Esta marinada de frango fajita combina limão, cominho, pimenta em pó, páprica, alho, cebola e coentro para uma adição vibrante e saborosa! É uma maneira fácil e simples de atualizar o frango simples! Misture e adicione aos seus peitos de frango, coxas, tiras, lombinhos ou até costeletas de peru para jantares incrivelmente saborosos!
Receita de Marinada de Frango Fajita
Minha marinada de fajita de frango super fácil é um dos jantares favoritos da família ainda mais satisfatório com um verdadeiro ponche de sabor fajita! Frango marinado é definitivamente o lugar certo com esta refeição mexicana clássica, quer você esteja tostando seu frango ou usando este assadeira de frango fajita!
Se você já é fã de fajitas, eu sei você vai adorar o jeito que esta deliciosa marinada de limão irá adicionar sabor e suculência soberba à sua noite de fajita! Não limite esta marinada às fajitas! Frango com fajita picante é perfeito em tacos, burritos, wraps, enchiladas, tigelas de enchilada, saladas e muito mais !!
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Confira todas as minhas receitas fabulosamente saborosas e incrivelmente fáceis marinadas de frango Em um lugar! As marinadas são absolutamente perfeitas para peitos de frango grelhados, fritos ou assados, coxas, asas, espetos e muito mais!
🥘 Ingredientes da Marinada de Frango Fajita
Esses ingredientes básicos simples da despensa realmente se combinam para fazer uma marinada que leva suas fajitas para o próximo nível! Use ingredientes frescos onde puder para um nível OMG de delícias!
- Azeite - ¼ xícara de azeite de oliva extra virgem ajuda a marinada a revestir o frango, mantém seu frango deliciosamente macio, e adiciona aquele ótimo sabor EVOO! Você sempre pode usar seu óleo de cozinha favorito, mas use uma opção insípida que tenha o ponto de fumaça necessário para seu método de cozimento planejado.
- Limonada - 2 colheres de sopa de suco de limão é uma adição deliciosa que adiciona sabores de inspiração mexicana a esta marinada! Raspe seu limão direto na marinada para um saboroso impulso cítrico! Limão engarrafado também funcionará!
- Cominho - ½ colher de chá de cominhos. O uso de cominho acrescenta aquele sabor familiar que todos nós conhecer e amar em tempero para taco!
- Pimenta em pó - 1 colher de chá de pimenta em pó é usada para adicionar a quantidade certa de calor para o sabor perfeito de fajita quente e picante sem ser muito 'quente'!
- Páprica - ½ colher de chá de páprica. Esta é uma das minhas especiarias gerais favoritas! Use páprica defumada se tiver, é uma grande atualização para o sabor da marinada!
- Pó de alho - 1 colher de chá de alho em pó acrescenta aquele sabor único e terroso de alho! Se você quiser usar ½ colher de sopa de alho picado, frescos ou em frasco, ambos funcionam, mas eu simplesmente prefiro alho em pó neste caso.
- Pó de cebola - 1 colher de chá de cebola em pó. Este é um grampo fácil de despensa para adicionar a esta marinada super simples para outro sabor clássico de fajita!
- Cilantro - 1 colher de sopa de coentro é uma parte importante de qualquer ótima marinada de frango mexicana! É o sabor perfeito para realmente juntar os sabores da fajita! Use coentro fresco generosamente, o mesmo se aplica a uma colher de chá cheia de coentro seco também!
- Sal e pimenta - ¼ colher de chá de sal e pimenta. Estas são a sua base habitual para temperos e funcionam para destaque todos os seus grandes sabores de ingredientes!
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer marinada de frango Fajita
Além de todos os nossos saborosos ingredientes de marinada acima, recomendo usar os sacos de armazenamento Ziploc ou plástico com zíper. Isso mantém a marinada em contato constante com seu frango, ajudando-o a se agarrar no lugar e marinar totalmente melhor!
Esta marinada dá ⅜ xícara ou 6 colheres de sopa de marinada para cada 1 quilo de frango.
- Whisk. Em uma tigela pequena, misture ¼ xícara de azeite, 2 colheres de sopa de suco de limão, 1 colher de sopa de coentro, 1 colher de chá de pimenta em pó, alho em pó e cebola em pó e ¼ colher de chá de sal e pimenta. Bata ou misture até ficar bem combinado.
- Selar. Coloque o frango e a marinada no saco plástico de armazenamento Ziploc e feche bem enquanto espreme o excesso de ar.
- Squish. Massageie a marinada no frango espremendo o conteúdo da marinada ao redor do saco. Certifique-se de que o frango está bem coberto.
- Marinar. Refrigerar e marinar por pelo menos 4 horas. Congele por até 3 meses.
Experimente esta marinada com o meu fajitas de frango ou qualquer outro prato de frango que você goste! As suas fajitas serão fora deste mundo! Aproveitar!
🐔 Como Marinar o Frango
Seu frango deve marinar por pelo menos 15-20 minutos antes de cozinhar. Quanto mais tempo você deixar o frango marinar, mais saboroso ele ficará!
Eu normalmente recomendaria pelo menos 4 horas ou durante a noite (8 - 24 horas) para uma marinada ideal. No entanto, você pode marinar o frango por até 2 dias na geladeira. Este é o tempo máximo que eu iria marinar o frango em uma marinada à base de frutas cítricas.
Embora o frango congelado possa ser armazenado no freezer por até 6 meses ou mais, recomendo congelar seu frango marinado por não mais de três meses. Deixe o frango marinado congelado descongelar enquanto refrigerado durante a noite.
A marinada vai escoe lentamente para o seu frango enquanto descongela, tornando-o tenro, saboroso e delicioso!
💭 Dicas e notas
- Esta marinada rende ⅜ xícara ou 6 colheres de sopa de marinada para cada 1 quilo de frango.
- Se você vai grelhar inteiro sem osso, peitos de frango sem pele, é melhor achatar o frango para um cozimento rápido e uniforme. Coloque os peitos de frango entre duas folhas de filme plástico e bata-os com um martelo de carne ou amaciante (o lado plano).
- Comece no centro do peito de frango e trabalhe em direção às bordas. Continue até que cada pedaço de frango tenha uma espessura uniforme.
- Para melhores resultados, certifique-se de usar os ingredientes mais frescos possíveis!
🥡 Armazenamento
Você pode fazer esta marinada com antecedência (sem adicionar frango) e mantenha-o fechado na geladeira por até uma semana ou no freezer por um ano inteiro!
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❓ Perguntas frequentes
Sim! Eu normalmente recomendo marinar a carne por não mais que 24 horas. Uma vez que você bateu sobre o Marca de 2 dias, a marinada pode começar a quebrar as fibras da carne, o que fará com que ela fique mole.
Não! Vá em frente e deixe marinar o frango inteiro. Quando estiver pronto para cozinhar, você pode cortar o frango em tiras.
Usar uma marinada é uma maneira fantástica de garantir que sua carne de fajita esteja saborosa e macia! Outra dica é cortar a carne contra o grão.
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📖 Cartão de receitas
Marinada de Frango Fajita
Ingredientes
- ¼ xícara azeite (virgem extra)
- 2 colher de sopa limonada
- 1 colher de chá Pimenta em pó
- ½ colher de chá cominho
- ½ colher de chá páprica
- 1 colher de chá alho em pó
- 1 colher de chá cebola em pó
- 1 colher de sopa cilantro (colar ou picado)
- ¼ colher de chá cada, sal e pimenta
Instruções
- Em uma tigela pequena, adicione o azeite, o suco de limão, o coentro, o cominho, a páprica, o alho em pó, a cebola em pó, a pimenta em pó, o sal e a pimenta. Misture bem.
- Coloque a marinada e o frango em um saco plástico ziploc de armazenamento e feche bem enquanto tira o ar.
- Massageie a marinada no frango através do saco, espremendo a marinada em todo o saco. Certifique-se de que o frango está bem revestido.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de usar. Congele por até 3 meses.
Notas
- Esta marinada rende ⅜ xícara ou 6 colheres de sopa de marinada para cada 1 quilo de frango.
- Se você vai grelhar inteiro sem osso, peitos de frango sem pele, é melhor achatar o frango para um cozimento rápido e uniforme. Coloque os peitos de frango entre duas folhas de filme plástico e bata-os com um martelo de carne ou amaciante (o lado plano).
- Comece no centro do peito de frango e trabalhe em direção às bordas. Continue até que cada pedaço de frango tenha uma espessura uniforme.
- Para melhores resultados, certifique-se de usar os ingredientes mais frescos possíveis!
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Josianne Grenier diz
Eu estou precisando na minha mensagem anterior, o 1lb de marinada que é mencionado em certas receitas, é o que você quer dizer 1 lb de frango?
"Esqueci de especificar na minha mensagem anterior, 1 quilo de marinada mencionado em algumas de suas receitas significa 1 quilo de frango?"
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Sim, cada receita de marinada de frango corresponde ao ambiente de 1 livre de frango.
"Sim, cada receita de marinada de frango equivale a aproximadamente 1 quilo de frango."
Josianne Grenier diz
Eu verifiquei a quantidade de frango em suas receitas de marinada. Pour sures vous disez 1 livre et d'outre 1 service. É isso que você pode me dizer, o que você pode dizer?
"Estou tentando entender a quantidade de frango para algumas de suas receitas de marinada. Para alguns você diz 1 livro e outros 1 serviço. Você pode me dizer o que isso significa?"
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Se você escolheu aquilo que não está na tradução, você pode me dizer o que você quer fazer?
"Há algo faltando na tradução, você pode me dizer onde está vendo isso?"
Josianne Grenier diz
em cima da lista de ingredientes e em cima do seu nome.
"acima da lista de ingredientes e abaixo do seu nome."
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
J'ai compres! É o tempo que falta para preparar a receita e o nome das porções.
"Entendi! Esse é o tempo que a receita levará para ser preparada e quantas porções."
Anônimo diz
Excelente sabor e o frango estava tão macio!
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Eu amo ouvir isso! Obrigado por voltar para compartilhar seus resultados!
Pauline diz
Excelente marinada....à refaire
Dona Rhode diz
Este tinha um sabor maravilhoso. Tudo o que eu tinha era sal de alho e sal de cebola, então saiu um pouco salgado. Ainda estava delicioso e vou usá-lo novamente com os ingredientes adequados.