Steakhouse Creme de Espinafre

Steakhouse creme de espinafre é um dos meus acompanhamentos favoritos porque é rico, cremoso e fácil de fazer! O espinafre é revestido com um molho cremoso carregado com mussarela, cream cheese e parmesão. É perfeito para o jantar de domingo, para um encontro noturno ou sempre que você quiser um acompanhamento incrivelmente saboroso!

Deliciosa receita de espinafre com creme

Espinafre com creme é tão subestimado! Você pode ter servido espinafre com creme aguado e pouco temperado antes, mas isso não é nada disso!

Espinafre cremoso sempre foi um item básico em nossas reuniões familiares. Sua textura cremosa e sabor rico fazem dele um favorito, principalmente durante as férias.

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• Deliciosa receita de espinafre com creme
• 🥘 Ingredientes, notas e substitutos de espinafre com creme
• 🔪 Como fazer creme de espinafre
• 🍽️ O que servir com creme de espinafre
• 🙂😀 Depoimentos
• 💭 Dicas e notas
• 🥡 Armazenamento e reaquecimento
• ❓ Perguntas frequentes sobre receitas
• 🍚 Acompanhamentos de vegetais mais fáceis
• 📖 Cartão de receitas
• 💬 Comentários

Ao longo dos anos, Aperfeiçoei esta receita, inspirando-me nos métodos tradicionais da minha avó e acrescentando o meu toque moderno.

Procurando mais receitas saborosas com espinafre? Certifique-se de verificar todos os meus melhores receitas de espinafre aqui!

🥘 Ingredientes, notas e substitutos de espinafre com creme

Eu faço com que fique ainda mais extravagante – este não é o creme de espinafre da sua avó!

• Espinafre - 1 quilo de espinafre. Você pode usar espinafre fresco, espinafre baby ou ½ quilo de espinafre congelado. Se usar espinafre congelado, certifique-se de que esteja descongelado e bem escorrido.
• Manteiga - 2 colheres de sopa de manteiga. A manteiga será usada para refogar a cebola e o alho. eu recomendo usar manteiga sem sal Aqui.
• Cebola amarela - ¼ xícara de cebola amarela. Isso deve ser picado ou cortado em cubos finos para que a cebola se misture bem ao molho! ¼ xícara de cebola é cerca de metade de uma cebola de tamanho médion.
• Alho - 1 colher de chá de alho. O alho deve ser picado para esta receita! 1 colher de chá de alho equivale a cerca de um dente grande.
• Temperos - O temperos para esta receita inclua 1 colher de chá de sal, ½ colher de chá de pimenta preta moída e ¼ colher de chá de noz-moscada moída.
• Farinha para todos os fins – 2 colheres de sopa de farinha de trigo. A farinha de trigo vai engrossar o molho do nosso creme de espinafre. Tenha certeza de use farinha normal aqui!
• Metade metade – 1 ½ xícaras de meio a meio. Você também pode usar leite ou creme de leite, mas prefiro meio e meio para animar um pouco, já que este prato já é tão rico!
• Queijo mussarela – ½ xícara de queijo mussarela. O queijo deve ser ralado para esta receita. Gosto de mussarela porque é suave, mas derrete lindamente! Você pode trocar por um gouda defumado ou um rico e saboroso Gruyere. Hum!
• Queijo cremoso - 2 onças de queijo creme. 2 onças é cerca de ¼ xícara. O queijo creme torna este creme de espinafre irresistivelmente delicioso!
• Queijo parmesão – ⅓ xícara de queijo parmesão. O parmesão ralado torna o creme de espinafre saboroso e extra extravagante! eu recomendo usar um parmesão envelhecido de boa qualidade se você puder!

Substitua o creme de leite por leite de coco para uma versão sem laticíniose use fermento nutricional em vez de queijo. Se você está procurando um pouco de energia, uma pitada de flocos de pimenta vermelha adiciona um calor delicioso.

*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*

🔪 Como fazer creme de espinafre

Meu espinafre cremoso de steakhouse decadente é realmente fácil de reunir! Você pode usar espinafre congelado ou escalde o espinafre com antecedência para facilitar ainda mais! Você vai precisar de uma frigideira ou frigideira, uma espátula e um ralador de queijo.

Esta receita faz creme de espinafre suficiente para alimentar 4 pessoas, mas você sempre pode dobrá-lo, se necessário!

Passo 1: Escalde a folha de espinafre. Encha uma panela grande com água salgada suficiente para cobrir o espinafre (espinafres baby leaf ou espinafres) e leve para ferver. Em seguida, adicione 1 libra (453.59 gramas) de espinafre em água fervente e cozinhe até começar a murchar, cerca de 1 minuto.

Etapa 2: drenar. Após 1 minuto, escorra imediatamente em uma peneira e enxágue com água fria até que o espinafre esfrie ao toque. (isso interrompe o processo de cozimento). Então, reserve.

Passo 3: Refogue a cebola e o alho. Em seguida, leve uma frigideira grande ou frigideira antiaderente ao fogo médio-baixo com 2 colheres de sopa. (28 gramas) de manteiga. Assim que a manteiga derreter, adicione ¼ xícara (40 gramas) de cebola picadinha e 1 colher de chá (3 gramas ou 1 dente)de alho picado na panela. Em seguida, refogue até ficar macio e a cebola ficar translúcida e perfumada – cerca de 8 a 10 minutos.

Etapa 4: adicione tempero. À cebola e ao alho salteados, acrescente o tempero: 1 colher de chá (6 gramas) de sal, ½ colher de chá (1 grama) de pimenta preta moída e ¼ colher de chá (0.5 gramas) de noz-moscada moída.

Etapa 5: faça o roux. Em seguida, misture 2 colheres de sopa (15 gramas) de farinha AP. Cozinhe a pasta de farinha (ou roux) por 2 a 3 minutos para eliminar o sabor da farinha e, em seguida, misture lentamente 1 ½ xícara (354.88 de meio a meio e leve para ferver.

Combine espinafre e queijo

Passo 6: Adicione o(s) queijo(s). Reduza o fogo e misture ½ xícara (56 gramas) de queijo mussarela e 2 onças (56.7 gramas) de creme de queijo. Então mexa até que todo o queijo esteja derretido, liso e engrossado, cerca de 5 minutos.

Etapa 7: escorra o espinafre. Pegue seu espinafre e apertar punhados do espinafre escorrido e resfriado até espremer o máximo de líquido possível. Você pode embrulhar o espinafre em um papel toalha, pano de prato ou pano de algodão para ajudar.

Etapa 8: pique o espinafre. Em seguida, transfira o espinafre escorrido para uma tábua e cortar grosseiramente todo o espinafre em tiras com cerca de ½ polegada a ¾ polegada de largura.

Etapa 9: adicione mais queijo. Adicione ⅓ xícara (33.3 gramas) de queijo parmesão e espinafre picado e escorrido ao molho. Assim que o espinafre estiver aquecido para sua satisfação, retire do fogo e sirva imediatamente.

🍽️ O que servir com creme de espinafre

Meu creme de espinafre de churrascaria ultracremoso e fácil de fazer é um dos melhores acompanhamentos que você pode fazer! Sirva com uma incrível bife T-Bone grelhado, um fofo batata assada, Ou um bife de cordeiro e a batata doce salteada para ideias saborosas para o jantar!

Se você está procurando uma combinação de vinhos, um Chardonnay crocante complementa a textura cremosa do prato. Agora você tem uma refeição incrível de fim de semana ou encontro noturno!

🙂😀 Depoimentos

Este é o melhor creme de espinafre que já fiz! Os sabores estão perfeitos e foi um sucesso no meu jantar.

Jane do Texas

💭 Dicas e notas

• Se você decidir usar espinafre congelado, deixe descongelar completamente antes de usá-lo. Em seguida, esprema o máximo de água possível usando uma toalha de papel, pano de prato ou pano de algodão. Haverá muito!
• Adora molho de espinafre? Você pode transferir o creme de espinafre para uma assadeira pequena, polvilhar com mussarela e parmesão extras e grelhar até dourar, e você terá o melhor aperitivo quente de espinafre de todos os tempos!  
• Eu recomendo ralar a mussarela e o parmesão você mesmo! O queijo pré-ralado tem enchimentos e amidos adicionados, o que pode dar ao creme de espinafre uma textura granulada.

🥡 Armazenamento e reaquecimento

Este incrível creme de espinafre de steakhouse é melhor usado dentro de 3 dias! Você vai querer transferir o creme de espinafre para um recipiente hermético para mantê-lo o mais fresco possível.

Você também pode congelar o creme de espinafre! Transfira para um recipiente hermético e congelar por no máximo 3 meses. Quando estiver pronto para comê-lo, descongele-o na geladeira durante a noite.

*Recomendo drenar o excesso de água que possa aparecer por cima antes de reaquecer!

Reaquecimento Steakhouse Creme de Espinafre

Você pode facilmente reaquecer o creme de espinafre em uma frigideira em fogo baixo-médio até ficar quente e borbulhando! Alternativamente, você pode reaquecer porções no microondas por intervalos de 30 segundos ou até estar completamente reaquecido.

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❓ Perguntas frequentes sobre receitas

Adoraria ver como ficou o seu creme de espinafre! Compartilhe suas experiências nos comentários abaixo, envie fotos para mim em angela@bakeitwithlove.com ou marque BIWL no Instagram com #bake_it_with_love.

🍚 Vegetais mais fáceis Pratos Laterais

• Batatas Dauphinoise - Batatas em fatias finas assadas em molho cremoso e de queijo.
• Arroz Frito Panda Express - Ovos, ervilhas, cenouras e cebolinhas, tudo em arroz frito perfeitamente cozido como no Panda Express.
• Cenouras assadas no forno com mel e ervas - Cenouras doces e macias que levam muito pouco tempo de preparação!
• Abobrinha salteada e abóbora amarela - Abobrinha salteada e abóbora amarela é um acompanhamento rápido e fácil que terá legumes na mesa em pouco tempo!
• Repolho frito - Repolho salteado na frigideira com bastante bacon que fica pronto num piscar de olhos!
• Manteiga de Ervilhas e Cenouras - Cenouras maravilhosamente tenras e ervilhas amanteigadas que você pode fazer no fogão ou no micro-ondas!

📖 Cartão de receitas