Este costelas de carne de churrasco crockpot são macios, suculentos e carregados com toneladas de sabor de carne! Na verdade, é uma refeição fácil de fazer, que usa ingredientes caseiros comuns e leva apenas alguns minutos para ser preparada! Fácil, sem esforço e delicioso - o que mais você poderia pedir?
Receita fácil de costelinha para churrasco na panela elétrica
Quando você pensa em costelas, provavelmente pensa em acender a grelha em um dia quente e ensolarado. No entanto, você também pode fazer umas deliciosas costelas na panela elétrica para apreciá-las qualquer época do ano!
Essas costelas crockpot são incrivelmente macio e saboroso. Você não vai nem sentir falta da churrasqueira!
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- Receita fácil de costelinha para churrasco na panela elétrica
- 🥘 Ingredientes da costelinha para churrasco na panela elétrica
- 🔪 Como fazer costelinha de churrasco na panela elétrica
- 💭 Dicas e notas
- 🥡 Armazenamento e reaquecimento
- ❓ Perguntas frequentes
- 🍲 Mais receitas de panela elétrica
- 📖 Cartão de receitas
- 💬 Comentários
🥘 Ingredientes da costelinha para churrasco na panela elétrica
Esta lista de ingredientes é composta principalmente por especiarias comuns. Para o molho barbecue, você pode usar qualquer marca de sabor de sua preferência!
- Sal - 1 colher de sopa de sal.
- Pepper - 1 colher de chá de pimenta preta moída.
- Pó de alho - 1 colher de chá de alho em pó.
- Pó de cebola - 1 colher de chá de cebola em pó.
- Orégano - 1 colher de chá de orégano seco.
- Páprica - 1 colher de chá de páprica.
- costelas - 2 costelas de costela bovina.
- Molho de churrasco - 1 xícara de molho barbecue de sua preferência. Mais mais para assar, se desejar.
- Água - ¾ xícara de água.
- Fumaça líquida - 1 colher de chá de fumaça líquida.
- Cebola (Opcional) - 1 cebola amarela média, descascada e fatiada, se desejar.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer costelinha de churrasco na panela elétrica
Não há nada difícil nesta receita! Se sobrar um tempinho, deixe a costela esfriar na geladeira com a mistura de temperos para realmente realça o sabor! Vá em frente e pegue sua panela elétrica e uma tigela pequena para começar!
Assumindo sobre ½ costela de costela por pessoa, esta receita fará de você 4 porções deliciosas.
Preparar Costelas
- Misture os temperos. Em uma tigela pequena, misture 1 colher de sopa de sal e 1 colher de chá de pimenta, alho em pó, cebola em pó, orégano e páprica.
- Prepare as costelas. Lave suas 2 costelas curtas em água fria e seque-as com toalhas de papel. Tempere generosamente as costelas usando sua mistura de temperos, certificando-se de esfregar os temperos ambos os lados da carne.
- Deixe as costelas esfriarem. Se o tempo permitir, deixe as costelas na geladeira por 24 horas (dando-lhes uma boa massagem a cada 12 horas). Este também é o ponto onde as costelas podem ser congelado para mais tarde.
Cozinhe as Costelas
- Adicione líquidos. Coloque as prateleiras na panela elétrica e adicione 1 xícara de molho barbecue, ¾ xícara de água, 1 colher de chá de fumaça líquida e, opcionalmente, 1 cebola fatiada.
- Cozinhar. Cozinhe as costelas em alta por 5 horas.
- Cubra com o molho. Para assar as costelas, forre uma assadeira com papel alumínio e coloque uma assadeira por cima. Coloque as costelas na grelha e cubra-os generosamente com mais molho barbecue.
- Assar. Transfira a panela para o forno sob a grelha por apenas alguns minutos. Fique de olho em suas costelas para que eles não queimam.
- Giro. Vire a carne e adicione mais molho barbecue. Em seguida, coloque-os de volta sob o frango por mais 2-3 minutos.
- Resto. Retire as costelas do forno e deixe-as descanse por 5 minutos antes de servir.
Essas costelas de dar água na boca gosto muito com tantas coisas! Eu gosto de apreciá-los com alguns Rolos de ervas de manteiga à Rodes, Macarrão instantâneo e queijo e batatas e cebolas assadas! Para mais ideias, dê uma olhada no meu post sobre o que servir com costela bovina! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Deixando suas costelas sentar com o tempero sobre eles por 24 horas ajuda a realçar o sabor. No entanto, se você não tiver tempo para fazer isso, suas costelas ainda ficarão deliciosas!
- Certifique-se de assar suas costelas no forno para que o molho barbecue fique bem gostoso e caramelizado!
- Eu usei costela com osso para esta receita, mas você pode usar desossado, se quiser.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Guarde as sobras de costela em um recipiente fechado na geladeira por 4 dias.
Essas costelas também podem ser congeladas envolvendo-as firmemente em filme plástico, seguidas por uma camada de papel alumínio.
Reaquecendo Costelas
Reaqueça suas costelas colocando-as na fogão lento com cerca de um quarto de polegada de água e cozinhe em fogo baixo por 30-60 minutos.
❓ Perguntas frequentes
Não. Suas costelas curtas não precisam estar completamente submersas em líquido ao prepará-las em sua panela elétrica. UMA pequena quantidade de líquido é necessário, mas é isso!
Sim, é possível cozinhar demais as costelas na panela elétrica. Se eles estiverem cozidos demais, a carne se desfaz e fica mole. Apenas certifique-se de ficar de olho nas costelas no final do tempo de cozimento.
É melhor permitir que as costelas descongelem totalmente na geladeira antes de aquecê-las na panela elétrica. Se você colocá-los na panela elétrica enquanto estiverem congelados, eles não descongelarão rápido o suficiente e não ficarão dentro de uma faixa de temperatura segura por muito tempo.
🍲 Mais receitas de panela elétrica
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📖 Cartão de receitas
Costelinha de boi para churrasco na panela elétrica
Ingredientes
- 1 colher de sopa sal
- 1 colher de chá Pimenta preta da terra
- 1 colher de chá alho em pó
- 1 colher de chá cebola em pó
- 1 colher de chá orégano seco
- 1 colher de chá páprica
- 2 cremalheiras costelinha de boi
- 1 xícara molho barbecue (use sua marca favorita e mais para assar, se desejar)
- ¾ xícara água
- 1 colher de chá Fumaça líquida
- 1 média cebola amarela (opcional, fatiado)
Instruções
- Em uma tigela pequena, misture o sal, a pimenta, o alho em pó, a cebola em pó, o orégano e a páprica.
- Lave as costelas em água fria e depois seque-as com toalhas de papel. Tempere generosamente as costelas com a mistura de temperos, certificando-se de esfregar os temperos em ambos os lados da carne.
- Se o tempo permitir, deixe as costelas na geladeira por 24 horas (dando-lhes uma boa massagem a cada 12 horas). Este também é o ponto onde as costelas podem ser congeladas para mais tarde.
- Coloque as prateleiras em sua panela elétrica e adicione o molho barbecue, água, fumaça líquida e cebola fatiada opcional.
- Cozinhe as costelas em alta por 5 horas.
- Para assar as costelas, forre uma assadeira com papel alumínio e coloque uma assadeira por cima. Coloque as costelas na grelha e cubra-as generosamente com mais molho barbecue.
- Transfira a panela para o forno sob a grelha por apenas alguns minutos. Fique de olho nas costelas para que não queimem.
- Vire a carne e adicione mais molho barbecue. Em seguida, coloque-os de volta sob o frango por mais 2-3 minutos.
- Retire as costelas do forno e deixe-as descansar por 5 minutos antes de servir.
Notas
- Deixar as costelas com o tempero por 24 horas ajuda a realçar o sabor. No entanto, se você não tiver tempo para fazer isso, suas costelas ainda ficarão deliciosas!
- Certifique-se de assar as costelas no forno para que o molho barbecue fique bem caramelizado!
- Usei costela com osso para esta receita, mas você pode usar sem osso, se quiser.
- Para armazenar: Guarde as sobras de costela em um recipiente fechado na geladeira por 4 dias.
- Para reaquecer: Reaqueça as costelas colocando-as na panela elétrica com cerca de meio centímetro de água e cozinhe em fogo baixo por 30 a 60 minutos.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Lita Moore diz
Estas são as melhores costelas que já provei. Pretendo compartilhá-lo com familiares e amigos. Obrigada pela receita, foi tão fácil!!!
Lorrie diz
Ficou muito gostoso e super fácil. Minha carne não ficou nos ossos quando os transferi para uma panela na minha grelha. Adicionei pimenta ancho e pimenta caiena ao rub e um grande jalapeño fatiado com a cebola para adicionar um pouco de tempero. vai fazer de novo
macheall diz
Eu amo esta receita! As costelas de boi estavam macias e deliciosas. Eu amo que foi tão fácil também. Enchi minha panela elétrica e coloquei tudo por cima (estava com preguiça) e antes de colocar no forno, certifiquei-me de que estavam cobertos com molho barbecue. Eles foram incríveis! Meu filho de doze anos disse ao amigo que tinha um jantar gourmet.