Este coxas de frango desossadas assadas são uma opção de proteína versátil e saborosa que também pode ser incorporada a uma variedade de outros pratos! Esta receita rápida de 30 minutos é a maneira mais fácil de preparar coxas de frango suculentas e perfeitamente cozidas com apenas 4 ingredientes. Você pode adicionar suas coxas de frango assadas a sopas, saladas, wraps e muito mais, ou apreciá-las como prato principal!
Coxas de frango assadas fáceis
As coxas de frango são uma ótima opção se você está procurando um saboroso e suculento corte de carne acessível e fácil de cozinhar. As coxas têm bem mais gordura do que os peitos de frango, o que as mantém úmidas, suculentas e dão muito mais sabor!
Com azeite e temperos simples, as coxas de frango transformam-se num refeição saborosa e satisfatória que toda a família irá desfrutar. Sirva essas coxas de frango como prato principal ou fatie-as e adicione a carne a ensopados, sopas, saladas e muito mais!
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🥘 Coxas de Frango Assadas Ingredientes
Porque as coxas de frango já são assim saboroso, você só precisa de alguns ingredientes! O tempero para todos os fins já tem um pouco de sal, então salgue levemente a gosto.
- Coxa de frango - 2 quilos de coxas de frango desossadas e sem pele.
- Azeite - 2 colheres de sopa de azeite extra virgem.
- Tempero para todos os fins - 1 ½ colheres de tempero para todos os fins (veja minha receita ou use sua marca preferida).
- Sal - Sal a gosto.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer coxas de frango desossadas assadas
Basta passar o frango no azeite e temperos e assar- é só isso! Pegue suas colheres medidoras, uma tigela grande, uma assadeira grande e um termômetro de carne para começar.
2 libras de coxas de frango geralmente são cerca de 6 coxas ou 6 porções. Eles congelam bem, e você pode usar as sobras para almoços e jantares nos dias seguintes!
- Pré-aqueça. Pré-aqueça seu forno a 400°F (205 ° C).
- Tempere o frango. Adicione 2 libras de coxas de frango a uma tigela grande, seguidas de 2 colheres de sopa de azeite, 1 ½ colheres de sopa de tempero multiuso e sal a gosto. Misture com as mãos até que todo o frango esteja uniformemente revestido.
- Assar. Disponha as coxas de frango em uma camada única dentro de uma assadeira grande. Assar a 400°F (205 ° C) por 25 minutos ou até que a temperatura interna das maiores coxas de frango seja de 165 ° F (74 ° C) quando verificado com um termômetro de carne.
- Descansar. Retire as coxas de frango do forno e deixe-os descansar por 5 minutos antes de servir.
Combine suas suculentas coxas de frango com alguns feijão verde refogado e purê de batata amarela para um jantar de frango fácil. Ou você pode adicioná-lo a sopa de galinha ou qualquer um dos seus favoritos caçarolas de frango! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Se sobrar óleo e temperos na tigela, gosto de pincelar o restante por cima das coxas de frango antes de assar.
- é bem típico para obter algumas coxas de frango grandes e pequenas em um pacote. É perfeitamente normal deixar as coxas pequenas no forno até que as coxas grandes estejam bem cozidas. Eles ainda ficam suculentos e saborosos!
- Você pode experimentar esta receita com suas misturas de temperos favoritas. eu tentei tempero de frango, Tempero cajun, e tempero de fajita, tudo com resultados deliciosos!
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Deixe as coxas de frango esfriarem completamente e coloque-as em um recipiente hermético. Você pode refrigerar suas coxas de frango por até 4 dias.
Coxas de frango assadas congeladas
Depois de esfriar, você pode colocar as coxas de frango em um recipiente hermético ou em um saco de freezer resistente e congelá-las por até 4 meses. Coloque o frango na geladeira para descongelar durante a noite antes de reaquecer.
Reaquecendo Coxas de Frango Assadas
Coloque as coxas de frango em uma assadeira e cubra com papel alumínio. Reaqueça no forno a 350 ° F (175 ° C) por 15 minutos ou até aquecer.
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❓ Perguntas frequentes
Sim, marinar coxas de frango desossadas antes de assar pode ser uma ótima maneira de infundir sabor e umidade na carne. Dê uma olhada no meu favorito marinadas de frango e encontre um sabor que atenda às suas necessidades!
Você pode, mas como eles demoram mais para cozinhar, eles tendem a secar. É melhor descongelá-los completamente antes de assar para garantir um cozimento uniforme e evitar coxas de frango secas.
A melhor maneira de saber se as coxas de frango desossadas estão prontas é usar um termômetro de carne para verificar a temperatura interna. A carne deve atingir uma temperatura mínima de 165 ° F (74 ° C) na parte mais grossa da carne. Se você não tiver um termômetro de carne, corte a coxa de frango mais grossa e verifique se há algum tom rosado.
🍗 Receitas saborosas de frango
- Frango Panko Assado - Toda a família vai adorar este frango assado crocante e saboroso com panado crocante de panko!
- Taquitos de Frango - Estes taquitos crocantes recheados com frango temperado são perfeitos para uma refeição ou lanche rápido e fácil!
- Frango com gergelim e mel - Doces e salgados se unem neste frango com gergelim e mel deliciosamente pegajoso, perfeito com arroz ou macarrão.
- Tigela de Burrito de Frango - Obtenha todos os sabores de um burrito em uma tigela nutritiva e deliciosa com frango suculento, arroz, feijão e coberturas frescas.
- Salada De Frango Com Uvas - Uma salada refrescante e leve com frango tenro, aipo crocante e uvas suculentas!
- Frango para fritar a ar - Desfrute de filés de frango crocantes e crocantes sem adição de óleo e na metade do tempo!
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📖 Cartão de receitas
Coxas de frango desossadas assadas
Ingredientes
- 2 lb coxa de frango (sem ossos, sem pele)
- 2 colher de sopa azeite (virgem extra)
- 1 ½ colher de sopa tempero para todos os fins
- sal (provar)
Instruções
- Pré-aqueça seu forno a 400°F (205 ° C).
- Adicione as coxas de frango a uma tigela grande, seguidas do azeite, temperos e sal a gosto. Misture com as mãos até que todo o frango esteja uniformemente revestido.
- Disponha as coxas de frango em uma única camada dentro de uma assadeira grande. Assar a 400°F (205 ° C) por 25 minutos ou até que a temperatura interna das maiores coxas de frango seja de 165 ° F (74 ° C) quando verificado com um termômetro de carne.
- Retire as coxas de frango do forno e deixe-as descansar por 5 minutos antes de servir.
Notas
- Se sobrar óleo e temperos na tigela, gosto de pincelar o restante por cima das coxas de frango antes de assar.
- É bastante comum obter algumas coxas de frango grandes e pequenas em um pacote. É perfeitamente normal deixar as coxas pequenas no forno até que as coxas grandes estejam bem cozidas. Eles ainda ficam suculentos e saborosos!
- Você pode experimentar esta receita com suas misturas de temperos favoritas. eu tentei tempero de frango, Tempero cajun, e tempero de fajita, tudo com resultados deliciosos!
- Para armazenar: Deixe as coxas de frango esfriarem completamente e coloque-as em um recipiente hermético. Você pode refrigerar suas coxas de frango por até 4 dias.
- Para congelar: Depois de esfriar, você pode colocar as coxas de frango em um recipiente hermético ou em um saco resistente para freezer e congelar por até 4 meses. Coloque o frango na geladeira para descongelar durante a noite antes de reaquecer.
- Para reaquecer: Coloque as coxas de frango em uma assadeira e cubra com papel alumínio. Reaqueça no forno a 350 ° F (175 ° C) por 15 minutos ou até aquecer.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
David diz
Simples E saboroso é o máximo que você pode pedir. Já tenho o frango marinado. Já fiz isso conforme escrito 5 vezes antes. DELICIOSO.