Rosquinhas de chocolate são uma maneira rápida e fácil de começar o dia com seu delicioso café da manhã favorito! Estes donuts de bolo são assados no forno para que você possa dizer adeus ao óleo bagunçado da fritadeira! Cubra-os com uma camada de glacê de baunilha e você terá um delicioso café da manhã familiar!
Receita de rosquinhas assadas com chocolate
Esses donuts assados de chocolate com cobertura de baunilha são uma alternativa mais saudável aos donuts fritos, além de evitar respingos de gordura e óleo bagunçado. Eles são incrivelmente fáceis de fazer e só assam no forno por 10 minutos!
A cobertura de baunilha é simples de preparar e contribui com o nível perfeito de doçura cremosa. Você vai querer adicionar esta receita à sua lista de guloseimas fáceis de café da manhã!
Ir para:
🥘 Ingredientes dos Donuts de Chocolate
A lista de ingredientes pode parecer intimidante no início. No entanto, todos os itens são ingredientes comuns da despensa se você é um padeiro frequente!
Rosquinhas de Chocolate Assadas
- Açucar - ¾ xícara de açúcar branco granulado.
- Cacau em pó - ½ xícara de cacau em pó sem açúcar (peneirado).
- Manteiga - ¼ xícara de manteiga (salgado, em temperatura ambiente). Aumente o sal em uma pitada se estiver usando manteiga sem sal.
- AZEITE E AZEITE EVO - ¼ xícara de óleo de cozinha. Use óleo de cozinha neutro e sem sabor para obter melhores resultados. Dito isto, o meu favorito é o óleo de coco (e sim, você pode provar uma pitada disso).
- Ovos - 2 ovos grandes (batido, em temperatura ambiente).
- Fermento em pó - 2 colheres de chá de fermento em pó.
- Extrato de baunilha - 1 ½ colher de chá de extrato de baunilha para realçar o sabor do chocolate.
- Sal - ¾ colher de chá de sal.
- Farinha para todos os fins - 2 xícaras de farinha de trigo.
- leite - 1 xícara de leite (ou leitelho, em temperatura ambiente).
Sorvete de baunilha
- Açucar De Confeitaria - 1 xícara de açúcar de confeiteiro.
- leite - 1 colher de sopa de leite (até 2 colheres de sopa, conforme necessário).
- Extrato de baunilha - 1 colher de chá de extrato de baunilha.
- Sal - 1 pitada de sal (opcional, a gosto).
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer rosquinhas assadas com chocolate
Com o baixo tempo de preparo e cozimento, você terá esses deliciosos donuts prontos para servir em menos de 30 minutos! Tudo o que você precisa é de uma forma de donut, tigela, espátula e copos medidores para começar.
Esta receita faz Servindo 18 de donuts de tamanho normal. Você terá o suficiente para compartilhar com toda a família e terá algumas sobras para a semana!
Misture a massa de rosquinha de chocolate
- Preaquecer. Pré-aqueça seu forno a 425 ° F (218 ° C) e unte levemente sua rosquinha (ou mini rosquinha) panela(s).
- Combine os ingredientes. Adicione ¼ xícara de manteiga amolecida, ¼ xícara de óleo de cozinha, ¾ xícara de açúcar e ½ xícara de cacau em pó em uma tigela média. Creme esses ingredientes juntos, em seguida, adicione os 2 ovos batidos, 1 ½ colher de chá de baunilha, 2 colheres de chá de fermento em pó e ¾ colher de chá de sal. Misture até ficar bem combinado.
- Adicione o leite e a farinha. Agora, adicione gradualmente as 2 xícaras de farinha de trigo e 1 xícara de leite, alternando entre cada ingrediente. Você quer todos os ingredientes bem combinados, mas não misture demais a massa. Pare quando tudo estiver uniformemente distribuído.
Transfira e asse seus donuts de chocolate
- Transfira para a panela. Despeje a massa em suas panelas de donut preparadas. Cada molde de rosquinha só deve ser ⅔ cheio.
- assar. Coloque sua(s) forma(s) de donut na centro rack de seu forno quente e asse por 8-10 minutos. Os donuts devem crescer e ficar dourados no fundo (você pode dizer pelas bordas levemente douradas).
- Legal. Retire a assadeira de rosquinhas assadas do forno e reserve. Deixe os donuts descansarem na panela por 5 minutos antes de colocá-los em uma gradinha para esfriar completamente antes de adicionar a cobertura.
Cobertura de baunilha para rosquinhas
- Misture ingredientes. Misture os ingredientes da cobertura em uma tigela pequena até ficar homogêneo. Ajuste a consistência para a espessura desejada, o glacê deve grudar na colher e regue livremente sem ficar muito ralo.
- Top com glacê. Mergulhe os donuts, com a parte superior voltada para baixo, em sua cobertura de baunilha. Levante e deixe o excesso escorrer e, em seguida, devolva os donuts gelados ao seu rack de resfriamento de arame. Permitir que a glacê para definir antes de servir.
Você pode servir esses donuts assados com chocolate sozinhos ou adicionar alguns lados salgados do café da manhã para uma refeição mais equilibrada. Experimente-os com alguns ovos mexidos nata e hash browns caseiros! Aproveitar!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- Uma vez que os ingredientes molhados e secos foram combinados, basta misturar até que tudo esteja uniformemente disperso. Misturar demais a massa levará a rosquinhas duras!
- Você pode colher a massa de donuts em suas formas de donuts ou mini donuts, ou transfira a massa para um saco de confeitar ou saco plástico de armazenamento (e corte o canto).
- Rosquinhas assadas pode secar facilmente. Se você espetar um palito de dente na parte mais grossa do donut, você quer ver algumas migalhas úmidas grudadas na parte externa ao puxá-lo.
🥡 Armazenamento
Mantenha os donuts assados em um recipiente hermético ou saco de armazenamento Ziploc em temperatura ambiente por até horas 48. Depois disso, seus donuts vão secar e ficar quebradiços.
Congelando rosquinhas assadas com chocolate
Eles podem ser congelados depois de resfriados, colocando-os em um saco de freezer resistente e espremendo o ar para fora (isso é melhor antes de recheá-los ou congelá-los). eu prefiro flash congelar os donuts em uma única camada em uma assadeira, em seguida, enrole os donuts congelados em filme plástico.
Transfira os donuts embrulhados em um saco de armazenamento no freezer ou em um recipiente hermético para congelamento. Aproveite em até 6 meses e descongele no balcão em temperatura ambiente durante a noite ou no microondas com 50% de potência.
❓ Perguntas frequentes
Absolutamente! Ao adicionar pó de café expresso à massa de bolo de rosquinha de chocolate, melhorar muito o chocolate sabor! É importante saber que uma pequena quantidade de pó de café expresso ajuda bastante.
É claro! Se você é um amante de chocolate, pode experimentar meu delicioso cobertura de chocolate receita! UMA Açucar e canela cobertura seria saborosa também!
Se seus donuts de chocolate ficarem secos, isso significa que você os cozinhou demais. Para evitar isso, certifique-se de verificar o parte mais grossa do donut com um palito e procure por algumas migalhas úmidas ao retirá-lo.
🍩 Receitas saborosas de rosquinhas assadas
- Donuts de Manteiga de Amendoim- Se você é um amante de manteiga de amendoim, você tem que fazer esses donuts assados com cobertura de manteiga de amendoim!
- Rosquinhas Assadas com Chocolate- Experimente estes donuts se tiver óleo de coco e pepitas de chocolate na despensa!
- Donuts Assados com Açúcar de Limão- Estes donuts de açúcar de limão doces e frutados são perfeitos para o seu próximo café da manhã em movimento!
- Donuts Assados com Açúcar e Canela- Receita simples e saborosa de rosquinha de canela que toda a família vai adorar!
- Donuts assados de mirtilo- Uma receita de rosquinha refrescante e frutada com cobertura de baunilha!
- Donuts Assados- Experimente estes donuts de bolo clássicos para o seu próximo pequeno-almoço familiar simples e saudável!
Você ama uma receita que você experimentou? Por favor saia um 🌟rating 5 estrelas no cartão de receita abaixo e / ou uma revisão na seção de comentários mais abaixo na página.
Fique em contato comigo através das redes sociais @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! Subscrever para o boletim de hoje (sem spam, eu prometo)! Não se esqueça de me marcar quando experimentar uma das minhas receitas!
📖 Cartão de receitas
Donuts de Chocolate
Ingredientes
Donuts de Chocolate
- ¾ xícara açúcar
- ½ xícara cacau em pó sem açúcar (peneirado)
- ¼ xícara manteiga (salgado, em temperatura ambiente)
- ¼ xícara óleo de cozinha
- 2 grande ovos (espancado, à temperatura ambiente)
- 2 colher de chá fermento em pó
- 1 ½ colher de chá extrato de baunilha
- ¾ colher de chá sal
- 2 copos farinha de trigo
- 1 xícara leite (ou leitelho, em temperatura ambiente)
Cobertura de baunilha para donuts
- 1 xícara açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa leite (até 2 colheres de sopa, conforme necessário)
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 pitada sal (opcional, a gosto)
Instruções
Donuts de Chocolate
- Pré-aqueça seu forno a 425 ° F (218 ° C) e unte levemente sua rosquinha (ou mini rosquinha) panela(s).
- Adicione a manteiga amolecida, óleo de cozinha, açúcar e cacau em pó em uma tigela de tamanho médio. Bata esses ingredientes e adicione os ovos batidos, a baunilha, o fermento e o sal. Misture até ficar bem combinado.
- Agora, adicione gradualmente a farinha de trigo e o leite, alternando entre cada ingrediente. Você quer todos os ingredientes bem combinados, mas não misture demais a massa. Pare quando tudo estiver distribuído uniformemente.
- Despeje a massa em suas panelas de donut preparadas. Cada molde de rosquinha deve estar apenas ⅔ cheio.
- Coloque a(s) forma(s) de rosquinha(s) na prateleira central do forno quente e asse por 8-10 minutos. Os donuts devem crescer e ficar dourados no fundo (você pode dizer pelas bordas levemente douradas).
- Retire a assadeira de rosquinhas assadas do forno e reserve. Deixe os donuts descansarem na forma por 5 minutos antes de colocá-los em uma gradinha para esfriar completamente antes de adicionar a cobertura.
Cobertura de baunilha para donuts
- Misture os ingredientes da cobertura em uma tigela pequena até ficar homogêneo. Ajuste a consistência para a espessura desejada, a cobertura deve grudar na colher e regar livremente sem ficar muito líquida.
- Mergulhe os donuts, com a parte superior voltada para baixo, em sua cobertura de baunilha. Levante e deixe o excesso escorrer e, em seguida, devolva os donuts gelados ao seu rack de resfriamento de arame. Deixe a cobertura endurecer antes de servir.
Notas
- Uma vez que os ingredientes molhados e secos foram combinados, basta misturar até que tudo esteja uniformemente disperso. Misturar demais a massa levará a rosquinhas duras!
- Você pode colocar a massa de donut em suas formas de donuts ou mini donuts, ou transferir a massa para um saco de confeitar ou saco plástico de armazenamento (e corte o canto).
- Rosquinhas assadas podem secar facilmente. Se você espetar um palito na parte mais grossa da rosquinha, você quer ver algumas migalhas úmidas grudadas na parte externa ao puxá-la.
- Para armazenar: Mantenha os donuts assados em um recipiente hermético ou saco Ziploc em temperatura ambiente por até 48 horas.
- Para congelar: Eles podem ser congelados depois de resfriados, colocando-os em um saco de freezer resistente e espremendo o ar para fora (isso é melhor antes de recheá-los ou congelá-los). Desfrute dentro de 6 meses e descongele no microondas com 50% de potência.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Comentários
Sem comentários