Este fajitas de frango são simples e saborosos, além de levarem apenas 30 minutos do início ao fim! Esta versão inclui frango, pimentão e cebola, mas você também pode adicionar seus vegetais favoritos! Sirva-os com seus acompanhamentos mexicanos favoritos e coberturas para um jantar fácil com qualidade de restaurante que toda a sua família irá desfrutar!
Melhores Fajitas de Frango
Eu estou sempre procurando fácil ideias para jantar para jogar juntos nas noites movimentadas da semana, e essas fajitas de frango são as minhas últimas favoritas! as tiras de perfeitamente temperado frango, pimentão e cebola podem ser apreciados com arroz, tortilhas ou como são para um jantar rápido com pouco carboidrato.
Sem falar que a receita em si é super simples! Leva apenas cerca de 30 minutos para colocar essas saborosas fajitas de frango na mesa.
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🥘 Ingredientes das Fajitas de Frango
Esta lista começa com ingredientes típicos de fajita de frango que não devem surpreendê-lo. No entanto, existem alguns saborosos ingredientes opcionais você pode usar para deixar suas fajitas ainda mais deliciosas!
- Azeite - 2 colheres de sopa de azeite extra virgem (EVOO).
- Pimentão vermelho - ½ pimentão vermelho médio (juliana).
- Pimentão verde - ½ pimentão verde médio (juliana).
- Cebola - ½ cebola branca grande (fatiado).
- Peito de Frango - 1 quilo de peito de frango desossado e sem pele (ou coxas) cortado em tiras.
- Tempero Fajita - 1 colher de sopa de tempero de fajita (veja minha receita ou use sua marca favorita) por quilo de carne, a gosto.
- Pimenta Vermelha Moída (Opcional) - ½ colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados.
- Lima (Opcional) - 1 lima grande (para suco de limão).
- Cilantro - 1 colher de sopa de coentro (picado para decorar).
- Cebolas verdes (Opcional) - 4 cebolas verdes (picado para decorar).
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer fajitas de frango
Tudo o que você precisa fazer é cortar os ingredientes, temperar e refogar! saia um faca afiada e tábua de cortar, uma frigideira e uma colher ou espátula de madeira.
1 quilo de carne rende cerca de Servindo 4, embora você sempre possa aumentar ou diminuir esta receita conforme necessário!
- Aqueça o óleo. Adicione 2 colheres de sopa de azeite a uma frigideira grande de ferro fundido ou outra frigideira de fundo grosso e aqueça-a calor médio-alto.
- Refogue os vegetais. Quando o óleo estiver quente, adicione ½ pimentão vermelho médio, ½ pimentão verde médio e ½ cebola branca grande e refogue até crocante. Retire-os da frigideira e reserve.
- Cozinhe o frango. Coloque 1 quilo de frango fatiado na frigideira e tempere com 1 colher de sopa de tempero de fajita e ½ colher de chá opcional de flocos de pimenta vermelha, se estiver usando. Mexa para revestir a carne e cozinhe o frango até que não reste rosa (deve ter uma temperatura interna de 165°F/74°C).
- Combine. Adicione os pimentões e as cebolas de volta à frigideira e mexa para combinar. Cozinhe até que os pimentões e as cebolas estejam quentes, então aperto um fiozinho de suco de limão de 1 limão fresco por cima, se desejar.
- Enfeite e sirva. Retire do fogo e decore com 1 colher de chá de coentro e 4 cebolas verdes fatiadas, se desejar. Sirva imediatamente enquanto estiver quente.
Costumo servir minhas fajitas com uma pilha quente de Tortillas caseiros. Confira minha página dedicada a o que servir com fajitas para mais sugestões de serviço! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Sirva com aquecido Tortilhas de farinha, Arroz mexicano, e feijão preto refrito para um jantar de fajita estilo restaurante mexicano.
- Pimentões vermelhos e verdes são uma escolha clássica, mas certamente você pode usar laranja, amarelo ou qualquer combinação de cores que desejar!
- Para dar um pouco de calor às suas fajitas, adicione uma pitada (ou mais) de flocos de pimenta vermelha.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Coloque as sobras de fajitas de frango em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 4 dias.
Reaquecendo Fajitas de Frango
Despeje 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira sobre calor médio e adicione as fajitas. Cozinhe até aquecer.
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❓ Perguntas frequentes
Para congelar fajitas de frango, prepare-as conforme as instruções e deixe esfriar. Em seguida, transfira tudo para um recipiente hermético ou saco de freezer resistente e congele por até 4 meses. Transfira suas fajitas para a geladeira para descongelar durante a noite antes de reaquecer.
As fajitas de frango geralmente não são picantes, mas certamente você pode adicionar alguns flocos de pimenta vermelha, jalapenos ou aumentar a quantidade de pimenta caiena no tempero da fajita.
Honestamente, você pode fazer qualquer um. Mas fatiar o frango antes de cozinhar ajudará a cozinhar mais rapidamente e significa que você terá um bom selamento em cada tira!
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📖 Cartão de receitas
Fajitas de Frango
Ingredientes
- 2 colher de sopa azeite (virgem extra)
- ½ média pimentão vermelho (juliana)
- ½ média pimentão verde (juliana)
- ½ grande cebola branca (fatiado)
- 1 lb peito de frango (sem osso, sem pele e cortado em tiras)
- 1 colher de sopa tempero de fajita (veja a receita ou use sua marca favorita)
- ½ colher de chá flocos de pimenta vermelha esmagados (Opcional)
- 1 grande cal (opcional, para suco)
- 1 colher de sopa cilantro (opcional, picado para decorar)
- 4 cebolas verdes (opcional, picado para decorar)
Instruções
- Adicione o azeite a uma frigideira grande de ferro fundido ou outra frigideira de fundo grosso e aqueça em fogo médio-alto.
- Quando o óleo estiver quente, adicione o pimentão e a cebola e refogue até ficar crocante. Retire-os da frigideira e reserve.
- Coloque o frango fatiado na frigideira e tempere com o tempero de fajita e os flocos de pimenta vermelha opcionais, se estiver usando. Mexa para cobrir a carne e cozinhe o frango até que não reste rosa (deve ter uma temperatura interna de 165°F/74°C).
- Adicione os pimentões e as cebolas de volta à frigideira e mexa para combinar. Cozinhe até que os pimentões e as cebolas estejam quentes e, se desejar, esprema um fio de suco de limão por cima.
- Retire do fogo e decore com coentro e cebolinha fatiada. Sirva imediatamente enquanto estiver quente.
Notas
- Sirva com aquecido Tortilhas de farinha, Arroz mexicano, e feijão preto refrito para um jantar de fajita estilo restaurante mexicano.
- Pimentões vermelhos e verdes são uma escolha clássica, mas você certamente pode usar laranja, amarelo ou qualquer combinação de cores que desejar!
- Para dar um pouco de calor às suas fajitas, adicione uma pitada (ou mais) de flocos de pimenta vermelha.
- Para armazenar: Coloque as sobras de fajitas de frango em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 4 dias.
- Para reaquecer: Despeje 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio e adicione as fajitas. Cozinhe até aquecer.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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