Cremoso batatas escalopadas na panela elétrica são um acompanhamento fácil de batata com fatias de batata em camadas e molho! Depois de fatiar e cobrir as batatas com o tempero e as natas, está tudo completamente sem intervenção! Adicione algumas ervas frescas ou queijo para levar ao próximo nível, ou saboreie-o como está!
Economia de tempo perfeita para refeições de férias
Minha filha pede essas batatas recheadas para todos os eventos especiais do ano, desde Ação de Graças aos aniversariantes e tudo mais! Claro, sempre concordo em fazer porque são muito fáceis e saborosos!
Batatas escalopadas foram um feriado básico para toda a minha vida, e prepará-los nesta versão de panela elétrica torna-os praticamente sem esforço! Esta é uma grande vantagem para mim ao planejar refeições especiais!
Ir para:
🥘 Ingredientes
- Batatas - 4-5 libras de batatas russet ou Yukon gold. Eu recomendo usar batatas grandes ou gigantes.
- Creme de leite - 1 xícara de creme de leite para dar riqueza.
- Caldo de galinha - ½ xícara de caldo de galinha. Isso ilumina o prato, mas você pode usar todo creme de leite, se preferir.
- Alho - 1 colher de sopa (or Dentes 3) de alho picado.
- temperos - 1 colher de chá de cebola em pó, ½ colher de chá de sal e pimenta, além de 1 pitada de noz-moscada.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Instruções
Tal como acontece com a maioria das receitas de panela elétrica, essas batatas recortadas são essencialmente fáceis de fazer! Tudo que você precisa é de uma panela elétrica, alguns utensílios de medição e uma mandolina ou uma faca e uma tábua de cortar.
Esta receita rende 8 porções, o que a torna perfeito para uma família grande!
Prepare e corte as batatas
Passo 1: Prepare-se. Unte levemente o fundo da panela elétrica com manteiga amolecida ou uma leve camada de óleo.
Passo 2: Fatie as batatas. Descasque 4-5 libras (quilogramas 1.81) de batatas russet (se desejado) e depois corte-os em rodelas que sejam aproximadamente ⅛ polegada de espessura. Recomendo usar uma mandolina para que as batatas cozinhem de forma rápida e uniforme.
Montar e cozinhar
Etapa 3: organizar. Disponha ⅓ das batatas preparadas no fundo da panela elétrica untada.
Etapa 4: adicionar. Regue ⅓ porção de 1 xícara (237 mililitros) de creme de leite e ½ xícara (118 mililitros) de caldo de galinha sobre as batatas e também ⅓ dos ingredientes restantes (1 colher de sopa (8 gramas) de alho, ½ colher de chá (3 gramas) de sal e pimenta, 1 colher de chá (2 gramas) de cebola em pó e 1 pitada de noz-moscada).
Etapa 5: camada. Repita o processo mais 2 vezes, disponha as batatas, as natas e os temperos em camadas até usar todos eles.
Etapa 6: cozinhe. Coloque a tampa na panela elétrica com papel toalha por baixo para absorver a umidade e cozinhe alto por 3 horas.
Etapa 7: Sirva. Decore com ervas frescas ou queijo, se desejar, e sirva imediatamente.
💭 Dicas e notas
- Descascar batatas é opcional, mas faz com que pareçam melhores. Se for prepará-los para as férias, recomendo descascá-los para obter a melhor apresentação. No entanto, em última análise, depende de você.
- Russets são minha batata preferida para este prato, mas você também pode usar batatas Yukon Gold.
- Adicionando ervas frescas (como tomilho, manjerona ou estragão) pode facilmente levar este prato para o próximo nível. Misturas de ervas como ervas da Provença seria gostoso também.
- Colocar toalhas de papel por baixo a tampa da panela elétrica ajudará a absorver o excesso de umidade e evitará que as batatas fiquem escorrendo ou com consistência de sopa.
- Você pode cobrir as batatas com queijo ralado durante os últimos 15 minutos de cozimento para deixar essas batatas recortadas em panela elétrica fáceis e saborosas. Usar bons queijos derretidos como cheddar, gruyere ou mussarela.
>>>>Veja todas as minhas receitas AQUI<<<
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Deixe as batatas recortadas esfriarem completamente e coloque-as em um recipiente fechado. Eles podem ser refrigerados por até dias 4.
- congelamento: Congele as sobras em recipientes rasos e herméticos para armazenamento no freezer por até 3 meses. O a textura pode mudar tanto nas batatas quanto no molho de natas devido ao congelamento. Prefiro congelar minhas batatas recortadas em recipientes individuais.
- Reaquecimento: Estas batatas podem ser facilmente reaquecidas no micro-ondas. Para todo o lote, você pode reaquecê-los, coberto, no forno. Adicione um pouco de creme ou leite para mantê-los cremosos e picantes.
Você ama uma receita que você experimentou? Por favor saia um 🌟rating 5 estrelas no cartão de receita abaixo e / ou uma revisão na seção de comentários mais abaixo na página.
Fique em contato comigo através das redes sociais @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! Subscrever para o boletim de hoje (sem spam, eu prometo)! Não se esqueça de me marcar quando experimentar uma das minhas receitas!
📖 Cartão de receitas
Batatas Recheadas Crockpot
Ingredientes
- 4-5 lbs batatas Russet (use batatas grandes ou jumbo)
- 1 xícara creme de leite
- ½ xícara caldo de galinha
- 1 colher de sopa alho (picado)
- ½ colher de chá cada, sal e pimenta (provar)
- 1 colher de chá cebola em pó
- 1 pitada noz-moscada
Instruções
Prepare e corte as batatas
- Unte levemente o fundo da panela elétrica com manteiga amolecida ou uma leve camada de óleo.
- Pele 4-5 libras de batatas russet (se desejado) e, em seguida, corte-os em rodelas com aproximadamente ⅛ polegada de espessura. Recomendo usar uma mandolina para que as batatas cozinhem de forma rápida e uniforme.4-5 libras de batatas russet
Montar e cozinhar
- Disponha ⅓ das batatas preparadas no fundo da panela elétrica untada.
- Regue ⅓ do seu 1 cup creme de leite e ½ xícara de caldo de galinha sobre as batatas, bem como ⅓ dos ingredientes restantes (1 colher de sopa de alho, ½ colher de chá cada, sal e pimenta, 1 colher de chá de cebola em póe 1 pitada de noz-moscada).1 xícara de creme de leite, ½ xícara de caldo de galinha, 1 colheres de alho, ½ colher de chá cada, sal e pimenta, 1 colher de chá de cebola em pó, 1 pitada de noz-moscada
- Repita o processo mais 2 vezes, espalhando as batatas, as natas e os temperos até usar todos.
- Coloque a tampa na panela elétrica com papel toalha por baixo para absorver a umidade e cozinhe em fogo alto por 3 horas.
- Decore com ervas frescas ou queijo, se desejar, e sirva imediatamente.
Equipamento que você pode precisar
Notas
- Descascar batatas é opcional, mas melhora a aparência delas. Se for prepará-los para as férias, recomendo descascá-los para obter a melhor apresentação.
- Russets são minha batata preferida para este prato, mas você também pode usar batatas Yukon Gold.
- Adicionando ervas frescas (como tomilho, manjerona ou estragão) ou misturas de ervas como ervas da Provença seria gostoso também.
- Colocar toalhas de papel sob a tampa da panela elétrica ajudará a absorver o excesso de umidade e evitará que as batatas fiquem escorrendo ou com consistência de sopa.
- Você pode cobrir as batatas com queijo ralado durante os últimos 15 minutos de cozimento. Use queijos que derretam bem, como cheddar, gruyere ou mussarela.
- Deixe as batatas recortadas esfriarem completamente e coloque-as em um recipiente fechado. Eles podem ser refrigerados por até 4 dias.
- Congele as sobras em recipientes rasos e herméticos no freezer por até 3 meses. A textura pode mudar tanto nas batatas quanto no molho cremoso devido ao congelamento. Prefiro congelar minhas batatas recortadas em recipientes individuais.
- Essas batatas podem ser facilmente reaquecidas no micro-ondas. Para todo o lote, pode-se reaquecê-los, tampados, no forno. Adicione um pouco de creme ou leite para mantê-los cremosos.
Nutrição:
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Comentários
Sem comentários