Molho de queijo para espargos é uma receita fácil que transforma aspargos em um acompanhamento rico e com queijo que até as crianças vão adorar! Eu uso queijo parmesão e queijo cheddar para obter o melhor sabor, misturado com manteiga, leite, farinha e temperos para criar um molho perfeitamente cremoso e saboroso. Leva apenas cerca de 15 minutos no total!
Molho de queijo fácil para aspargos
Se você está cansado de vegetais simples, por que não tentar torná-los um pouco mais atraentes, cobrindo-os com um molho de queijo suave e cremoso? Esta é a minha receita preferida que é perfeito para espargos, bem como qualquer outra coisa que precise de queijo derretido!
é sério tão simples preparar. Você começa com um roux básico, adicione um pouco de leite de cada vez, depois misture o queijo e os temperos e pronto! Um molho de queijo suave e aveludado para todos os seus vegetais favoritos.
Ir para:
🥘 Molho de Queijo Para Espargos Ingredientes
É difícil acreditar como este molho é saboroso quando requer tanto ingredientes simples! Adoro a combinação de sabor de cheddar e parmesão, embora você certamente possa brincar com seus tipos favoritos de queijo.
- Manteiga - 2 colheres de sopa de manteiga. Eu uso manteiga com sal para quase tudo, embora você possa usar sem sal e adicionar uma pitada a mais de sal.
- Farinha para todos os fins 2 colheres de sopa de farinha de trigo para fazer um roux.
- Leite - 1 xícara de leite integral (leite integral terá o sabor mais cremoso).
- Queijo cheddar - 1 ¼ xícaras de queijo cheddar ralado.
- Queijo parmesão - ½ xícara de queijo parmesão ralado.
- Pó de cebola - ¼ colher de chá de cebola em pó.
- Pó de alho - ¼ colher de chá de alho em pó.
- Sal e pimenta (opcional) - Sal e pimenta a gosto.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como Fazer Molho de Queijo Para Aspargos
Desde que você não se afaste do fogão, essa receita é bem simples. Pegue seus utensílios de medição, uma panela e um batedor para começar.
1 lote desta receita faz 2 copos de molho de queijo, embora você sempre possa dobrar para mais!
- Faça um roux. Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela em fogo médio. Depois de derretido, misture 2 colheres de sopa de farinha de trigo (isso é chamado de roux e vai começar a ficar grosso).
- Adicione o leite. bata no leite um pouco de cada vez. Alterne despejando e mexendo até que 1 xícara cheia de leite tenha sido usada e a mistura esteja lisa sem grumos.
- Adicione os ingredientes restantes. Reduza o fogo para baixo e adicione ¼ colher de chá de cebola em pó, ¼ colher de chá de alho em pó, ½ xícara de queijo parmesão e 1 ¼ xícara de queijo cheddar.
- Bata. Bata para combinar e continue mexendo até que todo o queijo tenha derretido. Retire o molho do fogo e misture sal e pimenta a gosto.
- Servir. Coloque o molho de queijo sobre os aspargos e aproveite imediatamente.
Este molho é perfeito para o meu fácil espargos fritadeira de ar! Seria gostoso em couve-de-bruxelas grelhada or feijão verde refogado, também. Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Esta receita rende 2 xícaras, ou 8 porções, de molho de queijo.
- Adicionando queijo frio para uma panela quente levará mais tempo para derreter. Deixar o queijo descansar em temperatura ambiente por um tempo antes de fazer o molho ajudará a derretê-lo mais rápido e por igual.
- Para dar um chute no seu molho de queijo, experimente misturar uma pitada de pimenta caiena.
- Você poderia facilmente trocar o queijo cheddar para o seu queijo branco favorito. Cheddar branco afiado, queijo branco americano ou suíço seriam deliciosos.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Deixe o molho esfriar completamente e coloque-o em um recipiente hermético na geladeira por até Semana 1.
Como alternativa, você pode colocá-lo em um saco de freezer resistente e congelá-lo por até de 3 meses. Deixe o molho descongelar totalmente na geladeira antes de reaquecer.
Reaquecendo Molho de Queijo
Reaqueça o molho de queijo restante em uma panela fogo baixo. Mexa frequentemente até que esteja aquecido e derretido ao seu gosto.
>>>>Veja todas as minhas receitas AQUI<<<
❓ Perguntas frequentes
O melhor o queijo realmente se resume às suas preferências pessoais de sabor. Qualquer queijo que derreta bem pode ser usado para fazer um molho de queijo. Minha combinação de sabores favorita é cheddar e parmesão, embora Monterey Jack, American, Gruyère, Swiss e até Velveeta também possam ser usados!
Se você adicionou muito líquido e precisa engrossar o molho, precisará usar uma pasta para engrossar. Combine partes iguais de farinha ou amido de milho e água fria. Bata a pasta em seu molho de queijo em fogo médio e deixe o molho ferver para engrossar. Continue mexendo sempre para o queijo não queimar!
Sim você pode. Por isso, uma vez que o queijo tenha derretido e incorporado ao molho, é hora de retirá-lo do fogo. Há muitos laticínios neste molho, o que significa que ele pode rachar se for cozido por muito tempo ou em temperatura muito alta.
😋 Molhos Mais Saborosos
- Molho de Queijo Azul - Este molho cremoso de queijo azul é perfeito para bifes ou para mergulhar asas de frango!
- Molho de manteiga de alho - Uma receita rápida e fácil de manteiga de alho para bifes, legumes e muito mais!
- Molho Big Mac - Agora você pode fazer seu condimento favorito de fast-food em casa!
- Molho Cajun - Um molho cremoso recheado com sabor cajun picante que faz um molho fantástico para camarão, frango, batatas fritas e muito mais!
- Molho de manteiga de limão -Um molho de manteiga de limão fácil para todas as suas receitas de frutos do mar favoritas!
- Molho Tzatziki - Este molho cremoso de iogurte e pepino é perfeito para todas as suas receitas mediterrâneas e gregas favoritas!
Você ama uma receita que você experimentou? Por favor saia um 🌟rating 5 estrelas no cartão de receita abaixo e / ou uma revisão na seção de comentários mais abaixo na página.
Fique em contato comigo através das redes sociais @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! Subscrever para o boletim de hoje (sem spam, eu prometo)! Não se esqueça de me marcar quando experimentar uma das minhas receitas!
📖 Cartão de receitas
Molho De Queijo Para Espargos
Ingredientes
- 2 colher de sopa manteiga
- 2 colher de sopa farinha de trigo
- 1 xícara leite inteiro
- 1 ¼ xícara queijo cheddar (Grato)
- ½ xícara queijo parmesão (Grato)
- ¼ colher de chá cebola em pó
- ¼ colher de chá alho em pó
- ⅛ colher de chá cada, sal e pimenta (opcional, a gosto)
Instruções
- Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Depois de derretido, misture a farinha (isso é chamado de roux e vai começar a ficar grosso).2 colher de manteiga, 2 colher de sopa de farinha multiuso
- Bata o leite um pouco de cada vez. Vá despejando e mexendo alternadamente até que todo o leite tenha sido usado e a mistura esteja lisa e sem grumos.1 xícara de leite todo
- Reduza o fogo para baixo e adicione a cebola em pó, alho em pó, queijo parmesão e queijo cheddar.1 ¼ xícara de queijo cheddar, ½ xícara de queijo parmesão, ¼ colher de chá de cebola em pó, ¼ colher de chá de alho em pó
- Bata para combinar e continue mexendo até que todo o queijo tenha derretido. Retire o molho do fogo e misture sal e pimenta a gosto.⅛ colher de chá cada, sal e pimenta
- Coloque o molho de queijo sobre os aspargos e aproveite imediatamente.
Equipamento que você pode precisar
Notas
- Esta receita rende 2 xícaras ou 8 porções de molho de queijo.
- Adicionar queijo frio a uma panela quente levará mais tempo para derreter. Deixar o queijo descansar em temperatura ambiente por um tempo antes de fazer o molho ajudará a derretê-lo mais rápido e por igual.
- Para dar um chute no molho de queijo, experimente misturar uma pitada de pimenta caiena.
- Você pode facilmente trocar o queijo cheddar pelo seu queijo branco favorito. Cheddar branco afiado, queijo branco americano ou suíço seriam deliciosos.
- Para armazenar: deixe o molho esfriar completamente e coloque-o em um recipiente hermético na geladeira por até 1 semana. Como alternativa, você pode colocá-lo em um saco de freezer resistente e congelá-lo por até 3 meses. Deixe o molho descongelar totalmente na geladeira antes de reaquecer.
- Para reaquecer: Reaqueça o molho de queijo restante em uma panela em fogo baixo. Mexa frequentemente até que esteja aquecido e derretido ao seu gosto.
Nutrição:
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Comentários
Sem comentários