Manteiga de amendoim com chocolate sem fermento biscoitos são super fáceis de fazer biscoitos ricos e cremosos com apenas 7 ingredientes! Esta delícia de fogão fica pronta em apenas 30 minutos sem ligar o forno para assar! Além disso, eles são um biscoito extremamente popular que todo mundo adora!
Receita de chocolate com manteiga de amendoim e biscoitos sem assar
Para quem conhece o meu clássico sem forno versões de biscoitos, você sabe que eu pessoalmente desisto de incluir manteiga de amendoim em meus biscoitos de chocolate sem forno (encontre essa receita aqui). Acho que estou tão preso no caminho que eles foram feitos quando eu era jovem!
No entanto, minha filha discorda! Lauren tem um aniversário a caminho e pediu esses biscoitos sem assar que incluíam dois de seus sabores favoritos- chocolate e manteiga de amendoim. Ela gostou muito deles, e sei que muitos outros também são grandes fãs desses biscoitos saborosos!
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- Receita de chocolate com manteiga de amendoim e biscoitos sem assar
- 🥘 Ingredientes para Cookies Sem Assar de Manteiga de Amendoim e Chocolate
- 🔪 Como fazer biscoitos de chocolate e manteiga de amendoim sem assar
- 💭 Dicas e notas
- 🤔 Solução de problemas de cookies sem cozimento
- 🥡 Armazenamento
- ❓ Perguntas frequentes
- 😋 Mais sobremesas sem forno
- 📖 Cartão de receitas
- 💬 Comentários
Se você nunca fez biscoitos sem assar antes ou está apenas procurando algumas dicas e truques extras, verifique meu guia definitivo para fazer biscoitos sem assar! Eu também tenho uma tonelada de receitas de biscoitos sem assar você pode experimentar!
🥘 Ingredientes para Cookies Sem Assar de Manteiga de Amendoim e Chocolate
Como mencionado anteriormente, esses biscoitos doces precisam apenas de 7 ingredientes básicos! Você pode até ter todos eles em mãos!
- Manteiga - ½ xícara de manteiga.
- leite - ½ xícara de leite.
- Açucar - 2 xícaras de açúcar granulado.
- Cacau em pó - ¼ xícara de cacau em pó sem açúcar.
- Baunilha - 1 colher de chá de extrato de baunilha.
- Manteiga de amendoim - ½ xícara de manteiga de amendoim cremosa.
- Aveia rápidas - 3 xícaras de aveia rápida. Usar aveia rápida é a chave para obter a textura correta.
*Agora não riam, mas eu tive um daqueles 'momentos' ao fazer esta fornada de biscoitos. Eu peguei Hershey's pó de cacau escuro especial e usei sem pensar! Que é absolutamente delicioso, por sinal (eu realmente gostei, mais do que o primo padrão de chocolate ao leite). Então, se seus cookies ficarem muito mais claros na aparência: a) Você não fez nada de errado eb) você não precisa ajustar as cores da tela.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer biscoitos de chocolate e manteiga de amendoim sem assar
A maneira mais fácil para começar seus biscoitos sem cozimento e garantir que o processo corra bem é medir tudo e forrar uma assadeira com papel manteiga com antecedência. Cookies sem forno são um processo rápido, e você precisará de uma panela grande, uma colher de pau, um cronômetro, seus utensílios de medição e uma assadeira.
Usando colheradas cheias, você deve terminar com cerca de 30 biscoitos.
- Derreter. Em uma panela grande, aqueça ½ xícara de manteiga, ½ xícara de leite, 2 xícaras de açúcar e ¼ xícara de cacau em pó em fogo médio-alto. Mexa frequentemente enquanto a manteiga derrete.
- Ferver. Leve a calda para ferver, ajustando a temperatura conforme necessário para obter uma boa fervura sem transbordar, mexendo sempre. Você precisa cozinhar a calda em uma fervura contínua por um minuto inteiro. Defina um temporizador.
- Agitar. Retire a panela do fogão e misture 1 colher de chá de baunilha e ½ xícara de manteiga de amendoim até ficar homogêneo e bem combinado. Em seguida, misture 3 xícaras de aveia rápida até ficar bem revestida e distribuída uniformemente na calda.
- Furo jornalístico. Use uma colher de sopa grande para colocar porções de biscoito em quantidades de colher de sopa em uma assadeira forrada de papel pergaminho ou superfície de trabalho. Deixe cerca de 1 cm entre os cookies para espalhar.
- Conjunto. Deixe os biscoitos em temperatura ambiente por 30 minutos.
Esses cookies serão seus novos go-to tratar quando você está desejando um pouco de chocolate e manteiga de amendoim! Se você quiser mais alguns doces com os mesmos sabores, confira minhas receitas para biscoitos de chocolate com amendoim e manteiga de amendoim com chocolate Rice Krispies guloseimas! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- A parte mais importante de fazer seus biscoitos sem assar é atingir uma boa fervura. Isso significa que bolhas grandes devem surgir e estourar por um minuto inteiro. Use um cronômetro assim que a fervura começar.
- Biscoitos sem cozimento se juntam rapidamente, portanto, certifique-se de ter medido todos os seus ingredientes e configurado sua estação de trabalho antes de começar.
- Certifique-se de mexer constantemente assim que a mistura começar a ferver para evitar que grude no fundo da panela e queime.
🤔 Solução de problemas de cookies sem cozimento
Biscoitos sem cozimento são muito difíceis: o estágio de fervura contínua estava muito quente ou muito longo. Se você estiver tendo problemas para evitar que a calda transborde, reduza o fogo da próxima vez e tente o cronômetro novamente.
Biscoitos sem cozimento são muito moles: o estágio de fervura contínua era muito curto ou não era uma fervura completa realmente boa. Ajuste a temperatura da próxima vez e tente obter um borbulhamento mais agressivo quando estiver fervendo. Enquanto isso, transfira seus biscoitos não assados para a geladeira para ajudar este lote a ser configurado corretamente. Confira meu guia sobre como endurecer biscoitos sem forno para mais ajuda.
Esta vídeo dos cookies no-bake de chocolate (sem manteiga de amendoim) mostra o processo, fervura e tempo, se você quiser passo a passo da receita.
🥡 Armazenamento
Biscoitos sem cozimento têm uma ótima vida útil! Guarde-os em um recipiente hermético na geladeira ou em temperatura ambiente por até 2 semanas.
Congelando Cookies Sem Assar
Deixe seus biscoitos endurecerem completamente e, em seguida, coloque-os em uma assadeira e congele-os por cerca de 2 horas. Em seguida, eles podem ser transferidos para um recipiente selado e congelados para até meses 6. Dê uma olhada no meu post sobre como congelar biscoitos sem assar para saber mais.
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❓ Perguntas frequentes
Tecnicamente, você pode usar aveia em flocos à moda antiga e os biscoitos ficarão bons. No entanto, aveia rápida é menor e absorve o líquido em um ritmo mais rápido, o que resulta no perfeito textura macia e mastigável. Você pode usar qualquer um, mas a textura dos biscoitos pode variar.
Claro! Você pode trocar a manteiga de amendoim por sua variedade favorita de manteiga de amendoim (Eu recomendo tentar manteiga de amêndoa ou caju). Você também pode usar uma alternativa à manteiga de amendoim, como a manteiga de girassol.
Não se preocupe se seus cookies não endurecerem imediatamente. Depois de colocá-los no papel manteiga, pode levar cerca de 30 minutos para que fiquem firmes.
😋 Mais Sobremesas sem Assar
- bombons mexicanos - Doce doce que não vai ao forno e tem gosto de caramelo e nozes.
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📖 Cartão de receitas
Biscoitos de chocolate com manteiga de amendoim
Ingredientes
- ½ xícara manteiga
- ½ xícara leite
- 2 copos açúcar
- ¼ xícara cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- ½ xícara manteiga de amendoim cremosa
- 3 copos aveia rápidas (não aveia à moda antiga ou aveia cortada em aço)
Instruções
- Em uma panela grande, aqueça a manteiga, o leite, o açúcar e o cacau em pó em fogo médio-alto. Mexa sempre que a manteiga derreter.
- Leve a calda para ferver, ajustando a temperatura conforme necessário para obter uma boa fervura borbulhante sem transbordar, mexendo constantemente. Você precisa cozinhar a calda em fervura sólida por um minuto inteiro. Defina um cronômetro.
- Retire a panela do fogão e acrescente a baunilha e a manteiga de amendoim até ficar homogêneo e bem misturado. Em seguida, misture a aveia rápida até ficar bem revestida e bem distribuída na calda.
- Use uma colher de sopa grande para colocar porções de biscoitos em grandes quantidades em uma assadeira forrada de papel manteiga ou superfície de trabalho. Deixe cerca de 1 polegada entre os cookies para espalhar.
- Deixe os cookies definirem em temperatura ambiente por 30 minutos.
Notas
- A parte mais importante de fazer seus biscoitos sem assar é atingir uma boa fervura. Isso significa que bolhas grandes devem surgir e estourar por um minuto inteiro. Use um cronômetro assim que a fervura começar.
- Biscoitos sem cozimento se juntam rapidamente, portanto, certifique-se de ter medido todos os seus ingredientes e configurado sua estação de trabalho antes de começar.
- Certifique-se de mexer constantemente assim que a mistura começar a ferver para evitar que grude no fundo da panela e queime.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Susan diz
Mal posso esperar para tentar. Preparando minha lista de bolos para as festas de fim de ano e essa é uma das primeiras que vou agradecer por compartilhar e estar online para mim. Boas festas
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Seja bem-vinda Susan, por favor, volte e me conte como eles ficaram e o que você achou!
Elisa F. diz
Honestamente, os biscoitos mais fáceis de assar!