eu recomendo assar dentro de um dia para os biscoitos mais frescos.
🥡 Armazenamento
Transfira seus biscoitos completamente resfriados para um recipiente hermético ou saco de armazenamento e guarde-os em temperatura ambiente. Esses cookies duram até 7 dias .
Congelando Cookies Sour Patch
Para congelar esses biscoitos Sour Patch Kids, você precisará primeiro embrulhar cada um em filme plástico e, em seguida, colocá-los em um recipiente seguro para freezer ou em um saco plástico resistente. Aproveite dentro de 3 meses.
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❓ Perguntas frequentes
Vocês não precisa esfriar a massa do biscoito nesta receita antes de assar os biscoitos no forno. Eu recomendo assá-los imediatamente, a menos que você pretenda congelar a massa para mais tarde. Os doces podem endurecer se você resfriar a massa, o que pode deixar a textura mais dura.
Se seus biscoitos eram planos, a manteiga provavelmente estava muito quente ou você pode ter usado manteiga demais. Além disso, pode ser que você não tenha usado farinha suficiente. É importante usar manteiga em temperatura ambiente e não manteiga derretida.
Sim! Se você não encontrar nenhum Sour Patch Kids ou preferir outro tipo de doce azedo, também pode usar ursinhos de goma azedos ou minhocas azedas! Recomendo cortar os bombons que você escolher para que seja mais fácil espalhá-los pela massa.
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📖 Cartão de receitas
Biscoitos Sour Patch Kids
Ingredientes
- ¾ xícara manteiga (ou uma mistura - ½ xícara de manteiga amolecida e ¼ xícara de gordura vegetal é minha proporção preferida)
- 1 xícara açúcar
- 1 grande ovo (à temperatura ambiente)
- 2 colher de chá extrato de baunilha
- ½ colher de chá bicarbonato de sódio
- ¼ colher de chá sal
- 2 copos farinha de trigo
- 1 xícara Doces Sour Patch Kids (corte ao meio ou terços para fazer ¾ xícara e reserve o restante para colocar em cima dos biscoitos)
Instruções
- Comece pré-aquecendo seu forno a 350 ° F (175 ° C) em seguida, forre a(s) assadeira(s) com papel manteiga ou use um tapete de silicone.
- Creme o ¾ xícara de manteiga (ou manteiga e mistura de gordura vegetal) com 1 xícara de açúcar em uma tigela grande ou na tigela da batedeira até ficar claro e fofo, cerca de 1 minuto. bater no 1 ovo grande e extrato de colher de chá de baunilha 2 até ficar bem misturado, em seguida, misture no ½ colher de chá de bicarbonato de sódio e ¼ colher de chá de sal.
- Acrescente aos poucos o Copos 2 de farinha de trigo, misturando na massa até ficar lisa, depois dobre o picado 1 xícara de bala Sour Patch Kids até distribuir uniformemente na massa.
- Distribua a massa de biscoito na(s) assadeira(s) em porções de colher de sopa. Deixe aproximadamente 2 cm de espaço entre os biscoitos para espalhar.
- Asse os biscoitos por 9 a 12 minutos a 350 ° F (175 ° C) ou até que o fundo esteja começando a ficar dourado claro. Retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriar por pelo menos 5 minutos na assadeira. Em seguida, transfira-os para um rack de resfriamento de arame para esfriar completamente.
Notas
- Usei um saco de 12 onças de Sour Patch Kids e tinha doces suficientes para fazer esses biscoitos.
- Suas tesouras de cozinha funcionarão melhor para cortar o Sour Patch Kids. Deixe os pedaços cortados caírem em um prato pequeno com algumas colheres de sopa de açúcar. Isso evitará que o lado adesivo das peças cortadas grude. *Eu gosto de preparar isso antes de misturar a massa do biscoito para que os doces estejam prontos para dobrar na massa.
- Eu fiz esses biscoitos como bolas e biscoitos antes, mas a forma que eu mais prefiro - é como um disco que foi suavemente achatado depois de ser formado em bolas redondas de 1 polegada (cada um contendo cerca de 1 colher de sopa cheia).
- Não remova seus cookies por pelo menos 5 minutos antes de transferi-los para um rack de resfriamento de arame. Os biscoitos sour patch kids continuam cozinhando enquanto estão na assadeira.
- A massa do biscoito pode ser preparada com antecedência se você moldá-la em uma bola ou disco e selá-la cuidadosamente em filme plástico. Refrigere a massa por várias horas ou durante a noite. *Eu recomendo assar dentro de um dia para os biscoitos mais frescos.
- Transfira seus biscoitos completamente resfriados para um recipiente hermético ou saco de armazenamento e guarde-os em temperatura ambiente. Esses cookies duram até 7 dias.
- Para congelar esses biscoitos Sour Patch Kids, você precisará primeiro embrulhar cada um em filme plástico e, em seguida, colocá-los em um recipiente seguro para freezer ou em um saco plástico resistente. Aproveite em 3 meses.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Doug diz
Você rola bolinhas no açúcar antes de assar? Parece nas fotos, mas não menciona nas instruções. Você pode esclarecer?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Sim, eu fiz, mas é opcional. Obrigado por perguntar!
Bárbara Caça diz
por quanto tempo posso armazená-los para não congelar
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Geralmente devem durar de 3 a 5 dias em temperatura ambiente, cerca de 2 semanas na geladeira. Espero que ajude!