Esta deliciosa bolo de caneca de banana é uma sobremesa fácil de porção única que você pode fazer no micro-ondas e vai curar qualquer desejo por doces! O tempo de cozimento rápido neste super saboroso sobremesa de banana significa que você pode satisfazer seus desejos a qualquer momento!
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Bolo De Caneca De Banana Individual No Microondas
Se você é um amante de banana, ou está desejando uma mudança do padrão chocolate or bolos de caneca de baunilha, Este bolo de caneca de banana doce e fofo é para você!
Esta receita não é apenas uma ótima maneira de aproveitar uma banana que ficou um pouco madura, mas também é uma sobremesa que você não tem que compartilhar (ganha-ganha)!
Os bolos de caneca estão na moda porque são sobremesa rápida, fácil e suficiente para uma pessoa.
Com tantos receitas de bolo de caneca lá fora, você pode basicamente ter o sabor que estiver sentindo sempre que quiser!
🥘 Ingredientes
Você provavelmente terá todos esses ingredientes em mãos, desde que tenha uma banana! A cobertura de açúcar mascavo é 100% opcional, mas se você deseja algo ainda mais doce, é uma adição maravilhosa!
bolo de caneca
- Farinha multifuncional - 3 colheres de sopa de farinha.
- Brown Sugar - 3 colheres de açúcar mascavo. Na verdade, o açúcar mascavo claro ou escuro funcionará com apenas uma pequena diferença no sabor.
- Fermento em pó - ½ colher de chá de fermento em pó, não bicarbonato de sódio.
- Sal - Apenas 1 pitada (*Veja a nota).
- Manteiga - 1 colher de manteiga derretida.
- ovo - 1 ovo levemente batido.
- leite - 1 colher de sopa de leite; qualquer% de gordura do leite funcionará.
- Banana- 1 banana amassada, mais fatias adicionais para cobertura, se desejar.
- Extrato de baunilha - ¼ colher de chá de baunilha.
*Certifique-se de ver o cartão de receita abaixo para ingredientes, quantidades e instruções!*
🔪 Como fazer um bolo de caneca de banana
Essa sobremesa foi feita por praticidade, então a cobertura e o bolo de caneca são super fáceis de fazer!
Pegue uma tigela pequena, uma caneca própria para micro-ondas e uma colher para mexer - é isso!
- Purê. Em uma tigela pequena ou no seguro para micro-ondas caneca em si, amasse sua banana dourada até ficar relativamente homogêneo.
- Junte os ingredientes molhados. Misture lentamente 1 colher de sopa de manteiga derretida, 1 ovo levemente batido, 1 colher de sopa de leite e ¼ colher de chá de baunilha.
- Misture os ingredientes secos. Meça o açúcar mascavo claro, o fermento e uma pitada de sal e misture bem. Por último, adicione a farinha de trigo e misture até incorporar bem. (3 colheres de farinha de trigo, 3 colheres de açúcar mascavo, ½ colher de chá de fermento em pó e 1 pitada de sal.)
- assar. Coloque seu bolo de caneca no microondas por 3 minutos, parando na marca de 2 minutos para verificar o cozimento do bolo (pode demorar menos de 3 minutos *ver nota).
- Legal. Deixe o bolo no micro-ondas por 1 minuto depois de pronto para endurecer e esfriar antes de comer.
NOTA! Sua caneca de café precisa ser maior do que uma caneca de 8-10 onças para caber todo o lote de massa. Use uma caneca grande ou uma tigela pequena para colocar o bolo de caneca no microondas.
Cubra com uma porção de chantilly ou algum caseiro sorvete sem bater, o que também seria delicioso! Meu molho de caramelo caseiro combinaria maravilhosamente com este bolo também! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Medindo beliscões: Entenda que uma pitada equivale a cerca de 1/16 de uma colher de chá. Adicionar uma pitada de canela pode realçar o sabor do seu bolo de caneca de micro-ondas.
- O formato da caneca é importante: Use uma caneca de café ou uma tigela pequena com lados retos para um cozimento mais uniforme e eficiente. Canecas menos cônicas ajudam o bolo a cozinhar uniformemente.
- Variabilidade de microondas: Lembre-se de que os tempos de cozimento podem variar ligeiramente dependendo do modelo do seu micro-ondas. Ajuste conforme necessário para o cozimento perfeito.
- Teste de cozimento: Para verificar se o bolo está pronto, insira um palito no centro. Se sair limpo, seu bolo está pronto! Também deve parecer elástico quando tocado levemente, mas tome cuidado para não se queimar.
- Armazenar sobras: Embora os bolos de caneca sejam idealmente apreciados frescos, eles também podem ser armazenados e apreciados frios. Coloque as sobras em um recipiente hermético e leve à geladeira por até 2 a 3 dias. Desfrute direto da geladeira, sem necessidade de reaquecimento.
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📖 Cartão de receitas
Melhor bolo de caneca de banana (sobremesa de microondas fácil!)
Ingredientes
- 1 média Banana (purê, mais fatias adicionais para cobertura, se desejar)
- 1 grande ovo (ligeiramente batidos)
- 1 colher de sopa leite
- 1 colher de sopa manteiga (derretido e resfriado)
- ½ colher de chá extrato de baunilha
- 3 colher de sopa açúcar mascavo
- ½ colher de chá fermento em pó
- 1 pitada sal
- 3 colher de sopa farinha de trigo
Instruções
bolo de caneca
- Em uma tigela pequena ou no microondas caneca em si, amasse até dourar 1 banana média até ficar relativamente liso.
- Junte 1 colher de sopa de derretido 1 colher de manteiga, ligeiramente batidos 1 ovo grande, 1 leite colher de sopa e ½ colher de chá de extrato de baunilha.
- Medir no 3 colher de sopa de açúcar mascavo, ½ colher de chá de fermento em pó e 1 pitada de sale mexa para combinar. Adicione o 3 colher de sopa de farinha multiuso em seguida, mexa até combinar.
- Leve ao micro-ondas por 2-3 minutos, parando na marca de 2 minutos para verificar como o bolo está pronto (pode demorar menos de 3 minutos *ver nota).
- Deixe o bolo no micro-ondas esfriar por pelo menos 1 minuto antes de comer, ou enquanto você faz a cobertura.
- NOTA! Sua caneca de café precisa ser maior que uma caneca de 8 a 10 onças para caber em todo o lote de massa. Use uma caneca grande ou uma tigela pequena para colocar no micro-ondas seu bolo de caneca.
Notas
- Uma pitada de sal é aproximadamente 1/16 de uma colher de chá. Uma pitada de canela também seria ótima neste bolo de caneca de microondas fácil.
- O tempo de cozimento pode variar um pouco dependendo do modelo do seu micro-ondas.
- Quanto mais uniforme (menos afilado) sua caneca de café ou tigela pequena, é mais fácil o seu bolo cozinhar uniformemente e rapidamente.
- Verifique o cozimento do seu bolo inserindo um palito no centro. Se não sobrar massa molhada no palito, está pronto! O bolo também deve ser elástico ao toque (mas não queime as pontas dos dedos!).
- Conservação: Bolos de caneca são melhores frescos, mas também são deliciosos frios. Se você decidir refrigerar sobras ou sobras, coloque-as em um recipiente hermético por 2-3 dias. Não há necessidade de reaquecer!
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Patricia diz
Delicioso 😋 Coloquei 1/2 colher de sopa a menos de açúcar e assei por 3 minutos e meio e achei perfeito.
Minha caneca era muito grossa, então precisava de um tempo extra para coque.
V diz
O conteúdo nutricional postado é preciso? 104g de açúcar? 864kcal? Quero tentar isso, mas li e sinto que preciso descobrir a macro sozinho. 😅 O bolo de caneca com manteiga de amendoim também parece tentador.
Deixando tudo isso de lado, obrigado por dedicar seu tempo e compartilhar sobremesas simples e de uma só porção.
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Geralmente é uma estimativa aproximada, mas cada colher de sopa de açúcar mascavo contém cerca de 13.5 gramas de açúcar e uma banana inteira deve conter aproximadamente 14 gramas de açúcar - um pouco diferente. Como sempre, seus ingredientes e quantidades individuais farão com que a estimativa nutricional varie. 🙂
Tina em Cucina diz
BUONÍSSIMA! io ho provato una versione senza uova! suuuper!
"MUITO BOM! Experimentei uma versão sem ovos! suuuper!"
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Obrigada! Sono così felice che ti sia piaciuta la torta in tazza!
"Obrigado! Que bom que você gostou do bolo de caneca!"