Tempero enegrecido é a mistura de especiarias perfeita para adicionar um pouco de calor a todos os seus pratos favoritos de peixe, aves e carne! Esta mistura caseira é muito mais saborosa do que qualquer coisa que você possa comprar na loja. Além disso, é incrivelmente versátil!
Melhor receita de mistura de tempero enegrecido
Este tempero enegrecido usa uma mistura de especiarias e ervas que é uma adição saborosa a qualquer carne! Com sabor semelhante ao Cajun ou crioulo, você vai amar essa mistura!
Depois de experimentar uma vez, você vai deixar todos os seus pratos enegrecidos. Sem falar que isso rápido e simples mix é melhor do que qualquer variedade comprada em loja.
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- Melhor receita de mistura de tempero enegrecido
- 🥘 Ingredientes do tempero enegrecido
- 🔪 Como fazer tempero enegrecido
- 💭 Dicas e notas
- ❓ O que posso usar no tempero enegrecido?
- ❓ Como você faz algo enegrecido?
- ❓ Qual é o sabor do enegrecido?
- 🌿 Mais misturas de especiarias caseiras
- 📖 Cartão de receitas
- 💬 Comentários
🥘 Ingredientes do tempero enegrecido
Este ervas e especiarias são todos os grampos da despensa. Você pode até ter todos eles já!
- Páprica - 1½ colheres de chá de páprica.
- Pó de alho - 1 colher de chá de alho em pó.
- Pó de cebola - 1 colher de chá de cebola em pó.
- Tomilho - 1 colher de chá de tomilho seco.
- Pepper - ¼ colher de chá de pimenta preta moída.
- pimenta de Caiena - ¼ colher de chá de pimenta caiena.
- Manjericão - ¼ colher de chá de manjericão seco.
- Orégano - ¼ colher de chá de orégano seco.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer tempero enegrecido
Certifique-se de armazenar seus temperos em um recipiente selado para manter a frescura e o sabor. Para começar, pegue uma tigela, algumas colheres medidoras e um pote de especiarias!
Esta receita vai fazer cerca de Colheres 2 de mistura de temperos.
- Misture as ervas. Em uma tigela pequena, adicione 1 ½ colher de chá de páprica, 1 colher de chá de alho em pó, cebola em pó, tomilho seco e ¼ colher de chá de pimenta preta, pimenta caiena, manjericão seco e orégano. Mexa delicadamente para combinar. Se desejar, você pode usar um moedor de especiarias para quebrar as ervas e especiarias em uma consistência mais fina.
- Saboreie com a sua carne preferida. Aplicar a 1-2 libras de peixe (uma variedade de peixe semi-firme que não se desfaz), camarão, frango, bife ou sua carne favorita.
Use esta mistura de tempero enegrecida para qualquer um dos seus carnes favoritas! Experimente em alguns quartos de frango grelhado or peixe-espada tostado na frigideira! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Esta receita vai render cerca de 2 colheres de sopa de mistura de temperos.
- Se você quiser uma mistura mais picante, você sempre pode ajustar a quantidade de pimenta caiena que adiciona à mistura!
- A longevidade do seu tempero misturas depende de quão frescos seus temperos estavam quando você fez a mistura.
- Armazenar: Certifique-se de armazenar seu tempero enegrecido em um recipiente hermético ou pote de especiarias fora da luz solar direta por até 3 anos.
❓ O que posso usar no tempero enegrecido?
Esta mistura de especiarias é incrivelmente versátil! Pode ser usado em qualquer uma de suas carnes favoritas. Experimente em alguns peixes, frango, cordeiro, bife ou camarão! As possibilidades são infinitas.
Confira minha receita de bacalhau enegrecido!
❓ Como você faz algo enegrecido?
O processo de escurecimento da carne é na verdade bem simples! Primeiro, você precisa dragar sua carne, camarão, peixe, etc. na manteiga e depois revesti-la generosamente na mistura de temperos.
Em seguida, você vai selar a carne em uma panela de ferro fundido ou fundo pesado para aquela crosta enegrecida clássica!
❓ Qual é o sabor do enegrecido?
"Enegrecido" refere-se não apenas ao tempero, mas ao técnica de cozinhar que resulta em uma crosta deliciosamente crocante! É relativamente picante (o nível de calor pode variar) e tem um sabor forte. O sabor exato pode variar de acordo com as ervas específicas usadas.
Pode ser comparado ao aromatizante Cajun ou Crioulo.
🌿 Mais misturas de especiarias caseiras
- Tempero de Jerk Jamaicano - Esta mistura de temperos caseiro adicionará um pouco de calor e sabor extra às suas carnes favoritas!
- Tempero crioulo - O tempero crioulo é a maneira perfeita de adicionar um pouco de sabor da Louisiana a qualquer prato!
- Caril Amarelo em Pó - Este pó de curry é uma saborosa mistura caseira para todos os seus pratos indianos favoritos.
- Tempero cajun - Experimente o sabor rico e rústico que você obterá deste tempero Cajun caseiro!
- Tempero de pimenta - Para o melhor pote de chili caseiro, você tem que usar esta mistura de especiarias!
- Taco temperado - Taco Tuesday é muito melhor quando você usa tempero caseiro para taco!
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📖 Cartão de receitas
Tempero Enegrecido
Ingredientes
- 1½ colher de chá páprica
- 1 colher de chá alho em pó
- 1 colher de chá cebola em pó
- 1 colher de chá tomilho seco
- ¼ colher de chá Pimenta preta da terra
- ¼ colher de chá pimenta Caiena
- ¼ colher de chá manjericão seco
- ¼ colher de chá orégano seco
Instruções
- Em uma tigela pequena, adicione páprica, alho em pó, cebola em pó, tomilho seco, pimenta preta, pimenta caiena, manjericão seco e orégano. Mexa delicadamente para combinar. Se desejar, você pode usar um moedor de especiarias para quebrar as ervas em uma consistência mais fina.
- Aplicar a 1-2 libras de peixe (uma variedade de peixe semi-firme que não se desfaz), camarão, frango, bife ou sua carne favorita.
Notas
- Esta receita vai render cerca de 2 colheres de sopa de mistura de temperos.
- Se você quiser uma mistura mais picante, sempre pode ajustar a quantidade de pimenta caiena que adiciona à mistura!
- A longevidade de suas misturas de temperos depende de quão frescos seus temperos estavam quando você fez a mistura.
- Para armazenar: Certifique-se de armazenar seu tempero enegrecido em um recipiente hermético ou pote de especiarias fora da luz solar direta por até 3 anos.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Swash🏴☠️B diz
Pimenta branca e não preta é uma virada de jogo.
Angie diz
Estamos tentando hoje à noite em alguns peixes laranja ásperos. Atualizarei meu comentário depois do jantar.