Case comigo frango é uma refeição incrivelmente fácil, rápida o suficiente para ser preparada no jantar em qualquer dia da semana! Peito de frango em fatias finas é coberto com uma molho cremoso de parmesão e tomate seco isso é tão delicioso que você vai querer se ajoelhar na frente de quem o cozinhou. Da próxima vez que você estiver tentando planejar o jantar, experimente o Marry Me Chicken e veja sua família saborear cada mordida!
Frango Com Tomate Seco
Uma vez que você tenta Casa comigo galinha, ficará bem claro onde o prato recebeu seu nome. É quase impossível acreditar que uma receita tão simples possa ter tanto sabor!
Isto é um uma panela fácil jantar de frango que você definitivamente vai querer adicionar à sua rotação semanal. Uma ajuda calorosa de Case comigo, frango torna qualquer dia melhor!
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🥘 Ingredientes
Nenhum dos ingredientes é difícil de encontrar e todos são bastante baratos. Você poderia usar costeletas de frango em vez de bater um peito de frango cheio.
- Peito de Frango - 1 ½ quilo de peito de frango desossado e sem pele.
- Sal & Pimenta - ¼ colher de chá cada, para temperar o frango.
- Azeite - 1 colher de sopa de azeite extra virgem (EVOO).
- Manteiga - 3 colheres de sopa; use manteiga com alto teor de gordura para obter melhores resultados, como marcas europeias como Kerrygold ou Plugra.
- Alho - ¼ colher de chá de alho picado.
- Farinha para todos os fins - 3 colheres de sopa.
- Caldo de galinha - 1 copo.
- Creme de leite - ¾ xícara.
- Parmesão - ½ xícara, ralado na hora.
- Tomates secos - ½ xícara escorrida. Você pode cortar os tomates em pedaços menores com base em suas preferências pessoais.
- Tempero italiano - 1 ½ colher de chá.
- Manjericão fresco (Opcional) - Para enfeitar.
*Certifique-se de ver o cartão de receita abaixo para ingredientes, quantidades e instruções!*
🔪Como Fazer Frango Casar Comigo
Esta receita é tão simples você pode fazer tudo em uma frigideira. Você também precisará de uma faca ou martelo de carne e um batedor.
- Desfie o frango. Fatie ou libra 1 ½ quilo de peito de frango para que eles fiquem mais finos e cozinhem de maneira mais uniforme. Combine ½ colher de chá de sal com ¼ colher de chá de pimenta e tempere os peitos de frango em ambos os lados.
- Cook. Aqueça 1 colher de sopa de azeite em fogo médio-alto em uma frigideira grande. Quando estiver quente, adicione os peitos de frango e cozinhe por 5 minutos de cada lado, ou até que esteja totalmente cozido(o frango vai cozinhar mais tarde). Deixou de lado.
- Refogue. Adicione 3 colheres de sopa de manteiga na mesma frigideira. Depois de derretido, adicione as 2 colheres de chá de alho picado e refogue por 30 segundos ou apenas até perfumar. Em seguida, misture 3 colheres de sopa de farinha e continue a misturar até obter um colar é formado. Cozinhe este roux para se livrar do sabor da farinha, mexendo por um minuto ou dois.
- Faça molho. Misture 1 xícara de caldo de galinha, ¾ xícara de creme de leite e ½ xícara de queijo parmesão ralado. Continue batendo até incorporar bem e, em seguida, acrescente ½ xícara de tomate seco e 1 ½ colher de chá de tempero italiano. Prove o molho e adicione sal e pimenta se necessário.
- Ferver. Deixe o molho ferver até engrossar, geralmente cerca de 3-4 minutos. Em seguida, retorne o frango para a frigideira e reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe por 10 minutos.
- Servir. Retire do fogo, decore com salsa picada ou manjericão fresco, se desejar, e sirva imediatamente.
Case comigo frango é incrível quando servido sobre alguns macarrão com manteiga or arroz branco. Você também pode tentar um pouco crocante pão de alho para absorver todo o molho cremoso. Apreciar!
💭 Dicas e notas
- O manjericão fresco é opcional, mas é uma adição ideal, pois adiciona um sabor adorável.
- Quanto mais fino o frango, mais rápido ele cozinha. Quando os sucos correm claros e a temperatura interna mínima é de 165° F (74 ° C), está pronto.
- Armazenar: As sobras de frango Marry Me devem ser mantidas em um recipiente raso e hermético e refrigeradas por 3 dias. Não congela bem. Reaqueça no micro-ondas ou no fogão em fogo médio até que o frango esteja bem aquecido.
🍗 Frango Mais Saboroso!
- Bisnaguinhas de Frango Grelhado em Barril de Cracker
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- Fritadeira Air Fryer Coxas
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- Creme de Frango
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📖 Cartão de receitas
Casa comigo galinha
Ingredientes
- 1 ½ lbs peito de frango (sem ossos, sem pele)
- ½ colher de chá sal
- ¼ colher de chá pimenta
- 1 colher de sopa azeite (virgem extra)
- 3 colher de sopa manteiga
- 2 colher de chá alho (picado)
- 3 colher de sopa farinha de trigo
- 1 xícara caldo de galinha
- ¾ xícara creme de leite
- ½ xícara Parmesão (Grato)
- ½ xícara tomates secos (drenado)
- 1 ½ colher de chá Tempero italiano
- manjericão fresco (opcional, para enfeite)
Instruções
- Fatie ou bata os peitos de frango para que fiquem mais finos e cozinhem de maneira mais uniforme. Em seguida, tempere cada lado do frango com sal e pimenta.
- Aqueça o azeite em fogo médio-alto em uma frigideira grande. Quando estiver quente, adicione o frango e cozinhe por 5 minutos de cada lado, ou até que esteja quase totalmente cozido (o frango vai cozinhar mais tarde). Transfira o frango para um prato e reserve.
- Adicione a manteiga na mesma frigideira. Depois de derretido, adicione o alho e refogue por 30 segundos ou apenas até perfumar. Adicione a farinha e misture até formar uma pasta.
- Misture o caldo de galinha, o creme de leite e o queijo parmesão. Continue mexendo até ficar bem misturado e, em seguida, misture os tomates secos ao sol e o tempero italiano. Prove o molho e adicione sal e pimenta, se necessário.
- Cozinhe o molho até engrossar, cerca de 3-4 minutos. Em seguida, volte o frango para a frigideira. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 10 minutos.
- Sirva sobre macarrão quente ou arroz branco e decore com manjericão fresco, se desejar.
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Notas
- O manjericão fresco é opcional, mas é uma adição ideal, pois adiciona um sabor encantador.
- Quanto mais fino o frango, mais rápido ele cozinha. Quando os sucos saem límpidos e tem uma temperatura interna mínima de 165° F (74 ° C), está pronto.
- Armazenamento: As sobras de frango casam comigo devem ser mantidas em um recipiente raso e hermético e refrigeradas por 3 dias. Não congela bem. Reaqueça no micro-ondas ou no fogão em fogo médio, apenas até que o frango esteja aquecido.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Kimmy J. diz
Que ótima receita! Honestamente, este é o melhor jantar de frango de todos os tempos!
Anônimo diz
Isso foi delicioso!
Substituí a pasta de tomate por tomate seco porque não tinha e o sabor estava maravilhoso! Enquanto comia, o marido disse várias vezes: "Precisamos ter isso de novo".