Tempero crioulo é perfeito para realçar o sabor de carnes, sopas, arroz, frutos do mar ou qualquer coisa que precise de um sabor extra! Esta mistura de especiarias caseira fácil consiste em ervas e especiarias comuns que você já pode manter estocadas em seu armário de especiarias. Então, da próxima vez que você desejar um sabor da Louisiana, experimente este tempero crioulo!
Tempero crioulo caseiro fácil
Dê adeus à comida sem graça porque isso Tempero crioulo é cheio de sabor defumado e robusto que pode melhorar quase qualquer prato! É saboroso, levemente picante e combina bem com praticamente todos os ingredientes.
Esta receita fácil de tempero crioulo caseiro leva nenhum tempo para misturar e pode ser feito com ervas e especiarias que você já pode ter à mão. Prepare um lote e mantenha-o à mão para a próxima vez que precisar de um pouco Sabor de Nova Orleans na sua vida!
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🥘 Ingredientes
Se você ainda não tem esses ingredientes à mão, não é nada que uma rápida ida à loja não resolva. A chave para esta receita está em usar o medidas perfeitas de cada erva ou tempero!
- Páprica - 5 ½ colheres de chá de páprica ou páprica defumada.
- Sal - 2 colheres de sopa.
- Pó de cebola - 2 colheres de sopa.
- Orégano seco - 2 colheres de sopa.
- Pó de alho - 2 colheres de sopa.
- Manjericão seco - 2 colheres de sopa.
- Tomilho seco - 1 colher de sopa.
- Pimenta preta - 1 colher de sopa.
- Pimenta branca - 1 colher de sopa.
- Pimenta-caiena - 1 colher de sopa.
*Certifique-se de ver o cartão de receita abaixo para ingredientes, quantidades e instruções!*
🔪 Como fazer tempero crioulo
Fazer esta mistura de especiarias é tão simples como combinar os ingredientes. Você só precisa de um recipiente hermético para armazenamento, você pode até misturá-lo no mesmo recipiente fechando a tampa e agitando-o!
Esta receita vai render 1 ¼ xícaras de tempero crioulo ou 20 colheres de sopa.
- Junte os ingredientes. Meça 5 ½ colheres de chá de páprica, 2 colheres de sal, 2 colheres de sopa de cebola em pó, 2 colheres de sopa de alho em pó, 2 colheres de sopa de orégano seco, 2 colheres de sopa de manjericão seco, 1 colher de sopa de tomilho seco, 1 colher de sopa de pimenta preta, 1 colher de sopa de pimenta branca e 1 colher de sopa de pimenta caiena.
- Combine os ingredientes. Combine todos os ingredientes em uma tigela ou no recipiente de armazenamento e misture ou agite para combinar.
- Armazenar. Coloque o tempero crioulo em um recipiente hermético e guarde-o em um local fresco e escuro, como um armário ou despensa, até que esteja pronto para uso.
Você pode usar tempero crioulo em tudo o que soa bem para você! Em uma pitada você pode usá-lo no meu receitas cajun também. Experimente o nosso Camarão de churrasco de Nova Orleans, ou adicione-o a alguns coxa de frango or batatas fritas. Divirta-se!
💭 Dicas e notas
- Este tempero crioulo tem tempero suficiente, mas ainda é familiar, pois até as crianças adoram.
- Se preferir mais picante, aumente a pimenta caiena um pouco de cada vez e prove antes de adicionar mais para não exagerar.
- Quanto mais frescas as ervas, melhor o seu tempero.
- Armazenamento: Seu tempero crioulo caseiro deve ser mantido em um recipiente ou jarra hermético e usado dentro de um ano. Ele começará a perder potência ao longo do tempo, principalmente as ervas secas.
O tempero crioulo é o mesmo que enegrecido?
Embora semelhante, Tempero cajun, tempero crioulo e tempero enegrecido são não a mesma.
O tempero cajun tende a ser mais picante enquanto o tempero crioulo é mais pesado com ervas, com apenas um leve calor. O tempero enegrecido está entre os dois.
Para mais informações sobre o diferenças entre cajun e crioulo cozinhar, visite nossa página em Cajun x crioulo!
Qual é a diferença entre o tempero crioulo e o Old Bay?
Você pode usar tempero crioulo e Old Bay nos mesmos tipos de comida, como arroz, sopas, carne ou frutos do mar, mas eles são não inerentemente o mesmo.
Old Bay consiste em especiarias distintas, como sementes de aipo, páprica, pimenta preta e mostarda seca, enquanto o tempero crioulo é um pouco mais flexível e consiste em uma variedade de ervas e especiarias. No entanto, o ingrediente mais importante em ambos é páprica!
🧂 Mais misturas de temperos DIY!
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📖 Cartão de receitas
Tempero crioulo
Ingredientes
- 5 ½ colher de sopa páprica (ou páprica defumada)
- 2 colher de sopa sal
- 2 colher de sopa cebola em pó
- 2 colher de sopa alho em pó
- 2 colher de sopa orégano seco
- 2 colher de sopa manjericão seco
- 1 colher de sopa tomilho seco
- 2 colher de sopa pimenta preta
- 1 colher de sopa Pimenta branca
- 1 colher de sopa pimenta Caiena
Instruções
- Meça todos os ingredientes (páprica, sal, cebola em pó, alho em pó, orégano seco, manjericão seco, tomilho seco, pimenta preta, pimenta branca e pimenta caiena).
- Em uma tigela ou recipiente de armazenamento de sua preferência, misture os ingredientes até que estejam bem distribuídos.
- Guarde em um recipiente hermético até a hora de usar.
Notas
- Este tempero crioulo tem tempero suficiente, mas ainda é familiar, pois até as crianças adoram.
- Se preferir mais picante, aumente a pimenta caiena um pouco de cada vez e prove antes de adicionar mais para não exagerar.
- Quanto mais frescas as ervas, melhor o seu tempero.
- Armazenamento: Seu tempero crioulo caseiro deve ser mantido em um recipiente ou jarra hermético e usado dentro de um ano. Ele começará a perder potência ao longo do tempo, principalmente as ervas secas.
- Esta receita rende 1 ¼ xícaras ou 20 porções de 1 colher de sopa.
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