Rolos de canela de massa de pizza são bolos de café da manhã rápidos, fáceis e deliciosos usando massa de pizza caseira ou comprada em loja! Esta receita vai economizar seu tempo e preparar o trabalho que é a norma com o meu rolos de canela clássicos durante a noite! Aprecie-os como estão com um pouco de cobertura de baunilha ou cream cheese, ou sirva essas guloseimas saborosas com alguns dos alimentos de café da manhã favoritos de sua família!
Receita fácil de rolinhos de canela
Quem disse que massa de pizza só serve para fazer pizza? Estes rolos de canela com massa de pizza são a prova de que podem ser usados para muito mais! Na verdade, usar massa de pizza como base para seus rolinhos de canela economize muito tempo na cozinha.
Nesta receita fácil, caseira (ou comprado em loja) massa de pizza é transformada com manteiga derretida, canela em pó e açúcar mascavo. Eles são o deleite perfeito para fazer no café da manhã, sobremesa ou sempre que você estiver com vontade de comer algo delicioso!
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- Receita fácil de rolinhos de canela
- 🥘 Massa de Pizza Rolinhos de Canela Ingredientes
- 🔪 Como fazer massa de pizza com rolinhos de canela
- 💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- 🥡 Armazenamento e reaquecimento
- ❓ Perguntas frequentes
- 😋 Mais receitas saborosas para o café da manhã
- 📖 Cartão de receitas
- 💬 Comentários
🥘 Massa de Pizza Rolinhos de Canela Ingredientes
Depois de fazer sua massa de pizza ou comprar uma pré-fabricada na loja, tudo o que você precisa é 3 ingredientes clássicos de panificação para fazer uma fornada desses deliciosos rolinhos de canela! Em seguida, escolha se deseja cobertura de baunilha ou cream cheese para adicionar por cima!
Rolos de canela
- Massa de pizza - 1 quilo de meu caseiro massa de pizza (ou use um tubo refrigerado de 13.8 onças de massa de pizza).
- Manteiga - 6 colheres de manteiga (salgado, derretido e resfriado, ou use um substituto da manteiga).
- Brown Sugar - 1 xícara de açúcar mascavo (ou usar uma substituto do açúcar mascavo).
- Canela - 2 colheres de sopa de canela em pó.
Sorvete de baunilha
- Manteiga - 4 colheres de manteiga (salgado, derretido e resfriado, ou use um substituto da manteiga).
- Açucar De Confeitaria - 2 xícaras de açúcar de confeiteiro, também conhecido como açúcar de confeiteiro (ou usar uma substituto do açúcar de confeiteiro).
- Extrato de baunilha - 2 colheres de chá de extrato de baunilha (ou usar uma substituto de extrato de baunilha).
Bolo gelado de creme de queijo
- Queijo cremoso - 4 onças de queijo creme (½ de um pacote de 8 onças, ou use um substituto de creme de leite).
- Manteiga - ¼ xícara de manteiga (½ stick ou 4 colheres de sopa - salgadas, amolecidas, à temperatura ambiente, ou use um substituto da manteiga).
- Açucar De Confeitaria - 1 xícara de açúcar de confeiteiro, também conhecido como açúcar de confeiteiro (ou usar uma substituto do açúcar de confeiteiro).
- Extrato de baunilha - 1 colher de chá de extrato de baunilha (ou usar uma substituto de extrato de baunilha).
- Creme de leite - 1 ½ colheres (sopa) de creme de leite (ou use leite meio a meio ou integral, ou um substituto de creme de leite).
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer massa de pizza com rolinhos de canela
Fazer esses rolinhos de canela com massa de pizza é mais fácil do que você pode pensar, especialmente porque esta receita não requer nenhum equipamento especial! Para começar, basta pegar alguns utensílios de medição, uma assadeira 9X13, uma faca afiada e algumas tigelas!
Esta receita vai fazer 12 deliciosos rolinhos de canela! Há muito para que todos possam desfrutar; no entanto, você sempre pode escalar e trabalhar em lotes, se necessário.
Instruções de rolinhos de canela
- Preparação. Pré-aqueça seu forno a 375 ° F (190 ° C) e unte uma assadeira 9x13 com manteiga. Haverá bastante sala entre os rolos de canela. Portanto, panelas um pouco menores ou uma frigideira de ferro fundido de 10 a 12 polegadas são ideais.
- Rolo de massa. Estenda 1 libra de massa de pizza para fazer um 12x16 polegadas retângulo Folha.
- Faça o recheio. Combine os ingredientes do recheio em uma tigela de tamanho médio (6 colheres de sopa de manteiga derretida, 1 xícara de açúcar mascavo e 2 colheres de sopa de canela em pó). Espalhar o recheio de canela sobre a massa de pizza enrolada com uma espátula ou faca de manteiga, deixando cerca de 1 polegada no lado de 16 polegadas de comprimento para selar a massa enrolada.
- Forme rolinhos de canela. Começando na outra ponta de 16 polegadas, enrole a massa de rolo de canela com firmeza e aperte a ponta sem manteiga para selar o rolo. Em seguida, corte o rolo em porções de aproximadamente 1-1 ½ polegada ou 12 rolos de canela usando uma faca afiada ou fio dental comum sem sabor.
- Rolos de transferência. Coloque os rolinhos de canela cortados na assadeira preparada para que fiquem uniformemente espaçados, deixando pelo menos uma polegada de espaçamento entre cada rolo.
- Assar rolos. Asse a 375 ° F (190 ° C) por 20-25 minutos ou até que os rolos de canela fiquem com uma cor marrom dourada clara. Retire-os do forno e deixe as rodelas de canela refrescar um pouco antes da geada. *Não asse demais os rolinhos. Quando estiverem com um tom dourado claro, é melhor retirá-los do forno para mantê-los macios e macios.
- Prepare a cobertura. Depois de esfriar um pouco, escolha o seu opção de cobertura abaixo.
Instruções de cobertura de baunilha
- Misture os ingredientes. Misture 4 colheres de sopa de manteiga derretida com 2 xícaras de açúcar de confeiteiro e 2 colheres de chá de extrato de baunilha em uma tigela pequena até que a cobertura atinja uma consistência lisa e possa ser espalhada. Adicione mais açúcar de confeiteiro ou um pequena quantidade de água morna para ajustar sua consistência de gelo, se necessário. Espalhe a cobertura de baunilha com uma espátula ou faca de manteiga nos rolos de canela levemente resfriados e sirva quente.
Instruções para cobertura de cream cheese
- Combine os ingredientes. Bata 4 onças de cream cheese, ¼ xícara de manteiga amolecida, 1 xícara de açúcar de confeiteiro, 1 colher de chá de extrato de baunilha e 1 ½ colheres de sopa de creme de leite (ou meio e meio, ou leite) em uma tigela pequena a média até que a cobertura esteja Liso e cremoso. Espalhe a cobertura de cream cheese com uma espátula ou faca de manteiga nos rolos de canela levemente resfriados. Sirva quente.
Você pode servir estes saborosos rolinhos de canela com seus itens de café da manhã salgados favoritos para um sabor mais café da manhã balanceado! Eu gosto de servi-los com ovos mexidos e meu caseiro salsicha de café da manhã. Divirta-se!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- Estendendo a massa de pizza é mais fácil quando esquenta um pouco.
- Se houver lágrimas na sua massa de pizza, aperte as bordas para selar.
- Sinta-se livre para adicionar uma pitada de sal para a cobertura, se desejar. Para cobertura de baunilha ou cream cheese, isso reduzirá a doçura.
- A textura da massa de pizza os rolos de canela serão mais densos do que os rolos de canela habituais - mas ainda deliciosos!
- Pegue a textura desses rolos de canela fáceis até um entalhe! Adicione uma fina camada de creme de leite ao fundo da assadeira ao usar rolinhos de canela em lata. Isso produzirá o melhor sabor e textura "o mais próximo possível do caseiro".
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Não refrigere os rolinhos de canela assados, a menos que tenha optado por usar cobertura de cream cheese. Cubra firmemente com filme plástico ou sele em um recipiente de armazenamento hermético raso. Armazene em temperatura ambiente com a cobertura de baunilha por até dias 2-3, ou na geladeira com cobertura de cream cheese por até 2-3 dias.
Reaquecendo massa de pizza rolinhos de canela
Coloque seus rolinhos de canela no micro-ondas para segundo 10-15 em alta potência antes de servir, ou aqueça-os no forno a 350 ° F (175 ° C) por 5-8 minutos.
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❓ Perguntas frequentes
Sim, você pode congelar rolinhos de canela feitos com massa de pizza. Se você planeja congelá-los, recomendo congelar seus rolinhos de canela sem a cobertura, porque a cobertura pode ficar líquida ou aguada conforme descongela. Deixe os rolinhos de canela esfriarem completamente, embrulhe-os em filme plástico ou papel alumínio e coloque-os em um recipiente próprio para freezer.
Você vai querer tirar os rolinhos de canela do forno quando eles começarem a ficar dourados claros. Isso ajudará a garantir que a massa cozida permaneça macia e macia. Ao assar a 375 ° F (190 ° C), os rolinhos estarão prontos entre 20-25 minutos.
Sim você pode! Tudo o que você precisa fazer é deixar a massa da pizza descongelar durante a noite ou até que a massa esteja completamente macia antes de começar. Você vai querer descongelar a massa para que seja mais fácil abrir, carregar com o recheio e fatiar.
😋 Mais receitas saborosas para o café da manhã
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📖 Cartão de receitas
Massa de Pizza Rolinhos de Canela
Ingredientes
Rolos de canela
- 1 lb massa de pizza (ou use uma massa de pizza refrigerada de 13.8 onças)
- 6 colher de sopa manteiga (salgado, derretido e resfriado)
- 1 xícara açúcar mascavo
- 2 colher de sopa canela em pó
Sorvete de baunilha
- 4 colher de sopa manteiga (salgado, derretido e resfriado)
- 2 copos açúcar de confeiteiro
- 2 colher de chá extrato de baunilha
Bolo gelado de creme de queijo
- 4 oz creme de queijo (½ de um pacote de 8 onças)
- ¼ xícara manteiga (½ stick ou 4 colheres de sopa - salgado, amolecido, à temperatura ambiente)
- 1 xícara açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 ½ colher de sopa creme de leite (ou use meio e meio ou leite integral)
Instruções
Instruções de rolinhos de canela
- Pré-aqueça seu forno a 375 ° F (190 ° C) e unte uma assadeira 9x13 com manteiga. Haverá bastante espaço entre os rolos de canela. Portanto, panelas um pouco menores ou uma frigideira de ferro fundido de 10 a 12 polegadas são ideais.
- Estenda a massa de pizza para fazer uma folha retangular de 12 x 16 polegadas.
- Em uma tigela de tamanho médio, misture os ingredientes do recheio (manteiga derretida, açúcar mascavo e canela em pó). Espalhar o recheio de canela sobre a massa de pizza enrolada com uma espátula ou faca de manteiga, deixando cerca de 1 polegada no lado de 16 polegadas de comprimento para selar a massa enrolada.
- Começando na outra ponta de 16 polegadas, enrole a massa de rolo de canela com firmeza e aperte a ponta sem manteiga para selar o rolo. Em seguida, corte o rolo em porções de aproximadamente 1-1 ½ polegada ou 12 rolos de canela usando uma faca afiada ou fio dental comum sem sabor.
- Coloque os rolinhos de canela cortados na assadeira preparada para que fiquem uniformemente espaçados, deixando pelo menos XNUMX cm de espaço entre cada rolinho.
- Asse a 375 ° F (190 ° C) por 20-25 minutos ou até que os rolos de canela fiquem com uma cor marrom dourada clara. Retire-os do forno e deixe os rolinhos de canela esfriarem um pouco antes de cobrir. *Não asse demais os rolinhos. Quando estiverem com um tom dourado claro, é melhor retirá-los do forno para mantê-los macios e macios.
- Depois de esfriar um pouco, escolha sua opção de cobertura abaixo.
Instruções de cobertura de baunilha
- Misture a manteiga derretida com o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha em uma tigela pequena até que a cobertura atinja uma consistência lisa e possa ser espalhada. Adicione mais açúcar de confeiteiro ou uma pequena quantidade de água morna para ajustar a consistência da cobertura, se necessário. Espalhe a cobertura de baunilha com uma espátula ou faca de manteiga nos rolos de canela levemente resfriados e sirva quente.
Instruções para cobertura de cream cheese
- Bata o cream cheese, a manteiga amolecida, o açúcar de confeiteiro, o extrato de baunilha e o creme de leite (ou meio a meio, ou leite) iem uma tigela pequena a média até ficar homogêneo e cremoso. Espalhe a cobertura de cream cheese com uma espátula ou faca de manteiga nos rolos de canela levemente resfriados. Sirva os rolinhos quentes.
Notas
- Estender a massa de pizza é mais fácil quando ela esquenta um pouco.
- Se houver rasgos na massa da pizza, aperte as bordas para selar.
- Sinta-se à vontade para adicionar uma pitada de sal à cobertura, se desejar. Para cobertura de baunilha ou cream cheese, isso reduzirá a doçura.
- A textura dos rolos de canela da massa de pizza será mais densa do que os rolos de canela habituais - mas ainda deliciosa!
- Aumente a textura desses rolinhos de canela fáceis! Adicione uma fina camada de creme de leite ao fundo da assadeira ao usar rolinhos de canela em lata. Isso produzirá o melhor sabor e textura "o mais próximo possível do caseiro".
- Para armazenar: Não refrigere os rolinhos de canela assados, a menos que você tenha optado por usar a cobertura de cream cheese. Cubra firmemente com filme plástico ou sele em um recipiente de armazenamento hermético raso. Armazene em temperatura ambiente com cobertura de baunilha por até 2-3 dias ou na geladeira com cobertura de cream cheese por até 2-3 dias.
- Para reaquecer: coloque os rolinhos de canela no micro-ondas por 10 a 15 segundos em potência alta antes de servir ou aqueça no forno a 350 ° F (175 ° C) por 5-8 minutos.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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