Você pode não perceber que mistura de bolo amarelo é tão incrivelmente fácil de fazer a partir do zero, e esta mistura de bolo DIY é a prova! Com alguns ingredientes simples, você terá uma mistura de bolo que assa sempre úmida e fofa! Use-o, guarde-o para mais tarde ou presenteie-o a um amigo!
Mistura de bolo amarelo DIY!
Esta receita fácil de mistura de bolo amarelo DIY não poderia ser mais simples! Se você ficou sem mistura para bolo ou é apenas um faça-você-mesmo, não há necessidade de correr para a loja quando você pode fazer a mistura para bolo em casa com alguns ingredientes básicos.
Você pode continuar usando sua mistura caseira para bolo amarelo imediatamente, armazená-la para mais tarde ou colocá-la em uma jarra e presenteie um amigo!
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🥘 Ingredientes
Esta mistura de bolo requer apenas 5 ingredientes padrão. É super fácil!
- Farinha para todos os fins - 2 ¼ xícaras de farinha de trigo.
- Açucar - 1 ½ xícaras de açúcar granulado.
- Fermento em pó - 3 ½ colheres de chá de fermento em pó.
- Bicarbonato de sódio - ½ colher de chá de bicarbonato de sódio.
- Sal - ½ colher de chá de sal (*Veja a nota).
*Certifique-se de ver o cartão de receita abaixo para ingredientes, quantidades e instruções!*
🔪 Instruções
Tem 2 maneiras diferentes de fazer esta mistura de bolo amarelo DIY. Se você gostaria de presentear alguém siga o passo 1, se você está fazendo para si mesmo siga o passo 2!
Fazendo mistura para bolo amarelo
- Para camada como um pote de presente: Em um pote de pedreiro ou similar jarra com tampa, monte a mistura do bolo colocando em camadas 2 ¼ xícaras de farinha de trigo, depois 1 ½ xícaras de açúcar, 3 ½ colheres de chá de fermento em pó, ½ colher de chá de bicarbonato de sódio e ½ colher de chá de sal (a ordem dos ingredientes no cartão de receita). Adicione uma etiqueta para rotular seu presente e selar com segurança.
- Para combinar para uso doméstico: Misture 2 ¼ xícaras de farinha de trigo, depois 1 ½ xícaras de açúcar, 3 ½ colheres de chá de fermento em pó, ½ colher de chá de bicarbonato de sódio e ½ colher de chá de sal e sele em uma recipiente hermético até que esteja pronto para usar.
Fazendo bolo amarelo
- Misturar Despeje toda a mistura de bolo preparada em uma tigela grande ou na tigela da batedeira. Faça um buraco no centro e adicione estes ingredientes molhados: 1 ¼ xícaras de leite, ½ xícara (1 vara) manteiga derretida e resfriada + 2 colheres de sopa de óleo vegetal, 1 colher de sopa de extrato de baunilha e 3 ovos grandes (à temperatura ambiente). Misture até ficar bem combinado, cerca de 1-2 minutos. Em seguida, transfira a massa para uma assadeira untada e enfarinhada.
- Assar. Asse a 350 ° F (175 ° C) por 15 minutos para cupcakes , 20-25 minutos para 8 bandejas de bolo redondas de polegada (2), ou 30-35 minutos para um assadeira 9x13.
Se você gostaria de tentar sua mão em fazendo seu próprio glacê, Meu cobertura de creme de manteiga de baunilha e chocolate amanteigado congelado são deliciosos e bem fáceis! Certifique-se de deixar o bolo esfriar antes de congelá-lo. Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Se estiver usando butte sem salr ao combinar esta mistura caseira para bolo amarelo com os ingredientes molhados, aumente o sal em ¼ colher de chá.
- Armazenar: Mantenha a mistura em um frasco com uma tampa apertada em algum lugar fresco e escuro (como uma despensa). Use dentro de 10-12 semanas.
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📖 Cartão de receitas
Mistura para bolo amarelo faça você mesmo
Ingredientes
- 2 ¼ copos farinha de trigo
- 1 ½ copos açúcar
- 3 ½ colher de chá fermento em pó
- ½ colher de chá bicarbonato de sódio
- ½ colher de chá sal
Instruções
- Para estratificar como pote de presente: Monte o pote de mistura para bolo colocando em camadas a farinha de trigo, depois o açúcar, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal (a ordem dos ingredientes no cartão de receita). Adicione uma etiqueta para rotular seu presente e selar com segurança.Para combinar para uso doméstico: Misture todos os ingredientes e sele em um recipiente hermético.
- Para fazer o bolo amarelo: Despeje todo o conteúdo da jarra em uma tigela grande ou na tigela da batedeira. Faça um poço e adicione estes ingredientes molhados: 1 ¼ xícaras de leite, ½ xícara (1 vara) manteiga derretida e resfriada + 2 colheres de sopa de óleo vegetal, 1 colher de sopa de extrato de baunilha e 3 ovos grandes (à temperatura ambiente).Misture até ficar homogêneo, cerca de 1-2 minutos, depois transfira para uma assadeira untada e enfarinhada.
- Asse a 350 ° F (175 ° C) por 15 minutos para cupcakes, 20-25 minutos para assadeiras redondas de 8 polegadas (2), ou 30-35 minutos para uma assadeira 9x13.
Notas
- Se estiver usando manteiga sem sal ao combinar esta mistura caseira de bolo amarelo com os ingredientes molhados, aumente o sal em ¼ colher de chá.
- Mantenha a mistura em um frasco com uma tampa apertada em algum lugar fresco e escuro (como uma despensa). Use dentro de 10-12 semanas.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Wendy diz
Eu poderia reduzir o açúcar? Seria algum problema/
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Você pode reduzir o açúcar em cerca de 10% na maioria das receitas de bolo, então eu começaria com isso. Se você quisesse reduzir ainda mais o açúcar refinado, eu procuraria outras alternativas, como usar banana ou compota de maçã como adoçantes substitutos. Espero que ajude e deixe-me saber se isso leva você a mais perguntas!
Carissa diz
Estou MUITO animado para fazer isso! Eu apenas tenho uma pergunta. Normalmente temos que adicionar mais farinha às nossas receitas devido à altitude. Você sabe qual é a conversão para grandes altitudes por acaso? Muito obrigado por compartilhar sua receita! Eu estava na loja e não queria voltar para comprar uma caixa de mistura para bolo Hehe
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Eu tenho um ótimo recurso inicial para ajustes: este guia para cozimento em alta altitude. Espero que ajude!
caro diz
Esta receita é a quantidade equivalente a uma mistura em caixa comprada?
Eu tenho uma receita que usa uma mistura de bolo comprada em uma loja, então ela precisa ter um peso específico que estou assumindo para funcionar.
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Sim, é muito próximo (pois mesmo as misturas em caixas têm pesos diferentes). Você não deve ter problemas em usar isso em qualquer receita que exija uma mistura em caixa. Obrigado por perguntar!
Sra Laui diz
Você já transformou isso em uma mistura de bolo de chocolate antes? Ou usou farinha GF? Obrigado! Estou tão animado por ter esta receita para poder parar de comprar as misturas para bolo em caixa !!! 🙂
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Olá Sra Laui! Sim, eu tenho mistura para bolo de chocolate e mistura de bolo branco também. 🙂 Você pode usar farinha GF com muita facilidade em uma troca de 1:1.