Picadinho de carne enlatada é uma receita de café da manhã saudável, saborosa e farta, perfeita para uma refeição matinal aconchegante. É feito com picado carne enlatada, batatas, cebolas e outros temperos que são fritos até ficarem bem crocantes. Experimente você mesmo e verá por que o hash de carne enlatada é um favorito atemporal para o café da manhã!
Receita fácil de hash de carne enlatada
O hash de carne enlatada é uma receita clássica e saudável para o café da manhã. perfeito para usar sobras de carne enlatada cozida. Combina carne enlatada picada, batatas cozidas e cebolas que são frito em frigideira juntos até ficar crocante e dourado.
Com sua textura crocante e sabor saboroso, este prato certamente satisfará seu paladar e o manterá cheio durante toda a manhã. Quer o sirva com um lado dos ovos ou sozinho, o hash de carne enlatada é uma maneira deliciosa e reconfortante de começar o dia!
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Se você não tem carne enlatada à mão, tenho algumas receitas fáceis que você pode experimentar! Meu carne enlatada crockpot e Carne enlatada Instant Pot receitas são praticamente manuais, e meu clássico receita de carne enlatada e repolho faz um fabuloso jantar em família - apenas certifique-se de que haja sobras!
🥘 Ingredientes do hash de carne enlatada
Este é um dos meus receitas de café da manhã favoritas para fazer com qualquer sobra de carne enlatada de Dia de São Patricio (ou sempre que tiver em mãos)! Se você só tem enlatada carne enlatada, vá até a minha receita para fazer hash de carne enlatada.
- carne enlatada - 3 xícaras de carne enlatada cozida, picada ou desfiada. Se você não está trabalhando com sobras, tenho algumas receitas em meu site para carne enlatada neste site. tão fácil carne enlatada crockpot receita é uma das minhas preferidas.
- Manteiga - 2 colheres de sopa de manteiga para cozinhar as batatas e as cebolas.
- Batatas - 3 xícaras de batatas cozidas cortadas em cubos de ¼ de polegada (cerca de 4 batatas grandes).
- Cebola - 1 cebola grande amarela ou branca picada.
- Sal e pimenta - Adicione sal e pimenta a gosto.
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🔪 Como fazer picadinho de carne enlatada
Leva apenas 30 minutos para preparar este rápido café da manhã. Pegue uma faca e uma tábua de cortar, uma frigideira grande e uma espátula para começar.
Isso rende 4 porções fartas de carne enlatada. Se você decidir fazer mais, certifique-se de trabalhar em lotes porque todo o hash precisa estar tocando a panela para ficar bem crocante!
- Refogue a cebola e as batatas. Aqueça 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Depois de derretido, adicione 1 cebola grande em cubos e 3 xícaras de batatas em cubos e refogue até ficar macio (cerca de 10-15 minutos).
- Adicione carne enlatada. Adicione 3 xícaras de carne enlatada cozida e picada à frigideira e mexa para combinar. Espalhe tudo em um camada uniforme em toda a superfície da panela e aumente o fogo para médio-alto.
- Cozinhe até ficar crocante. Cozinhe por 3-4 minutos sem mexer ou até dourar. Use sua espátula para pressionar o hash de carne enlatada para que fique bem crocante. Verifique a parte de baixo, uma vez que está bem dourado, vire o hash para dourar o outro lado. *Se o seu hash estiver grudando na panela, adicione um pouco mais de manteiga.
- Tempere e sirva. Depois de dourar o hash, adicione sal e pimenta a gosto e sirva imediatamente enquanto estiver quente.
Ovos estrelados ou ovos mexidos são meus pares habituais para hash de carne enlatada. Você também pode optar por algo doce como isso rabanada durante a noite! Aproveitar!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- Para hash ainda mais crocante, tente usar sobras de batatas cozidas que foram refrigeradas durante a noite. As batatas frias ficam mais crocantes quando fritas.
- Certifique-se de cortar a carne enlatada e as batatas em pedaços pequenos para um cozimento uniforme e melhor textura.
- Se você não tiver sobras de carne enlatada cozida, você pode cozinhar um peito de carne enlatada em uma panela elétrica ou no forno de acordo com as instruções da embalagem e, em seguida, pique-o para o hash. Se você tiver sobras carne enlatada e repolho, pique também o repolho e jogue (é delicioso)!
- Se você gosta de seu hash picante, adicione uma pitada de pimenta caiena ou molho picante à frigideira enquanto cozinha.
- Para uma combinação clássica de café da manhã, sirva a carne enlatada e o picadinho com ovos fritos ou escalfados por cima.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Deixe as sobras esfriarem e coloque-as em um recipiente hermético na geladeira por 2 a 3 dias.
Reaquecer Hash de Corned Beef
Você pode reaquecer porções individuais no micro-ondas ou adicioná-las novamente a uma frigideira em fogo médio até ficarem crocantes e aquecidas.
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❓ Perguntas frequentes
O hash de carne enlatada é um ótimo acompanhamento para todas as receitas básicas de café da manhã. Você não pode errar com os ovos de qualquer maneira, formato ou forma. Panquecas caseiras, wafflese torrada francesa também são sempre um sucesso! Você pode até apreciá-lo no almoço com um lado de repolho com manteiga.
Além da carne enlatada, inclui batatas e normalmente cebolas para a receita base (como este). Algumas pessoas gostam de adicionar cubos de pimentão vermelho e verde, cenoura ralada e molho picante, ou cobrir com queijo!
Não vai ficar tão gostoso quanto da primeira vez, mas você pode congelar com certeza. Depois que o hash esfriar, coloque-o em um saco Ziploc para freezer e esprema o máximo de ar possível. Congele por até 3 meses e deixe descongelar na geladeira durante a noite antes de reaquecê-lo no fogão.
🍳 Mais ideias para café da manhã
- Huevos Rancheros - Ovos fritos com molho picante de tomate mexicano que você serve com tortilhas!
- Bolo De Café De Batata Doce - O uso de batata-doce mantém este bolo de café ainda mais úmido e decadente.
- Biscoitos Cathead - Passe um pouco de manteiga ou geléia nesses biscoitos caseiros macios e divirta-se!
- Grits - Você pode torná-los doces ou salgados; de qualquer forma, uma grande tigela de grãos é sempre um ótimo começo de dia!
- bifes de presunto - Bifes de presunto grelhado são o acompanhamento perfeito para um café da manhã estilo lanchonete (ou qualquer café da manhã)!
- Caçarola de rolo de canela - Depois de ter rolinhos de canela picados e assados nesta doce caçarola de café da manhã, você pode nunca mais voltar a comê-los inteiros!
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📋 Receita
Hash de carne em lata
Ingredientes
- 2 colher de sopa manteiga
- 3 copos batatas (cortado em cubos de ¼ de polegada, cerca de 4 batatas grandes)
- 1 grande cebola (branco ou amarelo, picado)
- 3 copos carne enlatada (cozido e picado ou desfiado)
- sal e pimenta (provar)
Instruções
- Aqueça 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Depois de derretida, adicione a cebola e as batatas e refogue até ficarem macias (cerca de 10-15 minutos).2 colher de manteiga, 1 cebola grande, 3 xícaras de batatas
- Adicione a carne enlatada picada à frigideira e mexa para combinar. Espalhe tudo em uma camada uniforme na superfície da panela e aumente o fogo para médio-alto.3 xícaras de carne de sol
- Cozinhe por 3-4 minutos sem mexer ou até dourar. Use sua espátula para pressionar o hash de carne enlatada para que fique bem crocante. Verifique o lado de baixo, uma vez que esteja bem dourado, vire o hash para dourar o outro lado. *Se o seu hash estiver grudando na panela, adicione um pouco mais de manteiga.
- Depois de dourar o hash, adicione sal e pimenta a gosto e sirva imediatamente enquanto estiver quente.sal e pimenta
Equipamento que você pode precisar
Notas
- Para um hash ainda mais crocante, tente usar sobras de batatas cozidas que foram refrigeradas durante a noite. As batatas frias ficam mais crocantes quando fritas.
- Certifique-se de cortar a carne enlatada e as batatas em pedaços pequenos para um cozimento uniforme e uma textura melhor.
- Se você não tiver sobras de carne enlatada cozida, pode cozinhar um peito de carne enlatada em uma panela elétrica ou no forno de acordo com as instruções da embalagem e, em seguida, pique-o para o hash. Se você tiver sobras carne enlatada e repolho, pique também o repolho e jogue (é delicioso)!
- Se você gosta de seu hash picante, pode adicionar uma pitada de pimenta caiena ou molho picante à frigideira enquanto cozinha.
- Para uma combinação clássica de café da manhã, sirva a carne enlatada e o picadinho com ovos fritos ou escalfados por cima.
- Para armazenar: deixe as sobras esfriarem e coloque-as em um recipiente hermético na geladeira por 2 a 3 dias.
- Para reaquecer: você pode reaquecer porções individuais no micro-ondas ou adicioná-las novamente a uma frigideira em fogo médio até ficarem crocantes e bem aquecidas.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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