Panda Express Shanghai Angus Steak é um refogado rápido, incluindo cebolas, cogumelos, aspargos e bife de lombo Angus. O segredo para uma incrível versão melhor que o Panda está no molho! Eu combino esta entrada fácil com meu kecap manis caseiro para o melhor bife de xangai frito na wok!
Tente meu Carne Panda Express Pequim para outra saborosa entrada de carne do Panda Express! Meu coração Carne com Molho de Alho é um jantar delicioso de carne frita! Ou desfrute de uma entrada de carne mais apimentada com meu wok frito Carne de Hunan!
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🥢 Bife Panda Express Shanghai Angus {receita do imitador}
Eu tive que trabalhar para aperfeiçoar o imitador Panda Express Shanghai Angus Steak para meu marido, pois é um dos favoritos! Sempre que está viajando a trabalho, ele me liga no final do dia e me pede para encontrar o Panda Express mais próximo. Panda é sua comida rápida favorita, e este Shanghai Angus Steak é o seu entrada favorita.
A chave para realmente acertar esta receita de cópia é o kecap manis (molho de soja doce da Indonésia). Agora não se preocupe se você não tiver esse molho xaroposo à mão, eu tenho a versão rápida do molho de soja doce pronto para você aqui no blog - completo com vídeo 😉
Você também vai precisar Vinho de Arroz Chinês. Se você normalmente não tem isso na despensa, também pode usar xerez para cozinhar, uma alternativa muito aceitável. Os resultados ainda são ótimos!
Os pedaços tenros de carne Angus combinam perfeitamente com as lanças de espargos (cozido no nível desejado de maciez). Deixe-o picante como minha família prefere e tenha bastante do molho incrível para servir sobre o seu Shanghai Beef e uma cama de Arroz frito Panda Express. Gostoso!
🔪 Instruções passo a passo
Como fazer um bife Shanghai Angus
Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e 1 colher de sopa de molho de soja. Adicione as fatias de bife e vire para casaco bem. Reserve e deixe marinar na mistura de amido de milho por pelo menos uma hora.
Combine o seu molho de Xangai: Em uma tigela pequena, adicione o restante do molho de soja com o molho de soja doce e Molho Worcestershire. Deixou de lado.
Aqueça uma frigideira grande ou wok em fogo alto. Adicione o óleo de gergelim e espere que comece a soltar um pouco. Em seguida, adicione o alho e a cebola, frite por 1 - 2 minutos ou até que a cebola comece a ficar claro ou translúcido.
Adicione os cogumelos e cozinhe por mais 1 - 2 minutos, em seguida, adicione o bife marinado e cozinhe até que não fique mais rosa (cerca de 4 a 5 minutos). Em seguida, adicione os aspargos, vinho de arroz chinês ou xerez de cozinha e frite por cerca de mais 1 minuto antes de adicionar o molho de xangai (molho de soja combinado, molho de soja docee Worcestershire) e pimenta-do-reino.
Cozinhe por 3 - 4 minutos (coberto se você quiser que seu bife Shanghai Angus seja bom e picante) ou até que os aspargos atinjam o nível desejado de maciez e o molho engrosse.
Retire do fogo e sirva imediatamente com arroz branco cozido no vapor ou arroz frito. Enfeite com sementes de gergelim, se desejar.
Confira todas as receitas fabulosas do Panda Express aqui no blog no Receitas do Panda Express página de índice! Todas as suas entradas favoritas de frango, carne e camarão mais os lados!
🐼 entradas do Panda Express
Todo meu Receitas do Panda Express
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📋 Receita
Panda Express Shanghai Angus Steak {Receita do Copycat}
Ingredientes
- 12 oz Bife de lombo angus (corte em tiras de 1 ")
- 1 colher de sopa amido de milho
- 4 colher de sopa molho de soja (dividido - porção de 1 colher de sopa e porção de 3 colher de sopa)
- 2 colher de sopa óleo de semente de gergelim
- ½ colher de sopa alho (picado)
- 1 pequeno cebola branca (fatiado e cortado em pedaços de 1 ")
- 12 oz espargos (1 cacho, cortado em pedaços de 1 ")
- 1 ½ copos cogumelos brancos (fatiado)
- ½ taça Vinho de Arroz Chinês (ou xerez para cozinhar)
- 1 colher de sopa molho de soja doce (molho de soja doce)
- 2 colher de sopa Molho Worcestershire
- ½ colher de chá pimenta preta
Instruções
- Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e a porção de 1 colher de sopa de molho de soja. Adicione as fatias de bife e cubra bem. Reserve e deixe marinar na mistura de amido de milho por pelo menos uma hora.
- Combine o molho: em uma tigela pequena, adicione o restante do molho de soja com o molho de soja doce e Molho Worcestershire. Deixou de lado.
- Aqueça uma frigideira grande ou wok em fogo alto. Adicione o óleo de gergelim e espere que comece a soltar um pouco. Adicione o alho e a cebola, frite por 1-2 minutos até que a cebola comece a ficar translúcida.
- Adicione os cogumelos e cozinhe por mais 1-2 minutos. Adicione o bife marinado e cozinhe até que não fique mais rosa (cerca de 4-5 minutos). Adicione os aspargos, depois o vinho de arroz chinês ou o xerez de cozimento e frite por cerca de 1 minuto antes de adicionar o molho (molho de soja combinado, molho de soja docee Worcestershire) e pimenta-do-reino.
- Cozinhe por 3-4 minutos (coberto se você quiser que o seu bife Shanghai Angus esteja bom e picante) ou até que os aspargos atinjam o nível desejado de maciez e o molho engrosse. Retire do fogo e sirva imediatamente.
Conversor de vídeo
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Jeff diz
Perfeito, talvez até melhor que o Panda!
Anjo diz
Absolutamente delicioso! Eu olhei para a sua receita de kecap manis e descobri que era simplesmente açúcar mascavo e molho de soja. Eu me salvei desse passo e adicionei açúcar mascavo diretamente na panela com a carne. Não sei se faz diferença, mas ficou muito gostoso e salvei meu marido de ter que limpar outra panela! Obrigado por esta deliciosa nova receita no meu arsenal!
Lisa M diz
Qual é o melhor acompanhamento para esta receita do Panda?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
eu gosto de arroz frito expresso panda a maioria, mas o panda chow mein também é bom !! Aproveitar!
TJ diz
Fiz esta receita várias vezes junto com o seu Chow Mein. Substituir frango ou porco por bife também funciona, embora eu ache que é melhor com bife.
Dan Garner diz
Eu não tinha o vinho de arroz, usei o xerez para cozinhar. Obrigado pelo link da receita kecap manis. Ficou ainda melhor do que o Panda.
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Obrigado Dan! Adoro ouvir sobre um sucesso, e que bom que o kecap manis foi de grande ajuda !!
Sam Venter diz
Feito esta noite - boa receita fácil de seguir e veio junto rapidamente. Resultado delicioso, embora eu gostaria de ajustar um pouco o molho porque estava muito salgado (não adicionei nenhum sal extra) e achei o molho inglês um pouco proeminente. Fiz sua receita de kecap manis também para o prato - posso ter cozido por muito tempo porque, depois que esfriou, ficou quase duro como uma pedra como um caramelo denso e pegajoso! Tanto que quebrei o cabo da colher de pau tentando tirá-la do molho resfriado! Felizmente, coloquei no molho de bife de Xangai enquanto ainda estava quente e escorrendo. É muito bom e vou usá-lo em pratos de estilo asiático novamente, se eu puder diluir um pouco!
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Que bom que você gostou do prato! Incentivamos sinceramente a todos a ajustar as receitas ao seu gosto e adorar ouvir sobre as modificações!
Para o molho - Só tome cuidado por quanto tempo você reduz o molho de soja para o kecap manis, uma vez que ele começa a grudar na colher está pronto para tirar do fogo 🙂