Este inhame cristalizado de fogão lento são o acompanhamento fácil e doce que você não sabia que estava faltando em sua vida! Esses inhames cristalizados de fogão lento podem ser feitos em sua panela elétrica com ou sem marshmallows, e são tão simples que não há necessidade de esperar o Dia de Ação de Graças ou o Natal para preparar alguns inhames ricos, saborosos e macios!
Inhame cristalizado na panela elétrica fácil
Inhames cristalizados são de longe um dos meus acompanhamentos de férias favoritos. Eles são doces, macios e eu não me canso dos marshmallows pegajosos e derretidos!
Para tornar as coisas ainda mais fáceis, decidi tentar fazer isso receita clássica de inhame cristalizado no fogão lento e ficaram deliciosos! Experimente você mesmo e você vai querer fazer esses inhames o ano todo!
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🥘 Ingredientes
Os mini marshmallows são totalmente opcional, mas eles tornam esses inhames cristalizados ainda mais doces e pegajosos! Eles são uma adição divertida e uma maneira fácil de fazer com que os pequenos experimentem inhame.
- Inhame Enlatado - Uma lata de 40 onças de inhame.
- Manteiga - ¼ xícara ou ½ palito.
- Açúcar mascavo claro - ¼ xícara, embalada.
- Melaço - 1 colher de sopa.
- Canela - ½ colher de chá.
- Cravo-da-índia - ⅛ colher de chá de cravo moído ou pimenta da Jamaica.
- Sal - 1 pitada (aproximadamente 1/16 de uma colher de chá).
- Mini Marshmallows (opcional) - 1 ½ xícaras.
*Certifique-se de ver o cartão de receita abaixo para ingredientes, quantidades e instruções!*
🔪 Instruções passo a passo
Inhames cristalizados de fogão lento são uma brisa de fazer! Pegue sua panela elétrica ou fogão lento, uma faca e uma tigela pequena para micro-ondas para derreter a manteiga.
- Preparação. Abra sua lata de 40 onças de inhame e escorra o líquido. Corte qualquer inhame grande em pedaços menores, se desejado. Derreta sua manteiga (a maneira mais fácil é no microondas em pequenos incrementos de 20 segundos).
- Combine. Adicione todos os ingredientes além dos marshmallows para o seu fogão lento (inhame, ¼ xícara açúcar mascavo, manteiga, 1 colher de sopa de melaço, ½ colher de chá de canela, ⅛ colher de chá de cravo moído e 1 pitada de sal).
- Cozinhar. Cozinhe em alta por 1-2 horas ou em baixa por 2-3 horas.
- Servir. No final do tempo de cozimento, adicione os mini marshmallows (se estiver usando) e aqueça por mais 15 minutos. Então coloque o fogão lento para aquecer (*Veja a nota) e servir.
Todo mundo sabe que inhame cristalizado vai com Peru assado or presunto de mel glaceado perto das férias. No entanto, você pode sirva-os sempre que quiser com outros pratos carnudos como frango frito or costeletas de porco de ferro fundido. Divirta-se!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- É mais fácil servir o inhame cristalizado na panela elétrica. Mantenha-os na configuração quente por até 2-3 horas. Mexa e adicione água conforme necessário se a calda estiver ficando muito grossa ou secando.
- Para usar inhame fresco, você vai querer descascar 2.5 quilos de inhame e cortá-los em fatias de 1 polegada. Siga a receita conforme as instruções, mas cozinhe em fogo alto por 4 horas.
- Armazenamento: Em um recipiente hermético ou saco de congelação, os inhames cristalizados restantes duram de 4 a 5 dias na geladeira ou até 6 meses no congelador.
- Reaquecimento: Reaqueça porções individuais no micro-ondas. Grandes quantidades podem ser reaquecidas em uma assadeira no forno pré-aquecido a 350 ° F (175 ° C) por 20-25 minutos.
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📋 Receita
Inhame cristalizado de cozimento lento
Ingredientes
- 40 oz Inhames enlatados
- ¼ xícara manteiga (½ um pedaço de pau)
- ¼ xícara açúcar mascavado claro (embalado)
- 1 colher de sopa melaço
- ½ colher de chá canela
- ⅛ colher de chá cravo moído (ou pimenta da Jamaica)
- 1 pitada sal
- 1 ½ copos mini marshmallows (Opcional)
Instruções
- Abra o inhame enlatado e escorra o líquido. Corte qualquer inhame grande em pedaços menores, se desejar. Derreta a manteiga no micro-ondas em pequenos incrementos de 20 segundos.40 onças de inhame enlatado, ¼ xícara de manteiga
- Adicione todos os ingredientes, exceto os marshmallows, ao seu fogão lento (inhame, açúcar mascavo, manteiga, melaço, canela, cravo moído e sal). Misture delicadamente.¼ xícara de açúcar mascavo claro, 1 colheres de melado, ½ colher de chá de canela, ⅛ colher de chá de cravo moído, 1 pitada de sal
- Cozinhe em alta por 1-2 horas ou em baixa por 2-3 horas.
- No final do tempo de cozimento, adicione os mini marshmallows (se estiver usando) e aqueça por mais 15 minutos. Em seguida, coloque o fogão lento para aquecer (*Veja a nota) e servir.1 ½ xícaras de mini marshmallow
Equipamento que você pode precisar
Notas
- É mais fácil servir o inhame cristalizado na panela elétrica. Mantenha-os na configuração quente por até 2-3 horas. Mexa e adicione água conforme necessário se a calda estiver ficando muito grossa ou secando.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Ashley R diz
Eu estava planejando com antecedência para o Dia de Ação de Graças e pensei em experimentar sua versão crockpot. Devo dizer que fiquei um pouco em dúvida sobre o quão bem os inhames enlatados funcionariam, mas o momento é perfeito. Ansioso para ter menos uma coisa no forno para o jantar de peru!