Este mini pimentão assado são um acompanhamento simples e delicioso, cheio de doçura natural, sabor saboroso e cores vibrantes! Eles são um excelente complemento para qualquer uma de suas proteínas favoritas e uma ótima maneira de colocar alguns vegetais no prato de todos. Tudo que você precisa é de alguns pimentões frescos, um pouco de azeite, queijo parmesão e alguns temperos para começar!
Receita Fácil de Mini Pimentão Assado
Estou sempre à procura de fácil pratos de lado que são cheios de sabor, exigem trabalho de preparação mínimo e são baratos de fazer. Esses mini pimentões assados cabem na conta e estão prontos para servir em apenas 30 minutos!
Basta cortar os mini pimentões ao meio e regar com azeite, temperos simples e queijo parmesão! São o prato perfeito para adicionar cor e nutrição ao seu prato - além disso, você pode personalizá-los facilmente para complementar os sabores do seu prato principal!
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🥘 Ingredientes do Mini Pimentão Assado
Há apenas um lista curta de ingredientes necessários para fazer esses deliciosos mini pimentões assados. É um prato extremamente versátil, então fique à vontade para explorar com sua combinação de temperos preferida!
- mini pimentão - 1 quilo de mini pimentão (16 onças).
- Azeite - 2 colheres de sopa de azeite extra virgem (EVOO). Você pode usar até 3 colheres de sopa.
- Sal e pimenta - ¼ colher de chá de cada, sal e pimenta (provar).
- Pó de alho - ½ colher de chá de alho em pó.
- Orégano seco - 1 colher de chá de orégano seco ou use um substituto de orégano seco. Você pode usar tomilho, manjericão ou Tempero italiano.
- Queijo parmesão - ¼ xícara de queijo parmesão ralado a seco.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como Fazer Mini Pimentões Assados
Uma das melhores coisas sobre esta receita é que o trabalho de preparação é leve e será fácil de limpar! Pegue uma assadeira, papel manteiga e uma faca de chef para começar.
Esta receita vai fazer Servindo 2 de mini pimentos assados. Você sempre pode dobrar ou triplicar o lote se tiver outra assadeira!
- Preparação. Pré-aqueça seu forno a 400 ° F (205°C/Gás Mark 6) e linha uma assadeira grande com papel manteiga ou papel alumínio.
- Fatie as pimentas. Com uma faca de chef, fatie 1 libra (454 gramas) de mini pimentão ao meio longitudinalmente. *Você pode encontrar sementes ou membranas em minipimentas maiores, que podem ser facilmente removidas com os dedos ou com uma faca.
- Estação. Transfira os pimentões fatiados para a assadeira. Sorteio eles com 2 colheres de sopa (23 mililitros) de azeite, ¼ colher de chá (2 gramas) cada, sal e pimenta, ½ colher de chá (2 gramas) de alho em pó, 1 colher de chá (2 gramas) de orégano seco e ¼ xícara (25 gramas) de queijo parmesão.
- Prepare para assar. Disponha os pimentões em uma solteiro camada em toda a assadeira.
- Asse e sirva. Asse os mini pimentões a 400 ° F (205°C/Gás Mark 6) por cerca de 20 minutos ou até que fiquem proposta. Sirva imediatamente.
🍴 Com o que Servir
Os mini pimentões assados fazem um excelente acompanhamento para praticamente qualquer Prato principal proteínas. Você também pode adicioná-los a sanduíches, macarrão, saladas, pizza ou tigelas de grãos!
Eu gosto de combiná-los com o meu bife de porteiro grelhado, peitos de frango recheados com espinafreou costeletas de porco grelhadas. Divirta-se!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- Escolha os mini pimentões que são firmes e de cores vibrantes.
- Você pode deixar as hastes para apresentação, se preferir. Eu gosto de cortá-los para facilitar a alimentação.
- Certifique-se de não assar demais as pimentas; eles devem ser macios e levemente carbonizados, não queimados.
- Eu recomendo mexer ou virar os mini pimentos a meio da cozedura para que assem por igual.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Coloque as sobras de pimenta em um recipiente hermético e guarde-as na geladeira por até um semana.
Congelando Mini Pimentas
Transfira seus pimentões completamente resfriados para um recipiente seguro para freezer ou saco de freezer com fecho. Congele por até de 3 meses, mas observe que a textura pode mudar ligeiramente após o descongelamento.
Reaquecendo Mini Pimentas
Coloque as sobras de pimentão em um prato para micro-ondas e aqueça em Incrementos de 30 segundos até aquecer ao seu gosto.
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❓ Perguntas frequentes
Se você não consegue encontrar mini pimentões no supermercado ou prefere usar pimentões, você pode fazer esta receita! Tudo o que você precisa fazer é certificar-se de cortá-los em pedaços menores e retire as sementes.
Absolutamente! Se quiser incorporar outros vegetais, pode acrescentar abobrinha, cebola ou tomate cereja!
Como os mini pimentões têm uma doçura natural, este prato não tem muito sabor. Se preferir torná-lo mais picante, pode sempre polvilhar um pouco pimenta vermelha esmagada ao jogar as pimentas com óleo e outros temperos!
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📖 Cartão de receitas
Mini Pimentão Assado
Ingredientes
- 1 lb mini pimentas (16 onças)
- 2 colher de sopa azeite (2-3 colheres de sopa, extra virgem)
- ¼ colher de chá cada, sal e pimenta (provar)
- ½ colher de chá alho em pó
- 1 colher de chá orégano seco (ou tomilho, ou manjericão, ou tempero italiano)
- ¼ xícara queijo parmesão (seco ralado)
Instruções
- Pré-aqueça seu forno a 400 ° F (205°C/Gás Mark 6) e forre uma assadeira grande com papel manteiga ou papel alumínio.
- Com uma faca de chef, fatie 1 kg de mini pimentão ao meio longitudinalmente. *Você pode encontrar sementes ou membranas em mini pimentas maiores que podem ser facilmente removidas com os dedos ou uma faca.
- Transfira os pimentões fatiados para a assadeira. Jogue-os com 2 colher de sopa de azeitona ¼ colher de chá cada, sal e pimenta, ½ colher de chá de alho em pó, 1 colher de chá de orégano seco e ¼ xícara de queijo parmesão.
- Disponha os pimentões em uma única camada na assadeira.
- Asse os mini pimentões a 400 ° F (205°C/Gás Mark 6) por cerca de 20 minutos ou até ficarem macios. Sirva imediatamente.
Notas
- Escolha mini pimentões firmes e de cores vibrantes.
- Você pode deixar as hastes para apresentação, se preferir. Eu gosto de cortá-los para facilitar a alimentação.
- Certifique-se de não assar demais os pimentões, eles devem estar macios e levemente carbonizados, não queimados.
- Eu recomendo mexer ou virar os mini pimentões na metade do tempo de cozimento para garantir que eles assem uniformemente.
- Para armazenar: Coloque as sobras de pimenta em um recipiente hermético e guarde-as na geladeira por até uma semana.
- Para congelar: transfira seus pimentões completamente resfriados para um recipiente seguro para freezer ou saco de freezer com fecho. Congele por até 3 meses, mas observe que a textura pode mudar um pouco após o descongelamento.
- Para reaquecer: coloque as sobras de pimenta em um prato para micro-ondas e aqueça em incrementos de 30 segundos até aquecer ao seu gosto.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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