Existem apenas tantos sabores excelentes nesta caçarola de peru que sobrou do sudoeste que se combinam para fazer um jantar incrivelmente saboroso! É a mudança perfeita dos sabores tradicionais do Dia de Ação de Graças e que toda a família vai adorar!
Toda a família vai adorar esta caçarola rica e saudável em qualquer dia da semana!
Eu tenho tantos ótimos sobras de receitas que adoro fazer! É por isso que adoro cozinhar peru o ano todo! Esta caçarola cheia de sabores não é exceção!
Se você organizou o jantar de Ação de Graças ou conseguiu sair pela porta com bastante carne de peru, você vai adorar transformar as sobras neste jantar saboroso!
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🥘 Ingredientes
Pegue seus ingredientes mexicanos favoritos e muitas sobras de peru para fazer este jantar com sobras de peru satisfatório!
* Certifique-se de ver o cartão de receita abaixo para ingredientes, quantidades e instruções! *
- 2 copos Arroz branco de grão longo (cozinhou)
- 2 copos Sobras de carne de peru (desfiado ou picado)
- Lata de 15 onças Feijões pretos (drenado e enxaguado)
- 1 copo Bico de galo (veja a receita ou use seu molho favorito - e mais para enfeitar, se desejar)
- ¾ xícara Milho (milho enlatado drenado ou milho congelado descongelado)
- Lata de 4 onças Pimentas verdes em cubos (drenado)
- ¼ xícara Cilantro (picado - mais mais para enfeitar, se desejar)
- ½ xícara Caldo de Frango ou Caldo de Peru
- Tempero - 1 ½ colher de chá de cominho em pó, 1 colher de chá de pimenta em pó, 1 colher de chá de páprica, ¼ colher de chá de alho em pó e ½ colher de chá de sal e pimenta (ou para provar).
- 1 copo Queijo cheddar (desfiado ou uma mistura)
- ¼ xícara queijo fresco (opcional, enfeite)
🔪 Instruções passo a passo
Esta caçarola fácil de sobras de peru do sudoeste embala muitos sabores e é fácil de fazer também! Pegue sua assadeira e uma tigela para servir um jantar saudável em nenhum momento!
- Pré-aqueça seu forno a 375 ° F (190 ° C) e unte levemente ou cubra sua assadeira 9x13 ou caçarola com spray de cozinha antiaderente.
- Em uma tigela grande misture o arroz branco cozido e as sobras de peru com os ingredientes da caçarola (sem o queijo cheddar e queso fresco). Adicione feijão preto, Pico de Gallo ou molho, milho, pimenta verde picada, coentro picado, caldo de galinha ou caldo de peru e temperos (cominho, pimenta em pó, páprica, sal e pimenta e alho em pó).
- Transfira os ingredientes combinados da caçarola em sua assadeira preparada e cubra com queijo cheddar ralado.
- Asse a 375 ° F (190 ° C) por 25-30 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado, e a caçarola esteja borbulhante nas bordas. 1 xícara de queijo cheddar
- Retire do forno e sirva imediatamente. Enfeite o peru que sobrou na caçarola do sudoeste com queijo adicional, queso fresco, pico de gallo e / ou coentro picado.
🦃 Mais ótimas ideias de sobras de peru
- Caçarola de Peru e Arroz
- Strogonoff de Turquia
- Turquia Tetrazzini
- Sobras de Curry de Peru
- Turquia a la rei
Ver tudo do meu sobras de receitas de peru aqui para mais inspiração para o jantar depois do Dia de Ação de Graças!
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📋 Receita
Sobras de Turquia Southwestern Casserole
Ingredientes
- 2 copos arroz branco de grão longo (cozinhou)
- 2 copos sobras de carne de peru (desfiado ou picado)
- 15 oz feijões pretos (drenado e enxaguado)
- 1 taça Pico de Gallo (veja a receita ou use seu molho favorito - e mais para enfeitar, se desejar)
- ¾ taça milho
- 4 oz pimenta verde picada (drenado)
- ¼ taça cilantro (picado - mais mais para enfeitar, se desejar)
- ½ taça caldo de galinha
- 1 ½ colher de chá cominho em pó
- 1 colher de chá Pimenta em pó
- 1 colher de chá páprica
- ½ colher de chá cada, sal e pimenta (provar)
- ¼ colher de chá pó de alho
- 1 taça queijo cheddar (desfiado ou uma mistura)
- ¼ taça queijo (opcional, enfeite)
Instruções
- Pré-aqueça seu forno a 375 ° F (190 ° C) e unte levemente ou cubra sua assadeira 9x13 ou caçarola com spray de cozinha antiaderente.
- Em uma tigela grande misture o arroz branco cozido e as sobras de peru com os ingredientes da caçarola (sem o queijo cheddar e queso fresco). Adicione feijão preto, pico de gallo ou molho, milho, pimenta verde picada, coentro picado, caldo de galinha ou caldo de peru e temperos (cominho, pimenta em pó, páprica, sal e pimenta e alho em pó).2 xícaras de arroz branco de grão longo, 2 xícaras de sobras de carne de peru, 15 onças de feijão preto, 1 xícara pico de gallo, ¾ xícara de milho, 4 onças de pimenta verde em cubos, ¼ xícara de coentro, ½ xícara de caldo de galinha, 1 ½ colher de chá de cominho moído, 1 colher de chá de pimenta em pó, 1 colher de chá de páprica, ½ colher de chá cada, sal e pimenta, ¼ colher de chá de alho em pó
- Transfira os ingredientes combinados da caçarola para a assadeira preparada e cubra com queijo cheddar ralado. Asse a 375 ° F (190 ° C) por 25-30 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado, e a caçarola esteja borbulhando nas bordas.1 xícara de queijo cheddar
- Retire do forno e sirva imediatamente. Enfeite com mais queijo, queso fresco, pico de gallo e / ou coentro picado.1 xícara pico de gallo, ¼ xícara de coentro, ¼ xícara de queso fresco
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Suzanne diz
2 polegares para cima! Ótima alternativa para aproveitar sobras de peru! Não me interpretem mal, adoro sopa feita com sobras de peru, mas gosto de opções e esta é boa. Tive que fazer algumas substituições, mas aposto que a receita como está escrita também ficaria ótima. Temos que ajustar a maioria das receitas devido às nossas alergias alimentares malucas, então usei feijão em vez de feijão preto e queijo sem laticínios (pimenta jack). Meu marido também gosta de um pouco de calor, então eu também usei pimenta chipotle moída em vez de pimenta em pó e páprica defumada em vez de páprica básica (nossa favorita absoluta na maioria dos pratos em vez de páprica doce!).