Esta salada cremosa de uva é um doce acompanhamento de verão que é perfeito para jantares, churrascos ou sempre que você precisar de um lanche fresco e refrescante! Só é preciso alguns ingredientes simples e baratos! Você pode fazer na noite anterior e deixar na geladeira até que você precise (o sabor fica ainda melhor no dia seguinte)!
Receita fácil de salada de uva
eu amo uma receita simples e rápida Posso preparar com pouco esforço, e esta salada cremosa de uva é exatamente isso! Eu trouxe para potlucks, festas na piscina, churrascos e piqueniques, é perfeito para praticamente qualquer ocasião.
Tudo o que você precisa fazer é jogar alguns quilos de uvas no doce e cremoso molho e coloque na geladeira para relaxar. Você pode até brincar com diferentes coberturas crocantes ao servir, embora as nozes trituradas sejam minhas favoritas!
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🥘 Ingredientes da Salada Cremosa de Uva
Uma das muitas razões para amar esta salada de uva fácil é que ela é feita com apenas alguns ingredientes simples e baratos. As coberturas podem ser trocadas e personalizadas também!
Salada cremosa de uva
- Creme de queijo - 8 onças (1 bloco) de cream cheese amolecido em temperatura ambiente. Você também pode usar um substituto de creme de leite.
- Nata - 1 xícara de creme de leite ou um substituto de creme de leite.
- Açúcar - 3 colheres de sopa de açúcar granulado.
- Extrato de baunilha - 2 colheres de chá de extrato de baunilha, uma substituto de extrato de baunilha, ou pasta de feijão de baunilha.
- Uvas verdes - 2 quilos de uvas verdes sem sementes.
- Uvas vermelhas - 2 quilos de uvas tintas sem sementes.
Toppings
- Açúcar mascavo - 3 colheres de sopa de açúcar mascavo claro ou escuro (ou uma pitada de Açucar e canela).
- Nozes - 3 colheres de sopa de nozes picadas ou trituradas, nozes ou amêndoas lascadas.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como Fazer Salada Cremosa de Uva
Você pode preparar esta salada em apenas poucos minutos, e é tão fácil que qualquer um pode fazer! Você precisará de uma tigela grande, uma espátula e seus utensílios de medição para começar.
Esta receita faz um tigela grande de salada de uva. São cerca de 12 porções pequenas ou 6 porções maiores.
- Faça o curativo. Adicione 8 onças (226.8 gramas) of queijo cremoso amolecido, 1 copo (230 gramas) de creme de leite, 3 colheres de sopa (36 gramas) de açúcar e 2 colheres de chá (8 gramas) de extrato de baunilha para uma tigela grande. Misture até ficar homogêneo e cremoso.
- Dobre as uvas. Dobre em 2 libras (907.18 gramas) de uvas verdes e 2 libras (907.18 gramas) de uvas tintas até bem revestido.
- Refrigere e sirva. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, mas de preferência durante a noite. Decore com 3 colheres de sopa (36 gramas) de açúcar mascavo e 3 colheres de sopa (30 gramas) de nozes ao servir.
🥗 Lados
Esta salada de uva doce e cremosa é uma das minhas preferidas acompanhamentos de churrasco porque é o contraste perfeito com um churrasco quente e defumado! Também faz um ótimo salada potluck!
Você pode servir com sanduíches BLT na hora do almoço ou apreciá-lo como um doce deleite de verão por conta própria. É simples e incrivelmente versátil! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- É importante deixar o cream cheese amolecer antes de fazer o curativo, ou ele ficará grosso e grosso. Amassar o cream cheese antes de incorporá-lo aos outros ingredientes facilita muito a mistura.
- Se vai servir esta salada de uva aos mais pequenos, ou se preferir, pode cortar as uvas ao meio antes de jogá-las no molho de cream cheese.
- Biscoitos de Graham triturados pode ser usado no lugar de nozes para dar a esta salada uma crocância saborosa. Certifique-se de esperar para adicionar as migalhas de biscoito até que esteja pronto para servir, ou elas ficarão encharcadas.
- Barras de chocolate esfareladas como barras Heath, Kit-Kats ou qualquer outra barra de chocolate crocante também podem ser usados como cobertura para tornar esta salada um deleite ainda mais doce!
- Sinta-se livre para misturar outras frutas que você gosta. Morangos, mirtilos ou mesmo diferentes variedades de uvas sem sementes, como 'uvas de algodão doce', podem ser usadas.
🥡 Armazenamento
Mantenha sua salada de uva cremosa refrigerada em um recipiente hermético ou a tigela bem coberta com filme plástico e saboreie-a em 5 a 7 dias.
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❓ Perguntas frequentes
Se precisar trocar o cream cheese, experimente usar queijo mascarpone em seu lugar. É mais leve e doce, que combina maravilhosamente com a doçura natural das uvas. O iogurte grego pode ser usado no lugar do creme azedo, embora eu recomende o uso de iogurte grego gordo e espesso para obter os melhores resultados. Se você precisar de um substituto sem laticínios, experimente o cream cheese vegano ou o creme azedo. O tofu sedoso que foi batido no liquidificador também pode ser usado no lugar do creme azedo!
A salada de uva é um acompanhamento doce e gelado, por isso é um bom contraste com refeições quentes e salgadas. Para uma refeição simples, sirva com um sanduíche ou salada de folhas verdes. É doce o suficiente para ser apreciado como sobremesa também!
Esta salada não congela bem por causa da grande quantidade de laticínios na receita. O curativo tende a se separar quando descongelado e a consistência não será a ideal.
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📖 Cartão de receitas
Salada cremosa de uva
Ingredientes
Salada cremosa de uva
- 8 oz creme de queijo (amolecido, à temperatura ambiente)
- 1 xícara nata
- 3 colher de sopa açúcar
- 2 colher de chá extrato de baunilha (ou pasta de feijão de baunilha)
- 2 lb uvas verdes
- 2 lb uvas vermelhas
Toppings
- 3 colher de sopa açúcar mascavo (ou uma pitada de Açucar e canela)
- 3 colher de sopa nozes (nozes picadas ou trituradas ou amêndoas em lascas)
Instruções
- Adicionar 8 onças de cream cheese , 1 cup sour cream 3 colher de sopa de açúcar e extrato de colher de chá de baunilha 2 e misture até ficar homogêneo e cremoso.
- Dobre para dentro 2kg de uvas verdes e 2 libras de uvas vermelhas até ficar bem revestido.
- Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, mas de preferência durante a noite. Decore com 3 colher de sopa de açúcar mascavo e 3 colheres de sopa de pecans ao servir.
Notas
- É importante deixar o cream cheese amolecer antes de fazer o molho, ou ele ficará grosso e com pedaços. Amassar o cream cheese antes de incorporá-lo aos outros ingredientes facilita muito a mistura. Eu usei um mixer de mão e misturou-se rapidamente e suavemente.
- Se você está servindo esta salada de uva para os mais pequenos, ou apenas prefere, pode cortar as uvas ao meio antes de jogá-las no molho de cream cheese.
- Bolachas trituradas podem ser usadas no lugar das nozes para dar uma crocância saborosa a esta salada. Certifique-se de esperar para adicionar as migalhas de biscoito até que esteja pronto para servir, ou elas ficarão encharcadas.
- Barras de chocolate esfareladas como barras Heath, Kit-Kats ou qualquer outra barra de chocolate crocante também podem ser usadas como cobertura para tornar esta salada um deleite ainda mais doce!
- Sinta-se livre para misturar outras frutas que você gosta. Morangos, mirtilos ou mesmo diferentes variedades de uvas sem sementes, como 'uvas de algodão doce', podem ser usadas.
- Para armazenar: Mantenha sua salada cremosa de uva refrigerada em um recipiente hermético ou a tigela bem coberta com filme plástico e saboreie-a em 5 a 7 dias.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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