Este feijão verde refogado são simples, fáceis e deliciosos e fazem um acompanhamento saboroso e saudável em um piscar de olhos! Esta receita simples requer feijão verde fresco, mas não é necessário escaldar, e você sempre terá feijão verde perfeitamente crocante! Eles são perfeitos para qualquer ocasião!
Receita fácil de feijão verde salteado
O feijão verde é um clássico americano. Nós os comemos em caçarolas para feriados, tostadas com um farto assado de vaca ou porco e com alho e bacon or Cheddar.
Os feijões verdes salteados são uma maneira rápida e direta de fazer seus vegetais, e eles vão bem com qualquer coisa que você decida fazer junto com eles. Esta receita destaca sabores alho e cebola ao lado do sabor fresco do feijão verde. São impossíveis de não gostar.
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- Receita fácil de feijão verde salteado
- ❤️ Por que adoro esta receita
- 🥘 Feijão Verde Salteado Ingredientes
- 🔪 Como Fazer Feijão Verde Salteado
- 🍴 O Que Servir Com Feijão Verde
- 💭 Dicas e notas
- 🥡 Armazenamento e reaquecimento
- ❓ Perguntas frequentes sobre receitas
- 🍽️ Mais acompanhamentos fáceis
- 📖 Cartão de receitas
- 💬 Comentários
Com apenas alguns ingredientes do seu armário de temperos e um pouco de óleo quente, você pode ter um lado saboroso embalado com todas as coisas saudáveis que procuramos em vegetais. Não há bacon, cheddar ou molho. Apenas feijão verde e alguns temperos.
É um prato leve que vai bem com um almoço leve ou equilibra um jantar de bife indulgente. Há uma razão pela qual este é um dos meus amados go-to.
❤️ Por que adoro esta receita
- Super Fácil! Tem apenas passos 3 para este acompanhamento extremamente fácil e saboroso!
- É simples! Ingredientes mínimos permitem que o sabor do feijão verde seja a estrela!
- Amigável para a família! Esta receita de feijão verde com alho é uma favorito de todas as idades!
🥘 Feijão Verde Salteado Ingredientes
Estes são ingredientes simples para uma receita simples. O sabor, no entanto, é tudo menos isso.
- Azeite (virgem extra) - 1½ colher de sopa de azeite extra virgem. O EVOO não apenas fornece gordura para cozinhar, mas também ajuda os temperos a grudar.
- Vagens - ¾ libra de feijão verde. Certifique-se de que estejam frescos, lavados e aparados antes de você começar.
- Pó de cebola - ½ colher de chá de cebola em pó. Você também pode usar ½ colher de sopa de cebola picada e seca.
- Pó de alho - ½ colher de chá de alho em pó. Se desejar, você também pode experimentar com 1 dente de alho picado, mas cuidado para não deixar queimar.
- Sal e pimenta (dois gostos) - ¼ colher de chá de sal e pimenta. Essas especiarias básicas são exatamente o que você precisa para realçar o sabor do feijão verde.
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🔪 Como Fazer Feijão Verde Salteado
Há apenas 3 passos rápidos e fáceis para esta receita. Pegue uma peneira, uma espátula e uma frigideira para começar.
Quando terminar, você terá feijão verde suficiente para 4 porções.
- Aquecendo a frigideira e o óleo. Comece aquecendo 1 ½ colheres de sopa (22 mililitros) de azeite em uma frigideira em fogo médio. Quando começar a brilhar, adicione ¾ libra (340 gramas) de feijão verde e jogue para revestir.
- Tempere e refogue. Polvilhe o feijão verde com ½ colher de chá (1 grama) de cebola em pó, ½ colher de chá (1.5 gramas) de alho em pó e ¼ colher de chá (1.5 gramas) de sal e pimenta. Mexa e refogue por mais 5 a 10 minutos ou até que o feijão verde esteja tão macio quanto você deseja.
- Servir. Retire do fogo e sirva quente.
🍴 O Que Servir Com Feijão Verde
Os feijões verdes ficam bem com quase tudo, mas eu adoro servi-los com uma Assar macarrão bechamel or estrogonofe de carne. Para um toque extra de sabor, decore com um pouco de queijo parmesão ou queijo asiago. Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Não há necessidade de branquear. Esta receita foi criada para quem prefere não branquear o feijão verde antes de cozinhar. Não é necessário para refogar. Dito isto, se você preferir fazê-lo, eles também ficarão muito macios.
- Adicione mais sabor. Tomilho, bacon, cebola, raspas de limão, queijo feta e pesto fazem adições deliciosas ao feijão verde. Escolha 1 ou 2 para destacar. Mantenha-o simples para obter os melhores resultados.
- Quer seu feijão verde mais macio? Cozinhe estes feijões verdes salteados fáceis pelo tempo que quiser. Sirva assim que atingir o nível de maciez desejado.
- Para uma bondade extra amanteigada, misture o feijão verde com uma colher de sopa ou duas de manteiga antes de retirar do fogo e servir.
- Adicione mais vegetais. Se desejar, cebola, pimentão ou cogumelos podem ser refogados com o feijão verde.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Para armazenar extras, use um recipiente hermético. Na geladeira, as sobras serão boas para Dias de 3 a 5.
Feijão Verde Congelado
Se você congelar sobras de feijão verde, faça-o em um recipiente hermético. Descongele e coma-os dentro 6 meses.
Reaquecendo Feijão Verde Salteado
Para reaquecer, transfira as sobras para uma frigideira e aqueça lentamente em fogo médio-baixo até a temperatura desejada. Observe que os feijões verdes refogados que foram congelados podem reaquecer ligeiramente mais macio do que originalmente feito.
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❓ Perguntas frequentes sobre receitas
Fervendo seu feijão verde (ou branqueando-os) é não é necessário. Leva mais tempo e usa uma panela extra que você precisará limpar mais tarde. Com estes passos simples, você pode ter feijão verde perfeitamente cozido sem branqueá-lo primeiro!
Eu não recomendo. O feijão verde enlatado já está cozido, então precisaria ser preparado usando um método diferente. O feijão verde congelado também não teria os melhores resultados. Para obter dicas, confira meu post sobre como cozinhar feijão verde congelado.
Isso tudo se resume a preferência pessoal. Se você me perguntar, eu sempre gosto mais do meu feijão verde quando está macio e crocante. Isso significa que eles são um pouco macios, mas ainda têm firmeza. Cozinhe o feijão verde até que esteja tão macio quanto você gosta.
🍽️ Mais fácil Pratos Laterais
- Salada de Macarrão Havaiana - Salada de macarrão gelada que inclui maionese, vinagre e suco de abacaxi.
- Repolho amanteigado instantâneo - Um acompanhamento de 4 ingredientes que vem junto em um piscar de olhos.
- Batata assada no micro-ondas - A maneira mais fácil e rápida de preparar uma batata assada fofinha.
- succotash - Feijão manteiga, bacon, milho e pimentão tornam este acompanhamento super versátil.
- Salada de vinagre de pepino - Uma salada simples que é picante e doce.
- Milho cozido no vapor - Saboreie uma espiga de milho tenra e doce em apenas 15 minutos.
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📖 Cartão de receitas
Feijão Verde Salteado
Ingredientes
- 1 ½ colher de sopa azeite
- ¾ lb vagens (fresco, aparado)
- ½ colher de chá cebola em pó (ou ½ colher de sopa de cebola seca picada)
- ½ colher de chá alho em pó
- ¼ colher de chá cada, sal e pimenta (provar)
Instruções
- Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio, adicione o feijão verde e misture para cobrir com o óleo.
- Depois de adicionar o feijão verde, tempere-os com cebola em pó, alho em pó, sal e pimenta. Refogue até que o feijão verde atinja a maciez desejada, geralmente cerca de 5 a 10 minutos.
- Retire do fogo e sirva imediatamente.
Notas
- Não há necessidade de branquear. Esta receita foi criada para quem prefere não branquear o feijão verde antes de cozinhar. Não é necessário para refogar. Dito isto, se você preferir fazê-lo, eles também ficarão muito macios.
- Adicione mais sabor. Tomilho, bacon, cebola, raspas de limão, queijo feta e pesto fazem adições deliciosas ao feijão verde. Escolha 1 ou 2 para destacar. Mantenha-o simples para obter os melhores resultados.
- Quer seu feijão verde mais macio? Cozinhe estes feijões verdes salteados fáceis pelo tempo que quiser. Sirva assim que atingir o nível de maciez desejado.
- Para um sabor amanteigado extra, misture o feijão verde com uma ou duas colheres de sopa de manteiga antes de retirar do fogo e servir.
- Adicione mais vegetais. cebola, pimentão ou cogumelos podem ser refogados com o feijão verde, se desejar.
Michelle diz
Génial de ne pas faire bouilir les haricots verts!
"Ótimo para não ferver o feijão verde!"