Este tie dye folhas de outono biscoitos de açúcar são uma maneira fácil de decorar seus biscoitos com as cores do outono! Eles são tão divertidos de preparar que seus filhos vão adorar ajudar a mergulhá-los! Sem falar que esses biscoitos de outono com certeza serão a estrela da sua mesa de sobremesas!
Decoração fácil de biscoitos com folhas de outono
Criei esses lindos biscoitos de outono uma tarde, enquanto preparava para uma reunião de família que estava organizando em minha casa. Eu só queria algo um pouco mais especial para enfeitar minha mesa de sobremesas, e essas ficaram perfeitas!
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Eles parece um milhão de dólares mas são realmente fáceis de fazer! Eles também certamente receberão muitos elogios! Confira todas as minhas delícias receitas de bolo de outono aqui!
🥘 Ingredientes, notas e substituições de biscoitos de açúcar com folhas de outono Tie Dye
Biscoitos de açúcar
- Manteiga - 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente. Ainda deve estar firme o suficiente para que seu dedo não faça um recuo facilmente.
- Açucar - 1 xícara de açúcar granulado branco.
- Baunilha - 1 colher de chá de extrato puro de baunilha ou um substituto de extrato de baunilha.
- Extrato de amêndoa - ½ colher de chá de extrato de amêndoa.
- ovo - 1 ovo grande.
- Fermento em pó - 2 colheres de chá de fermento em pó para atuar como fermento.
- Sal (opcional) - 1 pitada de sal. Se usar manteiga sem sal, você pode aumentar para ½ colher de chá.
- Farinha - 3 xícaras de farinha de trigo, colheradas e niveladas.
Glacê real
- Açucar De Confeitaria - 4 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado.
- Pó de Merengue - 3 colheres de sopa de merengue em pó ou um substituto de pó de merengue.
- Agenda - 9 colheres de sopa de água em temperatura ambiente para diluir a cobertura. Você pode precisar de algumas colheres de sopa extras para obter a consistência adequada de inundação.
- Corante - Sua cor preferida (s). Tie dye os biscoitos em qualquer combinação de cores, mas no caso dos meus biscoitos de outono optei pelo vermelho e laranja (mas marrom também teria sido ótimo).
Qualquer um de seus favoritos receitas de biscoitos de açúcar para enrolar e recortar servirá de base para este projeto fácil de decoração de biscoitos.
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🔪 Como fazer biscoitos de açúcar com folhas de outono Tie Dye
Pode haver muitas etapas, mas esses cookies ainda são incrivelmente fácil de preparar! Você precisará de tigelas, uma assadeira, utensílios de medição e um suporte ou batedeira.
Esta receita vai render 2 dúzia de biscoitos. Dobrar ou triplicar as quantidades conforme necessário; eles são um deleite popular!
Prepare os biscoitos de açúcar
Etapa 1: pré-aqueça. Pré-aqueça o forno a 350 ° F (175°C/Gás Mark 4) e forre uma assadeira (s) com papel manteiga ou tapete de silicone.
Passo 2: Creme. Na batedeira, bata 1 xícara (227 gramas) de manteiga e 1 xícara (200 gramas) de Açucar.
Passo 3: Misture. Misture 1 colher de chá (5 mililitros) de extrato de baunilha, ½ colher de chá (2.5 mililitros) de extrato de amêndoa, 1 ovo grande (50 gramas), 2 colheres de chá (10 gramas) de fermento em pó e 1 pitada de sal até completamente combinados.
Etapa 4: adicione farinha. Aos poucos, incorpore apenas 2 xícaras (250 gramas) de farinha de trigo na massa. Vai parecer quebradiço mas virão juntos uma vez amassado.
Passo 5: Vire. Transforme a massa em uma área de trabalho bem enfarinhada e use as mãos para misture o resto da farinha na massa até que esteja firme o suficiente para rolar. *Normalmente, eu uso 2¾ xícaras de farinha e depois guardo o ¼ xícara de farinha restante para trabalhar com a massa do biscoito enquanto rola.
Etapa 6: enrole e corte. Abra a massa de modo que fique entre ¼-½ polegada de espessura. Use cortadores de biscoitos para cortá-los no formato desejado e transfira-os para as assadeiras preparadas.
Etapa 7: Asse. Asse no forno a 350 ° F (175°C/Gás Mark 4) por 6-9 minutos, retirando-os do forno antes que comecem a dourar.
Etapa 8: legal. Deixe os biscoitos assados esfriarem na assadeira por 5 minutos antes de movê-los para uma gradinha. Deixe esfriar completamente os biscoitos antes de decorá-los.
Prepare a cobertura
Etapa 9: adicionar. Em uma tigela grande, adicione 4 xícaras (480 gramas) de açúcar de confeiteiro, 3 colheres de sopa (44 gramas) de merengue em pó e 9 colheres de sopa (133 mililitros) de água.
Etapa 10: Bata. Use uma batedeira manual ou batedeira para bater os ingredientes em alta velocidade por 1½-2 minutos. *Quando você levanta o batedor da tigela, a cobertura deve escorrer e alise novamente dentro de 5 a 10 segundos. Misture mais água em incrementos de 1 colher de sopa se for muito grosso.
Decorar
Passo 11: Prepare-se. Divida a cobertura em 3 ou 4 tigelas pequenas. Em seguida, adicione algumas pequenas gotas de corante alimentar em gel. Use um palito para agite suavemente as cores; você não quer misturá-los completamente.
Etapa 12: mergulhar. Vire os biscoitos e pressione suavemente a parte superior na cobertura enquanto segurando-os pelas bordas. Você pode usar um pauzinho para varrer as gotas dos biscoitos, se necessário.
Etapa 13: definir. Coloque os biscoitos congelados de volta na gradinha e deixe a cobertura endurecer. Isso levará várias horas, na minha experiência (permitir no mínimo 4 horas).
💭 Dicas e notas
- A chave para o evitando que seus cookies se espalhem está usando manteiga na temperatura correta. Deve estar em temperatura ambiente, mas ainda firme. Se você pressionar o dedo na manteiga e ela recuar facilmente, ela está muito mole. Seus biscoitos vão espalhar manteiga tão macia.
- Sua cobertura real ficará mais espessa mais tempo é gasto sendo mixado. Se estiver muito fino, continue batendo por mais tempo.
- 10 colheres de sopa de água geralmente é a quantidade perfeita para minha cobertura. No entanto, dependendo do clima, às vezes preciso de 12 a 14 colheres de sopa.
- Em temperatura ambiente, sua cobertura deve levar cerca de 2 a 4 horas para secar e endurecer, dependendo da consistência da cobertura. Coloque os biscoitos gelados na geladeira se precisar acelerar.
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🥡 Armazenamento
Depois que os biscoitos estiverem completamente firmes, você pode armazená-los em um recipiente hermético com pedaços de papel manteiga separando cada camada. Eles podem ser armazenados por até 2 semanas.
Para obter mais informações sobre armazenamento, consulte minha postagem cobrindo quanto tempo os biscoitos de açúcar duram. Ou, para ideias divertidas, veja meu artigo sobre o que fazer com sobras de biscoitos!
Congelando biscoitos de açúcar
Você também pode congele seus biscoitos por até 3 meses. Deixe-os descongelar na geladeira antes de colocá-los na bancada para atingir a temperatura ambiente.
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📖 Cartão de receitas
Tie Dye Folhas de Outono Biscoitos de Açúcar
Ingredientes
Biscoitos de açúcar
- 1 xícara manteiga (à temperatura ambiente, mas não amolecido)
- 1 xícara açúcar
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- ½ colher de chá extrato de amêndoa
- 1 grande ovo
- 2 colher de chá fermento em pó
- 1 pitada sal (opcional, use ½ colher de chá de sal se estiver usando manteiga sem sal)
- 3 copos farinha de trigo
Glacê real
- 4 copos açúcar de confeiteiro (peneirado)
- 3 colher de sopa pó de merengue
- 9 colher de sopa água (temperatura ambiente e mais conforme necessário)
- corante alimentar em gel
Instruções
Prepare os biscoitos de açúcar
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F (175°C/Gás Mark 4) e forre uma(s) assadeira(s) com papel manteiga.
- Usando uma batedeira, bata bem 1 xícara de manteiga e 1 xícara de açúcar.1 xícara de manteiga, 1 xícara de açúcar
- Misture extrato de colher de chá de baunilha 1, ½ colher de chá de extrato de amêndoa, 1 ovo grande, 2 colher de chá de fermento em póe 1 pitada de sal até ficar bem combinado.1 colher de chá de extrato de baunilha, ½ colher de chá de extrato de amêndoa, 1 ovo grande, 2 colheres de chá de fermento em pó, 1 pitada de sal
- Comece a incorporar gradualmente apenas 2 xícaras do Copos 3 de farinha de trigo na massa. Ele parecerá quebradiço, mas se unirá depois de amassado.Copos 3 de farinha de trigo
- Vire a massa sobre uma área bem enfarinhada e use as mãos para misturar o restante da farinha na massa, até que esteja firme o suficiente para rolar. *Normalmente, eu uso 2¾ xícaras de farinha e depois guardo o ¼ xícara de farinha restante para trabalhar com a massa do biscoito enquanto rola.
- Abra a massa de modo que fique entre ¼-½ polegada de espessura. Use cortadores de biscoitos para cortá-los no formato desejado e transfira-os para as assadeiras preparadas.
- Asse no forno a 350 ° F (175°C/Gás Mark 4) por 6-9 minutos, retirando-os do forno antes que comecem a dourar.
- Deixe os biscoitos assados esfriarem na assadeira por 5 minutos antes de movê-los para uma gradinha. Deixe esfriar completamente antes de decorar.
Prepare a cobertura
- Em uma tigela grande, adicione o seu 4 xícaras de açúcar de confeiteiro, 3 colheres de sopa de merengue em póe 9 colher de sopa de água.4 xícaras de açúcar de confeiteiro, 3 colheres de sopa de pó de merengue, 9 colher de sopa de água
- Use uma batedeira manual ou batedeira para bater os ingredientes em alta velocidade por 1½-2 minutos. Quando você retira o batedor da tigela, a cobertura deve escorrer e alisar novamente em cerca de 5 a 10 segundos. Se estiver muito grosso, misture mais água em incrementos de 1 colher de sopa.
Decorar
- Divida a cobertura em 3 ou 4 tigelas pequenas. Em seguida, adicione algumas pequenas gotas de corante alimentar em gel. Use um palito para girar suavemente as cores, você não quer misturá-las completamente.corante alimentar em gel
- Vire os biscoitos e pressione suavemente a parte superior na cobertura, segurando-os pelas bordas. Se necessário, você pode usar um pauzinho para varrer as gotas dos biscoitos.
- Coloque os biscoitos congelados de volta na gradinha e deixe a cobertura endurecer.
Equipamento que você pode precisar
Notas
- A chave para o evitando que seus cookies se espalhem está usando manteiga na temperatura correta. Deve estar em temperatura ambiente, mas ainda firme. Se você pressionar o dedo na manteiga e ela recuar facilmente, ela está muito mole. Seus biscoitos vão espalhar manteiga tão macia.
- Sua cobertura real ficará mais espessa quanto mais tempo for misturada. Se estiver muito fino, continue batendo por mais tempo.
- 10 colheres de sopa de água geralmente é a quantidade perfeita para minha cobertura. No entanto, dependendo do clima, às vezes preciso de 12 a 14 colheres de sopa.
- À temperatura ambiente, a cobertura deve levar cerca de 2 a 4 horas para secar e endurecer, dependendo da consistência da cobertura. Coloque os biscoitos gelados na geladeira se precisar acelerar.
- Depois que os biscoitos estiverem completamente firmes, você pode armazená-los em um recipiente hermético com pedaços de papel manteiga separando cada camada. Eles podem ser armazenados por até 2 semanas.
- Você também pode congelar seus cookies por até 3 meses. Deixe-os descongelar na geladeira antes de colocá-los na bancada para atingir a temperatura ambiente.
Nutrição:
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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