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    Início » Receitas » Biscoitos e Barras

    19 de novembro de 2021. Última modificação: 19 de novembro de 2021 By Ângela @ BakeItWithLove.com 1 Comentários

    Bolos do chá do russo

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    Pino de biscoitos de bolos de chá russo com 2 imagens e divisor de texto.

    My Bolos de chá russos rápidos são um clássico do feriado fácil de fazer isso é tão perfeito para sua mesa de biscoitos de Natal e troca de biscoitos! Cookies macios e amanteigados são recheados com nozes picadas e enrolados em açúcar de confeiteiro para fazer um deleite irresistível!

    Bolos de chá russo empilhados com fita de ouro nas férias no fundo.
    Deliciosos, ricos e amanteigados bolos de chá russos são um biscoito perfeito para adicionar aos seus bolos de férias!

    Macios, doces e cheios de delicioso sabor de nozes - você e sua família vão adorar esses deliciosos bolos de chá russos!

    Bolos de chá russos são um clássico de férias amado por tantos! Eles são conhecidos por muitos nomes diferentes, mas uma coisa permanece a mesma - eles são deliciosos.

    Eu adoro como esses biscoitos não são apenas fáceis de fazer, mas também têm o gosto de que você passou muito tempo fazendo-os! Além disso, eles parecem deliciosos - quem poderia resistir em bisbilhotar em um?!

    Ir para:
    • ❤️ Por que você vai adorar esta receita!
    • 🥘 Ingredientes
    • 🧂 Substituições
    • 🔪 Instruções passo a passo
    • 💭 Dicas e notas de receitas da Angela
    • 🥡 Armazenamento
    • 🎄 Mais biscoitos de Natal
    • ❓ Perguntas frequentes
    • 📋 Receita
    • 💬 Comentários

    Minha receita de bolo de chá russo é tão rápida e requer apenas alguns ingredientes com muito pouco esforço! Não é fã de nozes? Confira minha lista de substituições para outras nozes você pode adicionar a esses cookies maravilhosos!

    Do seus filhos adoram ajudar a fazer biscoitos durante os feriados? Esta é a receita perfeita para levá-los para a cozinha! É simples e eles podem ajudar a dividir e rolar as bolas de massa ou rolar os biscoitos resfriados em açúcar de confeiteiro!

    ❤️ Por que você vai adorar esta receita!

    Um clássico de férias! Os bolos de chá russos são os favoritos de muitos! Esses biscoitos deliciosos são sempre um sucesso nas festas de fim de ano ou potlucks!

    Uma sobremesa Nutty Perfeita! Se você adora sobremesas de nozes, isso é perfeito para você! As nozes recheiam os biscoitos com aquele sabor rico e incrível de nozes.

    Uma receita fácil! Eu amo como esta receita é fácil - leva apenas 25 minutos para misturar, dividir e assar. Cookies não poderiam ser mais fáceis!

    🥘 Ingredientes

    Deliciosos bolinhos de chá russos são um dos maneira mais fácil é Biscoitos natalinos sempre! São necessários apenas 5 ingredientes para fazer essas belezas!

    * Certifique-se de ver o cartão de receita abaixo para ingredientes, quantidades e instruções! *

    Ingredientes de biscoitos de bolos de chá russo com rótulos.
    • 1 xícara de manteiga com sal - eu gosto de profundidade de sabor que a manteiga com sal adiciona a esses biscoitos! Se você optar por usar sem sal, adicione ¼ colher de chá de sal para cada ½ xícara (1 vara) de manteiga.
    • 2 colheres de chá de extrato de baunilha - Tente usar Extrato de baunilha 100% puro aqui se você puder! O extrato de baunilha adiciona aquele sabor doce inconfundível que todos nós amamos.
    • 6 colheres de sopa + ⅓ xícara de açúcar de confeiteiro - Você usará açúcar de confeiteiro para adoçar a massa e mais para enrolar os bolos de chá assados!
    • 2 xícaras de farinha de trigo - A base dos nossos cookies! Você precisará usar um 2 xícaras de farinha (Veja dicas e notas de receita)
    • 1 xícara de nozes picadas - Isso dará aos bolos de chá um delicioso crocante de nozes! Você pode use nozes pré-picadas ou pique as suas próprias.

    🧂 Substituições

    Você pode usar qualquer noz que quiser para os bolos de chá! Nozes, avelãs ou amêndoas são grandes substituições.

    Se você quer um sabor não tão tradicional, troque o açúcar de confeiteiro por uma mistura de açúcar de canela! O sabor combina excepcionalmente bem com as nozes!

    🔪 Instruções passo a passo

    Esta receita super fácil leva apenas cerca de 25 minutos total! Isso a torna uma das receitas de biscoitos de Natal mais fáceis que você pode fazer!

    Faça a Massa de Biscoito

    • Foto do processo 1, adicione a manteiga e a baunilha.
      1
    • Processo de manteiga com creme da foto 2.
      2
    • Foto do processo 3 farinha batida e açúcar de confeiteiro adicionado.
      3
    • Processo de foto 4 massa mista.
      4
    1. Preparação. Comece pré-aquecendo seu forno para 350 ° F (175 ° C)e, em seguida, forre uma assadeira ou duas com papel manteiga ou uma esteira de silicone (esteira de silpat).
    2. Misture a massa. Em uma tigela de tamanho médio ou na tigela da sua batedeira, bata 1 xícara de manteiga com sal (2 varas) e 2 colheres de chá de extrato de baunilha até que a manteiga esteja lisa.
    3. Bata os ingredientes secos. Em seguida, em uma tigela separada, misture 6 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro e 2 xícaras pequenas de farinha de trigo. Em seguida, adicione os ingredientes secos à manteiga com creme e misture até obter uma massa desgrenhada (Veja dicas e notas de receita).

    Roll & Bake Russian Tea Cakes

    • Foto 5 do processo, adicione as nozes picadas e dobre.
      5
    • Processo de foto 6 massa totalmente combinada.
      6
    • Processe a foto 7 enrolada na assadeira.
      7
    • Processe os biscoitos foto 8 depois de assar.
      8
    1. Termine a mistura e a porção. Adicione 1 xícara de nozes picadas à massa e dobre para incorporar. Certifique-se de não quebrar demais as nozes se estiver usando uma batedeira ou batedeira - dobrar é melhor feito manualmente! Em seguida, usando as mãos, enrole a massa em bolas de 1 polegada e coloque-as na assadeira preparada. Deixe cerca de 2 cm de espaço entre os biscoitos.
    2. Asse os biscoitos. Coloque a assadeira no centro da prateleira do meio do forno e asse a 350 ° F (175 ° C)por 10 a 12 minutos. Voce quer assar apenas até que a parte inferior fique marrom um pouco e a parte superior não pareça mais crua.
    3. Esfrie, cubra com açúcar e sirva. Quando os biscoitos estiverem prontos, retire-os do forno e transfira para uma gradinha para esfriar. Uma vez totalmente resfriado, enrole os bolos de chá russo no açúcar de confeiteiro extra e sirva!
    • Processo de foto 9 roll cada bolo de chá russo resfriado em açúcar de confeiteiro.
      9
    • Processe a foto 10 até que todos os bolos de chá russos estejam revestidos.
      10

    Eu amo como esses bolinhos de chá russos são deliciosos! Eles são tão fáceis de fazer e ficam incríveis quando preparados para o jantar de Natal!

    Você e sua família vão comer esses pequenos pedaços deliciosos o dia todo! Aproveitar!

    💭 Dicas e notas de receitas da Angela

    • Usar um manteiga europeia salgada de alta qualidade para obter o melhor sabor! Se puder, recomendo usar uma manteiga como Kerrygold ou Plugra para dar o melhor sabor aos biscoitos. Em uma receita com poucos ingredientes, Gosto de ter certeza de que são de alta qualidade, então os biscoitos ainda são extremamente saborosos.
    • Você precisará usar apenas 2 xícaras de farinha para esta receita. Meça sua farinha como de costume, e simplesmente remova uma colher de sopa de cada xícara! Isso garantirá que não haja muita farinha nos biscoitos.
    • Eu recomendo torrando as nozes para uma maior profundidade de sabor! Para fazer isso, comece pré-aquecendo o forno a 350 ° F (175 ° C)e, em seguida, forre uma assadeira com um pedaço de papel manteiga. Adicione as nozes picadas, coloque a assadeira no forno e asse por 5 a 7 minutos ou até que as nozes estejam douradas, perfumadas e levemente escaldantes. Fique de olho nas nozes, pois elas queimam facilmente!
    • Se a massa não estiver dando certo, tente usar um pouco de leite para ajudá-lo a se unir. Polvilhe uma colher de sopa de leite de cada vez sobre a massa e, em seguida, use a colher, espátula ou a mão para ajudar a umedecer a massa e a unir-se. Assim que a massa estiver umedecida, mas ainda um pouco esfarelada (ou peludo) você estará pronto para repartir!
    • Deve-se revestir os bolos de chá russos com açúcar de confeiteiro uma vez que os cookies estejam frios o suficiente para serem manuseados facilmente ou completamente resfriados. Mais cedo, o açúcar em pó simplesmente derreterá com o calor.
    Imagem alta dos bolos de chá russos na bandeja branca.

    🥡 Armazenamento

    Eu recomendo armazenar esses lindos bolos de chá russo em um recipiente hermético com uma camada de papel encerado ou papel manteiga entre cada camada de cookies. Quando armazenados corretamente, eles duram duas semanas, mas são melhores dentro de uma semana (além disso, eles não duram tanto!).

    Bolos de chá russo congelados

    Gosto de congelar esses biscoitos exatamente como os guardo: em recipientes herméticos com uma camada de pergaminho ou papel manteiga entre cada camada de biscoitos. Certifique-se de não embalá-los com muita força!

    Bolos do chá do russo mantenha seu sabor melhor por até dois meses. Quando estiver pronto para comê-los, deixe-os descongelar na bancada por algumas horas.

    🎄 Mais biscoitos de Natal


    • Barras M&M de Natal
    • Biscoitos De Baunilha Crinkle
    • Nussecken (cantos de nozes)
    • Momentos Quentes
    • Biscoitos império

    ❓ Perguntas frequentes

    Qual é a diferença entre bolos de chá russos e biscoitos de casamento mexicanos?

    Algumas pessoas conhecem esses biscoitos como bolos de chá russos, alguns como biscoitos de casamento mexicanos ou italianos, e alguns até os conhecem como bolas de manteiga ou bolas de neve!
    Esses cookies tendem a variar em tamanho e tipo de nozes usadas, mas eles todos têm a mesma receita base. Embora as origens desses cookies não sejam claras, uma coisa pode ser acordada: eles são incrivelmente deliciosos!

    O que é uma massa 'desgrenhada'?

    Uma massa desgrenhada é o que queremos que nossa massa de biscoito tenha: quase sempre vem junto sem manchas secas de farinha, mas a massa está um pouco esfarelada e você pode facilmente tirar pedaços dela!
    Há pouco desenvolvimento de glúten, então a massa não deveria ser uma bola de massa coesa.

    Você ama uma receita que você experimentou? Por favor saia um 🌟rating 5 estrelas no cartão de receita abaixo e / ou uma revisão na seção de comentários mais abaixo na página.

    Fique em contato comigo através das redes sociais @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! Não se esqueça de me marcar quando experimentar uma das minhas receitas!

    📋 Receita

    Bolos de chá russo empilhados com fita de ouro nas férias no fundo.
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    4.94 desde 16 rever

    Bolos do chá do russo

    Meus rápidos Russian Tea Cakes são um clássico do feriado fácil de fazer que é tão perfeito para sua mesa de biscoitos de Natal e troca de biscoitos! Cookies macios e amanteigados são recheados com nozes picadas e enrolados em açúcar de confeiteiro para fazer um deleite irresistível!
    Autor | Angela
    Dose: 36 bolinhos
    Calorias: 101kcal
    Preparação 15 minutos
    Culinária 10 minutos
    Tempo total 25 minutos
    Receita de pinho Partilhar no Facebook

    Ingredientes
     

    • 1 taça manteiga salgada (Se usar sem sal, adicione ½ colher de chá de sal à massa)
    • 2 colher de chá extrato de baunilha
    • 6 colher de sopa açúcar de confeiteiro (+ ⅓ de uma xícara ou 45 gramas para enrolar)
    • 2 copos farinha de trigo (2 xícaras escassas, ou seja, remova cerca de 2 colheres de sopa de farinha para obter uma massa perfeita)
    • 1 taça nozes picadas

    instruções

    • Pré-aqueça seu forno a 350 ° F (175 ° C). Forre uma assadeira com papel manteiga ou esteira de silicone.
    • Em uma tigela de tamanho médio, bata a manteiga e o extrato de baunilha.
      1 xícara de manteiga com sal, extrato de colher de chá de baunilha 2
    • Em seguida, em uma tigela separada, misture 6 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro e a farinha. Em seguida, adicione os ingredientes secos à manteiga cremosa. Misture até obter uma massa desgrenhada.
      2 xícaras de farinha de trigo, 6 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
    • Adicione as nozes picadas e, em seguida, dobre-as na massa
      1 xícara de nozes picadas
    • Usando as mãos, enrole em bolas de 1 polegada e coloque em uma assadeira com 2 centímetros de espaçamento entre os biscoitos.
    • Asse a 350 ° F (175 ° C) por 10 a 12 minutos - apenas até a parte inferior dourar um pouco e a parte superior não parecer mais crua.
    • Retire do forno e transfira para uma gradinha para esfriar completamente. Quando os biscoitos esfriarem, passe-os no açúcar de confeiteiro e sirva.

    Equipamento que você pode precisar

    Mixing Bowl
    Assadeira
    Rack de resfriamento

    Notas

    • Qualquer noz que você quiser pode ser usada nesta receita.
    • Experimente enrolar açúcar com canela para um sabor não tão tradicional.
    • Se a massa não estiver dando certo, adicione 1 colher de sopa de leite por vez.

    Nutrição

    Calorias: 101kcal (% 5) | Carboidratos: 8g (% 3) | Proteína: 1g (% 2) | Gordo: 7g (% 11) | Gordura saturada: 3g (% 19) | Gordura poliinsaturada: 2g | Gordura monoinsaturada: 2g | Gordura trans: 1g | Colesterol: 14mg (% 5) | Sódio: 45mg (% 2) | Potássio: 24mg (% 1) | Fibra: 1g (% 4) | Açúcar: 2g (% 2) | Vitamina A: 158IU (% 3) | Vitamina C: 1mg (% 1) | Cálcio: 6mg (% 1) | Ferro: 1mg (% 6)
    Você experimentou esta receita? Avalie abaixo!Mal posso esperar para ver seus resultados! Menção @bake_it_with_love ou etiqueta #bake_it_with_love!
    Curso Cookies de Natal, receitas de biscoitos e barras, receitas de sobremesas
    Cozinha Russo
    foto de perfil do autor
    Ângela @ BakeItWithLove.com

    Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!

    bakeitwithlove. com/
    « Pasta de amendoim de cereja
    Fritadeira Air Fryer Shake & Assar Costeletas de Porco »

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    Interações leitor

    Comentários

    1. Merry coze! diz

      Janeiro 02, 2022 em 1: 59 pm

      estrelas 5
      Esta é HANDS DOWN a melhor receita de biscoito de chá russo de todos os tempos! Eu estive
      cozinhá-los desde que eu era criança. Ultimamente, tenho procurado diferentes versões desta receita. Esta é a versão mais leve deste biscoito que derrete na boca que já comi. Você nunca precisará tentar outra receita! Ansioso para experimentar mais receitas de assar com amor! Obrigada!

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    Foto da biografia do autor com bolo.

    Olá, sou a Ângela! Eu sou um ávido colecionador de livros de receitas vintage, criador de receitas, amante dos animais e totalmente apaixonado por comida. Eu adoro compartilhar receitas que são novas, divertidas e criativas, bem como ótimas receitas clássicas, como minha avó costumava fazer!

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